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曲阜周边2日游好去处百脉泉景区

发布日期：2020-05-21 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

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　　一、济南景点百脉泉酒业景区

　　百脉泉酒业景区为国家AAA级旅游景区

　　百脉泉酒业有限公司工业旅游于2011年5月19日携“中国***旅游日”对外开放，现为国家AAA级旅游景区。景区分布为“五馆一院一长廊”的游览格局，可谓一步一景点、一景一故事。

　　同时还可以深入白酒生产一线，见证酿酒、灌装等一系列生产环节，更可以亲自挑选出自己中意的美酒进行免费封藏。

　　可以说，章丘酒厂是一个名不见经传的小厂，如此这种小厂不知消失了多少，而百脉泉酒厂通过十几年的改革发展令人耳目一新，不但存活下来，而且生机勃勃。

　　进门后浓厚的企业文化精细的展现出来，给人一个经营者十分注重内涵的印象，由此可窥见到产品的品质。

　　整个厂容厂貌整洁有序，企业文化既现代又深远，展现了产品的渊源，可以说处处赏心悦目，值得赞叹。

　　二、济南百脉泉附近景点：大佛头

　　济南景点济南杜康泉

　　杜康泉又名北煮康泉位于趵突泉西北侧，1994年曾被填埋，1999年恢复。现泉池为块石砌垒，呈长方形，长2.4米，宽2米，四周饰以栏杆，南与登州泉相通。

　　杜康泉(又名北煮糠泉)济南72名泉之一，金《名泉碑》、明《七十二名泉诗》均收录。传说因酒仙杜康曾于此置锅酒而得名。水势旺盛，清冽甘美，昔为居民选用的饮用水。1994年被填埋，1997年8月重新修复，今泉池长2.4米，宽2米，自然石缀岸。南侧连一井形泉池，池上建亭，额悬“杜康泉”木匾。

　　电话

　　0531-86920439

　　40元

　　开放时间

　　4月10日-10月9日7:00-19:00；10月10日-次年4月9日7:00-18:00

　　景点位置

　　山东省济南市历下区趵突泉南路1号趵突泉景区内

　　三、济南百脉泉附近住宿

　　天发舜和酒店（济南火车站店）

　　天发舜和酒店（济南火车站店）位于济南市交通枢纽，离济南火车站直线距离800米，北依济南长途汽车总站，可乘坐机场大巴直达遥墙国际机场。到济南西站、济南西部会展中心，全程高架，驾车仅15分钟。同时与济南商业区、知名景点泉城广场、趵突泉、芙蓉街、宽厚里、大明湖等旅游景点仅需15分钟车程。

　　酒店停车场100多车位，为住宿用餐客人提供免费泊车服务。

　　酒店拥有多间客房，高档豪华宴会厅25个，同时设有零点大厅、西餐厅、大堂吧等，总共有餐位600余个，环境雅致、菜品精细。酒店设有现代化智能会议室5个。

　　酒店周边集购物、健身、当地特色美食一条街、电影院等，满足您吃、住、行、游、购、娱的所有需求。

　　济南铁道大酒店

　　济南铁道大酒店位于山东省济南市商务区域中心，与长途汽车站咫尺相对，地段繁华，出行方便；约15分钟公交直达趵突泉、大明湖、芙蓉街、宽厚里。

　　铁道大酒店集餐饮、住宿、娱乐、购物、培训、商务等一体，装潢全新，环境优雅。

　　酒店有客房两百七十余间、设有亲子家庭房，无线网络全覆盖、房间温馨舒适；店内配套设施完善；酒店三楼零点餐厅备有特色美食便宜实惠，可容纳600余人同时就餐。同时，近20个异国风情的KTV包房和中式宴会包间各具特色，资深名厨为您烹制鲁、川、粤、淮扬等各种美味菜肴，是举行各式宴会、酒会的上佳场所。

　　酒店拥有大中小型会议室近20个，会议配套设施先进齐备。在三楼精心建造的888平方米的大型会议室——金色大厅，豪华气派，音频扩声系统、会议讨论系统、现场视频采集系统、投影系统等均选自高能品牌，可承接500余人的各类会议、展览、培训、演出、宴会等活动。

　　酒店已拥有一支多人员、高素质的团队，“追求尽善尽美、奉献至真至诚”是我们的服务宗旨，竭诚为宾客提供更为个性化、人性化的精细服务。

　　济南美食济南萝卜丝饼简介

　　萝卜丝饼在济南是很有名的小吃，也是济南传统的较为精细的面食品种。不管是街头，各大酒店、酒楼、饭庄均有生产。在上世纪30年代燕喜堂饭庄，40年代末的聚丰德饭店，所做的萝卜丝饼都是很有名的。现在不仅济南，乃至山东及全国的一些高档酒店都有这道小吃，所以名气也是越来越大！

　　萝卜丝饼因制作工艺较为复杂，供不应求，食客喜之。色泽金黄，外酥里嫩，萝卜味浓，咸香味甜。

　　济南萝卜丝饼的济南美食济南萝卜丝饼做法：

　　主料：面粉—1000克，青萝卜—600克（切丝后获净萝卜丝400克）。

　　配料：火腿15克，花椒盐20克，白糖5克，姜末6克，味精2克，葱么6克，熟猪油250克，绍酒3克，肥肉丁75克。

　　制法：

　　①将萝卜洗净，切成2毫米粗的细丝，放到沸水里烫过，捞出后用布包好，挤干水分，把火腿切成细末。勺内放入熟猪油25克，烧至六成热时，将葱、姜、萝卜丝、火腿末、白糖、花椒盐、绍酒、味精、肥肉丁依次放入勺内煸炒，拌均匀后，盛入盘内晾凉待用。

　　②将面粉500克，用猪油225克擦搓成干油酥面团，把另外的500克面粉放入盆内，加清水25克，搅拌均匀，和成面团，揉匀后移到面案上，再揉一遍，用轴擀成直径35厘米左右的圆饼，在面上摊上干油酥面摊匀后从另一端，自上而下卷起成圆筒状，做成20个剂子。也有的直接做成剂子，再一个个的揉和成干油酥面。

　　③取面剂一个，用轴擀成直径约12厘米的圆饼片，加入1/20的馅料，包严收好口，包口处向下，用轴擀或用手压成直径6厘米，厚2厘米左右的圆饼。

　　④炉鏊烧至五成热时，在鏊子上刷上很薄的一层油，把生饼坯正面向下，放在鏊子上烙挺身后，翻个，在烙另一面。两面均成浅黄色时放入炉内，离火口约10厘米的周围烘烤。待饼面成金黄色时，中央处凸起，馅料熟透时取出，立着放在大盘内即成。

　　特点：色泽金黄，外酥里嫩，萝卜味浓，咸香味甜。

　　备注：现今，有的使用电炉烘烤萝卜丝饼，温度掌握的好，仍能保持传统风味特色。另：在南方一些酒店，其制作过程有所径庭：将包好馅料的萝卜丝饼放入蒸箱，蒸熟后拿出，炒锅内留油10克，烧至120℃，将饼（四至五个）轻轻贴放在锅内，小火晃动，使其均匀受热，煎至金黄色时，翻个再煎，两面成金黄色时出勺即可。

　　，济南美食孟家扒蹄

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　　【制作工艺】

　　文升园的招牌菜文升园的招牌菜，又名“罐儿蹄”，享誉济南城，老厨师在陶瓷罐子内放上三到五个猪蹄，兑好汁放上配料，用大火转小火焖一天，待到出炉时酱香四溢，肉质酥烂，色味鲜醇，食后都吮指回味。

　　【口味特点】

　　软烂香醇、味咸醇厚而鲜香，酱香绵烂，肥而不腻。

　　【品质特征】

　　1、孟家扒蹄软烂香醇、色泽细腻而红润。

　　2、肉烂脱骨而皮整，味咸醇厚而鲜香。

　　3、酱香绵烂，肥而不腻，是老少皆宜的传统美食。

　　【选购技巧】

　　认准孟家扒蹄招牌。

　　【贮藏方式】

　　真空包装，隔绝气体，可适当延长期限;真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。不妨把扒蹄装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室。

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