济南附近旅游最佳景点抱犊崮森林公园

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　　一、枣庄抱犊崮国家森林公园旅游景区介绍

　　（一）山东抱犊崮国家森林公园简介

　　山东抱犊崮国家森林公园位于山东省枣庄市山亭区东南部，地理坐标：北纬34°59′4.22″，东经117°42′36.98″；总面积666.67公顷。

　　山东抱犊崮国家森林公园属沂蒙山区，是泰沂山脉南部的崮形群体。主要由下古界的下、中寒武系地层组成，该地层主要为碳酸盐岩组成，局部夹砂页岩、砂岩的岩石组合。公园以熊耳山为主体，集双龙大裂谷、溶洞群、龙抓崖、崩塌地质灾害遗迹。区内山峦叠嶂，沟壑纵横，有大小山头40多座，海拔在211－584米之间。

　　（二）抱犊崮国家森林公园主要景点

　　1、清华寺

　　清华寺位于山东抱犊崮国家森林公园内，原是下观，民谣：“六十年灌一观，淹了上观淹不了下观。”传说当初山洪一来巢云观道士就把洪水挡住，山洪无路可倾，就顺势泄进了地势，低的清华寺。清华寺年年受淹，观音实在看不下去，就找太上老君说情，可太上老君不愿出面，派吕洞宾应付她。观音灵机一动提出与吕洞宾比酒，并以清华寺的藏经阁为赌注。吕洞宾听说要比酒，当即答应。观音自知不是吕洞宾的对手，就主动把藏经阁送给吕洞宾作洞府。巢云观的道士怕淹了吕洞宾的洞府，就再也不敢把洪水挡住，于是就在观后修了一条泄洪道引水下山，从此下观就再无受淹之灾了。

　　2、巢云洞

　　巢云洞，又名“云窟”，位于山东抱犊崮国家森林公园内，“巢云”意即居住在云里。巢云洞属石灰岩地质构造的溶洞，溶洞里含有大量水汽的空气向外流出，遇冷便形成了雾。每逢夏季，洞内空气湿度大，山区早晨气温偏低，于是一团团云雾升腾而出，构成这一奇特景观。

　　3、巢云竹林

　　巢云竹林是抱犊崮的主要景区，以观沟登山路为主要游览线路，以巢云观、清华寺为中心景点，是人们进行探古、寻幽、游览、科研、科普等活动的绝佳选择。其景点主要有：厚壳树、清华寺、巢云观、千年银杏、巢云洞等。

　　4、桃园仙境

　　桃园仙境位于巢云竹林景区北部，景区内绝俗清幽、耸崖叠翠，共分布七个小景点，分别是会仙亭、泻月浸云、桃源洞、山荫听蝉、仙人醉卧、试剑峡、阴阳界等。

　　5、君山望海

　　明清时因抱犊崮在鲁南居群山之首，其山形如峨冠危坐的君子，俯瞰鲁南大地，故美其名曰“君山”。据《峄县志·山川》云：“君山有抱犊崮，壁立千仞，去海三百里，天气澄朗海上望之宛然在目。”君山望海也被誉为“峄县八景”之冠。君山望海景区主要有十八罗汉洞、天梯、天池、望海石、观云亭等景点。

　　6、抱犊崮顶

　　沿桃源洞旁的曲径勉力攀登，即可到达抱犊崮顶，崮顶上可见石庙和地穴残迹，石庙相传为泰山奶奶庙，庙中过去供顽石一块，上刻日出形象，没有文字，仅刻一平浅，中绘半环，如日出光芒四射，这可能就是传说中的石雕天神像，可惜已毁于兵祸。

　　（三）抱犊崮国家森林公园门票价格

　　枣庄抱犊崮门票价格60元/人（景区官方价格）；

　　枣庄抱犊崮索道单程50元/人；往返80元/人；

　　注：

　　免票政策：儿童身高1.2米（含）以下免票；70周岁及以上老年人凭本人有效证件免票；现役军人、伤残军人、国家统一颁发的记者证凭本人有效证件免票；带团导游凭本人导游证（国导）免票，团队客车驾驶员凭本人驾驶证免票。

　　优惠政策：儿童身高1.2（不含）-1.4米（含）之间、60（含）-69（含）周岁凭老年证、学生凭本人有效学生证购景区优惠票（上述优惠政策，需要景区自行购买）。

　　（四）抱犊崮国家森林公园地形地貌

　　山东抱犊崮国家森林公园属沂蒙山区，是泰沂山脉南部的崮形群体。主要由下古界的下、中寒武系地层组成，该地层主要为碳酸盐岩组成，局部夹砂页岩、砂岩的岩石组合。公园以熊耳山为主体，集双龙大裂谷、溶洞群、龙抓崖、崩塌地质灾害遗迹。区内山峦叠嶂，沟壑纵横，有大小山头40多座，海拔在211－584米之间。

　　山东抱犊崮国家森林公园位于华北板块（Ⅰ）之鲁西隆起（Ⅱ）、泰山-蒙山断隆（Ⅲ）、尼山-平邑平行断拱（Ⅳ）之尼山-苍山弧状背斜断凸（Ⅴ）的东南缘。抱犊崮的地貌形态十分奇特，整个山体地势陡峭，坡度均匀似日本的富士山，一般在20°-35°之间，接近崮顶基部可达45°以上。

　　（五）抱犊崮游览最佳时间

　　每年的4月-10月是枣庄抱犊崮森林公园最佳旅游时间，植被茂盛，空气清新；

　　枣庄抱犊崮景区每年的4月-5月举办风铃节；10月举办红叶节，是休闲爬山，户外探险的好地方。

　　抱犊崮国家森林公园开放时间：8:00-17:00

　　（六）抱犊崮国家森林公园特色

　　抱犊崮国家森林公园位于山东枣庄境内20公里处，以君临天下的气势，庄重雄奇的内涵俯瞰拥抱着鲁南大地。《辞海》这样来说“崮”：“崮是四周陡峭顶平的山，如山东省的抱犊崮。”抱犊崮以其“雄”、“奇”、“险”、“秀”而为鲁南72崮之首，被称为“天下第一崮”。

　　抱犊崮就像一本厚重的地质史书记载了几十亿年的沧桑变化，具有跨越二十六亿年典型发育的寒武纪地质岩层。进入景区，华北地区地质剖面便一目了然，让游人感到高山仰止，惊叹造物主的鬼斧神工。这座山汉代称“楼山”，魏晋称“仙台山”，明清时叫“君山”。又因相传“昔有王老抱犊耕其上，后仙去”而得名抱犊崮。景区负氧离子含量每立方厘米7万2千个，为天然氧吧。抱犊崮秉承着日月精华，叠换着四季景色：春报桃李争艳放，夏暑浓荫不侵肌。秋染红叶醉菲芳，冬雪绽玉松梅奇。游人拾阶而上，三清观、会仙亭、桃源洞、泻月侵云、古洞水帘、摩崖石刻十八罗汉。让人目不暇接，留连忘返。放眼崮顶，是60余亩开阔的土地，云牵梦绕，林茂草丰。踏上崮顶的望海石，远眺云海日出，“一览众山小”，更令人心旷神怡。

　　东晋道家抱朴子把抱犊崮与泰山、峨嵋山、罗浮山同列为“图经宇内三十二福地”。《峄县志》把“君山望海”列为峄县八景之冠。1923年，这里发生了震惊世界的“民国大劫案”。1939年，罗荣桓元帅率八路军115师创建了抱犊崮抗日根据地，建立了鲁南农村第一个党支部、鲁南第一个县级人民抗日政权。同时，这里还是“铁道游击队”的后方根据地。

　　近年来，通过进一步保护开发，抱犊崮已成为国家森林公园、国家地质公园、国家水利风景区、全国农业旅游示范点、国家“4a”级景区、省级风景名胜区、省级自然保护区、省级科普教育基地、山东十佳森林公园、山东十大魅力景区、山东自驾车旅游***目的地之一。抱犊崮有山东省较大的“百鸟园”，3000余只世界各地珍稀鸟禽在此安家，使这里真正成为人与自然共处的和谐乐园。

　　抱犊崮新建了上山索道，让游人可以轻松登临崮顶。景区新上娱乐项目，真人cs丛林野战，已向游客开放。游人在这里可以亲身体验战火纷飞的激战场面！同时，体验惊险刺激的高坡滑草，感受急速滑行的快乐瞬间，让您的抱犊崮之旅更加充实！

　　（七）抱犊崮国家森林公园交通指南

　　1、交通

　　在三角花园乘坐12路公交车或专线旅游中巴，终点到抱犊崮，15分钟一班车。

　　2、路线

　　京福高速——滕州南出口下——枣木高速——枣庄北外环出口下——北外环东行5千米，向东北方向走——枣新线——北庄镇——国家地质公园标志牌处右转东行——北抱线5千米——公园，大约需要30分钟。

　　二、枣庄台儿庄附近景点介绍

　　龙湾彩虹桥

　　起初此桥是为了横穿铁路而建的，之后在桥上挂上了彩灯才得名为彩虹桥。晚上坐火车经过的时候比较好看。从市区到城阳区都会经过这座桥。

　　龙湾彩虹桥，这是世界上第一座机械开合英式彩虹桥，有大船进来时桥会打开。

　　☆山东省图书馆

　　经过近一个世纪几代人的呕心沥血，艰苦奋斗，辛勤访求，藏书规模日趋宏大，特色日趋鲜明，截止2011年底，山东省图书馆新馆现馆藏文献670余万（册）件，开成了具有鲜明特色的系统的藏书体系。其中轻工、医学、哲学等门类的收藏已达研究级水平，而齐鲁方志专藏、海源阁专藏、易经专藏、山东革命文献等收藏为海内翘楚。齐鲁方志海内现存约600种，而该馆馆藏528种，善本58种，《（万历）兖府志》则为海内孤本。海源阁专藏计2280种32000册，约占海源阁全部藏书的三分之一，并有较多名人手迹，如林则徐、翁同书、吴式芬、钱仪吉、许翰等人的书札。该馆收藏易-献1317种，总计2205个版本，近万册。另外，该馆收藏的《唐人写经卷》、蝴蝶装宋刻《文选》、巾箱本宋刻《万卷菁华》、蒲松龄手稿《聊斋文集》、王士祯批校《昆仑山房集》稿本等均为传世珍品。馆藏期刊涵盖各个学科，基本形成了一个具有特色的综合性馆藏报刊体系。其中辛亥革命时期的山东独立同盟会机关报《齐鲁公报》、原中国0渤海区委机关报《渤海日报》、胶东区委机关报《大众山东省图书馆报》等资料文献弥足珍贵。馆藏外文书刊则以轻工、化工、电子技术、环境保护、医药卫生方面的文献为特色，如美国《化学文摘》从1907年收藏至今，《日本特许公报》从60年代初收藏至今，还有《美国专利文摘》、《世界专利索引》、《美国工程索引》都具有很高的研究和开发利用价值。山东省图书馆作为国家举办的综合性公共图书馆，是社会主义科学、教育、文化事业的重要组成部分，是向社会公众提供图书借阅和信息咨询服务的学术性机构。他们坚持“一切为了读者”的指导思想，利用丰富的馆藏，通过阅览、外借、课题检索、解答咨询、信息服务、翻译、举办展览、报告讲座等多种形式为读者服务。现有对外服务窗口44个，每周开放66.5小时，办理各种借书证12个，日平均接待读者近五千余人次，并与日本、朝鲜、美国、英国、香港等国家和地区建立了文献交换关系。

　　旅游小贴士

　　-指南

　　一、申办对象：持有效身份证件（身份证、军人证、户口本、驾照、护照等）的中国公民及外籍人士。

　　二、-手续：持有效证件，填写《读者卡申请登记表》后即可办理。注：不需要提供照片

　　三、-时间：每日8：30—19：00，全年不休。

　　四、-电话：0531-85590781

　　五、注意事项

　　1、读者卡有效期为1年（自-之日算起）。1年有效期满后需办理验证手续。逾期不验证者，将停止借阅。

　　2、遗失读者卡者，应到馆或电话挂失。一周后持本人身份证办理补卡手续。

　　3、因各种原因需要退证的读者，请先归还书刊，再持本人身份证和完整的读者卡办理退押金手续。

　　公交指南：K93路、46路、70路、BRT4号线、BRT4号线、BRT5号线、46路、K93路BRT5号线，山东省图书馆下车即是。

　　景区网址

　　交通指南

　　公交指南：K93路、46路、70路、BRT4号线、BRT4号线、BRT5号线、46路、K93路BRT5号线，山东省图书馆下车即是。

　　☆济南经四路基督教堂

　　济南经四路基督教堂，简称经四路教堂，为济南现有的七处基督教教堂（经四路教堂、后宰门教堂、南上山街教堂、裕忠里教堂、官扎营教堂、三里庄教堂、伟东教堂）之一，位于济南市槐荫区经四路425号。该教堂原为山东中华基督教自立会礼拜堂，1924年始建，1926年落成，占地面积1.33万平方米，建筑面积1300多平方米，为济南最大的基督教堂，也是济南商埠地区的标志性建筑之一。

　　该教堂为第一座完全由中国人投资、设计、建造的基督教建筑，建成后也一直由中国教牧人员管理，其设计者为该处原临时礼拜堂第一任中国籍牧师李道辉之子李洪根，施工建造者为桓台籍建筑商杨长利、杨长贞。其底层为毛石砌墙，二层以上为清水红砖墙、红瓦顶，色彩鲜艳明快，立面造型质朴庄重，以文艺复兴时期建筑手法为基础，并融合了中国传统建筑部分形式（例如使用了大量的长方形门窗，而不是西方惯用的半圆形拱式门窗，与整个商埠地区西式建筑的设计风格相融合。

　　经四路教堂原为中华基督教的礼拜堂，1924年动工兴建，1926年落成，面积1300余平方米。教堂外形壮观，造型吸收了当时济南商埠西式建筑的设计风格，内里装饰简洁，宽敞明亮，按座次能容纳约1300人进行宗教活动。可在教堂正门前有十几间平房，从斑驳的墙壁看来每座房子至少有几十年历史，这些平房很多被出租从事经营活动，影响教堂的整体风貌。

　　2009年6月相关部门组织将教堂前共计400余平方米的平房被统一拆除，乱搭乱建和堆放的杂物被清理，悬挂张贴的广告也被全部清除。房屋拆除后的垃圾已经清运，教堂前已是一片宽敞的空地，老教堂在明媚的阳光下熠熠生辉。教堂周围的建筑也将整体装修美化，门前的空地将建成一个小广场，教堂和其对面的蔡公时纪念地遥相呼应，两座老建筑将在年轻的经四路上焕发光彩。

　　☆琅琊台遗址

　　琅琊台遗址为全国重点文物保护单位

　　时代：秦

　　位于胶南市城区西南26公里，琅琊镇驻地夏河城村东南6.8公里处的琅琊山上。遗址是一处建筑气势宏伟的古代高台遗址。台基位于主山梁东侧，向西过山口与争高山对峙。台顶部宽阔平敞，周长150余米，台基（含山体）面积为5.88平方公里。主峰海拔高度为183.4米。《山海经》云：“琅琊台在渤海间。盖海畔有山，形如台，故名琅琊台。”琅琊台既是一座具有祭祀功能建筑，也是一座具有古观象功能建筑。琅琊台上秦砖汉瓦的残砖陶片俯拾皆是；台东侧通往“望越楼”的小道旁，曾发现一条用残破的古代板瓦铺筑的道路；台东、台南和小台三处断层夯筑痕迹清晰可辨；台北坡“御路”旁遗留塔形石砌构筑物；争高山脚下发现两处筑台时深埋地下的排水或供水陶管；台上残存的变质岩建筑料石石块，研磨精细，纹理美观。琅琊刻石收藏在国家博物馆，出土的秦代“千秋万岁”和“卷云纹”瓦当等珍贵文物收藏于胶南市博物馆。琅琊台遗址是5000年中华文明史的象征之一，也是东方和世界文明史上具有代表性的一处文化遗产。1992年6月，被公布为省级重点文物保护单位。2013年5月，被国务院核定公布为第七批全国重点文物保护单位。

　　三、台儿庄景区附近酒店介绍

　　枣庄开元凤鸣山庄

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　　枣庄开元凤鸣山庄位于枣庄高新区，紧邻市政府，地理位置优越。

　　枣庄开元凤鸣山庄由“中国饭店业集团两强”之一的开元旅业集团委托管理，由山东泉兴矿业集团有限公司投资兴建.酒店房间均采用获全球“ICA”?认证的美国KING?KOIL睡眠系统，另外备用决明子枕、乔麦枕、菊花枕等六款不同枕芯的床枕，在您旅途劳顿之后享受绝佳的睡眠。房间通透时尚的卫浴设计、贴心周到的专职管家，将带给会议、商务或度假的您品位非凡的享受。

　　枣庄开元凤鸣山庄为宾客提供地道的粤菜、杭帮菜、淮扬菜以及独具本地特色的地方菜。拥有餐位1400余座，其中爱丽丝咖啡厅、四季轩中餐厅、枫丹白露西餐厅，荟萃中外风味，传承饮食文化；国风堂包厢群，装饰豪华、韵味典藏，是高档宴请的***之选。

　　枣庄开元凤鸣山庄宴会中心拥有至善完备的会务设施，面积约800平方米的开元厅、为大型无柱多功能宴会厅，可以同时容纳约500人举行会议或用餐，另有各类中小型豪华会议室11个，无论盛宴、酒会，商务会议，均由专业会务经理为您精心策划最荣耀的宴会品质。

　　滕州华泰大酒店

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　　滕州华泰大酒店地处新兴中路，由山东华运餐饮娱乐集团投资兴建，是一家集餐饮、住宿、洗浴、商务于一体的星级大酒店。酒店总投资6000余万元，是枣庄市二日游定点接待单位，是国家党政机关出差、会议定点接待单位。

　　滕州华泰大酒店拥有各种房型，可同时容纳100多人入住，硬件设施先进，服务热情周到。同时，店内设有31个风格各异的豪华包间和一个多功能宴会大厅，包间内装修豪华，可同时容纳400多人同时就餐。所经营菜系主要有川菜、粤菜、鲁菜、胶东菜、淮扬菜等多个菜系，可适合不同地区、不同口味顾客的需求；酒店拥有滕州市最大的海鲜活养池，让顾客品尝到鲜美、正宗的胶东风味海鲜。

　　店内配设大型会议室和贵宾室两处，灯光、音响设备先进，可容纳200余人。洗浴和演艺广场装饰装修风格独特，设备先进，服务热情周到。酒店内另外设有休息大厅、茶室、精品世界、品牌专卖店、大型停车场等配套服务设施。

　　滕州华泰大酒店自开业以来，以一流的菜品、优质的服务、良好的信誉赢得了广大顾客的一致好评，是旅游、度假、商务住宿的满意选择。

　　枣庄少府别院商务会馆

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　　枣庄少府别院商务会馆坐落在享有“天下第一庄”盛名的台儿庄古城景区内黄金地段，距离主要入口东城门约5/6分钟路程。酒店周围一至三分钟可到达的主要景点复兴广场台儿庄大战遗址公园关帝庙广场船型街天后宫泰山行宫等和中华老字号美食街、酒吧，真正形成“美景+美居+美食“的快捷便利。

　　少府别院位于台儿庄古城景区核心地段——复兴楼畔，临河而建，复古徽派建筑风格和水乡建筑融为一体的风格，按照准星级标准装修，酒店融合传统和现代元素，高贵典雅，温馨大气，共豪华客房二十余间，院内有运河烟草文化博物馆、邻水休闲棋牌室和两个可容纳50-70人的独立和开放式会议室24小时热水,独立空调系统高端洗浴用品、一次性拖鞋、毛巾浴巾等一系列设施电器。

　　枣庄台儿庄古城少府别院内设有读书，品茶，晒太阳的区域，闹中取静，慢享静好时光，您在微风拂面的春季依息摇篮和爱人共赏万物复苏美景，您在酷暑的夏季伴着朋友在露天阳台开怀畅饮冰镇啤酒，您在金色的秋季伴着家人品茗赏月，您在寒冷的冬季独自享受不一样的冰天雪地，为您营造一年四季都有不一样的惊喜。

　　白玉兰酒店(滕州万达广场店)

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　　白玉兰酒店Magnotel是锦江国际集团旗下优选服务品牌，定位与品质均高于快捷连锁酒店，已“用心，为你更好”的服务理念，全面升级的硬件设施，让宾客感受到更佳的入住体验。

　　白玉兰滕州万达广场酒店，经过将近一年的精心筹备，以华丽的姿态落户于滕州市东侧新城区，共同丰富了滕州的魅力新城。酒店距离滕州高铁站7公里，是距离高铁站最近的酒店；酒店距离滕州汽车站3公里，距离滕州火车站4公里，交通十分便利；酒店对面为滕州奥体中心体育场，西侧为红星美凯龙装饰城，东侧毗邻枣庄职业技术学院；周边三公里内银座购物广场、东方购物中心，700米更有万达商城于12月中下旬即将绽放，届时购物、餐饮、娱乐将更加方便。酒店拥有各式房型75间，客房温馨典雅，装饰风格以时尚简洁为主。高品质床品，符合人体工程学的沙发椅凳，独有的玉兰香氛沐浴用品，符合人体舒适需求的水温及水压，让您在舒适的沐浴和睡眠中放松身心。

　　我们尽百分的努力，换您十分的满意，酒店全体员工竭诚欢迎您的光临！

　　四、台儿庄景区附近美食特产推荐

　　龙阳绿萝卜

　　龙阳绿萝卜地方品种在龙阳镇已有400多年的栽培历史，至今民间还有“小道童吃绿参果升仙”、“龙阳萝卜当梨卖”等传说故事。相传，清朝大学士刘墉曾专程来龙阳拜望恩师赵诚品，赵先生以绿萝卜招待，并称该萝卜又脆又甜，可谓人间美味。

　　刘墉品尝过后也大加赞赏，“果然甜脆，堪称国粹”。

　　当今，龙阳绿萝卜已成为滕州市特有的果蔬资源，当地民谚有“龙阳萝卜看郗庄”、“张家堂苗家庄,绿萝卜装满筐”和“冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说，有“果蔬珍品，百姓人参”的美誉。

　　《诗经》中载。萝卜既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。

　　绿萝卜营养丰富，深受各国人民的喜爱，有重要的食用价植、营养价值和药用价值。

　　龙阳绿萝卜一般于8月底9月初播种，10月中下旬开始收获，具有通身翠绿，晶莹剔透，皮质脆薄，肉质脆绿等特点，属早熟优质水果型绿萝卜，生食甜脆多汁，稍有辣味，可食率达98%，富含含有多种维生素、碳水化合物和矿物质，被龙阳人习惯称作“绿参果”。

　　经常食用，具有生津止渴、顺气利便、健胃消食等功效。

　　20世纪初，在龙阳境内的黄家岭、龙阳店等地出土了大量精美汉画像石，其中的《耕耘图》不仅完整反映了2000多年以前这里农民使用牛、马耕田、播种的全过程，还刻画了庄园主持剑监工的生动画面。

　　《拾粪图》则生动反映了龙阳地区畜牧业的发达和先民对土地施肥的高度重视。这一历史记载充分证明了古老的龙阳人对农耕的重视，也为龙阳绿萝卜这一珍惜资源的传承和发展提供了人文历史条件。

　　解放后，龙阳农业发展进一步加快，20世纪60年代，以史村、沙土为代表的平原粮食主产区小麦平均亩产已超过1000斤，最高单产达到692.45公斤，成为全国典型。同时，以马铃薯、绿萝卜、葱、姜、蒜、芹菜为代表的蔬菜种植面积也不断扩大。

　　特别是20世纪70年代以后，龙阳镇引导群众大力实施农业结构调整，着重发展高效益农产品，大力发展标准化种植。平原地区以马铃薯、绿萝卜为代表的蔬菜产业蓬勃发展，取代了粮食成为当地的主导产业，成为鲁南地区知名的精品蔬菜产区。

　　2013年，龙阳特色蔬菜生产基地已经发展到3.5万亩，龙阳绿萝卜的美名也不胫而走，产品远销北京、上海、广东等全国各地。

　　目前，龙阳绿萝卜生产集中在龙阳南部15个村，年种植面积稳定在4500余亩，以郗庄村最为代表，年总产1.4万余吨，产值3000余万元。

　　目前，龙阳绿萝卜已成为了独具地方特色的名优农产品，注册有“滕硕”、“瑞阳”、“滕阳”、“意浓思”等多个品牌，获得农业部无公害、绿色农产品认证4个，正在申请国家地理标志认证。其中滕阳富硒绿萝卜已进入济南银座超市、上海齐鲁大厦（方怡大酒店）、北京麦子店社区等南北主要市场。

　　油焖虾

　　特点：色泽油亮，鲜嫩适口。

　　原料：大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,葱丝、姜丝、各5克，高汤150克，花生油50克。

　　制作过程

　　(1)将大虾剪去须、抓，除去头部沙包和脊背纱线，洗净。

　　(2)锅上火加油烧至五成热，下入虾，煎至两面呈金黄色，盛出。

　　(3)锅刘底油，放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤，下入煎好的虾煮开后用小火焖约5分钟，加味精炒匀，先将虾出国码盘，余汁收浓后淋在大虾上即成。

　　共和凉菜卷

　　原料：芹菜120克,胡萝卜120克,绿豆芽180克,山东白菜（取梗）180克,香菇120克,粉丝1又1/2把,春卷皮12张,芥末酱2大匙,蛋黄1个,盐1/2小匙，糖1/2小匙。

　　制作过程：

　　1、芹菜、胡萝卜、山东白菜梗洗净，切丝；绿豆芽洗净，摘除头尾；香菇泡软，切丝；粉丝泡软，切6厘米小段备用。

　　2、1/2锅水大火烧开，放入步骤1的材料飞烫40秒，捞起沥干水分后加芥末酱及调味料拌匀。

　　3、将春卷皮摊开，放上步骤2的材料，边缘涂蛋黄后卷好，切段装盘即可。

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