聊城附近旅游景点推荐青州古城
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一、潍坊青州古城旅游景区介绍
(一)青州古城景区简介
山东青州古城是古丝绸之路源头、东夷文化发祥地、古九州之一,也是非遗聚集地和中国长寿之乡。青州有7000余年的发展史,5000余年的文明史,十二年的国都辉煌,先后存在过广县城、广固城、南阳城、东阳城、东关圩子城、旗城等六座古城池。青州人杰地灵,藏龙卧虎。有刚直威猛国之栋梁的文官武将,有成就卓越名贯古今的文学大家,从这里走出过范仲淹、欧阳修、赵秉忠等诸多历史名人。而今保留下来的建筑兼具宋明时代风格,更有全国***的“康熙风格”园林建筑,为今日青州更添一份魅力。
(二)青州古城门票信息
青州古城景区进城不收取门票,内部小景点收费,20元~30元不等。
备注
儿童:6周岁(含6周岁)以下或身高1.4米(含1.14米)以下【免费】;年龄:6周岁(不含)~18周岁(含)【半价】。
学生:全日制大学本科及以下学历学生凭证件【半价】。
老人:60岁(含60周岁)以上凭有效证件【免费】。
军人:现役军人、革命伤残军人、军队离退休干部凭有效证件【免费】。
残疾人:凭有效证件【免费】。
以上信息仅供参考,具体以景区当天披露为准。
(三)青州古城景点分布
古城位于潍坊和淄博之间,距离潍坊市区约1个多小时车程。古城面积约10平方公里,包括古东阳城的北关古街区、宋城;古南阳城区域内的南阳河观光带、偶园历史文化街区、南门街区以及东关圩子城的昭德古街区三大部分,主要景点青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、清真寺、基督教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、李清故居等120多处景点,还有上百处老字号和10000多米明清古街道等。
古城城建格局完整,历史脉络清晰,是国内外罕见,至今保存完好、山水城一体的明清古城。早在7000年前,青州古城旅游区所在地就已出现人类文明的曙光。汉初开始在此置郡县,为1000多年的省级治所,1600多年的郡府治所,明洪武九年前始终是山东政治、经济、军事、文化中心。南燕国定鼎青州古城12年,王朝都城,省内***。
(四)青州古城主要景点
有北门大街、东门大街、偶园街、北营街、南营街、昭德街等10000多米明清古街道,有青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、清真寺、基督教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、蓝溪谷、李清故居等120多处景点,还有上百处老字号等,较为全面地展示了古青州传统的市井风情和社会习俗。
1、阜财门
阜财门,也叫南门,是青州南阳城的南大门。青州南阳古城始建于北魏时期,金元明清为府署所在。初为土城,砖城建于洪武三年,城墙高12米,厚6米,长13华里零108步,共有城垛口1777个,有海晏、岱宗、阜财、瞻辰四座城门,各类衙署、庙宇、书院、名人故居遍布其中,为名副其实的“山东第一府城”。
2、魁星楼
魁星楼是原青州府城东南角楼,宋代所建,明清重修,为两层建筑,高大宏伟。古“青州十景”中有“南楼夜雨”一景,即此楼此景。古代读书人在魁星楼拜魁星,祈求在科举中榜上有名。魁星楼造型优美,庄重威严,是青州古城地标性建筑之一。
3、名人牌坊
偶园街及南门大街上有刘珝的柱国坊、大学士坊、石茂华的尚书里坊、一门科第坊、冯琦太子少保坊等十余座名人坊。另外还有古城青州的地标性牌坊——海岱都会坊。
4、东门街
东门为青州南阳城著名的门户,始建于北魏初期,距今已有1500余年。明代称“海岱门”,清改称“海晏门”。“出则东关,进则城里”,是南阳城连接东关的惟一出入口。有两道城门,两门间环以围墙封闭,谓之瓮城。城门前有宽阔的护城河,是扼守古城的险关要冲。东门前门毁于解放战争炮火,内门因修筑云门山路于1972年拆除。
5、偶园
偶园,位于青州古城偶园街中段东侧,原称“冯家花园”,原先为衡王府东花园,距今历史已有500多年,后来成为清代康熙年间文华殿大学士冯溥告老还乡后的住所。冯氏是青州历史上特别是明清之际的名门望族,自始祖冯裕开始,世代为官清廉耿直,诗书文脉代代传承。
冯溥,字孔博,又字易斋,青州人,顺治三年进士,历任庶吉士,编修,宏文院侍讲学士,吏部右侍郎,刑部尚书、文华殿大学士等职。冯溥学识渊博,生性刚正不阿,深得康熙帝的重用,康熙皇帝称其为“辅弼重臣”,并赞扬他“端敏通达”、“勤劳素著”。冯溥秉性耿直,敢于直谏,向皇帝提出过许多治国安民之策,为百姓作了很多好事。
冯溥在京城时,曾得元人之万柳园,园内因遍植柳树而得名。康熙二十一年,七十四岁的冯溥告老还乡。冯溥在京有万柳园,偶园之得名,取“无独有偶”之意,故名“偶园”。清史稿说此园是康熙帝所赐,研究者根据冯氏研究者考证,实际上在冯溥致仕之前就已经购得此园。
它北面与古朴宽大的冯氏宗祠,楼台参差的冯宅连为一体,互相衬托,实际上是一组宅第、宗祠、园林相结合的三位一体古代建筑群体,已有五百多年的历史,仍保持完好。这个花园因为是衡王的东花园,因此,布局和规模都跟皇宫内的御花园相仿,尤其是园内的假山,构思巧妙、手法高超。其艺术构思与叠石风格技巧与中南海瀛台完全一致。园林专家推断,青州偶园,是明朝中国造园名家张南元的后代-张然的作品。
园内四株明朝的桂花,三株明代迎春花,四百年来花香依旧;园内“福、寿、康、宁”四大奇石,弥足珍贵,当时就有“一两石头一两银”之说,更有园内假山堆砌,精巧别致,小桥流水,古柏参天。
6、青州博物馆
青州博物馆是全国***一座县级一级博物馆,馆藏文物达三万余件,国家珍贵文物就有一千多件,其中馆藏明代赵秉忠的殿试卷、东汉“宜子孙”玉璧、战国玉人、龙兴寺遗址佛教造像,既是镇馆之宝,在全国也***。
博物馆分为十二个展厅,分别为:青州简史陈列厅(分史前——1840年、1840年——1949年两个展厅)、陶瓷陈列厅、龙兴寺佛教造像群陈列厅、龙兴寺佛教造像精品厅、古代书画艺术厅、铜镜陈列厅、石刻雕塑陈列厅、石刻碑碣陈列厅、玉器陈列厅、青铜塑像陈列厅、革命文物陈列厅和古钱币陈列厅。陈列展览坚持精品化、专题化的原则,突出青州特色,集科学性、艺术性、观赏性于一体,雅俗共赏。
7、蓝溪谷
青州蓝溪谷风景区位于青州市西南山区,仰天山东麓,与临朐县衔接。四周群山环抱、空气清新、景色怡人,景区内绿树成荫、水波粼粼,果园、亭台、湖水相映成趣。有蓝莓、树莓、樱桃、山楂、黑枸杞、葡萄等采摘园,是以休闲农业为主体,集旅游、度假、休闲、采摘观光、住宿餐饮为一体的大型生态旅游园区。
蓝溪谷以水果采摘园闻名当地,具有高品质的瓜果蔬菜生产基地,主要是以蓝莓、葡萄、大樱桃、山楂、黑枸杞、树莓等水果为主的浆果采摘园。每当花开、成熟季节,吸引了当地及周边地区众多游客前来观光采摘。蓝溪谷地下有较高品质的深层地下岩隙活水,使得蓝溪谷高品质饮用水令当地居民赞不绝口。
8、海岱都会坊
青州市历史上商贸活动非常茂盛,植桑养蚕烟草等产业的发达,吸引了来自各地的客商,全国各地很多地方的客商在青州都建立了会馆,比如山西会馆、绍兴会馆青州还是丝绸之路重要的陆路源头之一,考古出土的文物显示,波斯人曾到青州贩运蚕丝。海岱都会坊就通过这种形式展示青州的那样一种地位和繁华。嘉靖《青州府志》卷十一《城池》记载:青为海岱都会,自舜分以迄于今,封建郡县亦云屡次爽鸠,而下邈弗可稽。……北齐始筑今城,唐宋金元率皆覆土,……”
(五)青州古城文化价值
1、古九州之一
上古时代,我国华夏族建国于黄河中下游地区,以为自己居住的地方居于天下之正中,是中原地区,就把国家的名字叫做“中国”,而把它周围的地方称为“四方”。古人以“九”代指多数。据史书记载,大禹治水的时候将“中国”划分为“九州”,以表示中原地区的辽阔。司马迁在《史记》里说“中国名曰赤县神州,赤县神州内自有九州,禹之序九州是也。”后来人们就用“九州”代指中国。清代诗人龚自珍《己亥杂诗》“九州生气恃风雷,万马齐喑究可哀”民歌“月儿弯弯照九州,几家欢乐几家愁”等也是用“九州”代指中国。
“九州”是中国古代中原地区九个行政区域的名称。“九州”的名称,说法不大一样,一般都采取《尚书·禹贡篇》的说法,认为“九州”是指:冀州、豫州、雍州、扬州、兖州、徐州、梁州、青州、荆州。
2、非遗聚集地
为发掘古城文化,青州市政府先后组建了古城艺术团和非物质文化艺术团,将青州花毽、挫琴、刺绣等50余项文化遗产项目,在古城区进行公开展演,让这些濒临灭绝的文化遗产走出博物馆,走向公众,促进了非遗文化的活态传承。
3、古丝绸之路源头
古青州地区是中国古代丝绸业最发达的地区之一,不仅是古代中国通过河西走廊联贯西域以及欧洲诸国的丝绸之路的主要源头之一,而且是山东半岛通往日韩等国家的海上丝绸之路(即东方海上丝绸之路,或称为丝绸东路)的首航地。
4、东夷文化发祥地
夏商时期,青州区域内的东夷部落和方国,代表着东夷文化的发展水平。而西周初期东夷部落的最后一个方国——莱国被齐国所灭后,其遗民被迁徙到青州西南的淄河河谷。综上所述,古代青州地区就是东夷文化的主要发祥地。
5、佛造像“青州风格”
“青州风格”佛教艺术的真正形成与发展应该是在北朝时期。发现的大量的佛教造像均属这一时期,特别是南齐至北齐末的这段时间。青州境内的龙兴寺(06年全国十大考古发现)、广福寺、兴国寺等遗址上发现了这一时期大量的石雕彩绘佛教造像。这些造像分为带莲瓣形背屏的高浮雕造像和圆雕造像两种形式。
带莲瓣形背屏的造像,顾名思义,造像背连莲瓣状背屏,多以一铺三身形式出现。三身造像中间主尊多为佛像,两侧各有一胁侍菩萨。背屏下部主尊两侧雕饰舞动的双龙,口衔莲花、莲叶、莲蕾,托起二胁侍菩萨。背屏上部正中多为一单层侧面塔。塔上的覆钵很突出,覆钵上立刹杆、环相轮。在北魏晚期的一些造像上出现了手托日月的天神。若将组成背屏的这些要素分开来看,在我国其他地方的石窟或单体造像上都能找到。例如单层覆钵塔,在新疆、山西、河北等地的石窟中都曾出现;龙衔莲花的造型在河南出土的造像上也曾出现。但将这些要素以一种固定的形式组合在一起的,唯有青州造像。
背屏式造像上体现的“青州风格”流行于北魏晚期至东魏,北齐后期,这种风格的造像渐渐淡出了人们的视线。
“自东魏晚期起,一种有别于褒衣博带式服饰的佛教造像逐渐兴起,高齐立国发展尤速。”我国著名考古学家、佛教考古的开创者宿白曾在《青州龙兴寺窖藏所出佛像的几个问题——青州城与龙兴寺之三》一文中所指的这种薄衣透体的佛像体现的是青州风格的另一个方面。这种风格的佛像,肉髻微凸,双目低垂,体态修长、健美,肩宽而平,胸部微微隆起,小腹略突,细腰,服饰轻薄,紧贴身体,是“曹衣出水”的很好的再现。菩萨像在体态的表现上也是如此。这种表现的“青州风格”主要流行于北齐时期。
6、南燕故都
广固城,南燕国国都,存在了12年。
7、中国长寿之乡
“中国长寿之乡”是青州的一张崭新的城市名片,青州市将以此为契机,努力放大“长寿之乡”品牌效应,促进青州经济社会健康可持续发展,让青州这座千年古城焕发新光彩、展现新魅力。
2016年1月25日,青州市申报第二届“中国长寿之乡”专家认证会召开。认证委员会对我市申报“中国长寿之乡”进行评审,一致认为我市各项指标符合“中国长寿之乡”的标准,我市顺利通过专家认证环节。1月30日,中国老年学和老年医学学会印发了《关于授予山东省青州市第二届“中国长寿之乡”称号的决定》,正式命名我市为“中国长寿之乡”。
(五)青州古城交通信息
1、内部交通
青州古城区域内设置了22个公共自行车站点和5个电动旅游观光公交车站点,投放了300辆公共自行车、20辆黄包车和14辆电动旅游观光公交车,游客可自由选择喜爱的方式在古城内尽情游赏。
2、外部交通
青州交通发达,有胶济铁路和胶济客运专线横贯东西,在济青高铁线上的青州北站有旅客列车25对之多,是全国动车经停最多的县级车站之一。西距济南150km,东距青岛240km。另有地方铁路益羊铁路和青临铁路连接渤海与鲁中山区。公路方面,有济青高速公路和东青高速公路。另有309国道,济青公路和羊临公路等。是山东东部的交通枢纽。
二、潍坊青州古城附近景点介绍
莲花山胜水禅寺
莲花山胜水禅寺为国家AA级旅游景区、文化旅游景点
莲花山胜水禅寺景区位于章丘区垛庄镇,与泰山北麓诸峰相连,方圆20余里,三面环山,东邻秀美的海山湖,景区内松柏参天,树木蓊郁,自然风光优美,名胜古迹众多,既有深山古寺的幽奥之气,又有横亘云天的昂扬之势。景区内有天王殿、大雄宝殿、观音殿、地藏王菩萨殿、塔林等景点,有凡皂角、青檀、刺楸等名贵树种,景区内清泉潺潺、树木蓊郁、古寺幽深,是一处的不可多得的宗教旅游胜地。莲花山胜水禅寺的山门飞檐斗角、巍峨壮观,四柱三门,金碧辉煌,高20米,宽30米,仿明清建筑,正中匾额悬金字题书“莲花胜境”,由原中国佛教协会会长一诚大师题写,山门前两尊巨大的石狮雄踞左右,高大威武。右边山崖上耸立着摩崖石刻,丹书大“佛”字,高五米,遒劲雄浑,气势恢宏,高耸入云。
天王殿正面塑有弥勒佛,背面为护法韦驮菩萨,两旁为四大天王,皆铜铸金身,各持剑、伞、琵琶、蛇,寓意五谷丰登,天下太平。穿过天王殿,登上29级台阶,为大雄宝殿,大殿重檐歇山、七彩斗拱、红漆棂星门,大殿正中塑释迦牟尼佛,左为药师佛、右为阿弥陀佛,铜铸贴金,相貌庄严。两壁厢靠山墙塑有十八罗汉,神态各异、栩栩如生。大雄宝殿东殿为观音殿,中间塑观世音菩萨,两侧为文殊菩萨和普贤菩萨。西殿为地藏王菩萨殿,壁画彩绘地藏王的本经故事。
灿烂的佛道文化,珍贵的文物古迹,绚丽的雕绘艺术,旖旎的自然风光荟萃于一体,使莲花山胜水禅寺成为齐鲁大地上一方瑰丽的文化宝地。
☆华夏第一牌楼
华夏第一牌楼,系江南园林式建筑,仿明清牌楼风格,坐西朝东,砖石结构,以典型五斗拱式牌楼为建筑主体,十二柱七楼十三间,双层四角。牌楼飞檐峭壁,装修精美,气势轩昂。
整个牌楼南北跨度86米,高21米,通体施朱漆,琉璃盖顶。牌楼正脊两端吻兽护顶,威武气派,四翼角尖塑龙首凤尾高高翘起。
牌楼之下为四角藻井,二十四角垂莲座寿桃,金檐雕龙画凤,满目吉祥华贵。藻井内藏名家彩绘麒麟、兔、莲花及人物等,纷繁绚丽,令人目不暇给。
牌楼采取中间为大,两边附以四栋小牌楼,呈阶梯状,向两边自然下藏,流露出中国传统文化中的谦虚、内敛的特有品性。走进牌楼,飞檐峭壁、雕龙画凤、金碧辉煌、气势雄浑。
牌楼两边耸立着的两座四层高的塔楼,流光溢彩,南北呼应,一样的气势雄浑。远远望去,整个牌楼巍峨高耸,浑然天成,宛如画卷中穿透时空、隐约云雾之后的空中楼阁。
☆济南五峰山钓鱼台水库
长清五峰山风景区南2公里(钓鱼台水库)(五峰山华氏生态庄园}
五峰山属泰山山脉,与泰山、灵岩山并称“鲁中三山”。因这里有会仙、志仙、群仙、望仙、聚仙五个秀丽的山峰并列而得名。五峰环抱的绿树浓荫之中,宫、观、亭、台相互掩映,风景绝佳,人称有八景,即青崖积翠、润玉七峰、明泉早照、凤山烟雨、滚栗朝霞、鱼台钓月、杏堤春晓、薛岭牧樵,景景生辉,处处生情。这里群山绵延,山清水秀,是一块难得的风水宝地。古时道教十分兴盛,道观规模宏大,故分南、北两观。北观即“洞真观”,观内碑石林立,宫观殿宇数百间,主要有玉皇殿、真武殿、三元殿、清泠亭、石牌坊等。历史上,宫观殿宇几遭战火破坏,现尚存历代碑碣百余块,尤以“崔先生像赞碑”最为珍贵,此碑书、画刻俱佳,多为历代金石家所著录。南观称元都观,又名玄都观,是明朝德王府的陵园,陵内有明德庄王、德懿王、德怀王、德恭王、德定王、德端王六座寝墓,最近发掘的德庄王墓,其规模与明十三陵明墓相差无几。
五峰山大樱桃是山东省济南市长清区五峰山街道的特产。五峰山大樱桃果大、肉厚、味甜、绿色无公害,且成熟较其他地区要早一周,被誉为“山东第一大樱桃园”。五峰万亩樱桃谷基地始建于1995年。近年来,五峰山街道扩大大樱桃种植规模,现已发展到1.5万亩,有红灯、早大果、拉宾斯、萨米脱等20多个早、中、晚熟优质品种。
钓鱼台水库位于长清五峰山风景区南2公里处
三、潍坊青州古城附近酒店介绍
潍坊紫京国际大酒店
潍坊紫京国际大酒店坐落于有“风筝之都”之称的潍坊市健康街与金马路交叉路口,东邻青银高速,紧邻市政府大楼,交通十分便利。
酒店拥有格调高雅的各种房型,房间宽敞明亮,为你提供24小时热水、吹风机、中央空调、保险箱、国内国际长途电话等设施。
宾客可在酒店餐饮品尝到特聘厨师掌勺的精美粤菜、新派川菜、美味湘菜、精品鲁菜、地道潍坊菜、胶东菜及各类海鲜菜品。
大型多功能厅和商务会议室,配套先进设施,无论是商务会议、团体活动,或是婚宴典礼,都可以提供专业、细致的服务安排。
潍坊欢乐海精品商务酒店
潍坊滨海文昌湖休闲文化中心有限公司(筑梦广场)是潍坊滨海旅游集团有限公司旗下全资子公司,投资6.3亿元建造滨海大学城文昌湖商业配套项目,总占地面积256亩,总建筑面积26000平方;由商务客房、餐饮美食、电影院、新概念书城、娱乐(量贩式KTV)、超市、康体、9DVR虚拟现实体验馆、水上娱乐、休闲垂钓等八栋二层亲水建筑组成的商业“筑梦广场”。
酒店隶属于潍坊滨海文昌湖休闲文化中心有限公司湖景特色酒店,位于潍坊市滨海新区大学城周边,属于潍坊滨海大学城中心地带,无闹市之喧嚣却同享城市的繁华与便利。
酒店分为A3、A4两栋楼,总建筑面积5317平米。由香港悉地设计公司设计,拥有湖景特色房间93间,自助早餐60个餐位,配套完善的餐饮、量贩式KTV、书城、影城以及瑜伽、健身器械等项目齐全的健身中心,可商旅居停,可度假休闲,可小聚浅酌。
诸城华玺大酒店
诸城华玺大酒店位于诸城市商业黄金区域密州路与和平街路口的核心地段,毗邻利群集团诸城购物广场,高档商业中心、银行、证券、保险等金融机构环绕四周。从酒店步行10分钟即可游览著名的旅游景点恐龙公园和风景秀丽的潍河,酒店距长途汽车站、火车站15分钟车程。
诸城华玺大酒店由利群集团投资,德泰酒店管理有限公司经营管理,楼高15层,建筑面积28000平方米,拥有各类豪华客房近三百间,均有完善的配套设施,并设有无烟楼层和女士楼层。酒店的海琴大堂酒吧,提供现磨咖啡、各式鸡尾酒,情调音乐演奏,?是商务洽谈和放松身心的好地方。
诸城华玺大酒店瑞尚阁西餐厅可让您领略独特的异国风情与浪漫气息,全天提供备受赞誉的自助美食和零点佳肴。宇恒苑中餐厅提供正宗鲁菜、胶东海鲜及地方风味菜肴。利群轩宴会包房风格各异,是重要的贵宾接待和商务宴请的理想场所。
诸城华玺大酒店作为一家真正了解并满足商务会议需求的连锁商务酒店,我们配备了经验丰富的华玺会议团队,务求每一个商务活动得以成功举办。酒店国际会议中心可同时接待800人的会议,大宴会厅可同时容纳420人就餐,多功能厅可容纳1000人,另有4个大小不同的会议室可根据各种会议与宴会需要进行布局与安排。酒店还设有各类先进的康乐设施,服务周到,是中外宾客在诸城旅游和商务活动的明智选择。
潍坊丽景酒店
潍坊丽景酒店位于潍坊市潍城区与奎文区的交接处,地处CBD中心,位于该城市的母亲河—白浪河畔。
潍坊丽景酒店隶属于卓信集团,是一家集客房、餐饮、娱乐于一体的高星级酒店。酒店地下一层(停车场),地上二十一层,总面积为33000平方米,单体标准客房面积约32平方米。其中一层含有:大堂、总台、商务中心、大堂吧、商店、等候区、行李房、二十四小时餐厅等。
潍坊丽景酒店五、六层为高档餐饮层:有接待厅、大型多功能厅,中、小型宴会包房、大型厨房等,名厨主理,风格独特,集鲁菜、粤菜、胶东菜、地方特色菜为一体,口味纯正,可同时容纳1000人就餐;七层为会议层、贵宾接待厅及丽景青峰画廊。有可容纳120人的大中型会议厅,五间大、小会议厅等;八层为足疗康复中心;九层为休闲空间:包括棋牌室、红酒雪茄吧、茶艺室及私人影院,是您商务休闲的最佳选择;十层至十七层为商务楼层,十八层至二十一层为行政楼层,房间内中央空调、有线电视、直播电话、宽带接入、烟感报警等现代设施一应俱全。
潍坊丽景酒店以“诚信、高效、创新、务实”为企业精神,“以情服务、用心做事”为企业口号,“打造一流酒店,提供一流服务,造就一流人才”为管理目标,致力打造绿色环保的行业品牌。
四、潍坊青州古城附近美食特产推荐
临朐香椿
临朐香椿为地理标志证明商标。产于山东省潍坊市临朐县。
香椿不仅味道鲜美,而且营养丰富,为蔬菜中不可多得的珍品。具特殊芳香味,鲜美可口,可炒食、腌制,也宜作调味用,如椿芽炒蛋、椿芽拌冷面等。
临朐香椿以色香味俱佳久负盛名,已有上千年的栽植历史。由于特定的地理环境和气候因素,盛产的红香椿发芽早,生长快,比其他地方提前采摘10天左右,风味独特,具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富之特点。
香椿在营养上具有下列特点:第一,富含维生素C。每100克嫩茎叶中含维生素C40毫克左右,比番茄高1倍以上。有的品种更高达115毫克。在蔬菜中属于富含维生素C的种类。
第二,含优质蛋白质。虽然蛋白质含量并不算很高,一般在2%左右(有的品种可达8%以上),但在氨基酸组成上含人体必需氨基酸,生物学价值较高。属于优质蛋白。
第三,维生素E含量较丰。每100克嫩茎叶中约含0.99毫克。
第四,磷、铁等矿物质含量高。磷含量达147毫克/100克,铁含量达3.9毫克/l00克,比多数草本蔬菜有过之而无不及。
香椿有很好的食疗效果,民间有“常食香椿不生杂病”的说法。
中医认为:香椿味苦性寒,不仅具有清热解毒、涩肠止血的作用,还能健胃理气、美容驻颜,经常食用,可起到很好的疏肝、理气、健胃的作用。
冬雪蜜桃
冬雪蜜桃是从青州蜜桃中通过实生选育培育而成的优良变异新品种。该桃有四大独特优点。
一是成熟期极晚,11月上、中旬成熟。二是品质极佳,平均单果重110g,最大果重230g,可溶性固形物22%,最高可达24%以上,品质极上。
三是贮藏期极长,普通室内可贮月余,恒温库内可贮至元旦、春节。四是适应性广、丰产性强。
该桃抗旱、抗寒、耐瘠薄、坐果率高。定植2年见果、3年见效,4——5年丰产,亩产达2500kg以上。
青州蜜桃久负盛名,据青州府志记载已有450余年,其果以色泽农艳,肉质细嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美而备受人们的喜爱。据测果实含可溶性固形物18%以上,含糖大于13%,含酸0.2%,Vc6.7——8.4mg/1.00g,另外还有丰富的蛋白质、脂肪、VB1、VB2等营养物质,风味香甜,历代都被列为贡品,建国后于1954年被国务院列为“特供果品”。
该桃不但是青州地区的主导产业,而且是中国传统名、优特产,是我国著名的中、晚熟桃优良品种。
老河口牡蛎
牡蛎(mǔlì)又名:生蚝。科动物长牡蛎ostreagigasthunberg、广东湛江生蚝、江苏南通浙江三门县小屿山背部小沿海的牡蛎(大规模的养殖)以及大连湾牡蛎ostreatalienwhanensiscrosse或近江牡蛎ostrearivularisgould的贝壳。
全年均可采收,去肉,洗净,晒干。
牡蛎于公元前即已养殖以供食用;珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。
牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。
壳的中部有强大的闭壳肌,用以对抗韧带的拉力。壳微张时,藉纤毛波浪状运动将水流引入壳内(每小时流过的水量可达2~3加仑),滤食微小生物。
鸟类、海星、螺类以及包括鳐在内的鱼类均食牡蛎。钻蠔螺(Urosalpinxcinenea,即灰色尾号螺)分布广,常在牡蛎壳上用舌钻一小孔,吸食其活组织。
牡蛎多雌雄异体,但也有雌雄同体者。食用牡蛎(Ostreaedulis,即欧洲平牡蛎)能按季节或随水温的变化而改变性别(节律性雌雄同体)。
牡蛎在夏季繁殖。有的种类卵排到水中受精,而有的则在雌体内受精。
孵出的幼体球形,有纤毛,游泳数天后***固著于其他物体上。经3~5年后收获。
前岭山药
前岭山药,产于河崖镇东前岭村。该村山药种植历史悠久,更由于其独特的地理优势使长出的山药享誉胶东半岛,驰名省内外。
东前岭村位于河崖镇驻地西北隅约2公里,村前村后土质优良,很早就有“前岭后,后岭前,前前后后黄金板”之说。其土质上层约30厘米为黄色的肥沃土壤,再下为沙质土层,富含各种对人体有益的微量元素,非常适合山药生长。
因此,出产的山药营养丰富,口感怡人。常期食用还有滋阴补肾、润肺养颜等功效,既是餐桌上的名贵蔬菜,又是品质较高的天然补品。
以前,胶东地区的一些大户人家,每在山药上市之前,就将前岭山药预购一空。他们食用时也很讲究。
其一是将山药放入锅内,加适量水,先以急火烧开,再文火蒸煮一段时间,开锅之后,水剩无几。煮出的山药,表皮微微裂开(即人们常说的“开沙”)。
去皮后,山药肉质雪白,面性大、绵软细腻,再蘸上绵白糖食,香甜可口,沁人心脾。有时也将其做成丸子状,晾干,可以长期保存。
偶尔拿出几粒放入杯中冲泡食用,更是别有一番风味。二是做拔丝山药。
用前岭山药做出的拔丝山药,味道和口感也别具一格。如今,山药作为一种家常菜,食用的花样也不少,均因其具有很高的营养价值而使人百吃不厌。
直到现在,在青岛市场上一些老年人买山药必指名要高密“前岭山药”。
改革开放以来,前岭山药的身价倍增,种植规模不断扩大,品质也越来越好。
河崖镇政府为使前岭山药形成品牌优势,专门建立了“河崖镇山药批发市场”,既扩大了山药的销售数量,又增加了种植户的收入。这样,前岭山药也就演变成了“河崖山药”。
现在,镇政府还准备在东前岭村成立“山药种植开发研究协会”,以深入研究山药种植技术,提高山药品质,为扩大市场规模,增加农民收入而出谋划策,使河崖的前岭山药这一品牌打得更响。
“前岭山药”淀粉含量高,口感好,绵软香甜,耐贮运,保鲜性好。是营养价值很高的蔬菜佳品,同时具有一定的滋补、食疗、药用作用。
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