青岛周边2日游必玩景点青州仰天山
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一、潍坊青州仰天山旅游景区介绍
(一)青州仰天山国家森林公园简介
仰天山在山东省青州城西南46公里处,主峰海拔834米,现为国家AAAA级景区,山东省十佳森林公园,山东省十大优秀新景点,山东省十佳山岳型景区。仰天山集森林景观、地貌景观和人文景观于一体。这里林海茫茫动、植物种类繁多,自然环境幽美。峰峦峭壁,隐现于苍松翠柏之中。森林覆盖较高,大部分区域为天然次生林,其自然环境基本上处于平衡状态,被誉为“天然森林公园”。
“仰天胜绝,甲于东方,闻名旧矣”。一年四季,这里有赏不尽的风光,看不完的景致,能够给人以美的享受。初春,草木吐绿,生机勃勃;酷夏,绿树成荫,泉水清洌;金秋,满山红叶,果实累累;严冬,层峦叠嶂,银装素裹。
仰天山云海是由低云(云底高度低于2500米)和地面雾形成的。仰天山山高谷低,林木繁茂,日照时间短,水分不易蒸发,因而湿度大,水气多。雨后常见缕缕轻雾,自山谷升起,形成云海,蔚为壮观。
(二)青州仰天山国家森林公园门票信息
仰天山门票价格:80元/人;
灵泽洞门票价格:60元/人。
备注
免费政策:儿童1.2米以下免票(不包含1.2米);70岁以上老人持有效证件(老年证)免票;军人、残疾人持相关有效证件免票。
优惠政策:儿童1.2—1.5(不包含1.5米)之间购儿童票;60至70岁老人持有效证件(老年证)购老人票。
(三)青州仰天山国家森林公园开放时间
青州仰天山开放时间:8:00--18:00
溶洞灵泽洞开放时间:8:00--16:00
(四)青州仰天山国家森林公园主要景观
1、自然景观
仰天山地貌特殊,有神秘莫测的溶洞、高俊奇险的山崖和千奇百怪的洞穴;仰天山的美丽和神奇吸引了无数文人墨客,千百年来留下了大量人文古迹。仰天山森林茂盛,百草葱茏。天然次生林是江北罕见的天然植物园,林内藤萝缠绕,遮天蔽日。仰天山黑松林是石灰岩地区的奇观,几千亩黑松林郁郁葱葱,山风过境时松涛阵阵,不绝于耳。仰天山红叶遍布群山,深秋季节,登高远眺,巍巍群山,层林尽染。
仰天山具有江北发育最好的垂直溶洞群,已探明的溶洞有黑龙洞、四门洞、高明、水帘洞、水帘二洞,均已向游人开放。仰天槽是世界罕见的石灰岩溶蚀洼地,其特殊的地貌和丰富的森林资源,形成了独特的山地森林小气候,负氧离子含量相当于一般城区的几十倍,是一座天然氧吧。仰天山山势雄奇,地貌怪异。摩云崮直入苍天,崮四面绝壁,只有东南方一条小路可以攀援而上。佛光崖是断崖,因史书记载曾放豪光而得名“佛光崖”。佛光崖正中一座天然巨佛端坐,手握经卷,平视山谷。千佛洞内有佛龛数百,过去曾供奉北宋“应真造像四十八种”。因传说赵匡胤曾在此居留,又名“太祖洞”。每逢中秋之夜,自洞中石隙可以赏月,但一般所见并非全月,只有甲子中秋可见全月,届时洞顶华光下射,洞壁披金挂银,古人有“仰天高挂秋月圆”的诗句盛赞此景,仰天山由此得名。佛光崖与北侧山崖连为一体,形成世界上最长的回音壁。仰天山文殊寺是国内三大文殊寺院落之一。仰天山诗文、题刻俯仰皆是。
2、植物与动物
仰天山是长江以北罕见的天然植物园,早春漫山遍野的连翘花,初夏连绵的槐花,深秋如火如荼的红叶,都构成靓丽的风景。这里是华北地区物种最丰富的天然林之一。林内有苦木、野大豆等多种国家一级保护植物。这里有陆生脊椎动物128种,其中国家珍稀动物22种,仰天山还是候鸟迁移驻留地。特殊的地理位置,使仰天山成为鸟的乐园。
3、寺院与诗文
美丽的仰天山吸引着人们,千百年来留下了大量的人文古迹。北宋初期,赵匡胤驻足仰天山,发现山势与梦境一模一样,遂以为佛祖托梦于他,命营建文珠寺。文珠寺又名仰天寺,占地4500平方米,是国内三大文殊寺院之一,在佛教活动中占有特殊的重要地位。文昌阁供奉文昌帝君,旧时赶考学子进京前都到此进香,传说明朝状元赵秉忠、清初状元刘墉入京赶考前都曾到此膜拜。附近有男孩降生,其家人也到此进香,以求文曲星保佑,孩子学有所成。仰天山诗文、题刻俯仰皆是,记录了这里的沧桑历史。
4、仰天胜绝
仰天山有“仰天高挂秋月圆”诗句,就是赞美仰天山风光的。国家林业局正式批准仰天山为国家森林公园,晋升为国家AAAA级景区,2009年成为国家地质公园(青州国家地质公园的一部分)。山上主要景点有:摩云崮、佛光崖、望月亭、文昌阁和幽遂的洞窟多处,由溶洞、翠谷、峭壁、秀水、寺院、碑林、幽洞、九龙盘以及灿若锦缎的漫山红叶所构成的“仰天风光”,构成一幅美妙无比的山水画,吸引着古往今来的游客。
“仰天胜绝,甲于东方,闻名旧矣”。一年四季,这里有赏不尽的风光,看不完的景致,能够给人以美的享受。初春,草木吐绿,生机勃勃;酷夏,绿树成荫,泉水清洌;金秋,满山红叶,果实累累;严冬,层峦叠嶂,银装素裹。加上人文古迹众多,幽洞溶洞纵横交错,构成一所集游览、观光、休憩、避暑、科研于一体的理想去处。
5、奇洞叠出
幽洞寺周围的悬崖峭壁上,点缀着几个离奇古怪的洞穴。有千佛洞、仙人洞、卧牛洞、观音洞、水帘洞、罗汉洞、黑龙洞、四门洞等,奇巧各异。几乎每个洞穴都有自己的独到之处,或为奇妙无比的景致,或为带有传奇色彩的历史传说,这就更增添了仰天风光的诱人魅力。
6、摩崖题刻
仰天山上,洞穴内,崖壁间,随处可见的摩崖题刻,既生动地反映了历史上的治乱兴衰,又为研究我国的书法艺术提供了宝贵的资料。白云洞口附近,有金章宗泰和元年(公元1201年)镌刻的一则题刻,全文是:“少尹副都总管黄掴安远捕盗至此”。黄掴,当时为山东省经历、益都府少尹兼山东东路兵马副总管。他留在仰天山上的三处题刻都提到“捕盗”一事。据《宋史·李全传》和《金史·仆散安贞传》可知,宋、金之际,益都的杨安儿率众起义,金章宗遣完颜为山东行省,黄掴为经历官,率三千装备精良的“花帽军”讨伐杨安儿,仰天山上的题刻就是这段历史的佐证。另外这里还保留有宋朝著名将领范仲淹和著名的金石学家赵明诚的题刻。赵明诚等人在这里留下了多处题刻和金代完颜赞“仰天胜绝,甲于东方”的题字,都堪称珍贵的历史文物。
7、九龙盘
仰天山盘山公路气势雄伟,蜿蜒盘旋,堪称一大景观。全长3300米,宽6米有余,蜿蜒回环十二折。似群龙起舞,直上山巅,故以九龙盘命名。游者循山盘转,无限风光尽收眼底。上闻林间之鸟语,下探古刹之清幽。东望群山叠翠,涧溪潺潺;西瞻山屏似画,林海森森。摩云崮昂首柱其南,狮子崮雄踞镇其北。奇峰与怪石相伴,清泉与幽谷合鸣。更有春日之山花烂漫与深秋之万顷红枫,点缀山峦。置身此境,怎能不令人心旷神怡?龙盘之巅的闻涛阁,已成为仰天山登高赏景的最佳去处。跟古刹、幽洞相伴而存在的是远近闻名的“花山”。秋霜初降,漫山遍野的乔灌木混交林顿呈异彩,深秋红叶,灿若锦霞,一望无边。过去,当地人把“九月九逛花山”,看作是一年中最为开心的趣事儿。届时,人们鸡鸣即起,串庙会,逛花山,日落方归。
8、仰天槽
山上四围绕岭,中为平地,长四五里,状如马槽,中部的一道土梁将“槽”分为南北二槽,南槽有黑龙洞;北槽有二洞,名四门洞、白龙洞,为雨季仰天槽周山汇水泄洪之地,每逢大雨,山水从四面八方汇集而来,两个洞口像个巨大的漏斗,转眼之间把茫茫无际的洪水泄得干干净净。
9、佛光峭崖
佛光崖,寺西尽处有一巨型光崖,一壁万仞,如刀削斧劈,逼立耸峭,高宽各数十米,人称“佛光崖”。崖色赤褐,上部微凹,顶端圆秀,下部宽宏,间杂如黛站在崖根仰头望去。只见云动崖移,群鸦惊飞,野蔓附枝,飞松倒挂,各具情态,其势险绝。崖壁下方镌有金代明昌年间之线雕如来佛宝座及二侍童像,线条流畅,端庄典雅,栩栩如生。大概是由于光线折射的原因,佛光崖顶不大的一块地方,在漆黑的夜里能显现出微弱的亮光,初宿山间的人常常因此而连声称奇。更有甚者,当地传说佛光崖有时会放射出灿烂的光芒。钟羽正在他的《仰天文殊寺佛崖放光记》一文中写道:“万历四十八年四月朔,佛光崖放光三日,夜则穿月两垂,色明如银;昼则映日圆下,色耀如金……”,这是我们尚不能做出科学解释的一种自然现象。
10、黑龙潭明礼部尚书冯琦《游仰天山记》记载:“佛殿凡六楹,泉出阶下,甚清洌。僧以为池。”池即寺后双井,俗名“黑龙潭”。寺内的大厅前、过厅后,两个八角形的水池分列甬道两旁,泉眼涌旺,涓流成溪。寺前,古槐两株,石碑两座:一为《重修仰天山碑记》,一为《重修文殊寺碑记》。
二、潍坊青州仰天山附近景点介绍
扈泉
扈泉位于洪范池南1公里处,云翠山北侧的山坳中,因泉北便是古代扈国国城旧址,故名扈泉。扈泉源于一天然石洞,该洞直径1米左右,在山坳的一侧石壁上。扈泉水量丰沛,可灌溉周围数千亩良田。
“扈口喷雪”为扈泉一大景观。因石洞洞口有一巨岩塞其出口,石洞中激流遇堵,泉水从洞中由下而上喷涌而出,触岩抵石,浪花翻滚,珠沫四溅,状如飞雪,声传数里,气势磅礴,泉水漫石而过,成瀑布状奔泻而下,如飞虹架空,跌落山谷,其壮观之景象,引古今无数文人墨客观瞻题咏。泉南壁悬崖之上,镌刻有明朝进士孟一脉所书:“扈泉涌碧”四个大字。据旧《县志》载《飞泉喷雪》一首:冲崖上出有飞泉,倒泻争如瀑布悬。抵石触岩喷似雪,胜他玉碎又珠圆。
在扈泉下方100米处,又有一边长为7米的方形泉池,水色如墨,名为墨池。此泉能随朝夕及月圆、月缺有潮汐,有“一日三涨潮”之奇观。
扈泉在当地人心目中充满了神秘色彩,都说这泉子很有灵性,心肠坏的人到扈泉来,回去就会得病,而心肠好的人则会身体健康,事事顺心。相传古时候有一为人善良的生意人到东峪村办事,路遇一个又冻又饿的年青女子,商人救了她,临别并给她一锭银子,女子说:“我姓扈,家住东峪,您能否给我家人捎个信,向他们问好?”商人答应了。女子还告诉他,在她家吃饭时只吃饺子,其他什么也不能吃。商人办完事后,一打听,村民都说这姓扈的多年前就死了“西山坡上有一泉,叫扈泉,不知是否在那儿。”商人来到泉边,喝了几口泉水,不知不觉睡着了,梦中忽听一老者说:“怎么在外面睡觉,进去暖和暖和吧。”商人一问,正是年轻女子的家,于是随老者进入一高大气派的大宅,说明年轻女子捎信问好的事。老者留商人吃饭。商人记着那女子的话,只吃饺子。饭后作别,刚出大门,那华宅就不见了,商人一惊,醒了过来,发现自己还躺在泉边。忽觉腹胀难耐,一咳嗽,吐出一锭银子,商人共吃了三十个饺子,也就吐出了三十锭银子。至今,凡是来观看扈泉的人,都会站在泉边,默默地祈祷几句,以祈福免灾。
☆山东大学
山东大学是一所历史悠久、学科齐全、学术实力雄厚、办学特色鲜明,在国内外具有重要影响的教育部直属重点综合性大学,是国家“211工程”和“985工程”重点建设的高水平大学之一。
山东大学是中国近代高等教育的起源性大学。其医学学科起源于1864年,开启近代中国高等医学教育之先河。其主体是1901年创办的山东大学堂,是继京师大学堂之后中国创办的第二所国立大学,也是中国第一所按章程办学的大学。从诞生起,学校先后历经了山东大学堂、国立青岛大学、国立山东大学、山东大学以及由原山东大学、山东医科大学、山东工业大学三校合并组建的新山东大学等几个历史发展时期。百余年间,山东大学秉承为天下储人才、为国家图富强的办学宗旨,践行学无止境,气有浩然的校训,踔厉奋发,薪火相传,形成了崇实求新的校风,为国家和社会培养了40余万各类人才,为国家和区域经济社会发展做出了重要贡献。
作为国家首批重点建设的“211工程”和“985工程”大学,近年来山东大学实现了跨越式发展,各项事业均达到了前所未有的高度。学校的综合水平和办学质量明显提升,国际影响力显著增强,目前有15个学科的学术影响力和贡献能力进入ESI世界排名前1%(名列国内高校第八位),与30多个国家和地区的近170所学校签署了校际合作协议。
学校规模宏大,实力雄厚。总占地面积8000余亩(含青岛校区约3000亩),形成了一校三地(济南、青岛、威海)八个校园(济南中心校区、洪家楼校区、趵突泉校区、千佛山校区、软件园校区、兴隆山校区及青岛校区、威海校区)的办学格局。现有4所附属医院,3所非隶属附属医院,11所教学、实习医院。拥有在职教职工7759人(不含附属医院)。各类全日制学生达6万人,其中,全日制本科生40822人,研究生17984人,留学生3407人。学校汇聚了一批杰出人才,共有教授1082人,博士生导师897人。其中,诺贝尔物理学奖获得者PeterGrünberg受聘为特聘教授,研究生导师莫言教授荣获2012年诺贝尔文学奖。学校现有中国科学院和工程院院士8人,双聘院士48人,终身教授10人,人文社科一级教授16人;千人计划国家特聘教授22人,青年千人计划18人;国务院学位委员会学科评议组成员7人;国家百千万人才工程入选者28人;教育部长江学者奖励计划特聘教授、讲座教授46人,青年项目入选者1人;国家杰出青年基金获得者38人,山东省泰山学者特聘专家59人、泰山学者******31人、泰山学者攀登计划人选6人。
学校拥有精良的教学科研平台,有一级学科国家重点学科2个(涵盖8个二级学科)、二级学科国家重点学科14个、二级学科国家重点培育学科3个,省级重点学科70个,覆盖文、理、工、医四大学科领域,实现了各学科的协调发展;有国家重点实验室、国家工程技术研究中心、国家工程实验室、国家工程技术推广中心等国家级科研平台7个,国家111创新引智计划项目6项,国家级人才培养基地6个,教育部人文社会科学重点研究基地4个,教育部、卫生部重点实验室及工程技术研究中心21个,另有大批省级重点实验室和工程技术研究中心。
山东大学是中国目前学科门类最齐全的大学之一,在综合性大学中具有代表性。本科生和研究生层次教育涉及哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。拥有一级学科博士学位授权点41个,一级学科硕士学位授权点56个,专业学位博士点3个,专业学位硕士点27个,本科专业117个,博士后科研流动站41个,形成了结构完整、实力雄厚、独具特色的人才培养体系。在历史发展中,山东大学形成了自己的学科优势和特色。特别是经过20世纪30年代和50年代在青岛办学时期的辉煌与发展,奠定了文史见长的学术特色,出现了一批在国内外享誉甚高的人文学者,以及像《文史哲》这样备受关注的学术阵地。2015年8月,学校成功举办了有史学奥林匹克之称的第22届国际历史科学大会,这是大会成立115年来首次走进亚非拉国家,创造了大会举办以来在注册参会国家数量、发展中国家历史学家参会人数和青年学者参会人数等多方面最高纪录。上世纪末三校合并以来,新发展的金融数学、晶体材料、凝聚态物理、胶体界面化学、微生物、机械、材料学、心脑血管功能修复、新药制造、中国古典哲学等学科均达到国内一流水平,有些方向和领域已处在世界水平。
☆济南景点济南灵鹫寺
济南灵鹫寺为山东省文物保护单位
灵鹫禅林位于港沟镇西邢村,是著名的四大灵鹫寺之一,属济南以东第一佛门圣地。传该寺建于唐朝初年,李世民率军东征,屯兵于此。见这里人杰地灵,便在此修筑了“武圣堂”。某日午夜,李世民在武圣堂前沉沉睡去,忽听一阵奇异叫声。睁眼一看,但见一只流光异彩的美丽大鸟停留在武圣堂前,停栖片刻后又扶摇直上。李世民认为是神灵显现,不久打了胜仗。此后,李世民重修武圣堂,并将其改名为灵鹫寺。清代乾隆皇帝前往泰山封禅时曾路经此地,住进灵鹫寺,与当时寺中圣僧佛果讲经,深为折服。后佛果募捐重修灵鹫寺。
三、潍坊青州仰天山附近酒店介绍
潍坊紫京国际大酒店
潍坊紫京国际大酒店坐落于有“风筝之都”之称的潍坊市健康街与金马路交叉路口,东邻青银高速,紧邻市政府大楼,交通十分便利。
酒店拥有格调高雅的各种房型,房间宽敞明亮,为你提供24小时热水、吹风机、中央空调、保险箱、国内国际长途电话等设施。
宾客可在酒店餐饮品尝到特聘厨师掌勺的精美粤菜、新派川菜、美味湘菜、精品鲁菜、地道潍坊菜、胶东菜及各类海鲜菜品。
大型多功能厅和商务会议室,配套先进设施,无论是商务会议、团体活动,或是婚宴典礼,都可以提供专业、细致的服务安排。
寿光蓝海大饭店
寿光蓝海大饭店坐落于寿光市中心,正阳路南段3366号,占地面积25亩,酒店建筑面积2.3万平方米。距离市政府2.5公里,距离菜博会会展中心6.7公里,距离青州市站31公里42分钟车程,距离潍坊站38公里57分钟车程。饭店致力于打造成为寿光市“美食+美居”的理想之所。酒店配套两个餐饮区域:渔歌舫餐厅、蓝钻国际美食自助百汇、5个多功能厅,可满足各类宴请、会务、住宿等接机要求。其中渔歌舫宴会包间位于酒店三楼、四楼,设有高档宴会厅19个,拥有194个餐位。经营菜品以海鲜和当地特色菜品为主。渔歌舫“星级服务,大众消费”的定位非常适合商务宴、家宴、朋友聚会及逢喜会。蓝钻国际美食自助百汇位于主楼及裙楼二楼,设有234个餐位,主要承接商务用餐、会议用餐、朋友聚会、同学聚会及住店客人用餐。特色菜品有:三文鱼、巴西烧烤、铁板烧等。饭店共有大小会议室5个,钧华厅、蓝海厅、钧安厅、钧乐厅、钧博厅。蓝海厅是酒店的无立柱多功能厅,层高8米,超大独立式开放型舞台,配备高级音效系统、灯光系统、可移动LED显示屏以及5D裸眼全息投影,可满足各种庆典演出和大型活动。可接待1000人会议和45桌用餐。会议区域可同时接待86桌用餐。会议及婚宴配备会议管家全程跟办,让您省心、放心,尊享无忧服务。客房楼层是6-19楼,配有各种主题风格大床房、标间、豪华套房及特色婚房。引进时尚的建筑装修风格,采用安全环保装饰材料装修。房间配备28cm国际知名品牌金可儿床垫,枕头采用乳胶枕和羽绒荞麦枕,为您带来舒适的睡眠感受!
青州银座佳悦酒店
青州银座佳悦酒店位于青州市海岱中路和凤凰山路交汇处,地理位置优越,交通方便。
青州银座佳悦酒店是由山东禄禧置业有限公司投资兴建,由山东银座旅游集团管理的星级商务和公务会议型酒店。主楼十五层,裙楼三层,总建筑面积2.5万平方米;拥有各类豪华客房,34个宴会厅房及可容纳150人的上善坊自助美食百汇;配备有先进的多媒体会议设施,可同时接待20-500人不同规模的会议活动;与酒店相配套的国际商务会所,更设有桑拿浴、购物中心、KTV包间、健身房、棋牌室等多项娱乐设施,各项服务,一应俱全。
潍坊华美达广场酒店
潍坊华美达广场酒店地处市中心人民公园和白浪河畔,中百商业圈与泰华商业圈交汇处,周围非常繁华,有着商场、超市、游乐城、夜总会等。
酒店提供多种个性化的服务,如每日洗衣、延迟退房、高铁站提前预约接送等,为您带来家的温馨感受。
多功能宴会大厅(金沙殿)气派豪华,可同时容纳500人;各类中小型会议室、会见厅、室内游泳池、健身房、棋牌室等,不管是商务会议,还是举家出游的需求,都可以得到满足。
设有25个宴会包间的中餐厅、大堂吧、自助餐厅、东亚美食廊、金沙汇行政酒廊等,各种美食享不尽。
甘甜好水——新鲜巴马直饮水、温暖阳光——远红外生命之光、清新空气——巴马级负离子净化、活力地磁——功能性睡眠床垫,潍坊华美达中脉生态客房欢迎入住。
四、潍坊青州仰天山附近美食特产推荐
寿光蚂蚬
“寿光蚂蚬学名叫菲律宾蛤仔,因第一次申请,经验不足,我们最初用的是寿光蚂蚬的学名,专家认为不合适,差一点给否了。后来作了大量工作,最终获得了专家的认可。
老河口成为寿光蚂蚬的最佳栖息地,营里老河口北临渤海莱州湾,地势低平,平均水深较低,有弥河、丹河等多条河流注入,附近还有潍河、白浪河等入海,带来了丰富的营养盐和有机物,水质肥沃,为浮游生物的繁衍生长提供了良好的条件,饵料生物种类繁多,数量丰富。
据《黄渤海区渔业资源调查与区划》记载,老河口海区浮游生物多,PH值7.2-8.3,盐度15.38-28.53‰,溶解氧5.67-10.51毫克/升,浅海渔业资源丰富,鱼虾蟹贝种类繁多。
而寿光蚂蚬对栖息环境的要求为:大多栖息在风浪较小的内湾、且有适量淡水注入的中、低潮区,但盐度较高的沿海岛屿和数米深的潮下带,也偶有发现;栖息地底质,以含沙量为70%~80%的沙泥滩数量最多。在含沙量很少的泥滩和含泥量极少的沙地或砾石地带,虽也有发现,但数量甚少。
通过以上对老河口一带地理环境和寿光蚂蚬所要求生长环境的对比可以看出,老河口一带海区无论地势、水质、饵料、盐度等各项指标都特别适合于寿光蚂蚬的生态食性,从而诞生了味道鲜美的寿光蚂蚬。
价廉味美迎合了大众需求,寿光蚂蚬的贝壳呈三角卵圆形,具有前倾壳顶,壳顶至贝壳前端的距离约等于贝壳全长的1/3。
小月面椭圆形或略呈梭形,盾面梭形。贝壳前端边缘椭圆,后端边缘略呈截形。壳表面灰黄色或深褐色,有的带褐色斑点。
寿光蚂蚬个体虽小,但味道鲜美,肉可鲜食,亦可加工成蛤干,是价廉味美的大众食品。活体也是出口创汇的水产品,大量出口日本及东南亚国家。同时,寿光蚂蚬营养丰富,味甘、咸,有延缓衰老、降压、清热解毒等功效。
寿光蚂蚬壳体呈灰黑色,壳面生长轮明显,肋纹凸感强,壳厚坚硬;肉质肥满,富有弹性,海鲜味浓郁,汤汁洁白浓厚。
高密烧肉
高密烧肉是山东省潍坊市高密市的特色美食。高密烧肉肥而不腻,口感好、味道香、营养丰富、老少皆宜,符合现代人的饮食需求。
烧肉作为传统名吃,一直受到不少消费者的喜爱。而高密烧肉秉承先煮后烧的传统工艺,真正实现了脱油脂,堪称色、香、味俱佳,其肥而不腻的口感也成为高密烧肉的一大特色,素有“不吃烧肉不算到高密”和“五十里闻香”美誉。
高密烧肉能成为高密市的特色美食之一,与别的烧肉不同之处就在于它用多种中草药浸制,经过洗、浸蒸、煮、熏等多种复杂工序加工而成。
在高密市的大小饭店,都有这么一道菜,那就是黄瓜拌烧肉。
香喷喷的烧肉加上清爽的黄瓜,实在是简单又可口的家常菜。烧肉用的是猪耳朵连带着猪头肉,切成片,肥瘦兼有,黄瓜切成块,胡萝卜和韭黄切成丝,再加入葱、蒜、辣椒、酱油、少许醋,一起搅拌,最后装完盘,再在上面撒上点白芝麻,就上桌了。
诸城黄樱桃
品种来源:集中产地在诸城市桃林乡,五莲、日照等地也有栽培。据在诸城市马连口调查,早在明代洪武年间,该品种即有栽培,距今600多年。
又名白樱桃(诸城)、樱珠(五莲)。
果实性状:果实较大,平均单果重2.5克,圆球形,顶端尖。
果梗较长,梗洼圆形、狭而深。果皮橘黄色,阳面有红晕,具光泽,美观,皮厚不易剥离。
果肉黄色,微红,果汁多,味甜微酸,风味佳,品质上。5月中旬成熟,为优良鲜食品种。
栽培习性:树势中庸,枝条半开张或开张,粗短。叶片较大,绿色,先端急尖或渐尖,基部圆形或广楔形,叶缘具复锯齿。
萌芽力和成枝力强。分株后3~4年结果,8~lO年进入盛果期,单株产量10~40千克,丰产,大小年不明显。抗旱力差,适宜在土层深厚肥沃地块栽培。
槐花宴
槐花宴是临朐一大特色美食,因为境内槐林面积大,花期相对较长,特别是沂山景区,槐林面积达2万余亩,又受海拔高度和特殊地形的影响,花期延续长达一个多月,每年五月,沂山景区举办槐花节的同时,都会为游客准备丰盛的槐花宴,赏槐花景、浴槐花香、看槐花雪的同时,还能品到槐花做成的槐花麦饭、槐花蒸包、槐花煎饺、槐花煎鸡蛋、槐花饼、槐花蒸菜卷、槐花糕、槐花羹等各式美味,另外,山下的大小酒店、餐馆,也都会制作出精美的槐花美食。
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