东营周边2日游最佳去处百脉泉

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　　一、济南景点百脉泉酒业景区

　　百脉泉酒业景区为国家AAA级旅游景区

　　百脉泉酒业有限公司工业旅游于2011年5月19日携“中国***旅游日”对外开放，现为国家AAA级旅游景区。景区分布为“五馆一院一长廊”的游览格局，可谓一步一景点、一景一故事。

　　同时还可以深入白酒生产一线，见证酿酒、灌装等一系列生产环节，更可以亲自挑选出自己中意的美酒进行免费封藏。

　　可以说，章丘酒厂是一个名不见经传的小厂，如此这种小厂不知消失了多少，而百脉泉酒厂通过十几年的改革发展令人耳目一新，不但存活下来，而且生机勃勃。

　　进门后浓厚的企业文化精细的展现出来，给人一个经营者十分注重内涵的印象，由此可窥见到产品的品质。

　　整个厂容厂貌整洁有序，企业文化既现代又深远，展现了产品的渊源，可以说处处赏心悦目，值得赞叹。

　　二、济南百脉泉附近景点：大佛头

　　济南景点棋山观村

　　省级旅游特色村。位于省级森林公园—棋山脚下。这里有历代所传颂的美丽神话传说“棋山柯烂”；有明朝举人雪蓑挥毫的“玄之又玄”狂草大字；有宋朝丘处机道长在此禅坐的道观。棋山为徂徕山余脉，山势南北走向，最高峰海拔596米，在山顶部有巨型棋子石、棋盘石和辉绿岩侵入构成的“柯烂”胜景。

　　棋山观村因观而得名，也是道教文化的发祥地之一，现在村里仍存有很多道观，棋山后宫、玉皇庙在当地都小有名气，其中最独特的要数玉皇庙了，每年的阴历三月十八都会在这里举办庙会。如今，棋山道教建筑与石窟群的文物依然保存完好，坐落于村西的雪蓑碑就是道教文化建筑的代表之一。碑高3.13米，宽1.18米，厚0.42米，碑阳刻有玄之又玄四个行草大字，为自号道人的明代著名书法家雪蓑所写，其笔法奇古，风格豪放，笔势如蛟龙腾空，观者以为非仙不能。

　　棋山之名有观（四声）有棋，来到棋山观，自然就会看到两座山峰，这两座山峰就是棋山，两峰之间为棋子亚。在棋子亚北面峰岩上，有一块椭圆型沙石，酷似棋子。更有趣的是棋子石下有一块巨石，平展的石面上，石缝纵横成格，宛如一幅偌大的棋盘，正是这天然的棋盘引出了一段棋山柯烂的动人传说。

　　除“棋山柯烂”的美丽传说，最吸引人的莫过于“棋山炒鸡”了，棋山炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格，吸引着八方食客。选用林间放养的土鸡，现宰现杀，劈柴小火慢炖。游人在林荫树下围桌而坐，赏山水之景、品炒鸡之鲜，别有一番滋味。

　　地址：莱芜市里辛镇棋山观村

　　特色景观：在山顶部有巨型棋子石、棋盘石和辉绿岩侵入构成的“柯烂”胜景

　　游览线路：棋山观-玄之又玄碑-棋子石

　　配套服务设施：

　　建设中

　　游客服务中心：建设中

　　三、济南百脉泉附近住宿

　　山东大厦预订

　　山东大厦位于马鞍山路，距济南西客站约14公里。由此出发到五岳之首泰山、孔子故乡曲阜旅游需1小时左右的车程。这里由世界著名的美国波特曼设计事务所设计，是山东省委办公厅直接领导下的一座集政务接待、商务、住宿、美食、会议、康乐、演出为一体的饭店。大厦由宾馆楼、会议中心和山东会堂三部分构成，拥有豪华楼层、超豪华楼层和行政楼层客房，均为观景房。大厦拥有各式中西餐厅12处，49个不同风格的豪华包间，可提供鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜、火锅、西餐零点及自助餐、酒吧等不同风格的菜肴及服务。营业面积6000余平方米，能够容纳2200人同时就餐。会议中心仿人民大会堂设计，有29个形式各异的会议厅，其中包括600余座的具有同声传译功能的影视会议厅和山东省17地市厅。会议厅装饰各具特色，堪称齐鲁文化的博览会。山东会堂可容纳2500人，舞台可升降和平移，舞台两侧配有200英寸高清P4LED显示屏幕。另外，大厦还拥有500多个车位的室外停车场。山东大厦位于马鞍山路，距济南西客站约14公里。由此出发到五岳之首泰山、孔子故乡曲阜旅游需1小时左右的车程。这里由世界著名的美国波特曼设计事务所设计，是山东省委办公厅直接领导下的一座集政务接待、商务、住宿、美食、会议、康乐、演出为一体的饭店。大厦由宾馆楼、会议中心和山东会堂三部分构成，拥有豪华楼层、超豪华楼层和行政楼层客房，均为观景房。大厦拥有各式中西餐厅12处，49个不同风格的豪华包间，可提供鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜、火锅、西餐零点及自助餐、酒吧等不同风格的菜肴及服务。营业面积6000余平方米，能够容纳2200人同时就餐。会议中心仿人民大会堂设计，有29个形式各异的会议厅，其中包括600余座的具有同声传译功能的影视会议厅和山东省17地市厅。会议厅装饰各具特色，堪称齐鲁文化的博览会。山东会堂可容纳2500人，舞台可升降和平移，舞台两侧配有200英寸高清P4LED显示屏幕。另外，大厦还拥有500多个车位的室外停车场。

　　济南子曰·明湖酒店

　　子曰·明湖酒店

　　子曰：有朋自远方来不亦乐乎！酒店位于大明湖公园内，地处市中心；距千佛山景区、趵突泉等风景区仅5分钟车程；与泉城路金街、世茂广场、恒隆广场等购物美食广场紧相邻。是山旅酒店管理咨询有限公司倾力打造的精品酒店项目。酒店主要经营客房、餐饮和茶馆，踏入酒店映入眼帘的就是酒店中餐厅：四季明湖餐厅以粤菜为主，提供新鲜原料烹制美食。客房温馨舒适并配套子曰·明湖独有的特色用品和典藏书籍，客房内物品高档奢华，香港总统雅兰床垫、欧舒丹全套洗漱用品、全部智能化卫浴设备。任何细节之处和完美服务都会给您带来舒适美妙之感。酒店静逸幽远，充满古典园林文化气息。大明湖夜间景色更加迷人，灯光下的古楼古道宛如仙境，忘记一切烦恼，享受着子曰·明湖为您提供的美食和优质的服务。子曰·明湖“最美的相遇”！子曰：有朋自远方来不亦乐乎！

　　济南美食清油盘丝饼简介

　　清油盘丝饼是一款很有特色的济南小吃，之所以是“清油”，是因为它是用花生油来煎烙的。“盘丝”是它的造型，很有特色！制作时，把面抻至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。然后，提起中间把饼拉散，散放盘中，撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，是宴席上的佳品点心。

　　清油盘丝饼外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱。制作盘丝饼要先知道和面的学问，和面时须加多少碱、盐和水应根据季节和空气的干湿程度调配。吃的时候撒上白糖或青红丝，用手捧着盘丝饼轻轻一挤，千条均匀的“金丝”宛如细细的菊花瓣轻轻散开。送入口中，顿觉外焦里嫩、香脆爽口。

　　济南美食清油盘丝饼历史文化：

　　1949年，年仅16岁的纪善祥来到当时著名的“又一新饭馆”，从一个烧火工起家，后来跟着店里从当时的北平请来的“面点大王”王庆国师傅学习制作盘丝饼。因为“又一新饭馆”的炒菜北京口味较重，我国京剧艺术大师梅兰芳和京剧表演艺术家尚小云、奚啸伯等名角当年在济南北洋大戏院唱完戏后经常光顾“又一新”，品尝盘丝饼.清油盘丝饼之所以叫“清油”，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。

　　“盘丝”才是此饼的特色。制作时把面抻至极细，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。然后，提起中间把饼拉散，散放盘中，撒上青红丝、白糖。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，是宴席上的佳品点心。

　　用料：

　　面粉——2000克（约剩余500克）花生油——500—600克（1500克面粉的用油量）精盐——8克，白糖——300克，青红丝——50克，碱粉——5克。

　　济南美食清油盘丝饼做法：

　　1、把面粉倒入盆内，再倒入含8克精盐的温水800克，搅拌均匀，把面揉光，畅10分钟左右，将5克碱粉溶入25克温水中待用。

　　2、把面团移到面案上，再揉一遍，搓成直径8厘米左右的长条。将碱液均匀地抹在长条面上，用双手抓住长条面的两端，在面案上摔打，先将面的中间部分向上抛，再往下顿摔，待面有劲后，站立用手提两端溜面。如此反复6次，再开始抻小条。

　　3、用两手抓住溜好的条面，两端对折，用力要均匀，上下微微抖动着向外抻拉，将条面抻拉到约150厘米长时，用两手的食指交叉在条面的两端抻拉、对折、抻拉，如此反复7次（行话称为扣）即可。把两端的面头去掉，每次在对折前都要撒点面。用刷子蘸花生油先刷一面，翻锅抻好的面，也刷上花生油，油要刷的均匀，每根面丝都有油，但油不能过多过少，油过多容易粘连。刷好油后，用刀把面切成30份（有的是先分切面段，后逐个刷油）。先从面段的一端顺时针方向盘转，卷成圆形，另一端压在面剂底下，再用手轻轻按压成直径约8厘米的圆形饼状。

　　4、把盘丝饼坯30个，分三次烙制。先在平鏊内放入备用花生油六分之一，烧至六成热时，把10个盘丝饼坯放入，用中火先烙制一面，烙黄挺身后，用锅铲翻身烙另一面，待两面均变黄后，再把六分之一的花生油分两次淋入鏊中，使鏊内温度保持六七成热，直至盘丝饼呈金黄色烙熟。

　　5、把烙好的盘丝饼晾10分钟，用手挤促后，再把丝抖开，放入5寸的小盘内，撒上白糖、青红丝。如食者愿吃咸的，可撒点精盐。有的是将白糖、青红丝、精盐分别放入容器内，与抖好的盘丝饼一同上桌，食者可自由选择。

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