青岛周边2日游必去景点潭溪山
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一、淄博潭溪山旅游景区介绍
（一）淄博潭溪山景区基本简介
潭溪山旅游区为国家AAAA级旅游区，国家森林公园，省级地质公园，国家水利风景区，山东省重点风景名胜区。
潭溪山位于山东省中部，泰沂山脉交汇之地，潍坊市与淄博市两市交汇处，隶属于淄博市。本着“自然生态、自然景观与人文景观的开发和保护并举”，现已开发奇特峡谷体验区、昭阳人文风情区、森林休闲运动区、避暑休闲度假区、龙脊画廊体验区、后备休闲产业区等六大功能区域。
潭溪山不仅山色秀美，还具有深厚的历史文化资源。据史载，明昭阳太子曾在此避难读书，昭阳洞由此得名。唐赛儿曾在此屯兵起义，并留有点将台、三教祠、古碑、古庙等历史遗迹。
（二）淄博潭溪山景区门票价格
1、门票价格
门市全价：80元/人；
半价票：40元（满60周岁老人持证，1.2米以上儿童，学生，残疾证）；
免票：（军残证、现役军人、1.2米以下儿童、带队导游、户外领队）。
2、玻璃桥+电梯
玻璃桥+电梯通票：100元/人；
备注：本项目无身高、年龄限制。均按人次收费。
4、观光车（单程）
景区门口广场-电梯广场（上山）：30元/人；
儿童乐园广场-景区门口广场（下山）：20元/人。
5、真人CS
30元/人/小时。
（三）淄博潭溪山景区最佳旅游时间
旅游时间：一年四季，各有神韵，春赏花，夏度假，秋看红叶，冬观冰瀑冰灯。
开放时间：早8:00-晚5:00。
（四）淄博潭溪山景区主要景点
1、迎宾瀑布
位于景区大门入口处，落差达30余米，宽度50余米，气势磅礴，蔚为壮观，有“鲁中第一瀑”之称。
2、逍遥桥
位于九龙潭东侧，潜龙洞洞口侧面，为木质吊桥，横贯于九龙潭之上，是连接旅游中线与南线的必经之地，有“逍遥桥上走一走，快乐活到九十九”之说。
3、自醉亭
位于潭溪山庄东侧小山顶，登亭可俯视九龙潭，遥观美女峰，眺望祥云桥，因“景不醉人人自醉”而命名。
4、一线天
位于旅游南线，是大裂谷一处最险要的景点，在一线天看天一线。两边巨石矗立，只有这狭窄的一道缝隙，山水汇集到这，急流飞湍，轰鸣震耳，很远都能听的到。
5、步云梯
位于旅游南线，从下到上，一共有488级阶梯，上下直线距离近两百米，是连接南线进入景区绝佳景观的必经之路，直上直下，有“平步青云”的寓意。
6、百米观光电梯—高空玻璃桥
潭溪山百米观光电梯—高空玻璃桥项目是潭溪山旅游区2016年开始建设的综合性提升项目，共分为百米电梯、玻璃桥、悬崖酒店三个部分。其中，百米电梯采用360度全景观光形式，运行高度为101米，玻璃桥为世界首例无背索斜拉弧形玻璃桥，桥面跨度117米，悬空高度110米。该项目填补了山东全省山水景区高空项目的空白。
7、石权洞
位于景区山顶部，洞口像是一个大大的公章，叫做“石权洞”，谐音“实权”，寓意大家走过石权洞，又升官增权之意！石权洞与水帘洞相连，风水学讲究“山主人丁水主财”，权利与财富相联，寓意“升官则发财”。
8、龙凤台
位于景区山顶，两个天然形成的青石平台相连，象征一龙一凤，有“龙凤呈祥，心心相印”之意，故叫龙凤台，龙凤台观景，景色绝佳，这里也是观美女峰的最佳位置！《停止射击》和《石船》两部电影曾经在这里拍摄过。
9、美女洞
位于景区山顶，是典型的岩溶洞穴遗迹，横向溶洞，洞全长有88米，因为它正好从美女峰下穿过，故命名“美女洞”，从地质遗迹的角度上来说，美女洞属于海沟的一种。
10、三教祠
位于旅游南线，是昭阳洞古建筑群重要组成部分，石质建筑，巧妙嵌于天然石洞之间，供奉儒、释、道三教，故称三教祠。门两侧对联：“未明人妄分三教，了得底同悟一心”，横批：三教同垣。三教祠南侧有三股清泉，水质特佳，叫做“三映泉”。
11、上天桥
位于旅游南线甘露泉边，又名“生命之源”、“通天洞”，代表了人类繁衍生息的“阴”，与“生命之根”。对应，洞狭窄幽深，直通山顶，洞顶则是直指蓝天。在这通天洞上，又有一道天然形成的石桥，与“下天桥”遥相呼应，相应成趣。
12、仙人桥（下天桥）
位于旅游南线，由两块巨大的石块连接两山悬崖形成天然石桥，被称作“昭阳仙桥”，桥长有6米，宽约1米，桥下深涧近百米，为古青州的“八景之一”。立于桥上，抬头仰望山顶，也有一桥与之对应，称为“上下天桥”。
13、昭阳洞位于旅游南线，昭阳洞古建筑群主体建筑之一，根据记载：公元1519年，明昭阳太子朱厚熜，为避宫廷内乱，随舅舅来到潭溪山。于此天然山洞内修行读书，由此山洞便名为“昭阳洞”。昭阳洞分为上、下两洞，洞高约10米，深不可测，洞内钟乳石遍布。现昭阳洞主殿为观音殿，供奉杨柳观音一座。东殿为泰山行宫，供奉泰山奶奶、送子娘娘、眼光娘娘。主殿侧面山崖建有玄武阁，供奉潭溪山本地神—李吉清，当地人称玄武老爷。西殿为功德殿。高约10米，深不可测，洞内钟乳石遍布。
14、高门洞
位于旅游南线与北线交汇处，是典型岩溶洞穴遗迹，纵向溶洞。洞高有一百多米，有“门高第一洞”之称，洞深不可测，洞的右边有一清泉，常年流水不断，洞中有许多钟乳石、石花，里面居住着很多飞鸽和蝙蝠等。
15三寨关
位于旅游北线，根据唐赛儿起义的资料修建的石质城门建筑，是唐三寨古寨的西寨口，也是进入北、东、南三处山寨的重要入口，所以又叫“三寨关”。
16、祥云桥
位于旅游北线，是北线代表景观之一，座落于700余米山巅之上，两侧悬崖峭壁，连接三寨关与悬崖栈道，每逢雨季，烟云缭绕，如同仙境，故命名为“祥云桥”。从景区山下仰望山顶，如同一座仙桥，架于两山之间，形成“遥望祥云桥”之奇景。
17、龙脊峰
位于旅游北线，是北线代表景观之一，山势蜿蜒险峻，山脊陡峭，植被茂密、如同巨龙的脊背，故称为“龙脊峰”。
18、悬空寺遗址
位于旅游北线，传说为唐赛儿藏“天书剑匣洞”的地方，原先供奉九天玄女，在这可俯瞰潭溪山全景，遥想古人“喝茶赏月，迎彩送霞”之境，是北线最佳观景点之一，石壁上由天然菩萨像一处。
19、儿童撒野乐园
位于旅游中线，是为游人提供放松、撒野、游乐的场所，建于密林之中，秋千、吊床、平衡木、吊桥、梅花桩等多种娱乐设施。
20、农家田园
位于山下三条旅游路线交汇处，园中有多种瓜果蔬菜等农作物，全年为潭溪山庄提供绿色有机食物原料！游客可在此体验播种与采摘的乐趣，还可以承包种植！
（五）淄博潭溪山景区主要文物
1、潭溪山昭阳洞古建筑群（淄博市级文物保护单位）
三教祠—灵官庙—上下天桥—昭阳洞—观音古洞—泰山行宫—玄武阁
其中三教祠为元代建筑，为无梁大殿，在建筑风格上有较高造诣。门楣上刻有“清朝康熙四十七年四月初二日，未名人妄分三教，了得底同悟一心，三教同垣”等字样，康熙四十七年，为公元1709年，距今已有300年。
2、将军祠
这座庙宇是我们潭溪山旅游区保存最古老的庙宇建筑，在它这侧面，有一块石碑，也是潭溪山旅游区年代最久远的石碑，根据碑上的记载，这碑立于公元1293年，已经有700多年的历史。
3、后哨石屋
当年，唐赛儿起义占据三寨时，上面是她的起义军的大本营，为了防止官兵来围剿袭击她，她就在这山的周围，设置了好多岗哨，这就是其中的一座岗哨，因为它又在最后边，所以就叫“后哨石屋”。
4、唐三寨遗址—三寨关—点将台
唐赛儿起义后，带领起义军在这里占山为王，为了抵抗官军的围剿，在这里的高山上，修筑了三处山寨，这就是位于东边的唐三寨，西边的西寨和南边的南寨，这里就是进入这三处山寨的一处重要入口，所以叫“三寨关”。
（六）淄博潭溪山景区交通指南
潭溪山旅游区位于山东省中部，位于世界短篇小说之王蒲松龄故里东南38公里—淄川区太河镇峨庄，泰沂山脉交汇之地，隶属于淄博市。距离淄博市区55公里，距离山东省会济南144公里。
博山—淄川将军路口右转——洪山镇（第十五中学处十字路口东行——崇正水泥厂分岔路左行——黑峪隧道——太河镇（太河水库）——潭溪山旅游区；
博山沿S327鲁山方向至池上——池上李家方向东行——李家左转至紫峪水库——太河方向——潭溪山旅游区。
二、淄博潭溪山附近景点介绍
济南清真南大寺
济南清真南大寺为文化旅游景点
南大寺原址在济南历山顶乌满喇巷，始建年代不详。元代元贞元年（公元1295年）迁到现在的地址，当时只有“楹殿数间”。明宣德年间，当时的南大寺掌教整顿教务，济南教门为之一振。（公元1436年），开拓地基，修建院墙，增建礼殿，南大寺始具规模。明弘治七年（公元1492年）陈玺任南大寺掌教，领导济南穆斯林大拓寺基，扩建大殿，立南北讲堂、僻静所、沐浴室等，并将寺门朝向由南改东，南大寺自此始有中国伊斯兰教建筑特色，成为较大规模的古建筑群。此后，南大寺又经明嘉靖、万历清嘉庆、道光、同治和民国初年的多次修葺扩建逐渐臻于完美。
清真南大寺在建筑功能设置、朝向、内殿的装饰等方面都严格遵循伊斯兰教的一些基本原则，而在布局和造型上则有着明显的中国传统建筑的特点。全寺以望月楼为中心分为二进式四合院，整座寺院排列井然有序、严肃整齐，充分体现出中国传统四合院对称之美。在造型上，南大寺还具有中西合璧的建筑特征。比如邦克楼，下层具有阿拉伯穹窿圆顶的建筑风格，上层则是比较纯粹的中国传统建筑风格。
中国伊斯兰教清真古寺。位于山东省济南市旧城西关礼拜寺巷。据传，该寺始建于唐末之乌满喇巷，但已不可考。据寺内现存济南府历城县《礼拜寺碑》记载：该寺于元代元贞元年(1295)，山东东路都转运盐使司都运使木八喇沙奉命将原寺改建为运盐司部，将寺迁至泺源门西、锦缰沟东，即今址。后于明宣德丙午(1426)重修，弘治八年(1495)再次重新扩建，清嘉庆、道光年间至民国时期亦曾数次维修扩建。南大寺坐西向东，占地面积约6330多平方米，整个建筑构成一条中轴线，沿轴线为寺正门、望月楼、礼拜大殿，两侧配以沐浴室、讲经堂、教长室等。大门正前方建有大影壁，壁长约6米，高约5米。大门3间起楼，门顶上层筑有邦克楼，楼面阔3间(约8米)，单檐黑瓦庑殿顶，单翘单昂斗拱。进深6米。寺院分两进院落，前院有沐浴室，过前院拾级而上约3米即望月楼。门庭石碑1方，铭文共155字，9行，字大如拳，碑刻末镌“本寺掌教陈恩沐手著”，系明嘉靖七年(1528)刻石。甬道顶上望月楼高敞明亮，朝西望月，面东则与礼拜大殿相望。过甬道即礼拜大殿前庭院。礼拜大殿建在高4．2米的台基上，由卷棚、前殿、后殿组成。大殿面阔5间，进深6间。周围廊柱细密而高，加火焰形木券门装饰。殿前抱厦为清代扩建，前殿则系明代建筑，殿内高大宽敞，可容纳600余人同时礼拜。后殿南北各有6扇硬木门扇，高约4米，宽约1米，扇窗镂空，雕有《古兰经》文，工艺精致，别具一格。寺内文物有大香炉两座，木匾额8方，其中明代1方，高悬于正殿上方，匾书“清真”2字，为明崇祯十三年(1640)宁阳王甫所书。有明、清时碑铭7方，主要的有明弘治乙卯年(1495)刘赞撰《济南府礼拜寺重修记》、明嘉靖七年(1528)陈思撰《来复铭》碑、清嘉庆十五年(1810)《重修礼拜寺记》等，均具有重要的学术价值。该寺古朴典雅，是济南市历史最久的清真寺。20世纪80年代由人民政府资助重修。现被列为山东省济南市重点文物保护单位。
☆邢家峪村
邢家峪村地处雪野湖西畔，村中多家餐馆经营着正宗的雪野鱼头。村内有雪野三峡（2A级）和金泥湾两个景区。雪野三峡景区内瀑布高悬，溪流潺潺，清泉喷涌，潭水碧绿，虫吟鸟鸣，彩蝶翩翩，松枫绿野，山花烂漫。雪野三峡绝不是非要跟着长江三峡攀龙附凤才如此取名，是因为它的确也有三段峡谷—青龙峡、老龙峡、五龙峡。金泥湾景区集山、水、林、泉、瀑、峡、洞于一体，绿、清、奇、幽、险于一山，美丽的自然景观与古老的民间传说相融合，也已形成特色鲜明的旅游景观资源。
雪野湖碧波荡漾，群山巍峨雄峻，风景分外迷人。泛舟其上，风光愈加秀美。真可谓“山上望水水更清、水中见山山更翠、山水一色景相连”，而雪野最美的食材就来源于此--清晨，雪野湖雾气蔼蔼，晨曦之下，渔民们驾着渔到自己的渔区“起鱼”了。
1992年，村民邢树业借着雪野搞旅游开发区的契机在莱明路边盖起了一栋餐饮楼，亮出了“鱼头大王”饭店的招牌，***推出了“沙锅鱼头”的新口味。“沙锅鱼头”的做法是在沙锅内放人上等的花鲢鱼头，再辅以各种佐料，不放水，不放汤，不煮，不蒸，不炒，而是用慢火煨，类似于老百姓所说的“干烤”。这样的工序完成后，即鱼头煨熟掀锅，一看，鱼肉洁白细腻；一吃，味道鲜香滑嫩，让人禁不住胃口大开。“不吃花莲头，枉来雪野游”，如今村外莱明路上分布着众多鱼头馆，雪野鱼头也作为一项重要的美食资源吸引着四面八方的食客们。
这里不光有吃的还有好玩的，雪野三峡旅游区内峡深壑险，怪石嶙峋，连绵曲折，溪水潺潺，层峦叠翠，鸟语花香，时而粗犷，时而柔美。独树一帜。四季常绿树种为基调，春花、夏荫、秋果、冬青四季相伴，山山有树、处处有花、花红柳绿、山清水秀。金泥湾风景旅游区集山、水、林、泉、瀑、峡、洞于一体，绿、清、奇、幽、险于一山，美丽的自然景观与古老的民间传说、奇闻轶事相融合，已形成特色鲜明的旅游景观资源。
☆丁字湾十里金滩风景区
丁字湾十里金滩风景区为国家AA级旅游景区
丁字湾十里金滩风景区位于山东省海阳市辛安镇辖区，南面黄海，西邻丁字湾，年均气温16℃，无严寒酷暑，景区内大片浅滩海域，退潮后沙滩可达300米，沙细、浪稳、坡缓、水清，是天然的沙滩运动场地。
景区内有十里金滩静海、果岭式滨海园林、英伦风情街、全景水族馆、温泉运动中心等景点。
丁字湾十里金滩风景区是国家级海洋特别保护区，国家AA级旅游景区。
三、淄博潭溪山附近酒店介绍
潭溪山悬崖酒店
山东淄博的南部山区，海拔八百多米处，一座宛若天成的悬崖酒店，悄悄镶嵌在了悬崖峭壁上，这个地方座落于淄博潭溪山旅游区。
潭溪山悬崖酒店整体共四层，座落于观光电梯与玻璃栈道的连接处，白色的建筑风格与桥和电梯浑然一体，蓝色的玻璃窗与天空相互呼应，俯身即是百米高的峭壁悬崖。酒店由两部分组成，一部分是悬崖餐厅，另一部分是客房。餐厅推出了数种美味简餐，醇香的奶茶和现磨咖啡，营养搭配合理。
酒店仅有10间客房，9个大床和1个套房。客房装修风格以简约大气的灰色调为主，辅以黑白两色，令人舒适的同时不乏科技感。?“智能化”是悬崖酒店的定位，无论家具还是卫浴都是高标准设计。酒店客房里处处体现着“科技范”，无论是灯光、空调的控制，还是窗帘窗纱的开关，都可让床头“小白”替你完成。客房里还配备了大尺寸曲面屏电视，触屏式补光灯化妆镜，浴室与卧室间的大尺寸雾化玻璃，让人仿佛置身于太空舱中，未来感十足。
淄博上邦戴斯精品酒店
上邦戴斯精品酒店（UNITEDDAYS）以用户体验为中心，引入国际奢华酒店服务行政客人的理念，全球首创前台与酒廊功能叠加的产品形态—UNITEDDAYS酒廊，为客人提供结识同好的社交场所EnjoyColorful的出行体验；酒店装修豪华，配置齐全，有商务中心，精品西餐、咖啡厅、设有早餐、午餐、下午茶停车场等公共配套区域。客房设计以健康，时尚为主题，在平面布局上按楼层独立成区以确保安静，方便，室内配置了舒适大小床，沙发，电视机，热水壶，独立洗手间淋浴间等等周边旅游及商业配套设斲齐全，项目3公里范围内有利群，万象汇，淄博商厦，银座，美食街，王店井；
当地人都嫉妒的地理位置，频临淄博火车站1.3公里处，驾车4分钟。3公里范围内，囊括全城好地方。不管是出差还是旅游，这里都是人们挑选住宿的***区域。
淄博知味斋大饭店
知味斋大饭店位于淄博市周村区，东临周村古商城，内环汇龙湖而建。饭店融古典园林风格与现代时尚设计为一体，移步易景，景景相连，小桥流水，鱼戏莲间，亭台楼阁，集万千气象于一处。饭店占地15.8亩，建筑面积2万平方米，共计113间/套客房,13种房型，装修精致典雅，韵味十足。
知味斋大饭店餐饮富有特色，热闹非凡的食街美食体现最亲民的市井文化，当地最有名气的中式宴会着力展现传统鲁菜的前世今生。饭店拥有2个多功能厅、4个不同面积的中小会议室，可满足15至400人的各类会议、宴会活动及婚宴，带给您非同一般的私密奢华新体验。
淄博R-Kiss时尚精品酒店
淄博R-Kiss时尚精品酒店,周边旅游及商业配套设施齐全，时尚精品设计和装修，同时我们附带精品西餐、咖啡厅、设有早餐、午餐、下午茶、晚餐及夜场休闲。一对一管家式服务，房间会赠送一些小吃、咖啡、红酒，包括客人出行向导及叫车服务以及最有特色的个性化私人订制服务，为了满足您浪漫的夜晚，我们接受您最?高贵的服务，无论是上等的鸡尾酒或者专属会员服务，还是浪漫的情人节玫瑰，细微的服务使我们的遵旨。您可以在私密的空间，给您最爱的人不一样的惊喜。客房均配有R-KISS特色睡床和全套连线技术设施，为您打造奢华环境和前沿时尚的高端体验
四、淄博潭溪山附近美食特产推荐
桓台新城细毛山药
桓台新城细毛山药是山东省淄博市桓台县新城镇的特产。新城细毛山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，集菜品、药品和补品三者于一体，获得了“国家地理标志保护产品”和“中国有机产品”认证。2002年被农业部确定为绿色食品，2005年又定为国家级山药示范区。
新城细毛山药是山东省桓台县新城镇著名的地方特产，栽培历史悠久，早在明清年间就享有盛誉。因其特殊的水土生长条件，成为山药家族中的上乘之品，并成为宫廷贡品。新城细毛山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，集菜品、药品和补品三者于一体，获得了“国家地理标志保护产品”和“中国有机产品”认证。
新城细毛山药栽培历史悠久，据史书记载，春秋齐桓公称霸时期就有种植，延续到明清年间发展迅猛，成为朝廷贡品，在省内外享有很高的盛誉。《桓台志略》载：“城附近各村多种之，味甘而粉，肥者长大如臂，盖其土壤肥沃深厚与山药最宜，故品质亦佳，不亚怀庆所产，深秋各处贩者络绎不绝”。
沂源大樱桃
沂源大樱桃是山东省淄博市沂源县燕崖镇的特产。燕崖大樱桃果肉肥厚，肉质细软，多汁味美，酸甜可口，营养丰富，富含维生素C，营养价值居各种水果之首，被誉为“水果皇后”。
沂源大樱桃获国家地理标志证明商标。
沂源县燕崖镇地处沂源县城南部，境内平均海拔480米，物种丰富，植被多样，林木覆盖率达到60％，山东省海拔最高的中型水库—红旗水库位于境内，白马河贯穿东西，沂河流经东南，空气湿润，光照时间长，昼夜温差大，气候适宜，沙质土壤，山泉水丰富，形成了独特的自然环境和鲜明的小气候，是优质大樱桃最佳产地。
良好的生态环境和先进的生产技术，造就了“燕崖大樱桃”特有的品质：果实大，肾脏型，果梗粗短，果皮红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，外形美观，平均单果重9.6g，最大果可达12g。果肉肥厚，肉质细软，多汁味美，酸甜可口，营养丰富，富含维生素C，营养价值居各种水果之首，被誉为“水果皇后”。
燕崖大樱桃品种以红灯为主，果实成熟期较早，大棚栽植4月份上市，露地栽培一般在5月中下旬即可采摘。燕崖大樱桃果生长期间，正值春末夏初，害虫尚未开始活动，不需打药除虫，没有农药对果实造成的污染，是名副其实的有机食品，深受消费者的喜爱。
荆家实秆芹菜
荆家实秆芹菜是山东省淄博市桓台县荆家镇的特产。荆家实秆芹菜具有脆嫩、清香、适口性好、营养丰富、风味独特、食用价值高的特点。荆家实秆芹菜获国家地理标志证明商标。
荆家实秆芹菜是荆家镇的传统特色蔬菜，经过优中选优，提纯复壮培育而成，具有脆嫩、清香、适口性好、营养丰富、风味独特、食用价值高的特点，兼有清热利水、降压、消肿等药用功效。
荆家实秆芹菜是一种独特的传统品种，其植株生长势强，叶色深绿肥大、多叶，花叶形状不规则；叶柄肉质肥厚，实心，纤维少且质脆，风味清香，适于生调和热炒食用。叶柄外部较圆，一般为7-8条小棱，内侧有较浅的瓦沟。株高一米左右，茎秆绿色且较为短小。其主根入土较深，侧根较少，根毛主要分布在入土10-15厘米处，生育期100-120天，耐运藏，品质好，产量高，一般亩产5000-7000公斤。适应性强，较耐寒，冬性强，不易抽苔。从春季到秋季均可以进行播种，基本上实现周年生产、均衡供应。
荆家实秆芹菜全身是宝，其叶、秆、根都可以调制出可口菜肴，如芹菜叶可入汤，芹菜秆可凉拌或热炒，芹菜根可腌制等等。
芹菜中不但含有丰富的维生素和胡萝卜素，还具有防癌、抗衰老、降血压、利尿的食疗功效。
淄川肉烧饼
淄川肉烧饼是山东省淄博市淄川区的特产。淄川肉烧饼主料是面粉，配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等。具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点。
淄川肉烧饼又薄又圆，两面金黄，其中一面撒满芝麻粒，饼内带有肉馅丁，吃起来筋道耐嚼，满口醇香。
淄川人做肉烧饼的器具很特殊。除了常见的案板外，还有两样东西是外地见不到的。一是特制的烤炉。一只大大的铁皮箱子，里面贴上厚厚的耐火土，炉膛的上面是一张铁板（也有用大铁锅的）。下面是烧得旺旺的木炭。二是做烧饼用的钵盂，一种特制的瓷器，光滑明亮，呈褐色，像一只放大了的鹅卵石，放在水盆里。做烧饼的面，和得柔软筋道。揪成一个个馒头大小的剂子，包好肉馅后，放在抹了油的光滑的钵盂上，用手沾着水向四面抻展，转眼间，就成了一个又薄又圆的饼。里面的肉馅也随之散开，形成不规则的肉丁。抓把芝麻，撒在饼上，然后把饼翻过来，放在一个扁平的大笤帚上，“啪”地一声，用力贴在炉内的铁板上，一会的工夫，烧饼就慢慢地鼓起了气泡。大约五分钟左右，烧饼就熟了。这时，左手拿铁箅子接住，右手拿小铁铲轻轻一铲，烧饼就掉了下来。刚出炉的烧饼外酥里嫩，香气四溢。咬一口，肉的醇香，芝麻的浓香加上面的麦香糅合在一起，直往你味蕾里钻。让你忍不住吃了一个还想吃第二个。
淄川肉烧饼因它独特的加工工艺和醇香的味道而深受人们的喜爱。
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