菏泽附近一日游必玩景点台儿庄古城
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一、枣庄台儿庄古城
台儿庄古城坐落于枣庄市东南,处于京杭大运河的中心点。台儿庄是著名的江北水乡、运河古城,在这里你可以漫步于静谧的小巷中,或是站在古桥上看船来船往,也可以坐画舫畅游于运河上,逛累了可找家安静的茶馆或临河的咖啡吧坐坐,看看书、发发呆,享受各种惬意。
台儿庄古城比较大,全部逛下来需要一整天。入城时,别忘了在游客中心领取免费的景区导览图,可按图上的线路指示游玩,并注意古城里各种表演的时间。不过如果时间充裕,你也可以随意逛,在古城里迷路也是种乐趣。另请注意,现在古城的游客中心和停车场均已搬至西门外两公里处的运河边,游客需从这里购门票后坐景区大巴(往返10元)或者画舫(往返50元)出入古城,而自驾车必须把车停在这里。
古城内有代步电瓶车可乘坐,目前有集散中心至西门、纪念馆至西门、集散中心至纪念馆三段。游船分为画舫和内河游船,画舫船(整点行船,每半小时一班)主要行于古城外的运河上;内河游船(客满行船,不足五人需等侯15分钟行船),如果想感受古城内的风光,可选择内河游船。
与江南水乡相比,台儿庄古城多了一份历史韵味和历经战火的沧桑。一九三八年发生的台儿庄大战,使这座古城化为废墟,现在看到的古城是全面重建后展现的面貌,很多景点都是在原址上重建而成。如今,在重建后的台儿庄能仍看到五十多处战地遗址。
台儿庄古城的丰富建筑风格是一大特色,在街里巷间,你既能看到鲁南民居、北方大院,又能看到徽派建筑、客家建筑,甚至欧式建筑。不过最有意思的是,你还会发现关帝庙、天后宫、泰山庙、清真寺、天主堂等各大宗教建筑齐聚在这古城里。
此外,古城内还有大战遗址公园、大夫第、山西会馆、清官廉吏博物馆、参将署、兰婷书寓等景点。其中,徽派建筑“大夫第”曾是当地名人贾三近的旧居宅院;“山西会馆”是一座大型晋派建筑,里面还供奉着关帝;“兰婷书寓”曾是一座古时候接待达官贵人的青楼,都值得去看看。
台儿庄古城地处山东和江苏两省交界处,这里可体验到鲁南风情和苏北民俗,你会看到挑着担的货郎摇着拨浪鼓穿街而过、听到卖冰糖葫芦的小贩儿响
二、枣庄台儿庄古城附近景点:枣庄铁道游击队纪念园
抱犊崮国家森林公园历史人文
抱犊崮历史悠久,早在旧石器时代就有人类在此繁衍生息,山脚下王岭遗址、小古村遗址就是远古历史的见证。西汉刘向的《列仙传》、东晋葛洪的《抱朴子内篇·金丹》、唐李吉甫《元和君县志》、清·康熙间东轩主人所著《述异记》等典籍中均有记载。把该山与泰山、华山、峨眉山一起列为图经宇内三十二福地、海西第一洞天。
三、枣庄台儿庄古城附近住宿
枣庄大运河迎宾馆
枣庄大运河迎宾馆位于古运河畔的台儿庄区金光西路,银座购物中心、运河湿地、音乐喷泉广场、李宗仁史料馆、台儿庄大战纪念馆、台儿庄古城等多个热门景点,游客出游十分便捷。
枣庄大运河迎宾馆作为一家集大型餐饮、住宿、会议为一体的精品商务酒店,由上海设计师进行装修设计,风格独特。店内另设有残疾人通道,酒店自备大型停车场供客人使用,拥有多类房型,房间设施设备完善,各项配套服务规范齐整,秉承客户至上的服务理念。这里是您经济便捷出行的理想选择。
维也纳国际酒店(枣庄浙商总部大厦店)
维也纳国际酒店(枣庄浙商大厦总部店)是维也纳酒店旗下品牌,地处光明西路黄金地段,位于浙商总部大厦大楼,向南10分钟是万达广场。距高铁站,汽车站约10分钟,距火车站约15分钟,交通十分便捷,酒店由名是设计,格调高雅,温馨豪华,为您创造舒适高雅体验。出则繁华,入则宁静,酒店的淋浴设施,床上用品,还有维也纳定制的甜梦之床,酒店以其豪华,舒适,安全,美食,环保的经营特色,带给您“绅士般品位,淑女般亲切”的美好住宿体验!
台儿庄古城兰花客栈
台儿庄古城兰花客栈位于台儿庄古城风景区内,坐落在景区复兴广场东约50米,大衙门街中段;客栈紧邻大战遗址公园,交通便利。
客栈青砖黛瓦,带着江南气质的小桥流水,房间以木质结构为主,设有主楼一栋,附楼5栋,共计七十余间客房,主楼以“寻兰”为主题,房间都是以兰花命名,古朴典雅。附楼以“好景”为主题,4栋全部位于爱河旁,恰是“一年好景君须记,正是橙黄橘绿时。”房间分为4季主题色,鲜艳明快。待阳光正好不妨选一本喜欢的书,泡一壶或清或浓的茶,在这里,体验古镇的精致慢生活。
枣庄锦华之星商务酒店
枣庄锦华之星商务酒店地处台儿庄区兴中路,东临运河古城旅游景区,西靠繁华的商业区和政府驻地,南有台儿庄大战纪念馆和省级运河湿地公园;门前紧靠街心花园。
枣庄锦华之星商务酒店隶属于枣庄锦华投资有限公司,是目前台儿庄区的一家以方便快捷为经营特色商务酒店,是枣庄市“江北水乡、运河古城”二日游定点接待单位。
酒店拥有各类客房、包厢餐厅、自助餐厅,一期工程可同时容纳120余人餐饮住宿。
为了满足更多宾客需求,酒店二期工程由枣庄锦华投资有限公司投资,斥资9000余万元重磅打造。该项目主楼建筑面积8000余平方米,共设床位160余张、大中小会议室3个。副楼建筑面积3000余平方米,设有大型室内停车场一处,能同时容纳50余车辆停放。
同时,酒店设有大型多功能宴会厅1处、豪华包厢11余间,能满足500余人同时就餐。项目主体由中国建筑装修总公司按照一流的环境、一流的设施、一流的装修进行设计,为宾客商务往来、休闲度假提供轻松、便捷的休憩之所。
黄花牛肉面
黄花牛肉面是山东省枣庄市台儿庄区的特色美食。黄花牛肉面主要原料有黄花菜,黄牛肉,黄牛大骨头和面条。
汤、肉、菜、料完全融合,形成油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤,是一种营养健康美食。
在我国各地居住的回族人民,每逢喜庆或节日的时候都有吃面的习俗,吃法各有所异。
有的用鸡蛋炖西红柿;有的用牛羊肉炖青菜做成浇汤;吃法讲究的则用上好的金针经浸泡改刀后和炖烂的牛羊肉放在一起在炖,名曰“圈子”,再把擀好的面条用清水煮熟盛出,浇上“圈子”食用。此民族风俗始于年代估计应和回族传入中国的历史相当,可见其底蕴之深厚!只是吃法早有而一直没有堂堂正名,统称吃面条,与枣庄当地人吃煎饼,馒头的叫法相似。
上世纪九十年代初,宋师傅苦思冥想,最终根据其原料特点将其正式命名为“黄花牛肉面”并在保持传统的基础上,就其制作工艺及佐料的配制等环节,进行深入细致的整理与研究,融合本民族饮食文化的精髓,加入具有温补、散寒、理气作用的30多种天然植物的根、茎、叶、果,再配以纯正地道牛骨熬成的高汤。逐渐形成了稳定而独特的原料配方及制作工艺,不仅具有口感纯正清爽,味感厚重,饱满。
前味,中味,衔接紧凑,餐后余香绵长的独特风味,而且对脾胃寒凉,气滞胃痛具有显著的食疗作用。使普通的民间面条变成了极富内涵的纯天然绿色营养食品。
2002年被认定为“枣庄市地方名吃”。2003年荣获“山东省文明诚信工商户”。
枣庄市“光彩之星”于2006年在国家商标总局注册成功。
台儿庄古城的宋师傅、沙家、高家等几十家清真面馆,专营黄花牛肉面,从早晨到午间,都是食客盈门。
老板宋家启说:黄花牛肉面原是回民的斋节主食。除夕夜家人欢聚一堂守岁,汉民包饺子,回民就炖黄花牛肉汤。
文火炖煮一夜的牛肉大骨头汤,和着金针菜“浇圈儿面”,就着年糕一起吃,更美。
至于如何将回民斋节美食浇圈儿面开发成商品的,他说:13年前他吃“加州牛肉面”时,想起了回民过年吃的“金针圈汤面”。
就说“金针圈汤面”不比这个差。朋友们不信,他一展身手,大家吃了赞不绝口,点燃了他心中的商机。
“宋师傅面馆”开张了!
黄花牛肉面主要原料有黄花菜,黄牛肉,黄牛大骨头和面条。主要工艺是:精选上等焙干黄花菜,用冷水浸泡六七个小时,手工洗净捋成把儿,用刀切成寸断,备用。
精选本地成年黄牛精肉,浸洗到水清,精刀切成厘米见方的肉丁,放到油锅里炒熟,加入佐料调味炖透。将黄牛大骨头洗净敲断放入冷水锅中文火炖煮15个小时,熬成牛奶样的高汤。
将精切的黄花、精炒的牛肉,配以十余种温胃暖中、理气通窍的名贵中药材和调味佐料一同汇入牛骨头高汤,继续炖煮,至汤、肉、菜、料完全融合,形成油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤。将精制面条在清水中煮熟,捞出装碗,盛出滚开的黄花牛肉汤,劈浇于面上,汤面各半,佐以辣椒、香油、芫荽或小蒜苗,略一搅拌,直接食用。
黄花牛肉面就是一种营养保健美食。黄花牛肉面的面条,有机器加工的鲜面条、也有人工手擀的面条,以手擀面最好。
宋家启将“金针圈汤面”命名为“黄花牛肉面”。采掘本民族饮食文化的精髓,反复试验,形成了稳定而独特的原料配方及制作工艺,使黄花牛肉面“口感清爽、味感厚重、余香绵长”,而且对脾胃失和、气血阻滞具有良好的食疗作用。
“黄花牛肉面”是南北风情融汇的成果。北方人爱吃牛肉但不产黄花,南方人爱吃黄花但不爱牛肉。
是大运河的渊源,给了江南江北饮食习俗融合的机缘。黄花牛肉面引发了台儿庄的一场饮食变革,“黄花牛肉面”成了当地别具风情的“美食产业”。
数十家“黄花牛肉面”饮食店在台儿庄大街小巷应运而生,并且很快传到了许多大城市。,枣庄菜煎饼
枣庄菜煎饼是山东省枣庄市的特色小吃。枣庄菜煎饼是一种山东枣庄著名的汉族面食小吃,老少兼宜,食用方便,俗称“鲁南热狗、汉堡包”。
枣庄菜煎饼五色俱美,六味飘香;鲜嫩可口,柔和宜人,成为一方美食。
枣庄菜煎饼,是以鲁南地区煎饼为主料,配以各种蔬菜煎烤而成。
菜煎饼既可作宴席食品,也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富,色香味浓,最适合快节奏工作人们的即时快餐。
枣庄菜煎饼的做法:
1、在鏖子上摊入薄面糊,稍干后抹一层搅拌鸡蛋,熟后揭下备用;
2、重复一次再制作一张煎饼;
3、摊入预先调制的青菜馅(菜馅可用任意蔬菜,白菜、韭菜、菠菜、瓜类、萝卜、芹菜等,配以粉条,豆腐亦可,依个人口味而定,加入五香粉,麻油,盐等佐料)
4.、上面再盖上原来摊好的煎饼
5.、煎热后翻几下,烙好的菜煎饼用小铁铲将两边掀起往中间折,然后再对折成长方形即可。
制成的菜煎饼呈金黄色状,外酥内软,馅心鲜嫩油亮,松、软、热、鲜、香,集多种味道和口感于一身,吃起来香喷喷,味美无比。
20世纪80年代,菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌,流传走向城市的餐馆和星级酒店,街头出现无数经营菜煎饼的店铺、摊点,十几种菜品由食客根据其口味选择,现做现卖,热煎热吃,简易灵活,成为枣庄的文化品牌、特色名吃,菜煎饼已经申请了专利,深受国内外美食家的好评。
枣庄食香菜煎饼餐饮有限公司是以“食香”牌菜煎饼、杂粮系列煎饼、煎饼果子为主打产品,以汤、粥、水饺、馄饨、笼蒸米饭、笼蒸豆腐脑等为配套产品的中式快餐连锁机构。
食香菜煎饼系列产品原料全部选用山区荞麦、高梁仁、芝麻等10多种全粮按比例科学配制,用石磨磨糊或用面粉勾兑烙制而成。不含任何防腐剂、添加剂和色素。
全粮食品指的是用没有去掉麸皮的麦类所做的食物,比我们一般吃的精制面粉的颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素等,因此营养价值更高。食香菜煎饼就是把当地普通的小吃进行整合,由街头巷尾搬到了店里,中央电视台《致富经》栏目对此进行了长达25分钟的专题报道,山东卫视、大众日报、齐鲁晚报、商界、现代营销、大众投资指南、枣庄电视台等60多家主流媒体先后进行了宣传报道。