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滨州附近一日游好去处孙子文化园景区

发布日期：2020-05-19 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

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　　一、东营孙子文化园旅游景区介绍

　　（一）孙子文化园简介

　　孙子文化园位于广饶县城东新区，被列入黄河三角洲高效生态经济区及山东半岛蓝色经济区“四个一批”重点调度推进项目，规划总面积1300亩。孙子文化园是以孙子文化为依托，以弘扬兵圣文化为目的，坚持“以人为本、生态和谐、突出特色、文化融合”的规划设计理念，按照国家5A级旅游景区、全国生态旅游示范区与国家级旅游度假区标准建设的集休闲度假、旅游观光、商贸服务、宗教朝圣、科普教育等功能为一体的综合性旅游度假区。

　　（二）孙子文化园实用信息

　　门票价格：120元/人；

　　备注

　　儿童：1.4米以下入园【免费】。

　　老人：60周岁（含）以上入园【免费】。

　　学生：无身份证学生可凭证件入园【半价】。

　　军人：现役军人、军队离休、退休干部、退休士官凭有效证件入园及体验设备【免费】。

　　残疾人：凭残疾证（重度残疾人包括一名陪护人员）入园及体验设备【免费】。

　　1.2米以下（含1.2米）儿童免费体验设备，1.2米以上儿童体验设备可以由家长代刷身份证或付款码。60周岁以上老人体验项目单独付费，可以刷身份证或手机付款码。

　　以上信息仅供参考，具体信息请以景区当天披露为准。

　　最佳旅游季节：每年4月-11月份是旅游的最佳时节。

　　开放时间：4月1日-11月30日08:30-16:00；12月31日-次年3月31日09:00-15:30。

　　（三）孙子文化园特色景观

　　自然景观：高品质园林景观带（西部景观带-兵圣遗迹），体现孙武生平的景观园包括乐安园、恩泽园、垂钓园、寻根园等。

　　人文景观：凝聚孙子文化的兵圣宫、兵法十三桥、兵圣天下（外广场）、春秋古镇、尚武遗风（兵器展示区）、攻城演绎（攻城演绎区）。

　　游乐设施：千里袭楚（速度体验区）、智乐童趣（儿童游乐区）。包含国内外21项游乐设备，包括过山车、大摆锤、太空梭等3项国外***游乐设施，XD电影、魔幻剧场等高科技项目。

　　主要景点：

　　1、兵圣天下—外广场

　　铜车马雕塑：雕塑以传统车马的艺术形式，象征“迎”的理念，放置在孙子文化园外广场上，欢迎来自四面八方的宾客。

　　击鼓景墙：古代兵书《军政》中提到“言不相闻，故为金鼓”。四组金鼓中心分列两侧，大鼓直径4米，正面分别刻绘着“兵”、“圣”、“天”、“下”，象征孙子在兵家至高无上的地位，同时也是外广场的名称。背面分别以“风、林、火、山”为主题，象征着《孙子兵法》中“其疾如风，其徐如林，侵略如火，不动如山”的用兵境界。

　　“势”雕塑：采用的是世界著名的“麦比乌斯环”造型。“势”是《孙子兵法》十三篇的重要军事谋略思想之一，其中第五篇《势篇》，就是专门讲“势”。《孙子兵法·势篇》讲：“奇正之变，不可胜穷也。”孙子重“势”，讲“奇正”，重视关于战争中交战双方“势”的变化。而这其中的奥秘，就像“麦比乌斯环”一样，循环往复，不可穷尽。

　　兵字大门：孙子文化园的大门，是用十三块巨石堆砌成一个汉字“兵”字，是以《孙子兵法》军事谋略思想为主题的，十三块巨石，暗指《孙子兵法》十三篇；巨石上方镶嵌的地球仪，寓意《孙子兵法》和孙子文化的影响已经享誉全世界。

　　2、竹简雕塑

　　竹简雕塑共分左、中、右3组，无论是俯视还是平视，整组竹简雕塑均呈“品”字形排列。平视时，中间主体最高，两侧逐渐降低，形成汉字“山”形，象征着兵家鼻祖孙子高山仰止的兵学造诣。

　　3、“一轴”--兵圣山

　　兵圣山

　　孙武当年为写兵书，决定走出书斋，畅游天下考察古战场及军事要塞，增加自己的阅历。齐国乐安的一座山上就留下了他的足迹，后来人们为了纪念他便把这座山叫做兵圣山。

　　兵圣山海拔42米，是园区的至高点，登上山顶，园内景色一览无余，可远眺孙武湖的秀丽风光，也可欣赏游乐设备的紧张刺激。以兵圣山为中轴形成的集中展示孙子文化的景观轴线，通过各种展示手法集中表现孙子文化的深刻内涵，让游客全方位感受兵家文化、孙子军事思想的博大精深。

　　4、“两带”--兵圣遗迹、观园主环道

　　（1）兵圣遗迹（西部景观带）：

　　根据孙武生平事迹建造的园林，其中包括垂钓园、乐安园、隐园、悟园、弈园、梅园、琴园、寻根园、恩泽园、鼎盛园、武经园、中山园、观象台、青云台、演兵场等主题园及建筑，来再现孙武在齐国生活的一些场景，各个主题园各置具有特色的标志性景物，与绿树繁花相衬，曲径翠竹，古柏垂柳，摇曳生姿，营造出“步移景异”、“虽由人造，宛如天开”的中国古典园林景观。

　　此外以《孙子兵法》十三篇为主题，设计、建造并命名了十三座各具特色的桥梁，以艺术再现形式充分展示了孙子兵法的深刻内涵。其中包括：地形桥、行军桥、九变桥、军争桥、虚实桥、兵势桥、军形桥、谋攻桥、作战桥、始计桥、用间桥、火攻桥、九地桥。这些园林和桥梁渗透着浓厚的孙子文化理念，带领我们一起走进孙武在齐国的生活，探寻一代兵圣孙武的踪迹。

　　（2）观园主环道（环园小火车）

　　观园主环道是一条可观光的景观铁路，倚湖而建，游客可乘坐环湖小火车，环湖而行，沿途可以欣赏景色秀丽的自然风光，还有历史渊源的人文景观，让人们在游览观光、放松身心的同时，更能体会到浓厚的历史文化底蕴。

　　5、六大分区--核心区、兵器展示区、水上交战区、攻城演绎区、速度体验区、儿童游乐区

　　（1）兵圣宫（核心区）

　　建筑面积34048平方米，由孙子文化展示区、战阵演练区、战役回眸区、古代将帅区四个功能区组成。从空中俯瞰，就像一个气势磅礴、攻无不克、战无不胜的军阵，步伐整齐地向前推进。建筑内部大厅中心是8米高的汉白玉雕塑，陈列布局以时间为主线，以其时代背景为主题，充分解读孙子其人、其事、其书对后世的影响，同时结合球幕电影、3D战阵演练等高科技手段，东阳木雕、德化白瓷等中国传统手法将中国古代20个杰出军事人物、著名战役及孙子文化的内涵进行集中展示。建筑外部立面，采用仿汉代画像石图案，通过对一个国家的综合国力，一支军队的战前准备，一个将帅的排兵布阵，作战双方的对阵、交战场景的描述，从不同层次、不同方面阐述孙子的思想。

　　矗立于兵圣宫前广场上的，是大型动感雕塑“孙武传奇”。孙武一生充满传奇色彩，千里袭楚战役中的柏举之战，是他传奇一生的巅峰。大型动感雕塑“孙武传奇”就是以这场战争为题材。

　　兵圣宫集中展示了孙子文化的精华所在，在建筑风格、装饰样式、展陈内容等各个方面，彰显了孙子文化的内涵和影响。同时，配套多项量身定做的高科技项目和国际高端的游乐项目，让游客亲身感受到刺激和震撼。

　　（2）尚武遗风（兵器展示区）

　　建筑面积5210平方米，主要陈列古代不同时期不同兵种使用的各种兵器，并以现代手段复原制造过程，让游客体验互动，寓教于乐，直观展现古代兵器演变史。

　　中国古代兵器馆，是兵器展示区的核心，它是齐国尚武精神的缩影，所以它又名“尚武遗风”。它的平面布局呈平整摆放的汉字“戈”字形状，寓意为“止戈为武”。在古汉字中，这个“武”字由“止”、“戈”两字组成，能止戈方为武。据传，孙武的祖父孙书为小孙儿取名为“武”，为的就是希望他能止戈为武，成为一代良将。同时这也应了孙武一句名言：“不战而屈人之兵”，是孙子兵法中的上上策。

　　在中国古代兵器馆内，各种冷兵器可谓样样俱全，其中不乏一些国宝级的兵器名品，是一部活的兵器发展史，体现着浓郁的兵家文化意蕴。

　　（3）春秋古镇（水上交战区）

　　建筑面积5367平方米，主要布局建设春秋小镇古建筑组群，配套建设船坞、炮台、古代战船等设施，运用4D影像、实景演出相结合的方式演绎古代水战场景。

　　春秋古镇是按照春秋时期乐安古城的空间特点和生活风俗，复原的傍水民居群落，以体验式商业为主要内容，复原2500年前手工业，如制陶、冶炼、纺织等的生产过程，民俗风情，多姿多彩，生生不息。

　　春秋古镇外围四面环水，由出口和入口两座小拱桥联系交通，是园区里闹中取静的一隅。小镇内部空间泉水交织，内庭院有百年柳树遮荫，供游客休憩，还有长胜假山，山间汩汩流出长胜泉水。建筑全部采用木质结构，店内装潢古朴典雅，具有浓浓的古乐安特色。在这里可以通过参与现场制作，体验古乐安城的风土人情，感受民俗文化的博大精深。

　　（4）攻城演绎（攻城演绎区）

　　建筑面积9932平方米，建设复古城墙，配套交互式高科技攻城项目及大摆锤、旋转的士高、飞行岛、矿山车等大型的游乐设备，还原古代攻城守城真实场景，让游客感受城垣攻守的古代魅力。

　　攻城演绎区是孙子文化园最富动感和活力的区域，通过复古城墙、护城河、吊桥、正楼、角楼、敌楼、垛口等一系列军事设施以及攻城、守城雕塑的建设，并且采用动态、静态相结合的方式，再现古代城垣攻守真实场景，使游客能够亲身体验古代攻城战争的激昂以及兵家文化的深厚内涵。

　　（5）千里袭楚（速度体验区）

　　建筑面积4798平方米，以大型游乐设备体验为主。亚洲最高、世界最长、产自德国的弹射式过山车让你有惊无险体验惊悚和恐怖；美国制造的太空梭让你从九霄云外垂直高速下坠，体验重力加速度。除了这些，速度体验区还包括旋转塔、激流勇进、波涛翻滚、XD动感影院以及水上餐厅等

　　《孙子兵法》讲：“兵贵胜，不贵久”（《作战篇》），“兵之情主速”（《九地篇》）。用兵的道理，贵在神速，乘敌人未及准备之前突然下手，打敌人一个措手不及，其取胜的把握就大。孙武指挥三万吴军，千里奔袭，五战五捷，击败二十万楚军，直至占领楚国都城郢，取胜的关键就是速度。故本区又名“千里袭楚”，是以大型游乐设备体验为主，再现孙武千里袭楚的辉煌，让您充分体验速度、激情、冒险、刺激之感。

　　（6）智乐童趣（儿童游乐区）

　　建筑面积7310平方米，是兵圣文化传播的基础教育园地，采用卡通城堡的形式渲染和谐、浪漫、欢快的和平氛围，从空中俯瞰时，儿童乐园呈心形布局，意为“爱心”，建筑设施的立面装饰长城纹饰，象征儿童热爱祖国保卫国家的志向。

　　儿童游乐区是孩子们的乐园，设有旋转木马、桑巴气球、旋转小蜜蜂、反斗转盘、泡泡球城等十几种儿童游乐设备。另外还有小兵训练营、小小谋略营等专为儿童设计的素质拓展营地以及丰富课外知识的儿童4D影院等。除此之外，还专门设有符合儿童口味的餐饮，如儿童餐厅、水吧等。

　　（四）孙子文化园交通指南

　　自驾车指南：

　　（1）北京、天津出发：北京--天津—东营--广饶孙子文化园（京津唐高速--京沪高速—荣乌高速—长深高速—潍高路－乐安大街－广饶孙子文化园）

　　（2）山东省内（济南为例）：济南－济广高速—青银高速－231省道－乐安大街－广饶孙子文化园

　　公交：乘坐7路至孙武湖管委会（孙子文化园）下车即可。

　　二、东营孙子文化园附近景点介绍

　　华八井

　　华八井是胜利油田以至整个华北油区的第一口发现井。它的钻探和试油的成功，实现了华北盆地早期找油的新突破，进而引出了华北石油大会战，从此揭开了华北油区大规模石油勘探开发会战的序幕，是对全中国石油勘探事业具有里程碑意义的重大事件。

　　为相继发现了胜利、大港、华北、冀东、中原等大油田奠定了基础，是我国的石油工业发展的重要里程碑。

　　从此，胜利油田正是投入勘探开发，胜利油田的开发标志着我国原油生产进入了一个全新的时期，在当时的情况下我国的原油生产满足了国内的需要，不再需要从国外进口原油，不再受美国等西方列强对中国经济的-，它的意义是非常巨大的。

　　该井是在前七口井钻探资料的基础上，结合当时地矿部航测大队提供的东营地区重磁力测量图，构造图进行设计的。1961年2月26日开钻，仅用35天就顺利完井，完钻井深1755.88米，全井共取岩芯50.2米平均收获率31.1%井壁取芯25处，成功率68%；固井质量、井深质量均一次合格。

　　原石油部部长-同志对这口井的钻探非常重视，在转入试油时专门做了重要指示，加上技术人员精心策划和实施，以至获得0的成功。

　　1961年3月初，正在钻进的钻头将一块鸡蛋大小的褐黑色砂体带了上来，此时，井队上的地质员如发现珍宝一样。

　　听到地质员大喊后，钻台上的王廷海快速跑到地质员跟前，见到了那块褐黑色疏松油砂。地质员将它像宝贝一样抱在怀里。

　　☆广饶关帝庙

　　广饶关帝庙为全国重点文物保护单位。位于广饶县城内西北隅，东营市历史博物馆院内。

　　始建于南宋建炎二年（1128），因而又称“南宋大殿”。清嘉庆五年（1800）重修，原有三义堂、春秋阁等建筑，已废圮。

　　今存正殿三间，为南宋原构，颇为珍贵。1965年前，原址南北长约130米，东西宽76米，有春秋阁、三义堂、东西厢房和戏楼等明清建筑，现仅存大殿。

　　该殿绿瓦朱甍，飞檐翘角，歇山顶式，全木结构。殿面阔三间，坐北面南，长12.63米，进深10.75米，台基高1.12米，殿高10.39米。

　　其构架方式为六架椽屋，与宋《营造法式·厅堂建筑》所载相同。该殿是山东省迄今发现的年代最久、保存最完整的一座木结构建筑，是研究唐宋时期建筑的珍贵实物资料，具有极为重要的保护价值。

　　广饶关帝庙大殿座落于中国北部山东省广饶县城西北的东营市历史博物馆院内，是一座建于南宋时期（公元1127～1279年）的，用来祭祀关羽的庙宇。

　　广饶关帝庙大殿建于南宋建炎二年（公元1128年），以后历代均有所修葺。

　　1997年再次对大殿进行了修缮，但仍保留了殿内的宋代建筑构件。该殿为全木结构，歇山顶式建筑，飞檐翘角。

　　坐北面南，面阔三间，长近13米，进深约11米，殿身高10.4米，台基高1.12米。殿内梁柱的构架方式与宋代《营造法式》中记载的厅堂建筑相同。

　　关帝庙大殿是山东省迄今发现的年代最久、保存最完整的一座全木结构建筑，是研究宋代建筑的珍贵实物资料，具有极其重要的价值。（国家文物局）。

　　☆利津凤凰广场

　　利津县凤凰广场位于利津县县城中心，是一座集文化娱乐、绿化休闲为一体，兼有市政和娱乐两大功能的现代化广场。占地面积226亩，150516平方，其中绿地6万平米，水系3万平米（新增水面6750平方米）。

　　广场采用现代园林的艺术手法，创造出不同的休闲活动空间，从空中鸟瞰，整个广场呈现出一幅龙凤呈祥的美妙图案。

　　广场结构以“一带——滨水风光带，两轴——主次景观轴，四区——广场区、滨水区、商业区、行政办公区”为规划，以“水、岸、堤、路、景”为元素，在布局上有主有从、有收有放、有高有低、有连有断，广场内楼台亭榭一应俱全，园林雕塑相映成趣，音乐喷泉引人入胜，人文景观与自然景观相映生辉，湖畔休闲与水上游乐融为一体。

　　凤凰广场以凤凰文化为主线，运用舒缓抽象的曲线，塑造出凤凰多姿多彩的形态，既突出“百鸟朝凤，凤鸣九天”的主题，又体现了小城历史文化的内涵和底蕴。广场正中有一块巨大的花岗岩，上刻“凤凰广场”四个红色大字，其后是高达12.6米、口衔金珠展翅欲飞的鲜红色凤凰雕塑，基座刻着“凤临宝地”的字样，象征着“百鸟朝凤，凤鸣九天”。

　　雕塑两侧各有各有一排文化景观墙，东侧第一面景观墙镌刻着中国作协、中国书协会员剑华先生撰写的《凤凰广场赋》。沿凤凰住雕塑向北拾阶而上，迎面而来的是广场中心的凤凰台。

　　凤凰台周围有八根十米高的龙凤青石柱，柱上刻有盘龙舞凤的浮雕。四角各有一个凤凰雕塑，以凤凰四重奏的形式紧扣凤凰广场主韵。

　　凤凰台中间是音乐喷泉，每逢周末，随着音乐声起，水流就喷射而出。随着音乐节奏的强弱变换，喷泉不时变换颜色和形状高度。

　　凤凰台东西两侧对称建有十二个人门式小品，依次排开，更迭而至。北部的假山和树林，山林呼应，形成了一幅完整的风景画卷。

　　广场东面是滨水风光带，三里河南入北出，近万平方米的水面上，5座人工小岛点缀其中，三座拱桥横跨河面，状如彩虹。

　　河西岸矗立着三座红色钢制门楣，象征利津铁门关“锁海喉，扼浪腕——铁门锁浪”的历史。

　　广场管理办公室掩映在河左亭右，红墙蓝瓦，现代气氛中糅合着古典雅致。办公室周围由蜿蜒丘冈、曲水流觞、休闲草坪、体育健身路径组成。

　　通过修建各种山石、铁门关雕塑、凉台亭榭、游览步道、藤架长廊等建筑景观，采用“乔”、“灌”、“草”结合的复层种植形式，依靠草坪、花卉、灌木、乔木的不同品种、颜色、形态，生长周期创造多层次、立体化的生态坏境效果，并以绿篱为隔离墙，鹅卵石铺设健身道路，讲求群植色带景观效果，在大面积草地上采用自然曲线横纹绿篱，配置以花钵、座椅，同时结合建设城市器械健身路径，强化广场的体育健身功能，把健身与绿化、美化结合起来，共同打造“水清、岸绿、景美、游畅”的滨水生态景观长廊。

　　☆东营万象游乐园

　　东营万象游乐园为国家AAA级旅游景区。东营万象游乐园是东营市最大的专业游乐园，项目占地面积500亩，现已投资1亿3千万元，于2010年12月16日开业，且于2014年11月11日被批准为AAA级旅游景区。

　　景区于2012年被东营市广播电视台授予《优秀合作单位》；于2013、2014连续两年被东营市中心城区旅游协会授予《东营市***影响力旅游企业》；于2013年5月与黄河路街道敬老院结为春风联盟。

　　游乐园突出文化主题，以休闲、游乐为主，绿化、山水、游艺设备布置合理，环境优美，既是休闲的好去处，也是游玩、度假的好地方，辅以万象城的美食、酒店等，很好的满足顾客吃住玩游购于一体的生活理念。

　　万象现在已经形成了游乐园、水上乐园和滑雪场三大主题游乐区。景区年接待游客60万人次。

　　游乐园部分为满足各年龄段游客的需要，将游乐设备进行整体搭配，绿化与游乐设备相呼应，水上项目和陆上项目相协调，刺激项目与浪漫项目相得益彰。在这里安装有20余套游乐设施，即有适合青少年的刺激性游乐设施，也有适合所有旅游群体的观光型摩天轮，又有亲子型的激战鲨鱼岛，不管您处在哪一年龄段，都可以在万象游乐园找到适合您的休闲游乐项目。

　　三、东营孙子文化园附近酒店介绍

　　东营大明大厦

　　东营大明大厦位于东营市繁华的济南路上，是整个黄河三角洲地区一家星级商务酒店。地理位置优越，交通便利。

　　东营大明大厦是集住宿、餐饮、商务于一体。酒店主楼高16层，裙楼高3层，总建筑面积达19000平方米。酒店精心打造多间独具特色的客房和套房，温馨惬意，一流服务和完善设施带给您不凡的住宿体验。开业至今，大明大厦酒店始终以创立“百年老店”为目标，着力做好品牌经营和技术创新两大文章，无论从经济效益还是社会效益都取得了突出的成绩。

　　怡程酒店(东营垦利区政府店)

　　怡程酒店(东营垦利区政府店)位于胜兴路东方财富大厦，垦利区政府北邻，毗邻植物园、3A级景区民丰湖，紧邻游购娱一体的明珠广场，距离银座商城、信誉楼商厦步行十多分钟路程，是去黄河入海口风景区的优选下榻之所。

　　东营垦利区政府怡程酒店，客房位于12-17层，拥有各类轻奢客房百余间，在意境与文化的点滴间陶冶身心；酒店17楼配有国际化自助餐厅，提供中西式自助早餐，美味营养的菜品为宾客健康再添保障；同时酒店配备怡茶吧、商务中心、多功能会议室、自助洗衣房及大型停车场等设施，是您出差旅行的优质选择。

　　怡程酒店是东呈集团旗下全新打造的中高端商务酒店品牌，植根亚洲，秉承东方价值观，在不断国际化的格局中为宾客展现开放、融合与自信的东方文化。每一家怡程酒店都配备国际水准的硬件设施，在东方格调的设计与氛围中，让宾客感受细意浓情的专业服务。怡程酒店甄选中华好茶，让宾客在茶香四溢间放松身心，抛却疲惫。当东方人的矜持遇上源自内心的关怀，融汇出怡程细意浓情的东方服务----不会热情过度，也不过分谦卑，但是细节之处总为宾客带来不期而遇的惊喜，惊艳旅程。

　　东营蓝海御华大饭店(温泉酒店)

　　东营蓝海御华大饭店(温泉酒店)位于东营东城商业核心区，潍河路,揽清风明月，濒湿地公园，环境优美，地理位置优越。

　　饭店占地100余亩，建筑面积8万平米，以法国勃艮第庄园为建筑风格，是集餐饮、住宿、会议、温泉水疗等为一体的综合性酒店。

　　饭店拥有多种房间，舒适整洁，房内配套设施齐全。另外，酒店设有怡景轩大堂吧，可提供各式精美咖啡、甜点及各种中高档洋酒；餐饮中心有8个风格迥异的特色餐厅：钟鼎楼、京味坊、渔歌舫、原乡涮肉坊、蓝钻自助百汇、蓝堡啤酒屋、凯旋门法式餐厅、三味工坊；

　　水云轩SPA国际温泉会馆，内设有游泳池、健身房、精品SPA、室内室外温泉泡池、盐疗、美容美发及各类温泉理疗项目；水云轩SPA国际温泉属于弱碱性氯化钠泉，泉水清澈透明。取水地源深度1900米，水温高达60摄氏度；温泉区分为室内外温泉区，共规划有18个养生温泉泡池，根据温泉池的功能分为：中药浴温泉区、特色温泉区、水疗温泉区；“雅舟书吧”精心甄选10000册中外文化经典图书，打造全天候的城市文化阅读方舟。

　　如家商旅酒店(东营曹州路店)

　　如家商旅酒店(东营曹州路店)定位于有品质的商旅酒店，不仅为宾客提供一个旅途中的家，也同时拥有家人般温暖的服务，为宾客带来全新的商旅新体验，酒店周边商业繁华，餐饮美食、娱乐场所配套齐全，全部为明窗，采光性好，中央空调，距离民建购物广场200米，银座商城1.5公里，距荣乌高速东营出口6公里，汽车东站1.2公里，汽车总站9公里，东营机场18公里。舒适的睡床，大堂现磨咖啡，整楼WIFI覆盖，专线接入，自助洗衣房（配备全自动洗衣机、烘干机），免费停车场，健康丰盛的自助早餐，为您带来全新的居住体验，心之所处，心之所安。

　　四、东营孙子文化园附近美食特产推荐

　　北岭丸子

　　利津北岭丸子，是当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道名菜，它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前，它只出现在个别家庭宴席上，进入八十年代后，是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场，并逐渐做大作强，成为利津饮食文化的代表。

　　北岭丸子的制作工序是在传统工艺基础上，加以改进形成的，具有工艺独特、选料精细、配料考究等特点，整个工艺流程包括精选原料、配料、绞碎原料、拌馅、水、成品等，主要原料为精瘦猪肉，配料有淀粉、碘盐、蛋清及其他调味品。北岭丸子是用纯净的黄河水制而成，具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点，不含任何食用色素、香精等化学物质，是纯天然、高营养的快餐食品。

　　近年来，随着市场经济不断发展和人民生活水平不断提高，北岭丸子这一地方特产已不光是当地人的美味，而逐渐成为越来越多的外地人的佳肴，又是人们走亲访友的馈赠礼品。丸子加工这一产业在当地悄然兴起，产品主要销往北京、天津、滨州、东营、胜利油田等地。

　　广饶肴驴肉

　　广饶肴驴肉有悠久的历史.相传南宋建炎二年（１１２８年）,乐安关帝庙大殿落成，百官聚集朝贺。盛筵之上，佳肴繁多。

　　唯肴驴肉受人青睐，被推为百味之冠。清同治十二年（１８７３年），广饶肴驴肉又经县城十一村的武举崔万庆举荐至兵部差务府并受称道。

　　自此，肴驴肉奉诏纳入京城宫御膳房，一直延续多年。光绪年间，戊戌七君子之首康有为曾经到广饶，他品尝肴驴肉后挥笔赋诗：“旅居京华骑驴郎，残羹冷炙豪门光，当年不知驴肉美，何事扣门却芳香。

　　”。自那时起，广饶肴驴肉的名声即在全国张扬开去。

　　正宗的广饶肴驴肉出自广饶县城十一村崔家肉铺。崔家多年屠宰，积累了丰富的烹制驴肉的经验，其制作工艺也独具特色。

　　先将洗净的驴肉断成大块，放入锅内加适量的水和一定比例的老汤（以往煮肉的汤汁），锅内置一布袋，内装芳香肴药一剂。有白芷、八角、肉蔻、丁香等十几味。

　　药方剂量适度，配搭讲究，有的添香味，有的去腥膻。尔后，急火攻三小时许，开始视肉肥瘦采取除油或添油的措施。

　　肉肥则从汤中除油，肉瘦则添加老汤或油料，始终将肉与油的比例控制在一定限度内。这时，汤中仅剩一层薄油罩住热气不易蒸腾，再用石头将肉压入汤内，改用文火焖蒸四五小时即可。

　　刚出锅的肴驴肉呈紫红色，内外一致。肉质硬实但易咀嚼，味道浓香却不油腻。

　　因为汤中配搭中药，故夏天蝇不叮虫不咬，不会变质。食用时，横刀断丝，现出均匀的肉质，让人眼见心馋，用以佐餐或下酒是不可多得的美味佳肴。