莱芜周边一日游好玩地方铁道游击队影视城
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一、枣庄铁道游击队影视城旅游景区介绍
（一）枣庄铁道游击队影视城简介
铁道游击队影视城位于山东省枣庄市铁道游击队纪念公园内，是为纪念中国人民抗日战争暨世界人民反法西斯战争胜利60周年，是以建设全国百家红色旅游经典景区和全国著名影视剧拍摄基地为目标，经枣庄市委、市政府批准，是按照民国时期的建筑风格并融合浓烈的鲁南民俗文化风情由薛城区政府总投资1.6亿元兴建的，占地总面积500余亩，共分三期进行建设，现已成为全国最大的具有民国时期风貌的影视拍摄基地，具有独特的文化、旅游优势。集红色旅游景观、大型影视剧拍摄和爱国主义教育基地为为一体的红色旅游经典景区。
影视城按真实大小修建了民国时期的商行、照相馆、武馆、炮楼等。铁道游击队影视城为山东省最大的仿民国时期建筑群，有英雄之城的美誉。
（二）枣庄铁道游击队影视城门票价格
铁道游击队影视城门票价格：60元/人；
备注：
儿童：身高1.4米（含）以下【免费】。
军人：现役军人持军官证【免费】。
记者：持有效证件【免费】。
残疾人：持有效证件【免费】。
老人：65岁（含）以上持有效证件【免费】；60岁（含）-65岁（不含）持有效证件【半价】。
学生：持学生证【半价】。
（三）枣庄铁道游击队影视城主要景点
1、纪念园广场
薛城区委、区政府为纪念世界人民反法西斯战争和中国人民抗日战争胜利60周年，以原临山广场为基础特别重修扩建了铁道游击队纪念园广场。该广场占地10000余平米，全部大理石铺就，广场周围青松翠柏环绕，在无声无息间祭奠着烈士和英雄的英灵。在广场的大门正中间镶嵌着由迟浩田上将亲笔题写的“铁道游击队纪念园广场”10个金箔帖面大字，使整个广场更显庄严肃穆，铁道游击队纪念园广场已经成为当地群众在茶余饭后休闲娱乐的***场所，无论是在旭日东升的清晨，还是在华灯初放的傍晚，这里总会聚集1000余名当地百姓，或载歌载舞，或弹琴论赋，三五一群，老少同乐，呈现出一片和平盛世的景象。
2、甬道
全长340米，宽20米，共有148级台阶。两侧采用间段式，八卦式，听涛园三个风格各异的造型花坛。
3、纪念碑
坐落在纪念园中心，高33米，占地2000平方米，于1995年8月15日建成。游击队战士持枪冲杀的铸铜人物塑像，矗立于纪念碑顶端，碑正面为铁道游击队图案，左侧是自上而下贯穿整个碑体的五十根枕木，象征着世界反法西斯战争和中国人民抗日战争胜利50周年。碑体正面为竖起的铁轨造型，体现了游击队员活跃在百里铁路线上，浴血奋战的深刻含义。碑体中央镶嵌着由原国家主席杨尚昆亲笔题写的“铁道游击队纪念碑”8个金箔帖面大字，截至目前，是***由国家主席题词的铁道游击队纪念碑。底座正面篆刻碑文，碑底座两侧的花岗岩人物浮雕，再现了游击队员英勇杀敌的战斗场面，碑前及两侧八级台阶则是代表8年抗日战争，一年后举行落成典礼的时候，老铁道游击队员郑惕、杨广立、刘金山等共25人都出席了揭牌仪式。
4、碑廊
庄严肃穆，层次分明。薄一波、徐向前、杨得志、迟浩田等重要领导人和郑惕、刘金山、王众青等老游击队领导挥豪泼墨，题写了盛赞游击队杀敌壮举，爱国豪放的碑文。
念碑东150米处，两墓相隔百米，也称“双雄墓”是为纪念铁道游击队大队长刘金山、副大队长王志胜而建。整个墓葬区绿树成荫，鲜花环绕，威武庄严，令人肃然起敬。
5、八大台
即八个方位不一，造型各异，颇有民族特色的亭台。分别为薛国亭、华众亭、古井亭、鸿雁亭、南极亭、召凤亭、南石亭、千山亭。从八个不同的亭子走过，可以看到八个角度的薛城区景色。有如欣赏一场立体环幕电影。白天，川流不息的车辆和人群展示署区的繁荣和兴旺，黄昏华灯初上，万家灯火交相辉映，带给人们多少深情的遐思。
6、圆炮楼
1942年8月，刘少奇同志处理完皖南事变以后，由滨海途径鲁南返回延安。上级指示，在临城以南通过铁路到鲁西，由铁道游击队负责护送。刘洪、王强通过侦察，对敌岗楼进行封锁，控制铁路两侧的敌人，使首长顺利安全地到达湖西，接着又先后护送了陈毅、肖华、陈光、叶飞和董必武等党的重要干部，顺利通过敌战区，出色的完成了上级交给的任务。因为圆炮楼位置在薛城沙沟，沙沟炮楼是红色通道的必经之地，陈毅过津浦线时曾经专门登楼给伪军训话，这个景点就是为了纪念“红色通道”而专门建设的。
（四）枣庄铁道游击队影视城特色
南城门是古镇枣庄“南小圩子”门，位于古镇枣庄的南端。圩外有东西向古道，东至临沂，西可达津浦铁路必经车站——临城（今薛城），是古城贯穿东西的主干道，长达200多公里。南圩门遗址现位于枣庄市中区商城中心，“白骨塔”以南，今君山路以北，铁路以东，棠梨街以西，时为外来户杂居之地，因有集市交易而得名。
进入南城门，可俯瞰影视城全貌，“枣庄老洋街”贯穿东西，街巷两侧店铺林立，块石路面自然有序。依山建有“圆炮楼”、“鲁南民俗博物馆”、“义和炭厂”、“古戏台”、“方炮楼”、“太史第”、“万福楼”、“正泰国际商行”、“三星楼”、“德顺兴药店”、“鸽子楼”、“大茶房”、“日军大兵营”等体现清末民初建筑风格的20多个景点错落有致、散布其中，再现了当年老枣庄的人文历史风貌。“老洋街”贯穿影视城东西，老街两侧店铺林立，块石路面自然有序。纵横通往古镇四方。小桥流水贯穿全镇，外围设有古城墙，镇内设有戏院、民居、客店、酒楼、馆所、四合院、大宅门、炮楼、军营、国际洋行、鸽子楼、炭厂、武馆、当铺等。古镇布局合理、自成体系，形成了风格独特，初具规模的建筑群，体现了当年老枣庄的历史风貌。另外为了再现当年古镇风貌、体现人与自然景观的和谐，在影视城内设有专职演员队伍，身着民国时期服装，扮演社会各种角色，定时演出，内容丰富，形式新颖，富有很强的观赏性、游乐性和趣味性。置身期间，恍若时光倒流，又重新回到民国初创长袍马褂的年代。
（五）枣庄铁道游击队影视城开放时间
开放时间：早8:30——晚5:30
二、枣庄台儿庄附近景点介绍
青岛市文化公园
青岛文化公园又名海泊河公园，位于青岛市四方区海泊河下游，康定路4号。东临康定路，西邻沈阳路，南沿浦口路，北靠康宁路。
园址原为德国和日本第一次侵占青岛时期的水源涵养林地的一部份；是德国侵占时期的水源地。北洋政府统治时期曾立苗圃，称东镇苗圃。日本第二次侵占时期至解放前，因战事林地遭毁，苗圃荒废。
建国后，在群众植树活动中，恢复部分林地，占地32万平方米。1953年由青岛阳本印染厂为主捐资增植悬铃木等多种植物，修建游览路和少量园林建筑，建成小型公园，时称阳本公园，又称文化公园，占地3.3万平方米。以保护阳本印染厂工业用汲水井。1957年，兴建康宁路时占用部分园地。市政府投资对公园进行改造，建半圆廊、四角八柱亭和四角亭，调整园路，建温室260平方米，厕所1个。种植卫矛、樱花等植物。公园建成区面积扩大，定名为海泊河公园。康宁路西端和沈阳路建园门，两侧门垛镶嵌分别由青岛的清末举人赵津馨和时任公园管理所主任董润生题写的“海泊河公园”园名（文革时期拆除）。
☆青岛榉林公园
公园包括太平山大部分。太平山位于青岛市区南部,有大小山头11个,是市区最大的1个山系,面积200余万平方米。主峰海拔高度为148米。登山可南观汇泉湾全景,北望台东、市北两区,隔海远眺薛家岛、竹岔岛。规划意见:突出山海特色。发扬青岛特有的植物雪松的优势,充分利用地形、地貌、石体和现有植物,运用造园手法,组织游憩和眺望的空间环境,满足附近居民游览、儿童游乐和休息的要求,并为人们提供登高眺望的良好场所。
☆凤凰岭生态旅游区
凤凰岭生态旅游区坐落于风景秀丽的济南南部山区，长清区武庄乡境内。她北靠武药公路、经高而、仲宫与市区相通，西连武庄乡与104国道相接，距济南市区30公里，交通便利，并与我国著名的泰山相连，在此可南望泰山极顶，北眺灵岩圣境，是济南目前仅存的面积最大的保存最完好的纯生态旅游区。
凤凰岭生态旅游区以自然、生态、环保为主题，以健康、休闲、和谐为宗旨，遵循国际生态原则，对原始的自然景观进行了完整的保存，并开展了筑坝蓄水植树造林等有利于可持续发展的建设。凤凰岭生态旅游区内瀑布高悬、溪流潺潺、清泉喷涌、潭水碧蓝，虫吟鸟鸣、彩蝶翩翩、松枫绿野、山花烂漫。既可以欣赏奇石名泉，又可以登上望月亭观望松涛-、巍巍泰山。凤凰岭生态旅游区由凤凰岭景区、龙溪岭景区、石门峪景区三部分组成。景点众多，由凤凰岭、青龙潭、小龙湾、古人洞、媳妇湾、仙女池、船瓢头、泪泉的等，并流传着许多美丽动人的传说。凤凰岭生态旅游区景色秀丽迷人，峻山秀岭，奇松名泉。拥有济南市最高峰摩天岭，又有红石崖、百鸟林、蟠龙洞、神龟潭、霸王石、凤凰石、寿星石、卧象石、吻泉等众多的自然景观。凤凰岭生态旅游区气候温润，森林茂密，是天然的氧吧。山泉甘冽清澈，富含人体所需的矿物质。野菜、中草药品种繁多，果树主要有柿子、板栗、核桃。旅游区有不同风格的休闲活动中心供您选择。凤凰山庄是集客房、会议、餐饮为一体的高档服务区，服务设施齐全。
另有民俗特色的凤凰山寨，走进四合院，您可以吃农家饭，睡农家炕，充分体会原汁原味的农家风情，感受山里人家的纯朴于自然。同时，旅游区还为富有探险精神的朋友提供安全的野营设备。
☆汇泉湾
汇泉湾位于青岛湾东侧，西起小青岛，东至汇泉角。汇泉湾风光旖旎，青岛著名海滨景观鲁迅公园、海产博物馆、水族馆、第一海水浴场、小鱼山公园、汇泉广场、八大关疗养区、东海饭店、汇泉炮台遗址等均分布于此湾岸，与青岛湾海岸一起构成了
青岛旅游的黄金海岸线。有“东方瑞士”和“亚洲的日内瓦”的美誉。
第一海水浴场位于汇泉湾内，沙细坡缓，风平浪静，为优良的天然海滨浴场。浴场规模巨大，设施完善，满潮时沙滩面积达2.4万平方米。每日可接待数十万人次入浴，是我国最大的海滨浴场。浴场设有防鲨网和救生艇。
三、台儿庄景区附近酒店介绍
枣庄正昇园酒店
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枣庄正昇园酒店位于古城景区E区车大路，近靠古城东门；古城摇橹游船可直达酒店，交通、购物、游览极为方便。枣庄正昇园酒店位于古城景区E区车大路，近靠古城东门；古城摇橹游船可直达酒店，交通、购物、游览方便。
这是一家集住宿、餐饮、老味枣庄餐馆、荷月快餐为主的综合性园林式精品酒店，建筑风格为明清京派官式，呈四进院落式格局，翠水环抱，入目千般秀色，嘉木簇拥，迎面万点春光。雕梁画栋，化诗书礼仪为神韵，集南北园林于大成，梦幻写真，分外怡人。酒店冬日地暖开通，温暖如夏。
酒店提供的菜品主要以淮扬菜、地方特色为主。会议室多功能设备齐全，可满足不同层次中小型会议要求。酒店还设有KTV歌厅、休闲影院、茶社等配套服务设施。
枣庄正昇园酒店是枣庄地区知名酒店，酒店荣获ctrip2018年度口碑奖推荐酒店，山东省饭店行业绿色饭店的称号、山东省旅游服务***、“食安山东”示范单位、山东省旅游局及山东省旅游饭店协会评选的“全省优质服务先进单位”，“枣庄十大餐饮名店”、“价格诚信示范单位”。黄花牛肉面、菊花豆腐分获枣庄餐饮奖。
滕州宾馆
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滕州宾馆位于滕州市东部发展新区，在东新路与学院路的交汇处，是滕州市行政、商务、文化的中心区域，距火车站15分钟车程；距离滕州市高速公路口仅1000米，地理位置十分优越，交通非常便捷。
滕州宾馆是按照专业酒店标准设计装修，集住宿、餐饮、娱乐、休闲于一体的高档商务酒店，主楼建筑欧式风格,?庄重典雅；建筑面积4万平方米，贵宾楼是现代建筑，设计新颖，风格独特，建筑面积1万平米，还拥有5000平方米200余个停车位的停车场，绿色环保人文景观，时尚浪漫现代品味，是您商务、休闲、旅游、度假的理想之选。
枣庄少府别院商务会馆
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枣庄少府别院商务会馆坐落在享有“天下第一庄”盛名的台儿庄古城景区内黄金地段，距离主要入口东城门约5/6分钟路程。酒店周围一至三分钟可到达的主要景点复兴广场台儿庄大战遗址公园关帝庙广场船型街天后宫泰山行宫等和中华老字号美食街、酒吧，真正形成“美景+美居+美食“的快捷便利。
少府别院位于台儿庄古城景区核心地段——复兴楼畔，临河而建，复古徽派建筑风格和水乡建筑融为一体的风格，按照准星级标准装修，酒店融合传统和现代元素，高贵典雅，温馨大气，共豪华客房二十余间，院内有运河烟草文化博物馆、邻水休闲棋牌室和两个可容纳50-70人的独立和开放式会议室24小时热水,独立空调系统高端洗浴用品、一次性拖鞋、毛巾浴巾等一系列设施电器。
枣庄台儿庄古城少府别院内设有读书，品茶，晒太阳的区域，闹中取静，慢享静好时光，您在微风拂面的春季依息摇篮和爱人共赏万物复苏美景，您在酷暑的夏季伴着朋友在露天阳台开怀畅饮冰镇啤酒，您在金色的秋季伴着家人品茗赏月，您在寒冷的冬季独自享受不一样的冰天雪地，为您营造一年四季都有不一样的惊喜。
滕州滨江国际大酒店
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滕州滨江国际大酒店作为滕州标志性建筑，位于滕州市解放东路，地理位置优越，交通便捷，距离京台高速滕州出口约2公里，距国家3A旅游景区-莲青山约24公里，距国家4A景区-微山湖湿地红荷景区约38公里；酒店周边毗邻的墨子纪念馆、汉画像石馆、滕国故城、北辛遗址、抱犊崮国家森林公园、台儿庄运河古城及铁道游击队影视城等多个旅游景区均在1小时车程内。
酒店占地约30亩，总建筑面积约5.38万平方米，是枣庄地区星级国际大酒店，设有总统套房、三种规格豪华套房及豪华单标间等各类房间。
餐厅设有大小不同包房，宴会厅和多功能厅，餐位共约1400个；各种会议室6个，可同时容纳1000多人开会。
另外，酒店还配备有高档健身中心、大型洗浴中心、SPA、KTV、网球场、行政酒廊、红酒雪茄吧等休闲康乐设施。
酒店致力于成为一家有温情的高品质酒店，以亲切周到热情体贴的服务为四方宾客提供近在咫尺的尊贵与奢华，您的满意将是酒店不懈的追求。
四、台儿庄景区附近美食特产推荐
枣庄羊肉汤
枣庄历史悠久，物产丰富，人杰地灵，出过匡衡、墨子这样的大人物，侠肝义胆的铁道游击队当年就战斗在这里，台儿庄大战让日本鬼子丧胆。这里有万亩石榴园，有国家级森林公园——抱犊崮，还有全国少见的熊耳山大裂谷。
这里盛产煤、石膏、铁等，素有煤城之称。有连绵不断的山岭，各种林果遍布全市，小麦、玉米、棉花、花生等农产品闻名全国。
这里的农民喜欢养羊，这里的人们更喜欢吃羊。因此，羊肉汤也就成了枣庄的第一名吃。
枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊。在配料上也很有一套，据说烧羊肉汤都是在夜间，老板要偷偷的放十几味中药和数种调料，至于加的什么，那***是秘密。
在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。煮熟了，要分门别类放置，选最好的羊肉加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料就可以装盘了。
厨师的刀工也要最好，肉要切的非常薄，要均匀。
枣庄人可不是为了吃羊肉才进羊肉汤馆的。
虽然要点一道热调羊肉，还要来一盘花生米，最好再上瓶白酒，但更主要的是不能不上清汤。这清汤啊就是加了十几种中药和调料煮了好几个小时才烧好的，浓浓的，乳白色，象是新挤出的羊奶。
只所以叫它为清汤，是因为在汤中不加盐、味精、酹油、醋等，清淡，爽口，味美，营养丰富。喝上一口，有荡气回肠之感，喝上一碗，使人一下子精神百倍，喝上两碗，滋阴壮阳，补气通血，再喝一碗可益寿延年。
只要你有肚量，能喝几碗就喝它几碗。
枣庄人在盛夏要喝羊肉汤，因为羊肉汤有清热解毒之功效，所以无论天气多么热，那也一定要喝上几碗羊肉汤，直喝得大汗淋漓，飘飘然而去。
特别是在大暑这一天，枣庄的所有的羊肉汤馆全部爆满，去晚了一定喝不上。
枣庄人在三九寒冬一定要喝羊肉汤，因为羊肉汤有驱寒散湿之功效，更有温补脏腑之奇能。
尽管你冻的哆哆嗦嗦，上下牙直打颤，你进了羊肉汤馆，来上两碗热腾腾的羊肉汤，一定会全身热乎乎的。特别是冬至这一天，人们一定会三五成群的涌上羊肉汤馆。
枣庄羊肉汤最能体现男人的豪气与豪情！羊肉汤能滋阴壮阳，还能益寿延年，喝它个三五碗，滋补脾肾，显现我男儿本色。特别是在盛夏酷暑，三五个朋友相邀，上一盘热调羊肉，来瓶白酒，再喝它几碗羊肉汤，那热汗啊立马流遍你的全身，这时脱光了上衣，大口喝酒，大口吃肉，大口喝汤，好不壮哉！
枣庄羊肉汤更能体现女人的柔媚。
羊肉汤能和气补血，更能滋肤养颜。你走在大街上，看到那春风满面、光华四射、妩媚动人的女性，不用问，她一定是常喝羊肉汤！那薄薄的羊肉，慢慢夹来，细细的品味，轻吮一口羊肉汤，红唇沾一点酒，优哉悠哉。
枣庄人喝羊肉汤肯定不会去星级酒店或是什么高档次的饭店，那里的羊肉做得很没味。也就是街头小店，肉好汤也好，人们最喜欢去，因此，羊肉汤馆遍布枣庄各地，有人要查清枣庄有多少家羊肉汤馆，那肯定比人口普查还要难！但枣庄有名气的羊肉汤馆也就那么三五家。
滕州辣汤
辣汤以面粉为主料，外加几样佐料。用料简单，造价不高，但喝来别有一番风味，其诀窍在制作的技术上。
辣汤的制作很别致，一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作，即头天下午准备，第二天早晨下锅食用。具体做法是：将面粉掺水和成面团，然后加清水用手徐徐洗，洗到只剩面筋为止。
将洗好的面筋放在盆内养起来，直到l0个小时以后，把养的面筋徐徐搅入面汤开水锅里。烧开后，放入胡椒、豆腐皮、青菜、海带丝、鸡蛋皮等佐料，即可食用。
食用时再加醋及香油少许，喝来香辣可口。食用辣汤对人体健康有很多好处，夏天去火防暑，冬季开胃避寒，汤内含多种营养成份，是大众化汤类早点的佳羹。
滕州辣汤历史悠久，在清光绪年间就有人制作。当地著名的辣汤能手胡勤芳，从10几岁开始学做辣汤，他继承了祖父制作辣汤的传统秘方。
在滕州享有盛誉，遁还闻名，人称“胡家辣汤”。胡勤芳自1956年加入公私合营，后转入国营，为滕县饮食业培养了许多做辣汤名手，辣汤制作后继有人。
凡来滕州的外地人，大都能品尝到滕州这一地方名吃。
枣庄菜煎饼
枣庄菜煎饼是山东省枣庄市的特色小吃。枣庄菜煎饼是一种山东枣庄著名的汉族面食小吃，老少兼宜，食用方便，俗称“鲁南热狗、汉堡包”。
枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。
枣庄菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。
菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富，色香味浓，最适合快节奏工作人们的即时快餐。
枣庄菜煎饼的做法：
1、在鏖子上摊入薄面糊，稍干后抹一层搅拌鸡蛋，熟后揭下备用；
2、重复一次再制作一张煎饼；
3、摊入预先调制的青菜馅（菜馅可用任意蔬菜，白菜、韭菜、菠菜、瓜类、萝卜、芹菜等，配以粉条，豆腐亦可，依个人口味而定，加入五香粉，麻油，盐等佐料）
4.、上面再盖上原来摊好的煎饼
5.、煎热后翻几下，烙好的菜煎饼用小铁铲将两边掀起往中间折，然后再对折成长方形即可。
制成的菜煎饼呈金黄色状，外酥内软，馅心鲜嫩油亮，松、软、热、鲜、香，集多种味道和口感于一身，吃起来香喷喷，味美无比。
20世纪80年代，菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌，流传走向城市的餐馆和星级酒店，街头出现无数经营菜煎饼的店铺、摊点，十几种菜品由食客根据其口味选择，现做现卖，热煎热吃，简易灵活，成为枣庄的文化品牌、特色名吃，菜煎饼已经申请了专利，深受国内外美食家的好评。
枣庄食香菜煎饼餐饮有限公司是以“食香”牌菜煎饼、杂粮系列煎饼、煎饼果子为主打产品，以汤、粥、水饺、馄饨、笼蒸米饭、笼蒸豆腐脑等为配套产品的中式快餐连锁机构。
食香菜煎饼系列产品原料全部选用山区荞麦、高梁仁、芝麻等10多种全粮按比例科学配制，用石磨磨糊或用面粉勾兑烙制而成。不含任何防腐剂、添加剂和色素。
全粮食品指的是用没有去掉麸皮的麦类所做的食物，比我们一般吃的精制面粉的颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素等，因此营养价值更高。食香菜煎饼就是把当地普通的小吃进行整合，由街头巷尾搬到了店里，中央电视台《致富经》栏目对此进行了长达25分钟的专题报道，山东卫视、大众日报、齐鲁晚报、商界、现代营销、大众投资指南、枣庄电视台等60多家主流媒体先后进行了宣传报道。
炸灌汤丸子
炸灌汤丸子属于山东菜系，其特点是丸子黄中夹绿，外香内软，香鲜可口。肉丸外皮酥脆，内包汤汁。
色泽棕黄，香鲜可口，食时蘸五香粉味更佳。
菜名：炸灌汤丸子炸灌汤丸子
工艺：炸
类别：鲁菜
特点：肉丸外皮酥脆，内包汤汁。
色泽棕黄，香鲜可口，食时蘸五香粉味更佳。
食用方法：中餐，晚餐。
制作原料
主料：猪肉(瘦)300克咸面包100克
辅料：鸡蛋30克
调料：盐5克淀粉(玉米)25克五香粉25克花生油100克各适量
制作过程
1、猪瘦肉洗净，剁成肉泥，放入碗内，加入鸡蛋清、湿淀粉、精盐拌匀备用。
2、用肉泥约25克，做成直径约2.5厘米的丸子，表面均匀地沾上一层面包末，依此共做12个。
3、炒锅内放入花生油，用中火烧至六成热时逐个放入丸子，炸至棕黄色捞出装盘即成，用五香面蘸食。
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山东青岛电商产业园5楼507-509室