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一、滕州盈泰温泉度假村介绍
（一）滕州盈泰温泉简介
盈泰生态温泉度假村（生态园）位于山东省滕州市平行路，是集生态餐饮、温泉洗浴、宾馆住宿、旅游度假、休闲娱乐、体育健身为一体的综合性服务企业，被国家旅游局审批通过的“全国农业旅游示范点”、“国家4A级旅游景区”。
盈泰生态温泉度假村是由盈泰集团按照科学发展观的要求，响应市委、市政府发展服务业、建设生态家园的要求，积极创建和谐社会，投资建设的一处集生态餐饮、温泉洗浴、宾馆住宿、旅游度假、休闲娱乐、体育健身、会议会展为一体的综合性服务场所。
盈泰温泉深1580米，出水温度42.8度。水质清澈柔滑，富含氯、钠、钙、镁、铁、氡等矿物质。不仅对心血管疾病、高血压、高血脂、关节炎有明显疗效。而且有滋养肌肤、美容保健的功效。常来此泡温泉可以使您解除病痛，消除疲劳，焕发青春活力。享受温泉，实际上是在享受一种人生境界，享受一种生命之灵性不可多得的品味与格调。
1、人参温泉浴
人参能大补元气、补脾益肺、生津、安神，而且还能强身健体增强免疫力，当游客在人参和温泉合二为一的人参温泉水中沐浴，更加有利于皮肤吸收并产生奇特效果，给人以“浴罢恍若肌骨换”的美妙感觉。
2、麦饭石温泉浴
经过科学测试，麦饭石中含有铁、钠、镁、钙、钾、磷、硅等三十余种有益人体健康的微量元素。日本叫它“健康石”，台湾叫它“长寿石”，朝鲜叫它“矿泉药石”；唐代名医孙思邈的《千金方》里就把麦饭石称做药石。在此，通过原生态温泉的不断冲刷更加发挥了其保肝，健胃，调节神经、改善血液循环及润肤美容之神奇功效。
3、木炭温泉浴
利用温泉水对木炭的冲刷，使其活性炭成份充分分解，再经过水循环，被人体吸收，能有效地减少电磁波（经常使用手提电话）对人体带来的伤害。
4、桦木温泉浴
采用源于东北大自然原始森林的桦木材料，桦木汁能美容、养颜、护肌润肤、增强肌肤抗皱抗寒能力。
5、芦荟温泉浴
芦荟含有大量天然蛋白质、维生素、活性酸、和人体所需的微量元素，具有增强皮肤抗菌能力，降血糖、提高肌体免疫力、抑制皮脂外溢等疗效，并有良好的养颜美容、香肌润肤的作用。
6、汉方温泉药浴
采用秘方配制的沐浴之精华，内有丹参、当归、首乌、石菖蒲等十几位名贵药材配制而成，能通经活络、溢脂爽身、消疲养神、抑菌消毒等功效。
（二）滕州盈泰温泉门票价格
滕州盈泰温泉门票价格73、78、109、159元不等。
收费标准：身高1.0-1.4米票价38无，身高1.4米以上购买成人票。
基本门票包括：男女大型桑拿、戏水池、游泳池、室外露天温泉、中药浴、自助餐、乒乓球、健身房、普通休息室、图书阅览室、4D动感电影、木炭浴、火龙浴等项目（备注：门票和客房价格如有调整，以滕州盈泰温泉度假村为准。）
（三）滕州盈泰温泉特色
滕州盈泰温泉来自地下1580米深处，出水温度42.8度。水质清澈柔滑，富含多种矿物质。不仅对心血管疾病、高血压、高血脂、关节炎有明显疗效，而且有滋养肌肤、美容保健的功效。无论春夏秋冬，呼朋引伴或者是阖家前往盈泰温泉泳池嬉戏，徜徉于热带雨林的环境中，刹那间便有飘飘欲仙的感受。
滕州盈泰温泉有着很多大小不一、功能各异的温泉浴池，泉布林间，灯隐草中，一池一泉，一泉一景，人在其中，可以享受到浓厚的温泉文化乐趣。飞瀑池敲打脊背，犹如按摩；花香池，花香四溢，养颜护肤；还有中药池、动感池、景观池……
泥巴浴是一定要体验一番的，沸腾的泥浆上下翻腾，游人可以在这里洗个泥巴澡，把热乎乎的含有丰富矿物质的泥涂满全身，待泥巴晾干后一块块剥掉，再去泡温泉，让紧绷的皮肤在温热的泉水中变得润滑光泽，全身每个毛孔都十分舒畅。鱼疗温泉则需要一些胆量和勇气，众多的小鱼在脚板底、大腿、后背、手指之间不停的啃咬，取出你的坏死角质层，挠得全身发麻发酥又舍不得动弹一下，这份惬意不亲自体验是感觉不到的。
1、滕州盈泰温泉露天温泉
露天温泉是滕州盈泰温泉度假村***特色的区域。瀑布景观区、园艺景观区、休闲温泉池、VIP花园温泉池等九大板块让您置身寒冬却温暖如春。在这里您能得到“沐浴温泉，赏梅观雪”别样情怀的真切体验！特别值得一提的是，世界各地分布的温泉不计其数，但含铁量高的铁泉却十分罕见，经日本温泉协会鉴定，盈泰温泉水中含二价铁离子40mg/升以上，是名副其实的“铁泉”。
滕州盈泰温泉度假村占地380亩，集温泉洗浴、观景休闲、健身疗养多种功能融为一体，是国家旅游局审批通过的全国农业旅游示范点，山东重点服务业企业，国家AAAA级旅游景区，在盈泰洗浴，养生养性，养心养颜，美肌美容，疗病保健，方寸之间，享受法国“凡尔德百”温泉的舒适，感悟英国“拜斯”温泉的泰然，“久在樊笼里，复得返自然”，没有城市的喧嚣，没有世事的纷扰，淙淙的小河荡涤疲惫的心灵，汩汩的温泉洗尽尘世的烦忧。在这里，您可以随心所欲享用自己的生活。
2、滕州盈泰温泉游玩项目
盈泰生态温泉度假村二期工程包括温泉洗浴中心、生态宾馆、人工湖、生态公园、戏水池，已于2005年10月28日试营业。生态温泉洗浴中心，是集温泉洗浴、观景休闲、健身疗养等多功能为一体的，将生态环境引入洗浴，加上独特构思的瀑布浴、药浴、玉石浴、火龙浴等，丰富了温泉水对人体的保健功能，增加了洗浴的情趣。
3、滕州盈泰温泉娱乐项目
（1）水上人间
盈泰水上人间是生态温泉度假村***代表性的娱乐项目。水面面积6万平方米，内设人造海浪沙滩浴场、41米长的高空激情滑道、时尚新颖的卡丁车场、急流勇进的漂流河、CS反恐模拟战场以及乒乓球和跆拳道两个健身场馆。其中人造海浪沙滩浴场填补了（改变了）内陆地区无海景可观赏的空白（遗憾）。水上人间欢乐无限……激情无限……
盈泰生态温泉度假村将继续按照科学发展观的要求，大力倡导人与自然和谐发展，推广绿色健康的温泉、餐饮文化。将健康时尚、华贵高雅、休闲浪漫有机地融合为一体，用天然、人文、科技为您打造一个生态、和谐、健康、幸福的温馨家园。
（2）滕州盈泰露天温泉浴场
露天温泉浴场填补了鲁南冬季旅游露天温浴、赏梅观雪的空白。更为勇敢者提供了挑战自我、挑战健康、锻炼意志、磨砺人生的场地和机遇。古代名家曾赞誉温泉：瑶池泉涌淡浮烟，醉如温床岂羡仙。
露天温泉位于盈泰宾馆与温泉洗浴中心之间，占地面积6800㎡，绿化面积4000㎡，大小温泉池20个。2006年11月开工建设，在枣庄、滕州两级市领导的关心支持下，经过56天的紧张施工，前期工程于2006年12月30日竣工，2007年元旦正式运营。
露天温泉浴场分为九大板块：瀑布景观区、大众温泉池、VIP花园温泉池、多功能保健池、园艺景观区、休闲广场服务区、更衣区、按摩区、历史文化观景廊。
温泉池分为文公池、鲁班池、贵妃池、梅花池、翠竹池、枫叶池、逍遥池、醉酒池八个池区。
百米全木制观景廓自宾馆延伸到浴池中央，128㎡全木制多功能房更是一个休息娱乐的温馨场所。建筑材料全是采用联合国要求的环保材料。人行通道采用宜兴紫砂陶土砖及天然鹅卵石、天然彩画板石等。通道两旁种植着高档的红叶石楠、桂花、腊梅等名贵花木，尽显生态、和谐、健康。
盈泰宾馆、室内温泉中心均设有独立通道，客人可着便装、泳装、浴服去浴场，VIP还专设独自花园和专用温泉池，让每位客人均可体味到古代帝王“唯我独尊”的感受。
（3）滕州盈泰温泉餐饮中心
盈泰生态温泉度假村生态餐饮中心，建筑面积10000平方米，可容纳1500人就餐。餐厅内四季如春、绿水长流、鲜花盛开、风光迷人。菜肴以滕州地方菜系为主，原料以盈泰人自己种植的无公害有机蔬菜和盈泰肉食厂加工的鸡兔产品为主，其中兔头、兔腿是滕州餐饮一绝，被评为“2006年山东省十大餐饮特色品牌”。置身生态餐厅之中，无论吃的、用的还是看到的无一不标榜着绿色与健康，让人尽可放心、舒适的享用美味佳肴。
餐桌主饮食采用盈泰自己种植的有机蔬菜和加工线上制造的精美肉食，体现了生态餐饮的经营理念。餐饮中心自运营以来，在各位领导的关心、支持、指导下，凭着真诚优质的服务和生态菜系，推动了滕州餐饮业的快速发展。
（4）滕州盈泰温泉洗浴中心
洗浴中心建筑面积两万平方米，上下两层，一楼包括男、女宾客洗浴区、戏水大厅、游泳馆，戏水大厅共有7000平方米，包括大型戏水区、儿童戏水区、热带雨林景观水疗池、温泉洗浴区，戏水大厅内以峭岩古木、芳草幽竹、假山流水、热带雨林为主题的生态境观，郁郁葱葱，生机盎然，将洗浴与生态环境有机结合，增加了洗浴的情趣，让人感觉置身于江南园林中。儿童戏水区内装有儿童戏水滑梯，可以说是儿童的水上欢乐世界。游泳馆面积800平方米，内有25*12的游泳池，并有茶艺区，顾客可在休闲的同时通过游泳感受运动的魅力。温泉洗浴区可以提供鸭嘴瀑布浴、汽池浴、周身瀑布浴，丰富了温泉水对人体的净化保健功能。二楼设有豪华休息室、按摩室、棋盘室、图书室、网吧、健身室，客人可以在这里得到最真心的服务，享受绿色洗浴的快乐。
（5）滕州盈泰温泉生态宾馆
生态宾馆建筑面积8000平方米，按照五星级宾馆设计，共有客房60套。所有客房装饰考究、精益求精，突出了以人为本的设计理念，突出人文细节，蕴涵自然风韵。所有房间均设有国内、国际长途直拨电话、有线电视、烟雾消防感应系统、宽带接入、中央空调和冷热水供应系统，宾馆并设有商务中心、礼品部，可为八方宾客提供***、周到、热情的服务。宾馆会议中心1300平方米，会议设施先进，具备先进的会议系统。会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、举行会议的理想场所。
盈泰宾馆建筑面积8000平方米，按照五星级要求设计，共有套房60套。标准间平均面积在50平方米以上，宽敞而舒适。所有客房装饰考究、精益求精，房间内均彩用环保健康的藤椅、藤床家具，既舒适温馨又环保健康。
住在盈泰，大自然就在您身边，在梦境中也可以体味人与自然的亲密对话，感受天空与大地的拥抱。
（四）滕州盈泰温泉开放时间
盈泰温泉开放时间：早8:30—晚23:30
（五）滕州盈泰温泉地理位置
微山湖畔，墨子故里，从滕州市区向南3公里便来到了位于104国道西侧的滕州盈泰温泉度假村，走进度假村，天蓝草碧，云白风清.这里有春天的青翠，有夏天的碧绿，有秋天的淡黄，有冬天的素雅。这里以自然装点了自然，以生态还原了生态，花舞风中，姹紫嫣红就在您的身边，云生眼底，天空大地进入您的胸怀。这里是天人合一的胜境，在这里，您可以获得一个出尘忘俗的自我，可以获得一个纯净的天籁自然。身在生态园中，您还会感受到一种冬日里的别样温暖。这种温暖就来自盈泰温泉。
二、滕州盈泰温泉附近景点介绍
琵琶泉
琵琶泉位于环城公园东南隅，黑虎泉西侧。因水声淙淙，犹如琵琶扬韵而得名。泉池为长6米、宽5米、深2米的石砌方池，四周护以石雕栏板，泉池伸进护城河，比河面高出1米，池外壁有两层石阶，泉水溢出泉池，经石阶跌宕四泻，发出悦耳的响声，仿佛弹奏琵琶声。泉东有琵琶桥，泉西有清音阁，游人于桥上阁中，都可尽情聆听泉声，赏看泉景。
池底冒出串串水泡，于水面破裂，咝咝作响，夜深人静听之，犹如琵琶扬韵，故名。泉池原为不规则自然形式，1965年重新修整，池壁以青石砌成，四周石雕栏杆装饰，水从北侧出口漫溢二级石阶，跌进护城河中，形如丝弦，与河水相击发出声响。泉东侧有一石拱桥，建于1964年，因泉得名“琵琶桥”。泉南有一高阁探出岸来，名为“清音阁”。坐在阁内，既可聆听琵琶泉发出的清越之声，又可赏看琵琶泉的秀姿及周围风景。
☆百脉泉酒业景区
百脉泉酒业景区为国家AAA级旅游景区
百脉泉酒业有限公司工业旅游于2011年5月19日携“中国***旅游日”对外开放，现为国家AAA级旅游景区。景区分布为“五馆一院一长廊”的游览格局，可谓一步一景点、一景一故事。
同时还可以深入白酒生产一线，见证酿酒、灌装等一系列生产环节，更可以亲自挑选出自己中意的美酒进行免费封藏。
可以说，章丘酒厂是一个名不见经传的小厂，如此这种小厂不知消失了多少，而百脉泉酒厂通过十几年的改革发展令人耳目一新，不但存活下来，而且生机勃勃。
进门后浓厚的企业文化精细的展现出来，给人一个经营者十分注重内涵的印象，由此可窥见到产品的品质。
整个厂容厂貌整洁有序，企业文化既现代又深远，展现了产品的渊源，可以说处处赏心悦目，值得赞叹。
☆红叶谷万叶塔
万叶塔位于红叶谷，是济南非常值得去的地方，位于济南南部山区。
万叶塔建筑风格采用的是我国传统的六角飞檐尖顶石塔，塔共分七层，根据佛教里面救人一命胜造七级浮屠而建。古人有诗云：“欲穷千里目，更上一层楼”。所以说，登临万叶塔，能尽揽红叶谷风情，登上塔顶能把这里的各个景点尽收眼底。
公交车只到达红叶谷山脚下，然后就是搭车进山。里面漫山遍野都是红叶，景色确实是非常漂亮在谷口的大广场上有很多大叔大妈买一些山上的干果和野果，一般是一块钱一小袋，味道还可以，尝尝鲜不错。
三、滕州盈泰温泉景区附近酒店介绍
兰祺酒店(枣庄台儿庄古城枕河客栈)
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兰祺酒店(枣庄台儿庄古城枕河客栈)位于台儿庄古城景区内美食街，依河而建，闹中取静。共计10个风格古朴的鲁南民居院落，蜿蜒小河贯穿整个客栈。清晨运河升腾的水雾中，随着古镇揉着眼悄悄醒来，摇橹声、船歌声、烟火气层层叠叠地入你耳。在这枕水而居，沉醉一生又何妨。
客栈共计百余间客房，配备150余人的餐厅，是团队、会议的***酒店。客栈24小时冷热水、数字电视、宽带上网等一应俱全，且冬季采用空调、暖气两种取暖方式。
酒店提供免费行李托运业务。（您可在景区的大桥游客服务中心、东门游客服务中心的兰祺酒店预订处办理托运业务，具体班次请提前咨询店内）
白玉兰酒店(滕州万达广场店)
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白玉兰酒店Magnotel是锦江国际集团旗下优选服务品牌，定位与品质均高于快捷连锁酒店，已“用心，为你更好”的服务理念，全面升级的硬件设施，让宾客感受到更佳的入住体验。
白玉兰滕州万达广场酒店，经过将近一年的精心筹备，以华丽的姿态落户于滕州市东侧新城区，共同丰富了滕州的魅力新城。酒店距离滕州高铁站7公里，是距离高铁站最近的酒店；酒店距离滕州汽车站3公里，距离滕州火车站4公里，交通十分便利；酒店对面为滕州奥体中心体育场，西侧为红星美凯龙装饰城，东侧毗邻枣庄职业技术学院；周边三公里内银座购物广场、东方购物中心，700米更有万达商城于12月中下旬即将绽放，届时购物、餐饮、娱乐将更加方便。酒店拥有各式房型75间，客房温馨典雅，装饰风格以时尚简洁为主。高品质床品，符合人体工程学的沙发椅凳，独有的玉兰香氛沐浴用品，符合人体舒适需求的水温及水压，让您在舒适的沐浴和睡眠中放松身心。
我们尽百分的努力，换您十分的满意，酒店全体员工竭诚欢迎您的光临！
枣庄中原皇冠大酒店
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枣庄中原皇冠大酒店位于枣庄市市中区君山东路，繁华的三角花园商业区内。
枣庄中原皇冠大酒店是中原投资集团斥资8000余万元兴建，酒店共七层，建筑面积10000多平方米，集餐饮、客房、会议、商务、酒吧康乐、精品销售等多功能于一体星级商务豪华大酒店。
枣庄中原皇冠大酒店拥有各款豪华客房各类，高档餐厅大小包厢15间，多功能厅2处，菜品以鲁菜为主，高品海鲜煲汤烧腊打头，地方特色为辅，点缀风味小吃。以创立本店特色，打造高端精品特色食尚潮流为宗旨。餐厅可同时容纳就餐人数逾500人。另设有大中小型会议室四处。
枣庄中原皇冠大酒店的商务中心、怡心花园、地下停车场、中央空调、光纤网络、数字电视等公共设施设备一应俱全，专业管理团队运作。酒店配备烟感、自动喷淋等先进设施设备，高清监控，24小时专业人员值班。门前停车场、地下停车场车位近200个车位，满足您的商务需求。
枣庄皇冠花园大酒店
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枣庄皇冠花园大酒店位于山东省枣庄市薛城区枣庄火车西站南侧，商业核心地段，交通便利，功能齐全，除有会议中心、空中花园外，更有皇冠百货、超市、美食街相配套。住宿、餐饮、购物、娱乐休闲、会议一站式服务。
四、滕州盈泰温泉景区附近美食特产推荐
鲁南煎饼
盛产于薛城区，是当地人们生活中的主食。主要制作原料以小麦、高梁为主，兼有大豆、玉米、地瓜等，煎饼主要种类有；麦子煎饼、高梁煎饼、玉米煎饼、芝麻煎饼制作方法简便，口感好，耐储存。
鲁南菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，老少兼宜，俗称“中国热狗”。该菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。
制作简便快捷营养丰富，色香味浓，最适合快节奏工作人们的即时快餐！
鲁南菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。大体制作方法是：在烘烤的平锅上，摊入薄面糊，稍干后抹一层搅拌鸡蛋，熟后揭下备用。
而后重复一次再制作一张煎饼，摊入预先调制的青菜馅（菜馅可用任意蔬菜，白菜，韭菜，菠菜，瓜类，罗卜，芹菜。
枣庄菜煎饼
枣庄菜煎饼是山东省枣庄市的特色小吃。枣庄菜煎饼是一种山东枣庄著名的汉族面食小吃，老少兼宜，食用方便，俗称“鲁南热狗、汉堡包”。
枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。
枣庄菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。
菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富，色香味浓，最适合快节奏工作人们的即时快餐。
枣庄菜煎饼的做法：
1、在鏖子上摊入薄面糊，稍干后抹一层搅拌鸡蛋，熟后揭下备用；
2、重复一次再制作一张煎饼；
3、摊入预先调制的青菜馅（菜馅可用任意蔬菜，白菜、韭菜、菠菜、瓜类、萝卜、芹菜等，配以粉条，豆腐亦可，依个人口味而定，加入五香粉，麻油，盐等佐料）
4.、上面再盖上原来摊好的煎饼
5.、煎热后翻几下，烙好的菜煎饼用小铁铲将两边掀起往中间折，然后再对折成长方形即可。
制成的菜煎饼呈金黄色状，外酥内软，馅心鲜嫩油亮，松、软、热、鲜、香，集多种味道和口感于一身，吃起来香喷喷，味美无比。
20世纪80年代，菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌，流传走向城市的餐馆和星级酒店，街头出现无数经营菜煎饼的店铺、摊点，十几种菜品由食客根据其口味选择，现做现卖，热煎热吃，简易灵活，成为枣庄的文化品牌、特色名吃，菜煎饼已经申请了专利，深受国内外美食家的好评。
枣庄食香菜煎饼餐饮有限公司是以“食香”牌菜煎饼、杂粮系列煎饼、煎饼果子为主打产品，以汤、粥、水饺、馄饨、笼蒸米饭、笼蒸豆腐脑等为配套产品的中式快餐连锁机构。
食香菜煎饼系列产品原料全部选用山区荞麦、高梁仁、芝麻等10多种全粮按比例科学配制，用石磨磨糊或用面粉勾兑烙制而成。不含任何防腐剂、添加剂和色素。
全粮食品指的是用没有去掉麸皮的麦类所做的食物，比我们一般吃的精制面粉的颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素等，因此营养价值更高。食香菜煎饼就是把当地普通的小吃进行整合，由街头巷尾搬到了店里，中央电视台《致富经》栏目对此进行了长达25分钟的专题报道，山东卫视、大众日报、齐鲁晚报、商界、现代营销、大众投资指南、枣庄电视台等60多家主流媒体先后进行了宣传报道。
滕州辣汤
辣汤以面粉为主料，外加几样佐料。用料简单，造价不高，但喝来别有一番风味，其诀窍在制作的技术上。
辣汤的制作很别致，一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作，即头天下午准备，第二天早晨下锅食用。具体做法是：将面粉掺水和成面团，然后加清水用手徐徐洗，洗到只剩面筋为止。
将洗好的面筋放在盆内养起来，直到l0个小时以后，把养的面筋徐徐搅入面汤开水锅里。烧开后，放入胡椒、豆腐皮、青菜、海带丝、鸡蛋皮等佐料，即可食用。
食用时再加醋及香油少许，喝来香辣可口。食用辣汤对人体健康有很多好处，夏天去火防暑，冬季开胃避寒，汤内含多种营养成份，是大众化汤类早点的佳羹。
滕州辣汤历史悠久，在清光绪年间就有人制作。当地著名的辣汤能手胡勤芳，从10几岁开始学做辣汤，他继承了祖父制作辣汤的传统秘方。
在滕州享有盛誉，遁还闻名，人称“胡家辣汤”。胡勤芳自1956年加入公私合营，后转入国营，为滕县饮食业培养了许多做辣汤名手，辣汤制作后继有人。
凡来滕州的外地人，大都能品尝到滕州这一地方名吃。
水泉地瓜枣
水泉地瓜枣是山东省枣庄市山亭区水泉镇的特产。水泉地瓜枣是利用地瓜加工制成的一种新型美味保健食品，甜软韧香，营养丰富，深受消费者喜爱，具有很大的市场开发潜力。
水泉地瓜枣因其上布满一层白粉霜，看似柿饼，吃如软枣，十分好销。在整个过程中，没有任何添加，是纯天然食品，产品大量销往日本、韩国、美国等国家。
水泉地瓜枣加工方法如下：
1、选料。选取经过一段时间贮存、淀粉转糖后的细长地瓜为原料，并要求无虫害、无病斑。
2、熟化。就是把地瓜煮熟。
最好用大锅煮，煮时把大、中、小不同规格的地瓜分开煮，不要煮得过分烂熟。煮时不盖锅盖，最好用一块无毒新塑料薄膜盖起来，围锅沿用绳扎紧。
煮熟后待不烫手时即可趁热剥皮。
3、切片。
已剥皮的熟地瓜冷透后可用刀切成宽4厘米、长8厘米的薄片。
4、晒制。
将切片后的地瓜置于通风处晒干，也可以放到房上晒，但应注意防尘（最好在无风无灰尘的晴天晾晒）。也可以用烘干机烘。
待8成干、手折弯而不断时，就可以收存了。注意不可晒至10成干，10成干的地瓜枣不能泌出白粉。
5、封存上粉。将8成干的地瓜枣放入缸中，用一木盖盖住缸口（不必密封），放到通风阴凉的地方，待缸内地瓜枣长出一层白粉时，地瓜枣就制成了。
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