济宁附近旅游好玩的地方青州古城
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一、潍坊青州古城旅游景区介绍
(一)青州古城景区简介
山东青州古城是古丝绸之路源头、东夷文化发祥地、古九州之一,也是非遗聚集地和中国长寿之乡。青州有7000余年的发展史,5000余年的文明史,十二年的国都辉煌,先后存在过广县城、广固城、南阳城、东阳城、东关圩子城、旗城等六座古城池。青州人杰地灵,藏龙卧虎。有刚直威猛国之栋梁的文官武将,有成就卓越名贯古今的文学大家,从这里走出过范仲淹、欧阳修、赵秉忠等诸多历史名人。而今保留下来的建筑兼具宋明时代风格,更有全国***的“康熙风格”园林建筑,为今日青州更添一份魅力。
(二)青州古城门票信息
青州古城景区进城不收取门票,内部小景点收费,20元~30元不等。
备注
儿童:6周岁(含6周岁)以下或身高1.4米(含1.14米)以下【免费】;年龄:6周岁(不含)~18周岁(含)【半价】。
学生:全日制大学本科及以下学历学生凭证件【半价】。
老人:60岁(含60周岁)以上凭有效证件【免费】。
军人:现役军人、革命伤残军人、军队离退休干部凭有效证件【免费】。
残疾人:凭有效证件【免费】。
以上信息仅供参考,具体以景区当天披露为准。
(三)青州古城景点分布
古城位于潍坊和淄博之间,距离潍坊市区约1个多小时车程。古城面积约10平方公里,包括古东阳城的北关古街区、宋城;古南阳城区域内的南阳河观光带、偶园历史文化街区、南门街区以及东关圩子城的昭德古街区三大部分,主要景点青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、清真寺、基督教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、李清故居等120多处景点,还有上百处老字号和10000多米明清古街道等。
古城城建格局完整,历史脉络清晰,是国内外罕见,至今保存完好、山水城一体的明清古城。早在7000年前,青州古城旅游区所在地就已出现人类文明的曙光。汉初开始在此置郡县,为1000多年的省级治所,1600多年的郡府治所,明洪武九年前始终是山东政治、经济、军事、文化中心。南燕国定鼎青州古城12年,王朝都城,省内***。
(四)青州古城主要景点
有北门大街、东门大街、偶园街、北营街、南营街、昭德街等10000多米明清古街道,有青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、清真寺、基督教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、蓝溪谷、李清故居等120多处景点,还有上百处老字号等,较为全面地展示了古青州传统的市井风情和社会习俗。
1、阜财门
阜财门,也叫南门,是青州南阳城的南大门。青州南阳古城始建于北魏时期,金元明清为府署所在。初为土城,砖城建于洪武三年,城墙高12米,厚6米,长13华里零108步,共有城垛口1777个,有海晏、岱宗、阜财、瞻辰四座城门,各类衙署、庙宇、书院、名人故居遍布其中,为名副其实的“山东第一府城”。
2、魁星楼
魁星楼是原青州府城东南角楼,宋代所建,明清重修,为两层建筑,高大宏伟。古“青州十景”中有“南楼夜雨”一景,即此楼此景。古代读书人在魁星楼拜魁星,祈求在科举中榜上有名。魁星楼造型优美,庄重威严,是青州古城地标性建筑之一。
3、名人牌坊
偶园街及南门大街上有刘珝的柱国坊、大学士坊、石茂华的尚书里坊、一门科第坊、冯琦太子少保坊等十余座名人坊。另外还有古城青州的地标性牌坊——海岱都会坊。
4、东门街
东门为青州南阳城著名的门户,始建于北魏初期,距今已有1500余年。明代称“海岱门”,清改称“海晏门”。“出则东关,进则城里”,是南阳城连接东关的惟一出入口。有两道城门,两门间环以围墙封闭,谓之瓮城。城门前有宽阔的护城河,是扼守古城的险关要冲。东门前门毁于解放战争炮火,内门因修筑云门山路于1972年拆除。
5、偶园
偶园,位于青州古城偶园街中段东侧,原称“冯家花园”,原先为衡王府东花园,距今历史已有500多年,后来成为清代康熙年间文华殿大学士冯溥告老还乡后的住所。冯氏是青州历史上特别是明清之际的名门望族,自始祖冯裕开始,世代为官清廉耿直,诗书文脉代代传承。
冯溥,字孔博,又字易斋,青州人,顺治三年进士,历任庶吉士,编修,宏文院侍讲学士,吏部右侍郎,刑部尚书、文华殿大学士等职。冯溥学识渊博,生性刚正不阿,深得康熙帝的重用,康熙皇帝称其为“辅弼重臣”,并赞扬他“端敏通达”、“勤劳素著”。冯溥秉性耿直,敢于直谏,向皇帝提出过许多治国安民之策,为百姓作了很多好事。
冯溥在京城时,曾得元人之万柳园,园内因遍植柳树而得名。康熙二十一年,七十四岁的冯溥告老还乡。冯溥在京有万柳园,偶园之得名,取“无独有偶”之意,故名“偶园”。清史稿说此园是康熙帝所赐,研究者根据冯氏研究者考证,实际上在冯溥致仕之前就已经购得此园。
它北面与古朴宽大的冯氏宗祠,楼台参差的冯宅连为一体,互相衬托,实际上是一组宅第、宗祠、园林相结合的三位一体古代建筑群体,已有五百多年的历史,仍保持完好。这个花园因为是衡王的东花园,因此,布局和规模都跟皇宫内的御花园相仿,尤其是园内的假山,构思巧妙、手法高超。其艺术构思与叠石风格技巧与中南海瀛台完全一致。园林专家推断,青州偶园,是明朝中国造园名家张南元的后代-张然的作品。
园内四株明朝的桂花,三株明代迎春花,四百年来花香依旧;园内“福、寿、康、宁”四大奇石,弥足珍贵,当时就有“一两石头一两银”之说,更有园内假山堆砌,精巧别致,小桥流水,古柏参天。
6、青州博物馆
青州博物馆是全国***一座县级一级博物馆,馆藏文物达三万余件,国家珍贵文物就有一千多件,其中馆藏明代赵秉忠的殿试卷、东汉“宜子孙”玉璧、战国玉人、龙兴寺遗址佛教造像,既是镇馆之宝,在全国也***。
博物馆分为十二个展厅,分别为:青州简史陈列厅(分史前——1840年、1840年——1949年两个展厅)、陶瓷陈列厅、龙兴寺佛教造像群陈列厅、龙兴寺佛教造像精品厅、古代书画艺术厅、铜镜陈列厅、石刻雕塑陈列厅、石刻碑碣陈列厅、玉器陈列厅、青铜塑像陈列厅、革命文物陈列厅和古钱币陈列厅。陈列展览坚持精品化、专题化的原则,突出青州特色,集科学性、艺术性、观赏性于一体,雅俗共赏。
7、蓝溪谷
青州蓝溪谷风景区位于青州市西南山区,仰天山东麓,与临朐县衔接。四周群山环抱、空气清新、景色怡人,景区内绿树成荫、水波粼粼,果园、亭台、湖水相映成趣。有蓝莓、树莓、樱桃、山楂、黑枸杞、葡萄等采摘园,是以休闲农业为主体,集旅游、度假、休闲、采摘观光、住宿餐饮为一体的大型生态旅游园区。
蓝溪谷以水果采摘园闻名当地,具有高品质的瓜果蔬菜生产基地,主要是以蓝莓、葡萄、大樱桃、山楂、黑枸杞、树莓等水果为主的浆果采摘园。每当花开、成熟季节,吸引了当地及周边地区众多游客前来观光采摘。蓝溪谷地下有较高品质的深层地下岩隙活水,使得蓝溪谷高品质饮用水令当地居民赞不绝口。
8、海岱都会坊
青州市历史上商贸活动非常茂盛,植桑养蚕烟草等产业的发达,吸引了来自各地的客商,全国各地很多地方的客商在青州都建立了会馆,比如山西会馆、绍兴会馆青州还是丝绸之路重要的陆路源头之一,考古出土的文物显示,波斯人曾到青州贩运蚕丝。海岱都会坊就通过这种形式展示青州的那样一种地位和繁华。嘉靖《青州府志》卷十一《城池》记载:青为海岱都会,自舜分以迄于今,封建郡县亦云屡次爽鸠,而下邈弗可稽。……北齐始筑今城,唐宋金元率皆覆土,……”
(五)青州古城文化价值
1、古九州之一
上古时代,我国华夏族建国于黄河中下游地区,以为自己居住的地方居于天下之正中,是中原地区,就把国家的名字叫做“中国”,而把它周围的地方称为“四方”。古人以“九”代指多数。据史书记载,大禹治水的时候将“中国”划分为“九州”,以表示中原地区的辽阔。司马迁在《史记》里说“中国名曰赤县神州,赤县神州内自有九州,禹之序九州是也。”后来人们就用“九州”代指中国。清代诗人龚自珍《己亥杂诗》“九州生气恃风雷,万马齐喑究可哀”民歌“月儿弯弯照九州,几家欢乐几家愁”等也是用“九州”代指中国。
“九州”是中国古代中原地区九个行政区域的名称。“九州”的名称,说法不大一样,一般都采取《尚书·禹贡篇》的说法,认为“九州”是指:冀州、豫州、雍州、扬州、兖州、徐州、梁州、青州、荆州。
2、非遗聚集地
为发掘古城文化,青州市政府先后组建了古城艺术团和非物质文化艺术团,将青州花毽、挫琴、刺绣等50余项文化遗产项目,在古城区进行公开展演,让这些濒临灭绝的文化遗产走出博物馆,走向公众,促进了非遗文化的活态传承。
3、古丝绸之路源头
古青州地区是中国古代丝绸业最发达的地区之一,不仅是古代中国通过河西走廊联贯西域以及欧洲诸国的丝绸之路的主要源头之一,而且是山东半岛通往日韩等国家的海上丝绸之路(即东方海上丝绸之路,或称为丝绸东路)的首航地。
4、东夷文化发祥地
夏商时期,青州区域内的东夷部落和方国,代表着东夷文化的发展水平。而西周初期东夷部落的最后一个方国——莱国被齐国所灭后,其遗民被迁徙到青州西南的淄河河谷。综上所述,古代青州地区就是东夷文化的主要发祥地。
5、佛造像“青州风格”
“青州风格”佛教艺术的真正形成与发展应该是在北朝时期。发现的大量的佛教造像均属这一时期,特别是南齐至北齐末的这段时间。青州境内的龙兴寺(06年全国十大考古发现)、广福寺、兴国寺等遗址上发现了这一时期大量的石雕彩绘佛教造像。这些造像分为带莲瓣形背屏的高浮雕造像和圆雕造像两种形式。
带莲瓣形背屏的造像,顾名思义,造像背连莲瓣状背屏,多以一铺三身形式出现。三身造像中间主尊多为佛像,两侧各有一胁侍菩萨。背屏下部主尊两侧雕饰舞动的双龙,口衔莲花、莲叶、莲蕾,托起二胁侍菩萨。背屏上部正中多为一单层侧面塔。塔上的覆钵很突出,覆钵上立刹杆、环相轮。在北魏晚期的一些造像上出现了手托日月的天神。若将组成背屏的这些要素分开来看,在我国其他地方的石窟或单体造像上都能找到。例如单层覆钵塔,在新疆、山西、河北等地的石窟中都曾出现;龙衔莲花的造型在河南出土的造像上也曾出现。但将这些要素以一种固定的形式组合在一起的,唯有青州造像。
背屏式造像上体现的“青州风格”流行于北魏晚期至东魏,北齐后期,这种风格的造像渐渐淡出了人们的视线。
“自东魏晚期起,一种有别于褒衣博带式服饰的佛教造像逐渐兴起,高齐立国发展尤速。”我国著名考古学家、佛教考古的开创者宿白曾在《青州龙兴寺窖藏所出佛像的几个问题——青州城与龙兴寺之三》一文中所指的这种薄衣透体的佛像体现的是青州风格的另一个方面。这种风格的佛像,肉髻微凸,双目低垂,体态修长、健美,肩宽而平,胸部微微隆起,小腹略突,细腰,服饰轻薄,紧贴身体,是“曹衣出水”的很好的再现。菩萨像在体态的表现上也是如此。这种表现的“青州风格”主要流行于北齐时期。
6、南燕故都
广固城,南燕国国都,存在了12年。
7、中国长寿之乡
“中国长寿之乡”是青州的一张崭新的城市名片,青州市将以此为契机,努力放大“长寿之乡”品牌效应,促进青州经济社会健康可持续发展,让青州这座千年古城焕发新光彩、展现新魅力。
2016年1月25日,青州市申报第二届“中国长寿之乡”专家认证会召开。认证委员会对我市申报“中国长寿之乡”进行评审,一致认为我市各项指标符合“中国长寿之乡”的标准,我市顺利通过专家认证环节。1月30日,中国老年学和老年医学学会印发了《关于授予山东省青州市第二届“中国长寿之乡”称号的决定》,正式命名我市为“中国长寿之乡”。
(五)青州古城交通信息
1、内部交通
青州古城区域内设置了22个公共自行车站点和5个电动旅游观光公交车站点,投放了300辆公共自行车、20辆黄包车和14辆电动旅游观光公交车,游客可自由选择喜爱的方式在古城内尽情游赏。
2、外部交通
青州交通发达,有胶济铁路和胶济客运专线横贯东西,在济青高铁线上的青州北站有旅客列车25对之多,是全国动车经停最多的县级车站之一。西距济南150km,东距青岛240km。另有地方铁路益羊铁路和青临铁路连接渤海与鲁中山区。公路方面,有济青高速公路和东青高速公路。另有309国道,济青公路和羊临公路等。是山东东部的交通枢纽。
二、潍坊青州古城附近景点介绍
丹雪渔家
丹雪渔家地处山东省长岛县的北城村西端,依山傍海,距离海边仅五十米,两分钟就可以走到,游客们随时都可以去海边散步、看海、溜湾、垂钓。
丹雪渔家为六间大瓦房,院内罩顶,宽敞明亮,上到房顶就能眺望大海,了望青山。为满足现代游客的消费需求,丹雪渔家经过三次精新改造装修,现有9间客房,全部为高标准配备的标间,内设空调、独立卫生间、24小时热水器、以及无线路由宽带接入,为出游的朋友们自带笔记本提供方便。雪渔家为的客房全部为双人间或三人家庭间,装饰布置温馨舒适,特别适合暑假夫妻或家庭来长岛旅游的渔家乐食宿选择。另外,自家有车:为游客朋友提供免费接送站服务,以及更优质更优惠的包车服务;自家有船:可以领略游客朋友体验渔民养殖生活。
☆济南卧牛山公园
卧牛山位于历城区华山街道办事处,海拔81.8米,占地面积1027亩。原名流山,又名九里山,因其形似卧牛故而得名。公园集景观观赏、游览休憩、休闲健身、科普教育等功能于一体,全园共分为五大景观区(主入口景观区、地质文化展示区、特色地质景观区、临时售卖餐饮区、自然山林休闲健身区),近二十几个景点。
其中卧牛遗韵、森林雾语、香漫溪涧、野花谷、望崖飞瀑、岩石花园、景观水潭等景点为全园重要的景观点,充分展示了山石之美、水景之美、植被之美、历史文化之美,形成了独具特色的地质景观。历史上,卧牛山一带曾是古战场,《济南府志》记载,公元前204年,韩信破历下时便驻兵卧牛山,故事后被改编为戏剧《赚历城》。是济南“齐烟九点”之一。
2013年济南市历城区卧牛山地质公园工程建设指挥部的成立,是卧牛山华丽蜕变的开始。作为历城区委、区政府主导实施建设的市重点工程项目,卧牛山项目经过三年打造,摇身变成集景观观赏、游览游憩、休闲健身、科普教育等功能于一体的地质公园。不仅改善了卧牛山的自然环境和人居环境,还为周边的经济建设及华山历史文化公园的建设发挥了重要作用,展现出济南不同的城市景观形象和气质。
☆蔡公时纪念馆
蔡公时纪念馆为山东省文物保护单位、科普教育基地、爱国主义教育基地
蔡公时纪念馆位于济南市经四路370号,是一幢由19世纪末德国人设计建造的二层洋楼。这里是原国民政府驻山东济南交涉公署特派员办事处旧址,是蔡公时烈士的殉难地,是济南“五三惨案”的重要纪念地之一,也是中国近代史中具有重大历史教育意义的近代建筑遗存。蔡公时纪念馆展览以“五三惨案”和蔡公时事迹为主,通过实物展示、图片、文字资料、雕塑、复原陈列等方式,再现了蔡公时追求革命、誓死捍卫国家和民族的光辉一生。蔡公时纪念馆自2012年5月3日开放以来,接待了社会各界观众近15万人次,其中青少年观众占半数以上。蔡公时纪念馆已成为人们铭记历史、勿忘国耻的重要纪念性展馆,成为了社会大众接受爱国主义教育的重要基地。
展览时间:周二至周日上午九点——下午五点。周一闭馆。
蔡公时(1881~1928)蔡公时(1881—1928)别号虎痴、公痴、痴公。江西九江人。济南“五三惨案”著名烈士。1902年,组织慎所染斋,明为讲学,实则宣传革命,很快被查封。后赴日本留学,攻读于东京弘文学校,在此加入中国同盟会,并以《民报》为阵地,从事反对帝制、建立共和的革命宣传。回国后,于1904—1905年,随黄兴、谭人凤到广东,参加了钦廉之役,失败后出走越南。后辗转返回江西,……
三、潍坊青州古城附近酒店介绍
青州将军山庄
青州将军山庄坐落在风景秀丽的国家5A级景区云门山脚下,环境优美,空气清新,交通便利,青州古城和东夷文化园近在眼前。
山庄占地200多亩,买断并斥巨资打造的集餐饮、住宿、会议培训、游泳健身、商务休闲、度假旅游于一体的酒店,主要由宴会中心独具风格的中餐厅、西餐厅、多媒体会议室、休闲大堂吧和由接待中心及附属楼两百余间客房组成,同时可满足1000人用餐、500人入住和800人开会的需求。
潍坊亚诗贝酒店
潍坊亚诗贝酒店坐落于国家高新技术产业开发区,地理位置优越,交通便捷,距离济青高速潍坊14号出口约2公里。
酒店装饰时尚高雅,环境舒适,拥有豪华客房及各类套房百余间,均配备专注于骨骼健康和优质睡眠的美国丝涟床垫,配合原色无漂洗裸棉和鹅绒轻被与人体接触更加亲和健康。来自英国Sevenplus洗护用品和JasmineVillage茉莉小镇系列专业的个人用品护理品牌,为您呈现崇尚自然的护肤之道。为方便住宿客人,酒店还准备了免费自助洗衣服务和客房送餐服务。酒店客房均为实墙间隔,隔音更好,干,湿,卫三区分离,让您倍感舒适。所有房间配备独立音响系统,线上电影无限欢享。
酒店另设多么漫时光休闲区、“鹿鸣”主题中餐厅、会议厅、法式甜品区、茶室、静吧及商品中心等。服务配套设施一应俱全,能够全方位为您提供住宿、餐饮、健身、会议、商务洽谈、宴会等服务。
酒店致力于为广大商旅人士及亲子家庭带来舒适的入住体验,让您即使在忙碌的行程中也能享受友朋欢聚的动人时光。
青州仙客来国际酒店
酒店位于群山环抱、绿树成荫、碧水蓝天、风景秀丽的云驼风景区云门山南门,青州市南环路18688号(与青州市委党校同址),距长深高速“青州南”出口约5分钟车程,,离青州黄楼花卉大世界约6分钟车程,离青州仰天山黄花溪风景区约30分钟车程,交通便利。
酒店自东方大酒店接管以来,时刻围绕“人性化管理、个性化服务、品牌化经营”的经营理念,秉承“不欺人更不自欺”的职业操守,努力打造“卫生、健康”的酒店品牌。
温馨温馨客房-----酒店拥有普通套房、商务套房、行政套房、商务大床房、雅士双床房、雅士三床房共120余间套。客房内用具和布草的洗涤实行“五步消毒法”,严格杯具消毒程序,对六块抹布进行颜色区分并分类使用,以及对巾类、浴袍、拖鞋、六小件等物品统一独立包装,使用双色标示,真正体现了以客为尊。
绿色餐饮-----拥有大、中型宴会厅4个,豪华宴会包厢18个,特色休闲生态园、聚贤斋各1处,可同时容纳1000多人就餐;以农家菜、地方风味菜、潍县菜、新派鲁菜为主,同时搭配部分川菜、粤菜等;配备先进视听设备的宴会大厅、多功能厅,是商务宴请、公务接待、举办婚宴及大型餐饮活动的理想场所。酒店利用依山而建的天然优势,开辟有机菜地,散养笨鸡、笨鸭,可谓居绿色养生地,品天然有机菜!
会议设施----酒店拥有大中小型会议室六个,可承接20至450人不等的各类会议,是各企事业单位举办会务、洽谈业务的理想场所。绿色生态地,色香味美佳,神仙来相聚,养生仙客来!
寿光晨鸣国际大酒店
酒店位于山东寿光市东部弥河风景区,毗邻新城市政务中心,周边环境优美,交通便利。
酒店位于中国蔬菜之乡—寿光,是由山东晨鸣纸业集团投资兴建的集餐饮、客房、娱乐、康体为一体的综合型酒店,荣获多个奖项。酒店建筑面积7.5万平方米,座落于风光旖旎的弥河之滨。欧式建筑美学融入了传统的东方水韵写意情怀,构筑成一种天然和谐的魅力。酒店以其?“商务、会议、度假”三位一体的功能优势,助每一位成功人士自信、从容的开展商务活动。
四、潍坊青州古城附近美食特产推荐
潍县布玩具
“潍县布玩具”流行于寒亭区开元街道(原潍县张氏镇)及周围区域,特别盛行于白浪河东西沿岸村庄,是当地民间原生态的民间艺术。它最早起源于绣房中少女少妇用碎布片做成小人儿以便在上面插放绣花针,使用时随时拔下,免得一时难以找到,俗称“针扎”或“针姑子”。
据传承人口头资料中记述,“针姑子”清乾隆时已成形出现,后逐渐发展成为为香荷包、虎头枕、虎头鞋、布娃娃,布老虎、门帘坠等。其特点是随意设计,因材成形,多利用裁剪剩余边角布料,颜色多变,意态生动,特别具有原始文化意味儿,深受群众欢迎,尤其为妇女儿童喜爱,成为具有浓郁乡土色彩的民间工艺。
布玩具制作的原材料有各色布料,现在有比较上档次用绒布和丝绸,辅助材料有木屑和丝绒,工具有剪刀和针线。保护和传承这一工艺具有比较重要的意义:一是发扬和展出民族民俗文化,启发劳动人民的智慧,创作出丰富多彩的工艺品;二是表现民间风俗,为构建和谐社会创造文化氛围。
原先的布玩具的形态不拘一格,根据布头和制作者的想象随意制作,后来演变为商品后,从设计到制作都有了很大改进。潍县布玩具主要以各种动物为题材,样式主要有布老虎、狮子、牛、羊等动物造型,随着社会发展,艺人们又根据漫画设计出了喜羊羊等新的造型,深受人们喜爱,尤以布老虎最为突出,成为了潍县布玩具的代表作品。
过去该工艺多以师徒传承,改革开放后,才逐渐发展成为一种产业。但由于市场经济因素的影响,该工艺日益萎缩。
为保护和传承这一传统工艺,我们已落实了有力的保护措施:收集整理资料,实行存档管理。成立专门小组深入实地进行调查相关资料并整理归档。
糖醋对虾
糖醋对虾为寿光县羊角沟镇名菜。羊角沟附近海域,系对虾产卵、繁殖之所,每年谷雨后产卵前所捕对虾,体肥个大,质量尤佳,宜于烹制对虾名菜。
其制做方法是:选新鲜对虾数尾(以10尾为宜),洗净,剪去虾枪、须爪,剔除食仓、沙肠,加精盐、蛋清、湿淀粉拌匀,然后逐个放入六成熟的花生油中,炸至金黄色捞出。再以炒勺熬制糖醋汁,将炸虾投入,颠翻出勺,入盘成菜。
成菜色泽桔红、晶亮,鲜嫩可口,甜、酸、咸三味适中,为羊角沟名菜之首。(暂无图片,欢迎提供。
潍坊刺绣
潍坊刺绣始于清代,原是潍县城乡广泛的家庭副业,素有“九千绣花女”之誉。时潍县妇女吸收南绣的技艺,形成了图案简练生动,色彩鲜明热烈、绣工精致细腻的刺绣特色。
清光绪至民国前期是潍县刺绣的兴盛时期。时潍县经营绣货的作坊、店铺达30余家,绣制品由简单的枕套、门帘、桌围,到华丽的裙衣、礼服、霞披、戏衣、轿衣等。
1956年,潍坊刺绣厂建立后,成为潍绣生产基地。将传统刺绣技艺与现代抽纱针法相结合,绣制了一些具有民族风格的拖鞋、靠垫、睡衣、台布等产品。
并与青州花边相结合,研制了彩绣高档大套及机套、枕套等出口品。绣制品“窄带百带丽”,玲珑剔透,美观大方,畅销日本、意大利和香港等地。
刺绣艺人还研制了花鸟、山水、走兽、鱼虫等潍绣欣赏品。为人民大会堂绣制的“盘金仿古铜器挂屏”四幅,庄重典雅,富丽堂皇,为潍绣艺术精品。
手绣“武梁祠汉画”,古色古韵;“老虎”“百花齐放”“蓬莱日出”“大明湖”等形象逼真;“松鹤献瑞”“南湖”“延安”“早春”等意境幽深。不少潍绣佳作,在全国和省工艺美术展览会及旅游品展览会上获奖,受到各界人士的赞誉。
潍坊刺绣已被确定为省级非物质文化遗产。
红扒肘子
红扒肘子为潍坊地区历史名菜,因其软、料、肥而不腻,且营养丰富备受人们青睐。1997年被山东省贸易厅评为“山东名小吃”。
特点:色泽枣红,浓烂醇香。
主料:白肘肉750克。
配料:葱段、姜片各15克。
作料:盐水15克,料酒10克,酱油25克,糖色15克,清汤500克,花生油1000克。
制法:炒锅置旺火上,放花生油,七成热时下入肘肉,炸成柿红色捞出。把肘子用偷刀解成象眼块,抹上糖色,皮朝下放在碗里,加入酱油、盐水、葱段、姜片、半勺清汤,上笼蒸烂,取出去掉葱段、姜片,放在锅垫上。
将锅放火上,添入汤,下入料酒、味精、盐水,将锅垫放入扒制。肉烂汁浓,合入扒盘内,余汁浇在肘子上即成。
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