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山东滨州小吃介绍

发布日期：2020-01-15 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　滨州美食小吃韩记香肠

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　　韩记香肠是山东省滨州市惠民县的特产。惠民坤鹏牌韩记香肠以香味纯正，营养丰富，风味独特而久负盛名，享誉齐鲁。

　　产于兵圣（孙子）故里的惠民县韩记香肠，自韩记香肠创始人拜北京宝元斋名师潜心学艺，至今己百与年历史。经韩氏几代人经心选料，科学配方，传统的手工工艺制做，精美包装，真诚、诚信、善待每位消费者，成为深受消费者青眯的品牌，实为款待佳宾、馈赠亲朋的高档食品，外出旅游方便携带的美味佳肴。

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　　惠民魏集驴肉

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　　惠民县名目繁多的当地名吃中，历史悠久，经久不衰，最受当地群众及外地游客欢迎的，应首推魏集驴肉。

　　相传南宋建炎二年(1128年)，乐安城(今惠民县城)关帝庙大殿落成，百官聚集朝贺。

　　盛筵之上，佳肴繁多。唯肴驴肉受人青睐，被推为百味之冠。

　　清同治十二年(1873年)，魏氏驴肉作为贡品被举荐至京城，同治皇帝食之龙颜大悦，被钦点为御厨专用膳食。自此，魏氏驴肉进入京城宫御膳房，魏氏驴肉的名声在全国张扬开去。

　　魏氏驴肉选用蒙古大草原的二岁毛驴，配以百年老汤，添加各种名贵中药，精心煮制而成。制作的驴肉色泽酱红，肉质酥烂醇香，味道鲜美可口。

　　先将洗净的驴肉断成大块，放入锅内加适量的水和一定比例的老汤(以往煮肉的汤汁)，锅内置一布袋，内装芳香肴药一剂。有白芷、八角、肉蔻、丁香等十几味。

　　药方剂量适度，配搭讲究，有的添香味，有的去腥膻。尔后，急火攻三小时许，开始视肉肥瘦采取除油或添油的措施。

　　肉肥则从汤中除油，肉瘦则添加老汤或油料，始终将肉与油的比例控制在一定限度内。这时，汤中仅剩一层薄油罩住热气不易蒸腾，再将肉压入汤内，改用文火焖蒸四五小时即可。

　　驴肉味甘、性凉、无毒。解心烦，止风狂、补血益气，治躁劳损。

　　中医学认为驴浑身是宝，尤以驴肉、驴皮、驴鞭为最。驴肉的营养极为丰富。

　　每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。中医则认为驴肉的功效一是补气养血，用于气血不足者的补益；二是养心安神，用于心虚肾亏者补食。

　　2011年，魏集全驴宴被山东省评为“到山东不可不品尝的100种美食”之一。

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　　莛杆门帘

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　　【莛杆门帘】用高粱杆（俗称莛杆）为原料制成的门帘，洁白、光滑、古朴典雅。既是家庭的实

　　用品和装饰品，又是大型舞台的高档屏风，在国际市场上更受欢迎。

　　历史上无棣民间就有制作莛杆门帘自用的习惯。1970年，县土产公司在河沟乡韩家村选购了一床，

　　由省外贸公司送广交会展出，这一全国独特产品，吸引了众多的国内外客商，纷纷索取样品，一次订

　　货5000床。

　　随着生产的发展和需要量日益增多，1980年，无棣县成立专厂生产，型号从两个发展到70

　　多个；图案有旭日、天坛、熊猫、仙鹤、天鹅、松鼠，还有椰子树、花瓶、双喜等几十种。用料也由

　　单一的莛杆，发展到莛杆与柳条、麻杆、麦草、玉米皮、草珠子等合穿；着色对比强烈，多以红绿搭

　　配，黑白相间，蓝黄穿插，色彩明快，富有地方特色。

　　特别是织有熊猫图案的门帘，形象逼真，栩栩

　　如生，讨人喜爱，一直供不应求，日本、英国、香港等地一些厂商还曾来样来图复制。

　　无棣县盛产高粱，原料丰富，除门帘生产外，还用莛杆编制果盒、果盘等。

　　1987年销售门帘17万

　　床，果盒、果盘10万件套。

　　(暂无图片，欢迎提供。

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潍坊青州一日游

　　早上集合出发赴青州（指定地点沿途接人），抵达后游览热播电视剧《红高粱》外景取景地--【井塘古村】这里青山叠翠，溪水潺潺，石屋林立。建于明代，历经500多年风雨的古村落。一座座用石头精工而造的石屋依着海拔约300米高的山体建造而成，整个村里的道路均是用青石板铺成，古井、古塘、古庙、古石桥、古戏台、古石屋……远离城市的喧嚣，触摸历史的久远，回归心灵的平静。

　　后游览赴著名的【青州古城】全国“历史文化名街”。是回族居住最集中的街道之一。民族特色浓郁。古街一直保持原有历史格局，老店铺、青砖小瓦，古式木质板门，依稀可见当年商贾云集、游人如织的繁华。

　　游览【青州宋城】，以万年桥为中心，将按照《清明上河图》中的内容和建筑风格，在南阳河上一公里余长的“宋城”范围内，恢复历史上的虹桥、表海亭、归来堂、商业店铺、风俗表演等场所，充分展示宋朝辉煌的文化和民风习俗。游览结束后入住酒店。

　　旅游须知

　　1、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，登山时不能只看美景，要注意脚下，拍照时不要越过危险警告标志，如身体不适，及时提出，适当休息；

　　2、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如70岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-55岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；

　　3、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；

　　4、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷。

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　　推荐阅读：聊城三日游,临沂三日游,菏泽三日游

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