日照周边2日游必去景点江北水城
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一、聊城江北水城旅游景区介绍
（一）江北水城简介
聊城市（地级市），位于山东省西部，西部隔漳卫河与河北省邯郸市、邢台市相望，南部隔金堤河与河南省为邻，东南隔黄河与济宁市、泰安市、济南市为邻，北部和东部与德州市接壤。市域介于东经115°16′—116°32′和北纬35°47′—37°02′之间，东西直距114千米，南北直距138千米，总面积8715平方千米，辖东昌府区、茌平区、临清市、冠县、莘县、阳谷县、东阿县、高唐县8个行政县(市、区)和国家级经济技术开发区、高新技术产业开发区、江北水城旅游度假区3个市属开发区（功能区）。
6000多年前，聊城即有大汶口文化古城，先后创造了史前文化、运河文化、红色文化等。聊城是国家历史文化名城，境内名胜古迹2700多处，有旅游开发价值的景观有470多处。国家级重点文物保护单位3处，省级重点保护单位15处，聊城城区独具“江北水城”特色，有“中国北方的威尼斯”之称。
（二）江北水城风景名胜
1、东昌湖景区
国家4A级旅游区、山东省重点服务业园区、山东省生态渔业示范园、国家垂钓基地，也是“江北水城·运河古都——生态聊城”城市品牌的核心区域。位于聊城市中心城区，由10个湖区和20块水面组成，总面积6.3平方千米，湖岸线长达16千米，有“南有西子，北有东昌”之美誉，是中国江北地区罕见的大型城内湖泊。东昌湖湖始于北宋熙宁三年（1070年），水深平均达3米，最深处5米。水质清澈，景色宜人，适宜水上游乐项目的开发与建设。
2、光岳楼
始建于明洪武七年（1374年），是一座由宋元向明清过渡的代表建筑，系中国现存明代楼阁中最大的一座。在《中国名楼》站台票纪念册中，光岳楼与鹳雀楼、黄鹤楼、岳阳楼、太白楼、滕王阁、蓬莱阁、镇江楼、甲秀楼、大观楼共同组成中国十大名楼。在中国古代建筑史上有着重要地位。1988年光岳楼被列为国家重点文物保护单位，享有“虽黄鹤、岳阳亦当望拜”之誉。
3、山陕会馆
位于聊城市东昌府区东关古运河西岸，是全国现存会馆中第二大会馆，整个建筑布局紧凑，错落有致、古朴大方，装饰华丽，对于研究古代建筑史具有很高的价值，而且也是研究古代商业史，经济史、戏剧史、运河文化以及书法、绘画、雕刻艺术史的珍贵资料，对于研究清代商业发展也具有十分重要的意义。山陕会馆俗称“关帝庙”，始建于清乾隆年（1743年），历经四年，心门、正殿等到主体工程施工。其后逐年扩修、嘉庆十四年（1809）方具有现在之规模。会馆东西长77米，南北宽43米，占地面积3311平方米。
4、孔繁森同志纪念馆
坐落在东昌湖西北隅。为纪念领导干部的楷模孔繁森、弘扬孔繁森精神，1995年7月4日，中共中央宣传部批准建馆，9月14日正式开馆。馆占地面积约1.04万平方米，建筑面积1400平方米。馆高15米，外形为双重檐、四周为换廊式结构。纪念馆内设1个纪念厅和3个展览厅。纪念厅内安放着孔繁森同志大型半身塑像，塑像后屏风上镌刻着江泽民总书记的题词“向孔繁森同志学习”。2018年9月，经中国博物馆协会决定同意孔繁森同志纪念馆为国家二级博物馆。
5、海会寺
位于阳谷县城东25千米的阿城镇古运河畔，始于清朝康熙48年(公元1709年)。海会寺是华北地区五大寺院之一，国家AA景区，也是鲁西地区保存较为完好的清代古建筑群。海会寺的建筑具有北方浓郁的四合院建筑风格，屋顶属硬山建筑风格。近年来，通过不断的恢复和修缮，海会寺2000年开放为佛教活动场所和旅游景点。
6、临清舍利宝塔
全国重点文物保护单位。它与通州的燃灯塔、杭州的六和塔、镇江约文l峰塔并称“运河四大名塔”。此塔建于明万历三十九年(1611年)，塔高61米.九级八面。楼阁式，通体近垂直，仿木结构.刹顶呈将军盔形，属省内仅见，基座八面.每面长4.9米，底面积为186平方米，其空间面积可达7000方米.外檐砖木结构。
7、中华第一梨园
位于冠县兰沃乡韩路村北,地处冀鲁豫三省交界处的黄河故道，属国家AAA级景区、全国休闲农业与乡村旅游示范点、省级农业旅游示范点、山东省***成长力景区、“到山东不可不去的100个地方”之一。景区面积1.1万亩，精品园500亩，有大雪花梨、秋白梨、安梨、红宵梨、五香面梨、鹅梨、雪花梨、绿宝石等近三十个品种。梨园的梨树的栽培历史之久，面积之集中，树龄之大，品种之多，保护管理之好，均为全国之最，故而称为中华第一。
8、中国阿胶博物馆
建于2002年，坐落于泰山脚下，黄河岸边的东阿县城东临，总投资4000余万元，是中国***以阿胶发展为主题的主题性博物馆。中国阿胶博物馆共分为十一个展厅，由古代和现代两部分组成。古代部分主要体现阿胶从古至今的发展演化过程，力求以直观的视觉效果把古代东阿人的智慧展现于参观者面前；现代部分主要表现的是现代阿胶人的艰辛创业和辉煌成就。
9、武训纪念馆
位于冠县柳林镇，属省级重点文物保护单位。为“千古奇丐”武训先生的墓地，是武训及武训精神的主要纪念地。主要景点有武训祠、武训墓、武训碑廊、武训魂、高歌台、武训义学堂等几部分。清光绪二十九（1903年），临清、馆陶、堂邑三县联合在武训墓前建武训祠，正房三间，供奉武训牌位。民国二十六年（1937年），时任山东省政府教育厅厅长的何思源监工，扩建武训词堂。
10、张自忠将军纪念馆
位于临清市青年路中段。张自忠临清市唐园村人。抗日战争时期，任国民革命军第33集团军总司令兼第五战区右翼兵团总指挥，率部与日军血战。民国二十九年（1940年）5月，在湖北宜城壮烈牺牲。为弘扬其爱国精神，中共临清市委、市政府于1998年10月建成此馆。馆占地面积约1000平方米，建筑面积约500平方米。建筑为仿古式，典雅大方。展厅分为四个部分。
（三）江北水城水系水文
1、河流
聊城市主要河流有黄河、金堤河、徒骇河、马颊河、卫运河及小运河。除黄河、金堤河属黄河水系外，均属海河水系。黄河、卫运河长年流水，徒骇河、马颊河与金堤河均为季节性河道。
黄河：自河南省台前县张庄入境，至东阿县李营出境，境内河长59.51千米，流域面积29平方千米。
金堤河：自莘县高堤口入境，经阳谷县陶城铺至河南省张庄闸复入黄河，沿境河段长度83.4千米，平均河宽260米，流域面积93平方千米。
卫运河：漳河、卫河汇流后称卫运河，自冠县班庄入境，至临清石槽乡权庄北出境，沿境干流长度74.52千米，主要支流有长顺渠、车庄沟等，流域面积485.6平方千米。
马颊河：古为禹疏九河之一，因河道上宽下窄，形如马颊得名，自莘县董杜庄乡沙王庄入境，至高唐县梁村镇董姑桥进入德州市夏津县境，境内长度123.24千米，流域面积2766平方千米，集水面积大于30平方千米的支流16条。
徒骇河：发源于莘县古云镇文明寨村，至高唐县固河镇李集出境，境内长度169.5千米，流域面积5183平方千米，集水面积大于30平方千米的支流36条。
京杭运河：境内段称小运河，自阳谷县张秋镇入境，至临清入卫运河，仅利用张秋闸至与赵王河合流处一段，境内段长97.5千米，流长39.26千米，流域面积285平方千米。
2、湖泊
聊城市境内有东昌湖、金水湖、放马场水库、信源水库、南王水库和双海湖等湖泊。
东昌湖：中国江北地区罕见的大型城内湖泊，由9个库区组成，最大水深5.0米左右，水面面积6.3平方千米，年平均蓄水量为16.8×106立方米。
金水湖：位于江北水城游度假区，占地面积1.46平方千米，总库容8.31×106立方米。
放马场水库：位于东昌府区堂邑镇，总库容17.60×106立方米。
信源水库：位于茌平区城西部，占地面积3.48平方千米，总库容26.0×106立方米。
南王水库：位于高唐县北部，占地面积1.77平方千米，总库容14.00×106立方米。
双海湖：位于高唐县南部新城区，湖面面积0.7平方千米，岸线长约10千米，总库容为19.45×106立方米。
二、聊城江北水城附近景点介绍
青石关村
青石关村乃齐鲁之要塞也，此处“一夫当关万夫莫开”，素有“齐鲁第一关”之盛名，历来为兵家必争之地。村子东北部就是齐长城规模最大的关隘——青石关。该关形似城堡，长宽各百米，有南、北、西三座城门楼。西门通往今博山区的樵岭前村；南门上方曾经镶嵌着“青石关”石匾，现保存在关门东侧的民屋墙上；北门顶原建有重檐的玄帝阁，现仅存阁基，阁基下就是北门洞，门洞外是整块岩石构成的斜坡。这种在当地被称为“青石”的岩石，硬度很大。然而，就是在这坚硬的岩石上，南来北往的车辆轧出了三道深深的车辙。
“身在瓮盎中，仰看飞鸟渡。南山北山云，千株万株树。但见山中人，不见山中路”。这是清代著名小说家蒲松龄描写青石关的诗句。青石关地势险要，东西两面高山夹峙，南北仅有垭口相通。春秋时期，齐国修筑长城，以御鲁、楚，在此修建关隘，因为此处多青石，故名青石关。
青石关原本有东西南北四座城门，是1200里齐长城上***的一座方城。古城堡原有南、北、西三座城门楼，现仅存北门洞，用长条青石发碹，洞口高4米，宽2.56米，洞长8.7米。南门外上方镶嵌的青石关三字仍保存完整。南北门之间为通衢，来来往往的客商到青石关后，都会在这里歇歇脚，这也让青石关这座关城变得繁荣起来。
北关前边大街旁长着两棵老槐树，仿佛是这段历史的见证者，现如今斑驳的沟壑爬满树身，但却生机盎然。当时齐国陶瓷很有名，出产的陶器多数卖给鲁国，所以从齐国国都临淄到鲁国国都曲阜沿路和村庄都有老槐树，又称古代陶瓷之路。
北门外是有名的瓮口道，古时称南北九省直道。门外下斜石板路长百米,宽10米，中间被独轮车辗压出一道10厘米深、8厘米宽的石沟槽，两旁凿着石阶，是人行道。路边紧靠山麓，路窄难行，古时车马常堵塞。在铺满青石的街道上硬生生的压出了一条褶子。推车攀爬这段百米的石板路，非有数人前拉后推不可，其艰难可想而知。
沿古道下行，两侧山中有多处洞穴，其中较著名的有：牛鼻子洞、陈抟洞等，可以说是天然的“空调间”，三伏天的山洞清凉无比，寒冬腊月里又如春天般温暖，而且每一处都有一个美丽的传说。
☆药山公园
药山，位于济南市区西北部，北依滔滔黄河，南与北马鞍山相对，东连城区，西为平畴沃野。药山海拔125米，为辉长岩。在黄河南岸眺望药山，其大小九个山峰，如同形态各异的莲花，故名“九顶莲花山”，是济南“齐烟九点”之一。
药山，因生产一种药用价值很高的石头而得名。《齐乘》载：“药山，出阳起石，极佳”。除此之外，山上还盛产半夏、远志、千头菊、菌陈、柴胡、生地等多种药材。古书记载，药山曾是我国古代医圣先师扁鹊的采药地。药山历史久远，有着丰富的自然景观和人文景观。
在20世纪30年代前，药山除盛产药材之外，山上柏树参天、绿荫绵绵、泉水不绝。每年的农历三月初三，山上都举行大型的山会（庙会），远至河南、安徽，近到潍坊、临沂等地的百姓都来赶会，药山三月三庙会与千佛山九月九庙会，同为济南市两大山会，是济南人登高踏青的常去之处。
☆芙蓉泉
芙蓉泉位于济南芙蓉街69号居民院前，块石砌长方池，长10米，宽5米，深3米，池中间横跨一石桥，池北侧立花岗石栏杆，池南壁镌著名书法家魏启后先生书《芙蓉泉》碑及手书明晏璧《芙蓉泉》诗句。芙蓉，亦为古时荷花的别称，清朝曾于泉边建芙蓉馆。清代诗人董芸曾寄居于此，并赋《芙蓉泉寓舍》。明末清初，从芙蓉泉到泮池一段泉水溪流，人称“梯云溪”。
芙蓉泉水位不受季节影响，人称“神泉”。在芙蓉街里，这是一个大隐隐于市的小小的一眼泉，和芙蓉街的热闹喧嚣不同，芙蓉泉反而很安静。芙蓉泉的标志石碑也很低调地倚在路边。
☆邢家峪村
邢家峪村地处雪野湖西畔，村中多家餐馆经营着正宗的雪野鱼头。村内有雪野三峡（2A级）和金泥湾两个景区。雪野三峡景区内瀑布高悬，溪流潺潺，清泉喷涌，潭水碧绿，虫吟鸟鸣，彩蝶翩翩，松枫绿野，山花烂漫。雪野三峡绝不是非要跟着长江三峡攀龙附凤才如此取名，是因为它的确也有三段峡谷—青龙峡、老龙峡、五龙峡。金泥湾景区集山、水、林、泉、瀑、峡、洞于一体，绿、清、奇、幽、险于一山，美丽的自然景观与古老的民间传说相融合，也已形成特色鲜明的旅游景观资源。
雪野湖碧波荡漾，群山巍峨雄峻，风景分外迷人。泛舟其上，风光愈加秀美。真可谓“山上望水水更清、水中见山山更翠、山水一色景相连”，而雪野最美的食材就来源于此--清晨，雪野湖雾气蔼蔼，晨曦之下，渔民们驾着渔到自己的渔区“起鱼”了。
1992年，村民邢树业借着雪野搞旅游开发区的契机在莱明路边盖起了一栋餐饮楼，亮出了“鱼头大王”饭店的招牌，***推出了“沙锅鱼头”的新口味。“沙锅鱼头”的做法是在沙锅内放人上等的花鲢鱼头，再辅以各种佐料，不放水，不放汤，不煮，不蒸，不炒，而是用慢火煨，类似于老百姓所说的“干烤”。这样的工序完成后，即鱼头煨熟掀锅，一看，鱼肉洁白细腻；一吃，味道鲜香滑嫩，让人禁不住胃口大开。“不吃花莲头，枉来雪野游”，如今村外莱明路上分布着众多鱼头馆，雪野鱼头也作为一项重要的美食资源吸引着四面八方的食客们。
这里不光有吃的还有好玩的，雪野三峡旅游区内峡深壑险，怪石嶙峋，连绵曲折，溪水潺潺，层峦叠翠，鸟语花香，时而粗犷，时而柔美。独树一帜。四季常绿树种为基调，春花、夏荫、秋果、冬青四季相伴，山山有树、处处有花、花红柳绿、山清水秀。金泥湾风景旅游区集山、水、林、泉、瀑、峡、洞于一体，绿、清、奇、幽、险于一山，美丽的自然景观与古老的民间传说、奇闻轶事相融合，已形成特色鲜明的旅游景观资源。
三、聊城江北水城附近酒店介绍
聊城三和宾舍
三和宾舍坐落于“运河名城”、“千年古县”——临清市，位于东环路与北环路交汇处，到黄河故道地质森林公园、火车站和汽车站方便快捷。
宾舍开业即荣获“清真文化主题饭店”称号，集餐饮、住宿、会议、娱乐、休闲健身、购物于一体。
这里装修突出现代时尚与中国传统文化的结合，拥有各式客房，都有传真、中央空调、密码保险箱、静音冰箱等。
餐厅装饰典雅，清真文化氛围浓厚。宴会厅和35个大小不等的宴会包厢，可同时容纳500人。餐饮主要经营清真、海鲜、淡水鱼及燕鲍翅，并聘请国内知名技师料理。
宾舍还拥有贵宾接待室、大小会议室5处，并配有电动幕布、电脑投影仪等，可以满足不同的会务需求。
另外，宾舍还有商务中心、商场、洗浴中心、KTV、健身房等。
阳谷蓝海景阳冈大酒店
阳谷蓝海景阳冈大酒店位于聊城市阳谷县博济路与黄山路交汇处，交通便利、地理位置优越。
蓝海景阳冈大酒店按照高星级标准投资兴建，由以“美食美居”著称的山东蓝海酒店集团委托管理的高星级酒店。力求以高端的品质和周到的服务引领阳谷酒店行业新潮流。总建筑面积33000平方米，是集住宿、餐饮、会议、康体娱乐、温泉洗浴等多功能为一体的综合性高标准酒店。
酒店完美的功能设置、超豪华的设施设备，“中国式待客之礼”让社会精英尽情领略“无忧接待.尊贵之享”。酒店设有各式客房两百余间，可同时接待400人住宿。
酒店餐饮区域设有3个风格迥异的特色餐厅，荟英楼高档宴会厅、三味工坊特色餐厅、蓝钻国际美食自助餐厅百汇，并拥有阳谷县豪华的无立柱宴会大厅，能够满足各种主题宴会的接待需求。酒店会议中心配有中小型会议室，可承接各类中高端会务接待、会议会展、商务培训等业务。
四、聊城江北水城附近美食特产推荐
牛筋腰带
牛筋腰带，又名凉带，为省级非物质文化遗产。源于1743年乾隆年间，由东昌府一位艺人所创。
牛筋腰带选用鲁西优质牛筋、牛皮为原料，经过多道独特的民间传统工艺精心手工编制而成，具有清凉透气、驱蚊虫、敛正气及束腰健身的独特效能。
花样有“古铜钱”、“单双鱼鳞”、“菊花”、“双菊花”等。产品以疏密得当的点线，构成简洁明快的图案，舒展大方的造型，配以黑或深棕的色调，给人以古朴大方之美感。坚固硬挺，透气性好，老幼皆宜。产品畅销全国各地，出口日本、新加坡、菲律宾等国家。
目前东昌府区有四家牛筋腰带制作企业，都集中在凤凰工业园张飞村。其中做的比较好的是聊城市御封牛筋腰带有限公司。总经理梁成贵，为牛筋腰带的省级非遗传承人。
许营西瓜
许营西瓜是山东省聊城市高新技术产业开发区许营镇的特产。许营西瓜凭着个大皮薄、质脆瓤红、糖度高的品质远销北京、天津、上海、哈尔滨等全国各地。
许营西瓜为国家农产品地理标志保护产品。
许营镇由于土壤含矿物质丰富，适于西瓜生长，从上世纪八十年代开始就种植西瓜，经过20多年的发展，其西瓜个大、皮薄、质脆、瓤红、糖度高深受各地消费者的欢迎。
临清汤
古往今来，会通河流经临清，它没有辜负“会通”二字的含义，使临清称为运河上远近闻名的商业都会和漕运咽喉，而且它还使南甜北咸、东辣西酸各种风味小吃和南北菜系在临清汇集沟通。“临清汤”就是在几百年的历史中创新发展起来的一朵饮食奇葩。
“临清汤”百样选料、百法烹调、百种味道、百方滋补，真可谓品种繁多、一汤一味，决不重样、重味，因此临清汤远近闻名。外地客人称赞“到了临清不喝汤，枉自费力跑一趟，”“临清汤喝一口，真是不想走。
”“临清汤”品之初淡而渐浓，乍薄而转厚，余味无穷，饮过酒或吃过油水大的菜肴后，再食用临清汤，去油腻、清口提神、助消化，深受官家富商的喜爱。清乾隆帝六过临清，每次都对“临清汤”大加赞赏，后形成以汤为主的“贡汤宴”。
这也是临清历代厨师对形成运河文化菜系所作出的突出贡献。
太极宏运汤
主料是蕃茄酱、山楂酱、黑芝麻糊，挂芡成浓汤，而后作成太极图形，盛入圆平盘，此汤酸甜可口，开胃助消化，同时又以太极图形祝天地交泰，吉祥和谐。
愿人心畅顺、胃开体健，相传是临清玉山楼老厨师去碧霞宫道观看八卦图样而创新的一道传统开胃汤品。
玉露双白汤（俗称“奶汤萝卜”）
相传乾隆帝七下江南，一次微服来临清码头小饭馆吃饭，提名要喝“碎剪冰霜白玉汤”。
厨师知道此人不凡，急中生智，以临清的传统“奶汤萝卜”的做法，切下萝卜细丝，再用猪板油炒面，而沏成雪白的汤，而后加上咸淡，用芫荽(香菜)点缀，再用洁白汤盘盛上，此汤鲜香玉白，浓淡可口，乾隆尝后，脱口称赞“好一个玉露双白”，于是此汤就定名为“玉露双白汤”。
天地一家春汤（俗称香椿烩鸡丝）
肉丝雪白、汤清沏见底，几片香椿叶漂在汤中，宛若春意，清香溢口。
相传乾隆微服临清巡察，偶遇村姑孙碧玉，该女曾为其做此汤，后该女被钞关税监之子所害，乾隆为其报了仇，当地为避名讳建一“避雨亭”，后故宫仿样建此亭，御赐雅名，“天地一家春”。为纪念村姑特将此汤命名为“天地一家春汤”。
陈三两疙瘩汤（俗称面疙瘩汤）
《陈三两爬堂》是一出临清的名剧目，“陈三两”是因每张字画卖三两银子而得名，她含辛茹苦供养弟弟和义弟陈奎进学，以图报仇雪恨，家穷没吃的，只能以水滚面疙瘩充饥，此做法流传至今。当官后，亲弟弟不认穷姐姐，义弟陈奎官拜八府巡按，将其罢职，因剧中有其姐沦为艺伎情节，因此剧目拒绝在临清上演。
秀才双清汤（俗称黄瓜鱼丝汤或萝卜鱼汤）
传说临清两个秀才，在“清和桥”上遇上一个挑着黄瓜、萝卜和鲜鱼和少妇。二人腹饥，欲讨吃，少妇道：三人各用清、和、桥为题作诗答对，一举人曰：有水也念清，无水也念青，去了清边水，添米便成精。
另一举人曰：有口也念和，无口也念禾，去了和边口，添斗便成科。少妇曰：有木也念桥，无木也念乔，去了桥边木，添女便成娇。
一厨师根据此传说偶生灵感，便用黄瓜、萝卜搭配鱼做成了两道味道各异的可口汤品，黄瓜、萝卜是青色，汤清亮，谓“秀才双清汤”流传至今。
霜花白玉汤（俗称天花烩鸽蛋）
“天花”系猪脑子（可用内脂豆腐代替），打碎后如片片剪碎的霜花，熟鸽子蛋或鹌鹑蛋洁白如玉，用烹制的高汤调制而成，用芫荽略作点缀，汤清如水，味美爽口，此为临清应乐园饭店的拿手绝活。
云锦蛋花羹（发菜蛋花羹）
细如发丝的发菜、鸡蛋花和烹制的高汤，白、黑、黄相间，翻卷如云绵，色、香、味、形俱佳，使人胃口大开，此为“六聚饭店”的拿手绝活。
鸡血豆腐汤
此为“四美村饭店”的拿手汤品，用龙山野山鸡血和临清古楼豆腐坊做的水豆腐切条，再配以精心烹制的高汤，挂薄芡而成，一般吃“三鲜锅贴”必配此汤，其汤中鸡血和豆腐条红白相间，再配上绿色芫荽点缀，很是出彩。
纹丝豆腐汤
此汤是在“鸡血豆腐汤”的基础上，临清市宾馆的厨师大胆采用现代化的工具和工艺制作而成的一道创新汤品，豆腐细如发丝，红白色彩相间，形佳汤美，大快朵颐。
苦瓜里脊汤
苦瓜碧绿清火，里脊肉用油划过雪白如玉，再配以烹制好的上好高汤，从视觉上看，绿白相间，汤清见底，初品清香满口，再品微苦肉香，味美、清火、去油腻，此为临清宾馆厨师的拿手汤品。
红花玉丸金汤（俗称红花鱼丸汤）
此汤用藏红花、鱼丸、上好的高汤烹制而成。汤成金黄色，海鱼做成的鱼丸洁白无瑕，淡淡的藏红花药香，淡淡的鱼丸香，令人百喝不厌，而滋补身体，是食补的上好汤品，此汤为临清宾馆厨师所创。
酸辣醒酒汤
此汤在普通鸡蛋汤的基础上加以改进的，关键就在于烹胡椒面和烹醋上，其量可根据口味的轻重来定，此汤胡椒面的糊香和烹醋香浓宜可口、除油腻、提神、助消化，酸辣醒酒，是临清厨师刻意独特改进的一道名汤。
回鱼汤
是临清的传统名汤，吃鱼时不破头尾，尽量保持鱼骨架的完整，以示对厨师的尊敬，厨师便即兴免费为客人加工一道可口的鱼汤，以示回敬，此风俗为临清仅有。
此汤鲜、酸、清口、去油腻是为酒席终了的佳汤。
孟家包
聊城传统名吃。又名灌汤包，为祖传手艺。由聊城孟继海于清光绪二十六年（1900年）创制。以面粉、带骨生猪肉为主料，小磨香油、葱、生姜、大料面、酱油、甜酱、冻子等为调料。分为制馅、煮冻、和面、成型等四步操作。熟后表面光滑柔软，不渗汤，皮薄馅鲜，汁多味香。
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