青岛附近一日游最佳去处潭溪山
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一、淄博潭溪山旅游景区介绍
（一）淄博潭溪山景区基本简介
潭溪山旅游区为国家AAAA级旅游区，国家森林公园，省级地质公园，国家水利风景区，山东省重点风景名胜区。
潭溪山位于山东省中部，泰沂山脉交汇之地，潍坊市与淄博市两市交汇处，隶属于淄博市。本着“自然生态、自然景观与人文景观的开发和保护并举”，现已开发奇特峡谷体验区、昭阳人文风情区、森林休闲运动区、避暑休闲度假区、龙脊画廊体验区、后备休闲产业区等六大功能区域。
潭溪山不仅山色秀美，还具有深厚的历史文化资源。据史载，明昭阳太子曾在此避难读书，昭阳洞由此得名。唐赛儿曾在此屯兵起义，并留有点将台、三教祠、古碑、古庙等历史遗迹。
（二）淄博潭溪山景区门票价格
1、门票价格
门市全价：80元/人；
半价票：40元（满60周岁老人持证，1.2米以上儿童，学生，残疾证）；
免票：（军残证、现役军人、1.2米以下儿童、带队导游、户外领队）。
2、玻璃桥+电梯
玻璃桥+电梯通票：100元/人；
备注：本项目无身高、年龄限制。均按人次收费。
4、观光车（单程）
景区门口广场-电梯广场（上山）：30元/人；
儿童乐园广场-景区门口广场（下山）：20元/人。
5、真人CS
30元/人/小时。
（三）淄博潭溪山景区最佳旅游时间
旅游时间：一年四季，各有神韵，春赏花，夏度假，秋看红叶，冬观冰瀑冰灯。
开放时间：早8:00-晚5:00。
（四）淄博潭溪山景区主要景点
1、迎宾瀑布
位于景区大门入口处，落差达30余米，宽度50余米，气势磅礴，蔚为壮观，有“鲁中第一瀑”之称。
2、逍遥桥
位于九龙潭东侧，潜龙洞洞口侧面，为木质吊桥，横贯于九龙潭之上，是连接旅游中线与南线的必经之地，有“逍遥桥上走一走，快乐活到九十九”之说。
3、自醉亭
位于潭溪山庄东侧小山顶，登亭可俯视九龙潭，遥观美女峰，眺望祥云桥，因“景不醉人人自醉”而命名。
4、一线天
位于旅游南线，是大裂谷一处最险要的景点，在一线天看天一线。两边巨石矗立，只有这狭窄的一道缝隙，山水汇集到这，急流飞湍，轰鸣震耳，很远都能听的到。
5、步云梯
位于旅游南线，从下到上，一共有488级阶梯，上下直线距离近两百米，是连接南线进入景区绝佳景观的必经之路，直上直下，有“平步青云”的寓意。
6、百米观光电梯—高空玻璃桥
潭溪山百米观光电梯—高空玻璃桥项目是潭溪山旅游区2016年开始建设的综合性提升项目，共分为百米电梯、玻璃桥、悬崖酒店三个部分。其中，百米电梯采用360度全景观光形式，运行高度为101米，玻璃桥为世界首例无背索斜拉弧形玻璃桥，桥面跨度117米，悬空高度110米。该项目填补了山东全省山水景区高空项目的空白。
7、石权洞
位于景区山顶部，洞口像是一个大大的公章，叫做“石权洞”，谐音“实权”，寓意大家走过石权洞，又升官增权之意！石权洞与水帘洞相连，风水学讲究“山主人丁水主财”，权利与财富相联，寓意“升官则发财”。
8、龙凤台
位于景区山顶，两个天然形成的青石平台相连，象征一龙一凤，有“龙凤呈祥，心心相印”之意，故叫龙凤台，龙凤台观景，景色绝佳，这里也是观美女峰的最佳位置！《停止射击》和《石船》两部电影曾经在这里拍摄过。
9、美女洞
位于景区山顶，是典型的岩溶洞穴遗迹，横向溶洞，洞全长有88米，因为它正好从美女峰下穿过，故命名“美女洞”，从地质遗迹的角度上来说，美女洞属于海沟的一种。
10、三教祠
位于旅游南线，是昭阳洞古建筑群重要组成部分，石质建筑，巧妙嵌于天然石洞之间，供奉儒、释、道三教，故称三教祠。门两侧对联：“未明人妄分三教，了得底同悟一心”，横批：三教同垣。三教祠南侧有三股清泉，水质特佳，叫做“三映泉”。
11、上天桥
位于旅游南线甘露泉边，又名“生命之源”、“通天洞”，代表了人类繁衍生息的“阴”，与“生命之根”。对应，洞狭窄幽深，直通山顶，洞顶则是直指蓝天。在这通天洞上，又有一道天然形成的石桥，与“下天桥”遥相呼应，相应成趣。
12、仙人桥（下天桥）
位于旅游南线，由两块巨大的石块连接两山悬崖形成天然石桥，被称作“昭阳仙桥”，桥长有6米，宽约1米，桥下深涧近百米，为古青州的“八景之一”。立于桥上，抬头仰望山顶，也有一桥与之对应，称为“上下天桥”。
13、昭阳洞位于旅游南线，昭阳洞古建筑群主体建筑之一，根据记载：公元1519年，明昭阳太子朱厚熜，为避宫廷内乱，随舅舅来到潭溪山。于此天然山洞内修行读书，由此山洞便名为“昭阳洞”。昭阳洞分为上、下两洞，洞高约10米，深不可测，洞内钟乳石遍布。现昭阳洞主殿为观音殿，供奉杨柳观音一座。东殿为泰山行宫，供奉泰山奶奶、送子娘娘、眼光娘娘。主殿侧面山崖建有玄武阁，供奉潭溪山本地神—李吉清，当地人称玄武老爷。西殿为功德殿。高约10米，深不可测，洞内钟乳石遍布。
14、高门洞
位于旅游南线与北线交汇处，是典型岩溶洞穴遗迹，纵向溶洞。洞高有一百多米，有“门高第一洞”之称，洞深不可测，洞的右边有一清泉，常年流水不断，洞中有许多钟乳石、石花，里面居住着很多飞鸽和蝙蝠等。
15三寨关
位于旅游北线，根据唐赛儿起义的资料修建的石质城门建筑，是唐三寨古寨的西寨口，也是进入北、东、南三处山寨的重要入口，所以又叫“三寨关”。
16、祥云桥
位于旅游北线，是北线代表景观之一，座落于700余米山巅之上，两侧悬崖峭壁，连接三寨关与悬崖栈道，每逢雨季，烟云缭绕，如同仙境，故命名为“祥云桥”。从景区山下仰望山顶，如同一座仙桥，架于两山之间，形成“遥望祥云桥”之奇景。
17、龙脊峰
位于旅游北线，是北线代表景观之一，山势蜿蜒险峻，山脊陡峭，植被茂密、如同巨龙的脊背，故称为“龙脊峰”。
18、悬空寺遗址
位于旅游北线，传说为唐赛儿藏“天书剑匣洞”的地方，原先供奉九天玄女，在这可俯瞰潭溪山全景，遥想古人“喝茶赏月，迎彩送霞”之境，是北线最佳观景点之一，石壁上由天然菩萨像一处。
19、儿童撒野乐园
位于旅游中线，是为游人提供放松、撒野、游乐的场所，建于密林之中，秋千、吊床、平衡木、吊桥、梅花桩等多种娱乐设施。
20、农家田园
位于山下三条旅游路线交汇处，园中有多种瓜果蔬菜等农作物，全年为潭溪山庄提供绿色有机食物原料！游客可在此体验播种与采摘的乐趣，还可以承包种植！
（五）淄博潭溪山景区主要文物
1、潭溪山昭阳洞古建筑群（淄博市级文物保护单位）
三教祠—灵官庙—上下天桥—昭阳洞—观音古洞—泰山行宫—玄武阁
其中三教祠为元代建筑，为无梁大殿，在建筑风格上有较高造诣。门楣上刻有“清朝康熙四十七年四月初二日，未名人妄分三教，了得底同悟一心，三教同垣”等字样，康熙四十七年，为公元1709年，距今已有300年。
2、将军祠
这座庙宇是我们潭溪山旅游区保存最古老的庙宇建筑，在它这侧面，有一块石碑，也是潭溪山旅游区年代最久远的石碑，根据碑上的记载，这碑立于公元1293年，已经有700多年的历史。
3、后哨石屋
当年，唐赛儿起义占据三寨时，上面是她的起义军的大本营，为了防止官兵来围剿袭击她，她就在这山的周围，设置了好多岗哨，这就是其中的一座岗哨，因为它又在最后边，所以就叫“后哨石屋”。
4、唐三寨遗址—三寨关—点将台
唐赛儿起义后，带领起义军在这里占山为王，为了抵抗官军的围剿，在这里的高山上，修筑了三处山寨，这就是位于东边的唐三寨，西边的西寨和南边的南寨，这里就是进入这三处山寨的一处重要入口，所以叫“三寨关”。
（六）淄博潭溪山景区交通指南
潭溪山旅游区位于山东省中部，位于世界短篇小说之王蒲松龄故里东南38公里—淄川区太河镇峨庄，泰沂山脉交汇之地，隶属于淄博市。距离淄博市区55公里，距离山东省会济南144公里。
博山—淄川将军路口右转——洪山镇（第十五中学处十字路口东行——崇正水泥厂分岔路左行——黑峪隧道——太河镇（太河水库）——潭溪山旅游区；
博山沿S327鲁山方向至池上——池上李家方向东行——李家左转至紫峪水库——太河方向——潭溪山旅游区。
二、淄博潭溪山附近景点介绍
大芹村吕氏家族墓地
大芹村吕氏家族墓地为山东省文物保护单位
大芹村吕氏家族墓地位于张家洼街道大芹村。年代为清。2013年，大芹村吕氏家族墓地被山东省人民政府公布为山东省第四批省级文物保护单位。
在大芹村村西，有一片树木成荫的园子，园子前面是被村民称为河沟的小河，园子里有一棵古老的黄连树，树冠如伞盖，枝繁叶茂，树荫覆盖方圆半亩左右。黄连树旁，就是吕氏祖林，前面并排着六重碑，俗称龙头碑。第一重是吕氏二世祖的，其余是三世祖五门。由于吕氏很多人在朝为官，吕氏祖林也被称为官家林。在六重碑北侧不远处，是始祖之墓，后因碑缺损，被重修。
六重碑都是在道光三十年所立。此时吕氏已经开始兴盛，后来吕传诰一支把林迁到了村北，被称为北林。官至三品的吕宪瑞死后也葬在北林，当时北林里的神道庄严肃穆，墓葬建造标准非常高，可惜在文革时期被破坏了。
吕氏先祖自明朝迁入莱芜，在乾隆年间才有了第一个举人，可以说吕氏家族经过不懈努力命运才出现转机。吕氏家族兴旺后，开办学堂，重视教育，从而家族中陆续考中进士和众多举人，家族得以保持长久兴旺。一个民族一个国家的发展与一个家族的发展一样，不能急功近利，必须从长远角度考虑才能长治久安。
☆济南市博物馆
济南市博物馆是一座地方综合性博物馆，隶属济南市文化广电新闻出版局(济南市文物局)，创建于1958年12月。馆址座落于历下区经十一路30号，风景名胜旅游景点千佛山公园西侧，1997年正式投入使用。馆占地面积8500平方米，建筑面积6300平方米，其中陈列面积2400平方米。1998年被济南市正式公布并授牌为济南市首批爱国主义教育基地，2005年被山东省正式公布并授牌为山东省爱国主义教育基地，并被济南市精神文明办公室授予市级文明单位，2009年被评定为国家二级博物馆，2015年被评为全省科普教育基地。
济南市博物馆现拥有各类馆藏文物5万余件(套)，善本书2千余册。其中，三级品以上珍贵文物2千余件，并且包括不少国内稀世珍品。馆藏藏品主要来源于考古发掘、国家调拨、社会团体和各界人士的捐赠以及市政府的拨款征购等。书法、绘画在藏品中数量较大，精品较多，尤以明清书画为大宗。2011年济南市文物店整建制划归济南市博物馆以后，近两年已正式启动对原店藏各类藏品的清点、交接、普查和鉴选、上架等藏品管理系列工作。
2008年5月，济南市博物馆在全省率先对公众全部实行免费参观，有效地树立了博物馆的社会形象，赢得了社会的普遍赞誉。为此，中央电视台还进行了专题宣传报道。作为济南市首批公布的爱国主义教育基地，博物馆充分发挥自身的功能作用，积极主动地弘扬主旋律，围绕“展”字作文章。在市委、市政府及市文广新局的大力支持下，先后成功地举办了《红岩魂》、《济南洛庄汉王陵首期出土文物精品展》、《博物馆里的宝——系列专题展览》、《博古撷采——纪念济南市博物馆建馆50周年征集文物汇报展》等几百个专题陈列和展览，年均接待观众23万人次，累计接待观众几百万人次。
济南市博物馆现有展室8个，活动中心一处。展厅二楼4个展室为基本陈列，现展出反映济南悠久历史文化的《古城辉煌》——济南市历史暨馆藏文物展览。一楼4个展室主要用于举办专题和临时展览;活动中心面积约200平方米，内有会议桌椅、大屏幕视频播放设备，自建立以来举办了公益文物讲座、文博小使者、科普展览等多次活动。
济南市博物馆除完成各项职责范围内的日常工作之外，还承担着原济南市文物店、蔡公时纪念馆、老舍纪念馆的管理工作以及曲山艺海博物馆的筹建工作。
济南市文物店位于经四路188号，创建于1961年，2011年9月整建制划归博物馆。蔡公时纪念馆位于经四路370号，于2012年5月3日免费向社会开放，年均接待观众近4万人次。馆舍为德式风格建筑，约建于1920年，建筑面积900余平方米，原是国民政府战地委员会外交处长兼外交部特派山东交涉员蔡公时先生英勇遇难之地，是济南城区内一座反映济南百年开埠历史的非常重要的近现代代表性建筑，2006年山东省政府将其列为第三批省级文物保护单位，2015年被评为“山东省爱国主义教育基地”。馆内以展览“五三惨案”和蔡公时事迹为主，通过实物展示、图片、文字资料、雕塑、复原陈列等方式，展现了蔡公时追求革命、誓死捍卫国家和民族的光辉一生。馆内还设立有约100平方米的党员教育阅览室，配备抗战影视资料、党员教育、博物馆业务书籍等，定期免费向预约团体开放。
老舍纪念馆位于历下区南新街58号，于2014年6月14日免费向社会开放，年均接待观众4万余人次。馆舍为老舍先生1931年至1934年在齐鲁大学任教时的居所，2006年被山东省人民政府公布为省级文物保护单位。馆内展览以老舍先生在济南的生活创作为主题，分成“人民艺术家”、“老舍在济南的足迹”、“老舍笔下的济南”三大部分，以及复原景观部分，再现了老舍先生在济南的教学、生活和创作情况。
☆潍坊大洋会所
潍坊大洋会所位于潍城区浮烟山旅游度假区福源街西首，内有潍坊大洋生态园林开发有限公司和潍坊大洋马术俱乐部有限公司两个商业主体，项目主营观光旅游、景点建设、森林寄宿、生态超市、马术、餐饮、垂钓、游泳、峡谷茶社、休闲健身会所等户外运动休闲项目。大洋会所占地面积300余亩，建有生态超市、生态餐厅、游泳俱乐部、垂钓俱乐部、峡谷茶社、马术俱乐部等各种生态旅游设施，是市民享受田园美景、拥抱自然、放飞心情的好去处，为久居钢筋混凝土的城里人提供了接触大自然的好机会。会所目前已初具商业接待能力，可同时容纳2000人在生态果园采摘游玩、240人就餐、150人垂钓、100人森林寄宿、120人商务会议、200人游泳、80人喝茶、150人露天卡拉OK、120人参与马术活动以及拥有容纳300人的会所设施。
餐饮部目前拥有十二间标准雅致房间、容纳50人的宴会大厅、零点以及生态石桌，主营特色：甲鱼炖笨鸡、野兔、野鸭、狗肉、鸽子、自制野菜小豆腐等，周边各种果树及名贵绿化树种8000余棵，空气清新，环境宜人。
三、淄博潭溪山附近酒店介绍
淄博齐悦国际大饭店
淄博齐悦国际大饭店是一家集客房、餐饮、会议、商务等为一体的综合性酒店。房间舒适整洁、环境温馨雅致、配套设施齐全，中央空调自动高温、宽带、叫醒服务、物品租借等服务，让您尽享无微不至的关心，让您感受家的温暖。酒店拥有21间餐饮包间，由知名设计师设计，这里没有千篇一律的装饰，让您每次来就餐都有新鲜的感受，餐饮定价亲民，配有各地的特色菜，可满足不同的就餐需求。酒店拥有可容纳100人左右的会议室和可容纳300人的多功能厅，设备先进，功能齐全，是举办各型商务会议及聚会活动的理想场所。
淄博盛圆国际酒店
淄博盛圆国际酒店位于柳泉北路果里大道，近黄山路，地理位置优越，交通便利。
酒店立意于“齐文化”建筑风格，是鲁中地区湖景生态园林式酒店，整体高度23.8米，占地总面积63000余平方米。客房部拥有各类品位高雅的客房和4栋风格迥异的独立别墅居所。客房“枕湖而居、依林而立”，依据房型配有宽敞的大理石浴室和舒适的窗边浴缸，为您提供舒适安全的休息空间。
酒店餐饮部设有特色餐厅、贵宾房、西餐厅、全日餐厅、铁板烧餐厅、宴会厅等不同风味的餐饮场所，就餐总座位数1700余位。可接待近千人的大型宴会，中型的贵宾宴会和小型家庭宴会。开放式的自助餐厅和独立的单间包房，带您享遍各色美食，细心周到的服务，为您提供舒适的就餐环境。
酒店拥有水疗中心SPA、KTV、棋牌室、健身俱乐部等多个康乐，康体部门。1.1万平米的健身俱乐部内设国际标准室内恒温游泳馆、三十二种健身器械、壁球、3D射箭、瑜伽馆、模拟考尔夫、乒乓球、国际标准斯诺克台球、室外高标准网球场等豪华运动项目；盛圆健身俱乐部高星级服务彰显着品味与身份。
酒店以优质的客房、丰富的娱乐休闲设施、热情的服务，诚挚欢迎四方宾朋莅临下榻。
淄博银座华美达大酒店
淄博银座华美达大酒店位于淄博市中心，距离高速公路路口约15分钟车程。地理位置优越，交通便利。周边商务、购物、休闲、餐饮等设施一应俱全。
淄博银座华美达大酒店由山东银座旅游集团投资，由温德姆酒店集团旗下ＲＡＭＡＤＡ品牌特许经营管理，两百余间装修精良的豪华客房，典雅舒适、宽敞豪华。每间客房均配备中央空调，液晶电视、国际卫星频道、无线及有线宽带上网，酒店另提供无烟房、特设枕芯选择、床头阅读灯等一系列个性化设施。客房均配备迷你吧、密码保险箱、防毒面具、熨衣板、电熨斗、电子秤等配套设施。部分客房配有小厨房，为各类长租客人提供周全便捷的商务下榻。
酒店同时拥有３５平米至４２０平米设备齐全的多间会议室，配合资深会议专家，是举办各类会议、宴会的绝佳***。会议厅各具风格，环境宁静舒适，并配有目前国内
先进的会议设施和保障系统。住店同时您可在齐风食府，中西自助餐厅臻享饕餮美食，也可在大堂吧品味特色鸡尾酒、香醇咖啡及精美软饮，是您休闲小憩，会友磋商的上佳选择。
淄博上邦戴斯精品酒店
上邦戴斯精品酒店（UNITEDDAYS）以用户体验为中心，引入国际奢华酒店服务行政客人的理念，全球首创前台与酒廊功能叠加的产品形态—UNITEDDAYS酒廊，为客人提供结识同好的社交场所EnjoyColorful的出行体验；酒店装修豪华，配置齐全，有商务中心，精品西餐、咖啡厅、设有早餐、午餐、下午茶停车场等公共配套区域。客房设计以健康，时尚为主题，在平面布局上按楼层独立成区以确保安静，方便，室内配置了舒适大小床，沙发，电视机，热水壶，独立洗手间淋浴间等等周边旅游及商业配套设斲齐全，项目3公里范围内有利群，万象汇，淄博商厦，银座，美食街，王店井；
当地人都嫉妒的地理位置，频临淄博火车站1.3公里处，驾车4分钟。3公里范围内，囊括全城好地方。不管是出差还是旅游，这里都是人们挑选住宿的***区域。
四、淄博潭溪山附近美食特产推荐
博山池梨
博山池梨原产于淄博市淄川区口头乡池板村，池板村在清朝时属博山县，故称此梨为博山池梨。
博山池梨梨皮黄绿色，系中型果，单果重170克左右，果肉黄白色，味甜爽口。果面光滑无锈色，果心小。此梨汁多、质脆，食用时可用手在梨蒂部掰裂。
博山池梨，果皮较厚，耐贮存，可窖贮至翌年6月份，贮后梨皮变薄，香味更浓。
博山池梨明初即有栽培，清时被定为贡品。池板邻村双井村，现存一株约400龄的古梨树，高达17米，仍年产梨500公斤左右，被誉为“池梨王”。博山池梨适应性强，沙石山、青石山、平原皆可栽植。
现在淄川境内，结果树已有3万多株，年产池梨达125万公斤。此外，博山、沂源也大量引种。池梨除在国内销售外，1956年首次运销香港市场被抢购一空。1983年，池梨被列为优良乡土树种推广，并载入《中国梨树志》。
柳店韭菜
柳店韭菜是山东省淄博市临淄区齐陵街道柳店村的特产。柳店韭菜呈绿、紫、黄、白四色，韭香浓郁，纤维少而细，食之易消化不伤胃，营养丰富。自清代康熙年间就有“柳店韭菜各一畦”的说法。柳店韭菜获国家地理标志证明商标。
柳店韭菜呈绿、紫、黄、白四色，韭香浓郁，纤维少而细，营养丰富，有温中下气、补肾益阳等功效，能增进食欲，还可散瘀、活血、解毒，含有的挥发性成分及硫化合物有扩张血管、降低血脂等功效。自清代康熙年间就有“柳店韭菜各一畦”的说法。
王村黄酒
王村黄酒是山东省淄博市周村区王村镇的特产。王村黄酒酒液呈棕褐色，气味甘甜芬芳，醇厚柔和，常饮此酒有舒筋活血，滋阴补肾，祛风除湿，促进新陈代谢之功能。
山东省淄博市周村区王村镇一带，由于有特殊的地质条件和泉水的优势，古时以生产黄酒和陈醋（王村醋）而久负盛名，明嘉靖二十五年刻本《淄川县志·岁时》篇中记载：“春分酿酒拌醋。”可见这里生产酒、醋的历史至少已有500年左右了。王村酿制黄酒的作坊很多，民国最盛时达十几家。产品分红谷、梅魁、玉露、甘榨4种，以红谷酒质量为最佳。1928年，参加胶济铁路沿线土特产品展览时，义盛号生产的红谷酒经专家评定，获得二等奖。
王村黄酒主要以精选红谷米为原料，用特殊的制作方法发酵陈酿而成。酒液呈棕褐色，气味甘甜芬芳，醇厚柔和，常饮此酒有舒筋活血，滋阴补肾，祛风除湿，促进新陈代谢之功能。还可做中药配方或作为辅助饮料，对腰腿酸疼，筋骨麻木，妇女经血不调，产后恶露等症有明显疗效。在当时民间，妇女“坐月子”期间，黄酒是必不可少的滋补佳品。1957年获全国酒类展览金奖。
金岭酱牛肉
金岭酱牛肉是山东省淄博市临淄区金岭镇的特产。酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
金岭清真酱牛肉是在传统配方的基础上经过改进加工而成的，是金岭穆斯林群众在长期的实践中产生的劳动成果。
从元末明初开始，迁居到临淄区金岭镇的穆斯林就开始从事牛肉加工，不仅经营鲜肉，还煮“热锅”，即：熟牛肉。
制作酱牛肉分选料、浸泡、焖煮、和入味四个主要步骤。原来是选用鲁中黄牛肉，现在主要选用上好的牛腱子肉或少量的肋扇肉，放在清水中浸泡2个小时以上，除去牛肉中的血水和杂质，洗干净以后放在锅中加酱油、花椒、八角、橘皮、砂仁等佐料焖煮。先用急火煮开锅，然后用小火焖半小时，接下来再用大火煮开，然后再用小火焖煮半小时，如此三煮三焖，焖煮过程中不盖锅盖，靠牛肉本身析出的油浮在上面保温。牛肉煮好以后，捞出来放在老汤中再焖袍2个小时以上，使煮熟的牛肉充分入味，最后才能出售。制作的关键在于焖煮的火候，火候过了则牛肉易碎、不成块；火候不够则牛肉不嫩、难以咀嚼。
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