临沂周边一日游好去处孙子文化园景区
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一、东营孙子文化园旅游景区介绍
（一）孙子文化园简介
孙子文化园位于广饶县城东新区，被列入黄河三角洲高效生态经济区及山东半岛蓝色经济区“四个一批”重点调度推进项目，规划总面积1300亩。孙子文化园是以孙子文化为依托，以弘扬兵圣文化为目的，坚持“以人为本、生态和谐、突出特色、文化融合”的规划设计理念，按照国家5A级旅游景区、全国生态旅游示范区与国家级旅游度假区标准建设的集休闲度假、旅游观光、商贸服务、宗教朝圣、科普教育等功能为一体的综合性旅游度假区。
（二）孙子文化园实用信息
门票价格：120元/人；
备注
儿童：1.4米以下入园【免费】。
老人：60周岁（含）以上入园【免费】。
学生：无身份证学生可凭证件入园【半价】。
军人：现役军人、军队离休、退休干部、退休士官凭有效证件入园及体验设备【免费】。
残疾人：凭残疾证（重度残疾人包括一名陪护人员）入园及体验设备【免费】。
1.2米以下（含1.2米）儿童免费体验设备，1.2米以上儿童体验设备可以由家长代刷身份证或付款码。60周岁以上老人体验项目单独付费，可以刷身份证或手机付款码。
以上信息仅供参考，具体信息请以景区当天披露为准。
最佳旅游季节：每年4月-11月份是旅游的最佳时节。
开放时间：4月1日-11月30日08:30-16:00；12月31日-次年3月31日09:00-15:30。
（三）孙子文化园特色景观
自然景观：高品质园林景观带（西部景观带-兵圣遗迹），体现孙武生平的景观园包括乐安园、恩泽园、垂钓园、寻根园等。
人文景观：凝聚孙子文化的兵圣宫、兵法十三桥、兵圣天下（外广场）、春秋古镇、尚武遗风（兵器展示区）、攻城演绎（攻城演绎区）。
游乐设施：千里袭楚（速度体验区）、智乐童趣（儿童游乐区）。包含国内外21项游乐设备，包括过山车、大摆锤、太空梭等3项国外***游乐设施，XD电影、魔幻剧场等高科技项目。
主要景点：
1、兵圣天下—外广场
铜车马雕塑：雕塑以传统车马的艺术形式，象征“迎”的理念，放置在孙子文化园外广场上，欢迎来自四面八方的宾客。
击鼓景墙：古代兵书《军政》中提到“言不相闻，故为金鼓”。四组金鼓中心分列两侧，大鼓直径4米，正面分别刻绘着“兵”、“圣”、“天”、“下”，象征孙子在兵家至高无上的地位，同时也是外广场的名称。背面分别以“风、林、火、山”为主题，象征着《孙子兵法》中“其疾如风，其徐如林，侵略如火，不动如山”的用兵境界。
“势”雕塑：采用的是世界著名的“麦比乌斯环”造型。“势”是《孙子兵法》十三篇的重要军事谋略思想之一，其中第五篇《势篇》，就是专门讲“势”。《孙子兵法·势篇》讲：“奇正之变，不可胜穷也。”孙子重“势”，讲“奇正”，重视关于战争中交战双方“势”的变化。而这其中的奥秘，就像“麦比乌斯环”一样，循环往复，不可穷尽。
兵字大门：孙子文化园的大门，是用十三块巨石堆砌成一个汉字“兵”字，是以《孙子兵法》军事谋略思想为主题的，十三块巨石，暗指《孙子兵法》十三篇；巨石上方镶嵌的地球仪，寓意《孙子兵法》和孙子文化的影响已经享誉全世界。
2、竹简雕塑
竹简雕塑共分左、中、右3组，无论是俯视还是平视，整组竹简雕塑均呈“品”字形排列。平视时，中间主体最高，两侧逐渐降低，形成汉字“山”形，象征着兵家鼻祖孙子高山仰止的兵学造诣。
3、“一轴”--兵圣山
兵圣山
孙武当年为写兵书，决定走出书斋，畅游天下考察古战场及军事要塞，增加自己的阅历。齐国乐安的一座山上就留下了他的足迹，后来人们为了纪念他便把这座山叫做兵圣山。
兵圣山海拔42米，是园区的至高点，登上山顶，园内景色一览无余，可远眺孙武湖的秀丽风光，也可欣赏游乐设备的紧张刺激。以兵圣山为中轴形成的集中展示孙子文化的景观轴线，通过各种展示手法集中表现孙子文化的深刻内涵，让游客全方位感受兵家文化、孙子军事思想的博大精深。
4、“两带”--兵圣遗迹、观园主环道
（1）兵圣遗迹（西部景观带）：
根据孙武生平事迹建造的园林，其中包括垂钓园、乐安园、隐园、悟园、弈园、梅园、琴园、寻根园、恩泽园、鼎盛园、武经园、中山园、观象台、青云台、演兵场等主题园及建筑，来再现孙武在齐国生活的一些场景，各个主题园各置具有特色的标志性景物，与绿树繁花相衬，曲径翠竹，古柏垂柳，摇曳生姿，营造出“步移景异”、“虽由人造，宛如天开”的中国古典园林景观。
此外以《孙子兵法》十三篇为主题，设计、建造并命名了十三座各具特色的桥梁，以艺术再现形式充分展示了孙子兵法的深刻内涵。其中包括：地形桥、行军桥、九变桥、军争桥、虚实桥、兵势桥、军形桥、谋攻桥、作战桥、始计桥、用间桥、火攻桥、九地桥。这些园林和桥梁渗透着浓厚的孙子文化理念，带领我们一起走进孙武在齐国的生活，探寻一代兵圣孙武的踪迹。
（2）观园主环道（环园小火车）
观园主环道是一条可观光的景观铁路，倚湖而建，游客可乘坐环湖小火车，环湖而行，沿途可以欣赏景色秀丽的自然风光，还有历史渊源的人文景观，让人们在游览观光、放松身心的同时，更能体会到浓厚的历史文化底蕴。
5、六大分区--核心区、兵器展示区、水上交战区、攻城演绎区、速度体验区、儿童游乐区
（1）兵圣宫（核心区）
建筑面积34048平方米，由孙子文化展示区、战阵演练区、战役回眸区、古代将帅区四个功能区组成。从空中俯瞰，就像一个气势磅礴、攻无不克、战无不胜的军阵，步伐整齐地向前推进。建筑内部大厅中心是8米高的汉白玉雕塑，陈列布局以时间为主线，以其时代背景为主题，充分解读孙子其人、其事、其书对后世的影响，同时结合球幕电影、3D战阵演练等高科技手段，东阳木雕、德化白瓷等中国传统手法将中国古代20个杰出军事人物、著名战役及孙子文化的内涵进行集中展示。建筑外部立面，采用仿汉代画像石图案，通过对一个国家的综合国力，一支军队的战前准备，一个将帅的排兵布阵，作战双方的对阵、交战场景的描述，从不同层次、不同方面阐述孙子的思想。
矗立于兵圣宫前广场上的，是大型动感雕塑“孙武传奇”。孙武一生充满传奇色彩，千里袭楚战役中的柏举之战，是他传奇一生的巅峰。大型动感雕塑“孙武传奇”就是以这场战争为题材。
兵圣宫集中展示了孙子文化的精华所在，在建筑风格、装饰样式、展陈内容等各个方面，彰显了孙子文化的内涵和影响。同时，配套多项量身定做的高科技项目和国际高端的游乐项目，让游客亲身感受到刺激和震撼。
（2）尚武遗风（兵器展示区）
建筑面积5210平方米，主要陈列古代不同时期不同兵种使用的各种兵器，并以现代手段复原制造过程，让游客体验互动，寓教于乐，直观展现古代兵器演变史。
中国古代兵器馆，是兵器展示区的核心，它是齐国尚武精神的缩影，所以它又名“尚武遗风”。它的平面布局呈平整摆放的汉字“戈”字形状，寓意为“止戈为武”。在古汉字中，这个“武”字由“止”、“戈”两字组成，能止戈方为武。据传，孙武的祖父孙书为小孙儿取名为“武”，为的就是希望他能止戈为武，成为一代良将。同时这也应了孙武一句名言：“不战而屈人之兵”，是孙子兵法中的上上策。
在中国古代兵器馆内，各种冷兵器可谓样样俱全，其中不乏一些国宝级的兵器名品，是一部活的兵器发展史，体现着浓郁的兵家文化意蕴。
（3）春秋古镇（水上交战区）
建筑面积5367平方米，主要布局建设春秋小镇古建筑组群，配套建设船坞、炮台、古代战船等设施，运用4D影像、实景演出相结合的方式演绎古代水战场景。
春秋古镇是按照春秋时期乐安古城的空间特点和生活风俗，复原的傍水民居群落，以体验式商业为主要内容，复原2500年前手工业，如制陶、冶炼、纺织等的生产过程，民俗风情，多姿多彩，生生不息。
春秋古镇外围四面环水，由出口和入口两座小拱桥联系交通，是园区里闹中取静的一隅。小镇内部空间泉水交织，内庭院有百年柳树遮荫，供游客休憩，还有长胜假山，山间汩汩流出长胜泉水。建筑全部采用木质结构，店内装潢古朴典雅，具有浓浓的古乐安特色。在这里可以通过参与现场制作，体验古乐安城的风土人情，感受民俗文化的博大精深。
（4）攻城演绎（攻城演绎区）
建筑面积9932平方米，建设复古城墙，配套交互式高科技攻城项目及大摆锤、旋转的士高、飞行岛、矿山车等大型的游乐设备，还原古代攻城守城真实场景，让游客感受城垣攻守的古代魅力。
攻城演绎区是孙子文化园最富动感和活力的区域，通过复古城墙、护城河、吊桥、正楼、角楼、敌楼、垛口等一系列军事设施以及攻城、守城雕塑的建设，并且采用动态、静态相结合的方式，再现古代城垣攻守真实场景，使游客能够亲身体验古代攻城战争的激昂以及兵家文化的深厚内涵。
（5）千里袭楚（速度体验区）
建筑面积4798平方米，以大型游乐设备体验为主。亚洲最高、世界最长、产自德国的弹射式过山车让你有惊无险体验惊悚和恐怖；美国制造的太空梭让你从九霄云外垂直高速下坠，体验重力加速度。除了这些，速度体验区还包括旋转塔、激流勇进、波涛翻滚、XD动感影院以及水上餐厅等
《孙子兵法》讲：“兵贵胜，不贵久”（《作战篇》），“兵之情主速”（《九地篇》）。用兵的道理，贵在神速，乘敌人未及准备之前突然下手，打敌人一个措手不及，其取胜的把握就大。孙武指挥三万吴军，千里奔袭，五战五捷，击败二十万楚军，直至占领楚国都城郢，取胜的关键就是速度。故本区又名“千里袭楚”，是以大型游乐设备体验为主，再现孙武千里袭楚的辉煌，让您充分体验速度、激情、冒险、刺激之感。
（6）智乐童趣（儿童游乐区）
建筑面积7310平方米，是兵圣文化传播的基础教育园地，采用卡通城堡的形式渲染和谐、浪漫、欢快的和平氛围，从空中俯瞰时，儿童乐园呈心形布局，意为“爱心”，建筑设施的立面装饰长城纹饰，象征儿童热爱祖国保卫国家的志向。
儿童游乐区是孩子们的乐园，设有旋转木马、桑巴气球、旋转小蜜蜂、反斗转盘、泡泡球城等十几种儿童游乐设备。另外还有小兵训练营、小小谋略营等专为儿童设计的素质拓展营地以及丰富课外知识的儿童4D影院等。除此之外，还专门设有符合儿童口味的餐饮，如儿童餐厅、水吧等。
（四）孙子文化园交通指南
自驾车指南：
（1）北京、天津出发：北京--天津—东营--广饶孙子文化园（京津唐高速--京沪高速—荣乌高速—长深高速—潍高路－乐安大街－广饶孙子文化园）
（2）山东省内（济南为例）：济南－济广高速—青银高速－231省道－乐安大街－广饶孙子文化园
公交：乘坐7路至孙武湖管委会（孙子文化园）下车即可。
二、东营孙子文化园附近景点介绍
垦利天宁湖国家湿地公园
垦利天宁湖国家湿地公园为国家级湿地公园。垦利天宁湖国家湿地公园北起胜利水库，南达胜兴路，东至民丰三号水库，西到天宁东路，总面积966.41hm2。
其中湿地面积789.69hm2，湿地率为81.71%。
天宁湖湿地公园建设的目标是以自然湿地修复为主，加强水源地保护，通过实施保障水量水质、疏通供水渠道、保护水禽栖息地、恢复湿地生物多样性等，逐渐恢复和保育湿地资源，促进黄河三角洲湿地保护体系的健康稳定。
其次通过开展湿地生态农业工程，探索黄河三角洲湿地发展与生态农业的新模式，缓解湿地保护恢复与农业可持续发展的冲突，逐步实现农业发展与湿地保护的有机统一，以点带面，分期全面发展。同时以湿地资源为载体开展湿地科普宣教和湿地科研等活动，确立生态保护和生态旅游之间平衡的发展关系，通过生态示范建设、生态旅游创新湿地公园的运行模式，带动垦利县社会经济的整体和谐发展。
☆柏寝台遗址
柏寝台遗址为山东省文物保护单位。柏寝台位于广饶县城东北15公里的花官乡桓台村南，西距乐安故城4公里，南面约0.5公里处是小清河，往西3.5公里是东辛公路。
柏寝台，据《汉书》颜师古注，是“以柏木为寝室于台之上也”，故而得名。柏寝台系以人工土筑而成。
《史记?孝武本纪》载：“汉武帝有故铜器，问少君，君曰：此器齐桓公十年陈于柏寝。已而验其刻，果齐桓公器。
”据此可知，柏寝台至迟建于齐桓公十年（前676），距今已有2600余年的历史。
柏寝台原称路寝，是齐侯的行宫。
《左传》记载：经二十有六年（前516），齐侯与晏子坐于路寝，公叹曰：“美哉，室！其谁有此乎？”《韩非子》中也有记载：齐景公与晏子游于少海，登柏寝之台而还望其国，曰：“美哉，泱泱乎，堂堂乎！”《史记?齐太公世家》中也有记述：齐景公三十二年（前516），彗星现。景公坐柏寝，叹曰：“堂堂！谁有此乎？”《晏子春秋》中记载：“景公宿于路寝之宫。
”又据明嘉靖《山东通志》载：“齐桓公曾盟诸侯于此，故称桓公台。”
此台平面近似方形，1995年4月，广饶县博物馆对柏寝台进行了全方位的考古钻探和局部发掘，发现台基东西长180米，南北宽150米，总面积2.7万平方米。
此台自下而上均为夯筑，每层夯土厚约16厘米，东部较矮处有48层，约8米。夯层均匀，夯面平整，夯窝呈馒头形。
从台周围的断面观察，台南面、西面有较大面积的修筑痕迹，夯层中有较多龙山、商周和汉代的陶片，据此可以判断，周围可能有龙山文化遗址或商周文化遗址；另外，还在台顶上采集到了不少战国至汉代的筒瓦、板瓦及花纹砖等建筑构件。
相传，柏寝台最初高3丈，方圆10大亩（今40亩），台上殿宇壮观，松柏苍翠，是文人墨客的游览圣地。
2600多年来，柏寝台历经风侵雨蚀，烽火狼烟，然遗迹犹存。现台高约6米，东西长160米，南北宽120米，总面积1.92万平方米，1985年公布为市级重点文物保护单位。
☆华八井
华八井是胜利油田以至整个华北油区的第一口发现井。它的钻探和试油的成功，实现了华北盆地早期找油的新突破，进而引出了华北石油大会战，从此揭开了华北油区大规模石油勘探开发会战的序幕，是对全中国石油勘探事业具有里程碑意义的重大事件。
为相继发现了胜利、大港、华北、冀东、中原等大油田奠定了基础，是我国的石油工业发展的重要里程碑。
从此，胜利油田正是投入勘探开发，胜利油田的开发标志着我国原油生产进入了一个全新的时期，在当时的情况下我国的原油生产满足了国内的需要，不再需要从国外进口原油，不再受美国等西方列强对中国经济的-，它的意义是非常巨大的。
该井是在前七口井钻探资料的基础上，结合当时地矿部航测大队提供的东营地区重磁力测量图，构造图进行设计的。1961年2月26日开钻，仅用35天就顺利完井，完钻井深1755.88米，全井共取岩芯50.2米平均收获率31.1%井壁取芯25处，成功率68%；固井质量、井深质量均一次合格。
原石油部部长-同志对这口井的钻探非常重视，在转入试油时专门做了重要指示，加上技术人员精心策划和实施，以至获得0的成功。
1961年3月初，正在钻进的钻头将一块鸡蛋大小的褐黑色砂体带了上来，此时，井队上的地质员如发现珍宝一样。
听到地质员大喊后，钻台上的王廷海快速跑到地质员跟前，见到了那块褐黑色疏松油砂。地质员将它像宝贝一样抱在怀里。
三、东营孙子文化园附近酒店介绍
东营大明大厦
东营大明大厦位于东营市繁华的济南路上，是整个黄河三角洲地区一家星级商务酒店。地理位置优越，交通便利。
东营大明大厦是集住宿、餐饮、商务于一体。酒店主楼高16层，裙楼高3层，总建筑面积达19000平方米。酒店精心打造多间独具特色的客房和套房，温馨惬意，一流服务和完善设施带给您不凡的住宿体验。开业至今，大明大厦酒店始终以创立“百年老店”为目标，着力做好品牌经营和技术创新两大文章，无论从经济效益还是社会效益都取得了突出的成绩。
东营蓝海西城宾馆
东营蓝海西城宾馆位于东营市淄博路，地处东营西城中心城区，周边大型购物商场、游乐广场、服务机构齐全，地理位置优越，交通便利。
宾馆隶属于山东蓝海酒店集团，以“美食+美居”为经营特色，是集餐饮、住宿、会议于一体的旅游涉外酒店，设有京味坊、渔歌舫、四季火锅等风格迥异的特色餐厅，满足您的多元化用餐需求。
宾馆拥有各类舒适温馨、空间宽敞的客房，2018年部分房型重装起航，设计风格新颖，设备设施新潮，加上热情周到体贴的个性化服务，为您带来高品质的入住体验。
宾馆搭配营养早餐，分中、西、热、凉等50多个品种，丰盛的早餐给您带来愉悦的一天。
这里还另设会议室5个，多功能厅配有LED屏、专业的音响设备、各种模式的灯光控制，并有专业的市场部人员跟办，为您提供精致团餐，无忧会议。
东营富力万达嘉华酒店
东营富力万达嘉华酒店位于东营市北一路与太行山路交界处，毗邻万达广场，与新区近在咫尺。
舒适客房及豪华套房内有完善的现代设施，舒适感与实用性兼具。
美食汇全日餐厅、极富中国典雅韵味的品珍中餐厅、川湘特色的辣道特色餐厅和时尚惬意的大堂酒廊，是美食爱好者的天堂，国内外特色美食让人食指大动。
酒店卓越完善的会议设施是其亮点之一，6个不同规格的多功能厅均配有先进设施及领先的视听设备，专业的服务确保各类活动的顺利进行。
曼妙的鸡尾酒会在1200平方米的奢华无柱式大宴会厅内上演；健身中心、室内泳池或美容美发沙龙，都是你享受生活的不错选择。
如家精选酒店(东营万达广场店)
如家精选酒店(东营万达广场店)?位于东营市西城区太行山路（北一路交汇处），毗邻万达广场商业圈，与中国石油大学（华东校区东营分校）隔窗相望，交通便利。近邻金大地建材城、东赵大夏、黄河国际会展中心、嬉水公园、黄河路百货大楼、胜利油田中心医院、鸿港医院。
酒店环境干净整洁，配有50人会议室、中西式早餐、自助洗衣房、健身设备、商务区咖啡等增值服务；还设有停车场，给自驾的朋友带来方便。
四、东营孙子文化园附近美食特产推荐
双王刀具
东营区麻湾村的王清水和王清洁兄弟俩打制的菜刀在当地很有名气,被人称做“麻湾双王刀”.据了解，王氏兄弟的祖上曾给义和团打制刀具等武器，以其刀快顺手而出名，王清水和王清洁兄弟俩又从父辈那里继承了打制菜刀的手艺。他们打出的菜刀质量好，份量适中，中间夹钢，刀刃锋利耐用。
当地人愿意用他们打制的菜刀，他们也一改过去挑着铁匠炉子走四方的方式，买来加工机械在家里搞加工，不用出门就有客户上门来购。现在，王氏兄弟俩每年能打造出两万五千多把菜刀，客户遍及东营、滨州、德州和淄博等地。
大王秦椒
大王秦椒是山东省东营市广饶县大王镇的特产。秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美称。
秦椒具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点。大王秦椒是国家农产品地理标志保护产品。
秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美称。相传在战国时已有种植。
秦椒具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点。分为青、干两种，尤以干椒最为有名，研面油泼后，为佐食佳品。
制成辣子酱，香醇适口。秦椒含维生素丙和多种营养成分，经常食用，可以健胃，增加食欲。
广饶县众益绿色蔬菜农民专业合作社：主要品种有西红柿、西葫芦、辣椒、彩椒、圆茄等。注册商标“凯银”，已有8个蔬菜品种获绿色认证，16个蔬菜品种获有机认证，34个蔬菜品种获无公害认证。
黄河口大闸蟹
黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等。被1999年和2001年中国国际农业博览会认定为***产品，成为山东省的优势水产品之一。
山东省东营市地处黄河入海口，水产品异常丰富，黄河口大闸蟹是其中的一大特产之一，是山东省的优势水产品。黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。
山东省东营市的黄河口大闸蟹个大体肥，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的绝佳美食。
大闸蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云:“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美称。
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
大闸蟹不但为食中佳肴，作为药用也有奇功。《本草拾遗》说：“其功不独散，而能和血也。”据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。
同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。现代研究发现，蟹壳含有一种物质—甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
广饶肴驴肉
广饶肴驴肉有悠久的历史.相传南宋建炎二年（１１２８年）,乐安关帝庙大殿落成，百官聚集朝贺。盛筵之上，佳肴繁多。
唯肴驴肉受人青睐，被推为百味之冠。清同治十二年（１８７３年），广饶肴驴肉又经县城十一村的武举崔万庆举荐至兵部差务府并受称道。
自此，肴驴肉奉诏纳入京城宫御膳房，一直延续多年。光绪年间，戊戌七君子之首康有为曾经到广饶，他品尝肴驴肉后挥笔赋诗：“旅居京华骑驴郎，残羹冷炙豪门光，当年不知驴肉美，何事扣门却芳香。
”。自那时起，广饶肴驴肉的名声即在全国张扬开去。
正宗的广饶肴驴肉出自广饶县城十一村崔家肉铺。崔家多年屠宰，积累了丰富的烹制驴肉的经验，其制作工艺也独具特色。
先将洗净的驴肉断成大块，放入锅内加适量的水和一定比例的老汤（以往煮肉的汤汁），锅内置一布袋，内装芳香肴药一剂。有白芷、八角、肉蔻、丁香等十几味。
药方剂量适度，配搭讲究，有的添香味，有的去腥膻。尔后，急火攻三小时许，开始视肉肥瘦采取除油或添油的措施。
肉肥则从汤中除油，肉瘦则添加老汤或油料，始终将肉与油的比例控制在一定限度内。这时，汤中仅剩一层薄油罩住热气不易蒸腾，再用石头将肉压入汤内，改用文火焖蒸四五小时即可。
刚出锅的肴驴肉呈紫红色，内外一致。肉质硬实但易咀嚼，味道浓香却不油腻。
因为汤中配搭中药，故夏天蝇不叮虫不咬，不会变质。食用时，横刀断丝，现出均匀的肉质，让人眼见心馋，用以佐餐或下酒是不可多得的美味佳肴。
广饶肴驴肉世代相传，一直保持很好的声誉。如今，崔氏家族中经营肴驴肉者竞相涌现。
以“福盛”老字号得名的“福生”、“富胜”、“复升”大都继承了古老的传统工艺，肴制的驴肉深香馥郁、脍炙人口。近几年，为方便顾客携带与保存，又采用了真空包装，这将使广饶肴驴肉走向全国乃至世界。
如今，广饶肴驴肉远销京津、东北、浙江一带，深受消费者的欢迎。
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