德州海洋极地世界旅游要注意什么
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一、德州海洋极地世界旅游景区介绍
（一）泉城海洋极地世界简介
泉城海洋极地世界坐落于山东省齐河县，总投资10亿元，是国际一流、世界规模最大的室内海洋馆。该馆展示面积8.8万平方米，拥有热带雨林、海龟岛、鲨鱼湾、海底隧道、精品馆、极地馆、4D影院、科普馆、水下剧场——美人鱼水下芭蕾表演、海洋剧场—海豚海狮表演等10多个展馆，这里汇集了北极熊、北极狐、白鲸、伪虎鲸、领航鲸、海豚、海狮、海豹、海牛、海象、海龟、企鹅等来自世界各地的近千种海洋生物、万种珍稀鱼类，是一个集观赏性、娱乐性、趣味性和反映海洋文化、海洋科技为一体的综合性展馆。在世界最大的热带雨林馆里，飞流直下的瀑布，高大茂密的丛林、凶猛的鳄鱼，将会把游客带入神秘惊险的世界。
走出古老的溶洞，将进入神秘绚烂的海洋世界。海龟岛、鲨鱼湾和神秘莫测、绚丽无比的海底珊瑚，让游客体会别样的海洋风情！
世界最大的圆柱缸、多形海底遂道仿佛令游人置身于蔚蓝色大海之中，近千种海洋生物，触手可及，美丽的海底世界尽收眼底。
水下剧场中美人鱼穿梭在五彩斑斓的海洋王国里，让人叹为观止。
北极熊、企鹅、海象、白鲸、海狮等极地动物在他们的王国里自由自在地生活。海洋剧场中，滑稽的海狮，聪慧的海豚精彩刺激的表演，场面火爆，让游客充分感受海洋动物的智慧！
传递海洋知识，提高生态保护意识的科普馆内设标本区、互动区和4D影院。本馆通过动、静等各种方法让游客了解更多的海洋知识，保护海洋、保护生态，为子孙后代留下更好更大的生存空间。
（二）泉城海洋极地世界实用信息
1、门票信息
成人票190元；身高1.2-1.4米儿童、持本人身份证或者持本人老年证的满65周岁的老年人可购买优惠票130元；持全票的成人可免费带领一名1.2米以下的儿童，多带儿童一名需补票60元。
2、开放时间
开馆时间：08:30；闭馆时间：十月一日后调整为17:00；周末开馆、闭馆时间与工作日一样。
3、餐饮信息
展馆内有老德祥德州扒鸡美食广场、海洋餐厅。
4、医疗信息
展馆内有救护中心，各种简易的医疗设施和药品。
5、银行信息
展馆内有邮政取款机。
（三）泉城海洋极地世界主要景点
1、热带雨林
突出了山、水、林、石头的有机组合，高低错落。人造雨、雾、雷、闪电自然逼真，全区贯穿溪流、湖塘及瀑布。各种雨林中的鱼类及其他动物展示分布在整个区间中，与周围景观巧妙结合。光线柔和，游览路线流畅。采用声、光、电等技术手段以及建造室内大瀑布等再现南美洲亚马逊流域原始森林风情。到了泉城海洋极地世界的热带雨林里，仿佛来到一个童话世界。静静的池水、飞泻的瀑布举目皆是，参天的大树、缠绕的藤萝交织成一座座绿色迷宫，随处可见的藤本植物沿着树干、枝丫交错缠绕，好像一道道稠密的网。其中生活着水中活宝石-锦鲤、巨骨舌鱼、食人鱼、火鹤、银龙、血鹦鹉、招财鱼、海狸鼠、电鳗、七星刀鱼、红尾鲶、蓝鲨、金刚鹦鹉、松鼠猴、鳄龟、大铅笔鱼、中华鲟、鳄鱼、娃娃鱼等多种珍贵的热带、亚热带的鱼、兽类。
2、海洋世界
通过精心的设计，用奇幻的灯光和别具匠心的场馆设计，打造成一个神秘绚烂的海洋世界，在游览过程中不仅能在沙滩上看到憨厚可爱的海龟们，还可以在触摸池里近距离的与海洋动物们来一个亲密接触，游客们还可看到海底沉船、海怪与鲨鱼搏斗的场景，在神秘的鲨鱼湾中，成群的鲨鱼在身边游弋，全长100多米的海底隧道中美轮美奂、五彩缤纷的海底世界和鱼群围绕在身边，仿佛触手可及，美人鱼姑娘们精彩的表演让游客们流连忘返，还有海洋中真实的美人鱼-海牛的亮相则让大家在回忆童话故事的同时，对现实中的美人鱼有个全新的认识。整个展区由海龟岛、触摸池、大圆缸、鲨鱼湾、海底隧道、水下剧场-美人鱼表演、海牛-现实中的美人鱼展区等部分场馆组成，在这里生活着绿海龟、玳瑁、江豚、海牛、柠檬鲨、护士鲨、海星、海胆、小丑鱼、燕子鳐、珊瑚、海苹果、刺豚、角箱鲀、海百合、狮子鱼、绿鳍马面鲀等上百种的海洋动物。
3、极地王国
这里是一个冰雪世界，整个场馆全部用披着皑皑白雪的岩石打造而成，汇集了来自南极和北极的极地动物，各种动物均分别设池展示，各展示水体均按国际标准设置，水温和水质也按动物所需专门处理。所展示的动物结合环境条件进行训练表演，此区展示的品种是国内最全的。这里生活着活泼好动的雪地精灵-北极狐，神态威武的北极霸主——北极熊，斑海豹，机灵活泼的海狗-毛皮海狮，体型庞大的北海狮，南极的主人-企鹅，憨厚可爱的海象，美丽华贵的海中金丝雀-白鲸等极地动物。
4、科普展厅
一楼是标本区，展示海洋生物的标本，并通过多媒体的科技手段将海洋生物变迁的过程和海洋生态保护的常识展示出来，里面还陈列有200余件鱼类、鸟类、及兽类标本。二楼是互动区，设有许多科学启迪性展品，包括地面上抽象有趣的鲸鱼造型，让孩子们攀爬嬉戏的连接两个平台的空中走廊，运用了编程微量控制系统，配合声波采集处理和逻辑定位，实现水柱水量和方向***控制的喊泉等十余种科普娱乐设施，让大家在互动的过程中感受科学的神奇，是对青少年进行海洋科普知识教育的极佳场所。
5、4D影院
是在三维的立体电影的基础上，加上环境特效模拟仿真组成的四维空间。影片惊险刺激，趣味性强，可把游客带入远古时代的荒芜与历险之中。同时极强的仿真效果会使游客身临其境，让游客的听觉、视觉都得到最完美的享受，不容错过。
6、海洋剧场
在海洋剧场里有幽默滑稽的海狮表演和浪漫刺激的海豚表演，上演八头海豚同台演出、浪漫骑士、激情冲浪、呼啦圈大赛、尾鳍拍球送大礼、高空顶球、人豚共舞、海狮抢凳子、海狮算数、海狮排球赛、海狮音乐会、海狮空中360°翻转等令游客欢欣雀跃的精彩表演。
（四）泉城海洋极地世界交通信息
1、内部交通
该馆距济南市区仅有20分钟的车程，游客可以到济南长途客运中心（位于天桥区堤口路75号，天桥区政府西邻，堤口路大润发东斜对面）乘坐K906路公交车直达。
济南始发站点为济南长途客运中心站，齐河始发站为齐河公交停车场，两条线路运行里程各45公里，发车时间为早上6:00至下午19:00，20分钟发车一班，运行时间约90分钟，根据站点不同设置阶梯票价，最高票价为7元，***为2元。
2、外部交通
济南自驾车最佳路线：上顺河高架桥，过济南北收费站，向北京泰安聊城方向西行，当行至二环北路、二环西路下口出天桥收费站，再左转至二环西路北首，过建邦大桥北，西行6分钟即到。
鲁中地区最佳自驾车路线：上济青高速西行，至济南零点，沿泰安聊城方向直行，不要拐弯，直到二环北路、二环西路下口下天桥收费站，左转上二环西路北首，过建邦大桥北向西6分钟即到
鲁西地区最佳自驾车路线：由聊城上济聊高速在齐河高速口下，向南转309国道15分钟即到。
鲁北地区最佳自驾车路线：由德州上京福高速，行至二环北路、二环西路下口出天桥收费站，然后左转至二环西路北首，过建邦大桥北，西行6分钟即到。
鲁南地区最佳自驾车路线：上京福高速，转济青高速，至二环北路、二环西路下口出天桥收费站，左转至二环西路北首，过建邦大桥北，西行6分钟即到。
二、德州海洋极地世界附近景点介绍
济南景点芙蓉街
芙蓉街，北起济南府学文庙，南至泉城路，因街中芙蓉泉而得名，长432米，平均宽约6米，是济南市的老商业街，全国最为著名的小吃街之一，被誉为‘齐鲁第一小吃街。芙蓉街，它是繁华的，又是沧桑的，是热闹的，又是幽静的。就象济南这座城市，将古朴与现代融于一体。就象济南人，在匆匆忙忙的现代生活中，依然保持着温厚与淳朴。在济南的老街中，芙蓉街可能是最热闹的。无数的小商小贩，在路两边各据一摊或一店，神州各地、欧美日韩......各色小吃琳琅满目。
☆八路军胶东军区机关旧址
八路军胶东军区机关旧址及许世友在胶东纪念馆为国家AAA级旅游景区、红色旅游经典景区
“八路军胶东军区机关旧址”及“许世友在胶东纪念馆”位于海阳市郭城镇战场泊村。景区由三部分组成，一是导引与综合服务区；二是许世友在胶东纪念馆纪念馆区；三是八路军胶东军区机关旧址区。总面积约20000㎡。
导引与综合服务区面积5800㎡，导引区由景观大门和迎宾公路组成。综合服务区由停车场、游客服务中心、爱民广场、河岸游憩长庞、爱民田组成。承担景观展示、游客集散与管理、休闲娱乐等功能。
“许世友在胶东纪念馆”占地面积2981.52㎡，建筑面积1515.1㎡，展陈面积966.98㎡。展览分传奇许世友、军民血肉情、胶东子弟兵三部分内容。纪念馆外观采用以胶东大院为特色的建筑风格，展陈设计融合传统与现代元素，通过实物、图表、影音、雕塑、半景画等多元化表现手法，全面展示三大板块的深厚内涵。
“八路军胶东军区机关旧址”区致力于还原历史原貌，同时也力求突出“军爱民、民拥军”主题。旧址区面积10664㎡，南街（抗日街）全长196m、北街（爱民街）全长182m、东街全长59m、西街全长约54m。旧址区内修建演武广场、磨盘广场、古井广场、饮马广场四个广场以及44栋胶东民宅，民宅重点复原抗日军民学校、组织科、林浩旧居、许世友旧居、胶东军区司令部、生产科、野战医院手术室等。
整个景区是展示许世友传奇的一生、凸显战时军民情深、胶东子弟兵丰功伟绩的重要载体，同时也是党的群众路线教育实践活动的重要阵地，是海阳打造红色文化版块的中坚力量，是胶东地区乃至全省红色文化交流的重要窗口。
☆济北王墓
济北王墓为全国重点文物保护单位
济北王墓位于山东省长清县城西南15公里处，为西汉(公元前206年-公元8年)诸侯王墓，由双乳山汉墓、福禄山汉墓及东辛汉墓组成。
规模最大的汉王陵双乳山汉墓坐落在济南市长清区归德镇双乳山村，从1995年底开始进行抢救性发掘，被评为“1996年全国十大考古发现”之一。根据史料记载和实地探勘探，专家认为，它的主人是西汉时期的一个诸侯国济北国的最后一代王刘宽，因此它又被称为“济北王墓”。这座墓始建于西汉天汉四年，即公元前97年。令人惊叹的是，两千多年前，工匠们用简陋的工具，在一座坚硬的石头山上挖出了深达22米、面积约100平方米的墓室和一条八十多米长的墓道！双乳山汉墓依山为陵，凿岩成穴。一号墓座南朝北，墓室、墓道均设有二层台，外浅内深，外大内小，呈“甲”字形，墓道总长60米，最深18米，面积840平方米，底部为北高南低的斜坡，墓室总面积607．5平方米，总深度22米。共出土各类随葬品2000余件，主要有铜器、玉器、铁器、漆器、陶器、钱币及家畜家禽等。二号墓形制结构与一号墓基本一致，规模略小。
福禄山汉墓位于双乳山汉墓东北约1公里处，山顶东西并列两座墓葬，现存封土高约13米，面积12000平方米。东辛汉墓位于双乳山汉墓西北1公里处的东辛村，现残存封土呈方形，面积约2500平方米。
汉济北王墓对于研究汉代陵寝制度、郡国史具有较高的学术价值。
墓葬出土了铜器、玉器、车马器具等2400余件，规模巨大，整体未遭盗掘，棺椁未经扰乱，位置迹象清晰，为全面、深入了解棺椁制度提供了丰富准确的资料和依据，在我国已发掘的历代岩石墓中也是罕见的。济北王墓的发现，被评为“1996年全国十大考古发现”之一。
三、德州海洋极地世界附近酒店介绍
德州富豪康博酒店公寓
德州富豪康博酒店公寓位于德州德城区常兴路，临近晶华大道，地处德州经济开发区核心位置，西邻德州市政府及行政中心，东近德州经济开发区管委会，北靠德州大剧院、德州体育中心，周边银行林立。
公寓是康博置业商业综合体的一部分，房间现代化装修风格，简约不简单，配备无线网络覆盖及多媒体插座以及先进的无烟厨房（可借用电磁炉、微波炉、电冰箱），为你带来健康、环保以及高科技的生活品质。
德州柳湖书院酒店(温泉园林酒店)
德州柳湖书院酒店地处德州经济开发区行政、商务、文化中心区域核心腹地。坐拥京福高速、在德州的历史传承中，赋予了柳湖书院“九达通衢、皇冠明珠”的美誉。
德州柳湖书院酒店是德州市涉外重点接待酒店，拥有可停放百余辆车的超大停车场，二十余全私密性中餐贵宾厅房，近百间各式中西格调各异的客房；设施齐全的康体水疗设施，毗邻董子读书台，水榭凭栏，音乐喷泉等人文景观，让您尽享舒逸久远与古典韵味的完美结合。
德州柳湖书院酒店有多种类型客房，房间内设施十分齐全，尽享舒适自在，可满足不同类型宾客的需求。酒店内设私人美容美发、健身房、视听室、SPA及私人专属电梯，并提供24小时贴身管家服务。贴身管家会从衣、食、住、行及私人健身指导、24小时私人美发服务、专业报纸熨烫递提供、私人商务秘书等全面的服务。每间总套均可欣赏到书院的湖景，尤其夜暮降临时，绚丽的灯光映着湖畔的和垂柳，音乐喷泉和着悠扬的乐曲，更加衬托出柳湖书院惊艳但不失庄重的美丽。以优质的客房、丰富的娱乐休闲设施、热情的服务，诚挚欢迎四方宾朋莅临下榻！
德州凤冠假日酒店(温泉酒店)
德州凤冠假日酒店是隶属于山东德州扒鸡集团的一家集住宿、餐饮、会议、温泉、休闲、娱乐、度假于一体的综合型酒店，位于德州经济开发区东风路与晶华大道交叉口，地处德州经济开发区行政、商务、文化核心地带，紧邻京福高速公路出入口，距京沪高铁德州站10分钟车程，70分钟可达济南遥墙国际机场，北临德州经济开发区政府，交通便利，周边环绕锦绣川风景区、长河公园、董子文化街、减河湿地、澳德乐购物广场等购物旅游景点。酒店总建筑面积57000平方米，主楼高99米，酒店主楼高27层，酒店另有两栋与主楼连接的大型副楼，分别是餐饮楼和康体温泉水世界楼，完善的会议及宴会设施，多元化的餐饮服务及康体温泉水世界设施，一应俱全，是德州经济开发区标志性建筑。酒店现拥有高级间、豪华间、豪华套、行政套房等236间客房，房间面积均超过48平米，全部朝阳，整面落地窗，采光极佳。设施高档齐全（配有德州市最快的高速电梯上下方便省时），全部客房采用绿色环保用品，房间内设液晶电视、宽带网络、中央空调系统等智能化商务设施，特设有无烟楼层（28层）及行政楼层，可满足商务洽谈的需求，让您尽享尊贵、奢华、舒适、便捷。独立的餐饮楼拥有30余个大小包间及可容纳350人就餐的大型宴会厅，装修格调悦目清心，是享誉州城的“老德祥”餐饮品牌店，原创的御膳全鸡宴，正宗的粤菜、鲁菜、川菜、湘菜及地方特色小吃汇聚于此，以原创的御膳全鸡宴为特色精品菜,让您感受中华美食文化的独特魅力，是商务宴请、举办婚宴、聚会的理想场所。八个中小型会议室（厅），三个VIP会见室，配备专业智能会议设施设备，可承接各类中小会议，容纳人数20-80人不等，可满足各类大小会议需要。瑞和宴会厅总面积700平方米，中空无柱，拥有先进的影音、灯光、活动舞台、投影仪、幻灯机、多媒体音响设备设施并可提供同声传译、电视电话会议等功能服务，专属贵宾电梯可直达贵宾休息厅，豪华、气派的宴会厅可同时容纳500人会议及330人用餐，是大型会议、公司庆典、婚礼庆典、鸡尾酒会、婚礼庆典及各种主题会议的***。
齐河易溪云酒店
齐河易溪云酒店位于齐河县黄金地段黄河大道金融中心，毗邻大清河风景区，距离泉城海洋极地世界和欧乐堡、水上世界、野生动物园、车程约十五分钟以内。
酒店是2019年装修并投入使用，按照新中式风格装修，稳重精致，拥有多种房型客房，满足不同客户的多元化需求，设施配备齐全冰箱、空气净化器、自助洗衣房，独立停车场，停车安全放心。
酒店细节要求完美，所有酒店用品均由酒店创始人亲自采购，并经过酒店管理层亲自试用全套恒洁品牌卫浴，床垫采用德国进口盖雷斯堡品牌，星级酒店标准布草，为您打造良好睡眠，房间配备茶具及各种茶，为爱喝茶的您去除旅途的疲惫，SEVENPLUS洗护用品，洗发飘逸柔顺，拒绝毛燥干枯，让您出差不再瓶瓶罐罐，丰富多样的早餐。
易溪云励志做服务型酒店，每一细节都力求尽善尽美，几时归去，做个闲人，对一张琴，一壶酒，一溪云，苏轼笔下的悠闲时光，也是酒店的孜孜追求，愿您在这里能享受浮生闲趣。
四、德州海洋极地世界附近美食特产推荐
徽王庄玫瑰香葡萄
徽王庄玫瑰香葡萄是山东省德州市陵县徽王庄镇的特产。徽王庄镇是远近闻名的“林果之乡”，“玫芗牌”葡萄更是该镇的一张特色名片。
1987年郭庄村老党支部书记马振堂从胶东引进“玫瑰香”品种，是一种鲜食、酿酒、制汁的兼用品种，抗盐碱能力强、产量高、品质好，含糖量高达20度，适合当地种植。经过几十年的实践摸索，种植户们掌握了种植、管理葡萄的成熟技术，种植基地由原来的郭庄村逐渐发展到附近的薛庄、南邢等周围村庄，至今，种植规模已扩大至3000亩，并在该镇政府的扶持下形成了集观光、采摘、旅游于一体的综合性生态观光游览园。
2007年由镇政府牵头成立了陵县徽王庄镇新世纪果树种植专业合作社，发展入社农户320余户，与山东农业大学等单位建立了业务协作关系，运用资金、技术、市场等方式使葡萄生产前后延伸，形成了产业链条。2009年以订单农业开展了葡萄种植与收购业务，签订订单农户1300余户，并与德州、济南及京津唐多地超市建立了长期供货关系。
2011年徽王庄镇的葡萄注册了“玫芗”品牌并获得了有机转换产品认证。2012年该镇成立了陵县徽王庄镇果品协会，实施品牌战略和绿色果品标准化生产技术，聘请技术人员从栽培管理技术做起，制定了“精品玫瑰香葡萄栽培管理技术规范”及“玫瑰香葡萄数值管理模式”，统一施肥、统一病虫害防治、统一技术管理，提高了“玫芗牌”葡萄的产品质量，葡萄优果率提高10—14%。
2013年，徽王庄镇生态观光葡萄园3000亩葡萄，亩产达2500公斤，总产约750万公斤，年销售收入4650万元，利润675万元。
宁津蟋蟀
宁津人杰地灵，宁津蟋蟀更是英勇善战，美誉九洲，每年都有成百上千的外地客商云集至此。这也变成了当地农民增收的“金虫”，在柴胡店镇就流传着“二月富万户，一厘值千金”、“小蟋蟀比头牛”的佳话。
宁津蟋蟀居全国之首，兼具南北虫的特点，而集于一身。宁津蟋蟀即有南方蟋蟀的优点，即有南虫的个大、头大、顶大、腿大、皮色好，同时又有北方干旱区虫的体质、顽强的斗性、耐力、受口与凶悍，具有咬死不败的烈性。
故是近年来全国蟋蟀大赛的***。并在香港蟋蟀比赛中两次夺魁。
故而形成了全国性的蟋蟀市场，吸引了许多大城市的人慕名而来。
历史上宁津蟋蟀闻名北方，为历代帝王斗蟋的进贡名产地。故有宁津蟋蟀斗慈禧的民间传说。
老唐烤鸡
老唐烤鸡是山东省德州市临邑县的特产。成品烤鸡呈桔红色，皮脆里嫩，食而不厌，具有健脾开胃，补中益气，生津养血，健脑益智，舒筋活血，壮骨强身等功能，成为宫廷常备佳肴。
德州鲁海食品有限公司是德州为一家禽类食品出口企业。经有关部门批准成立于一九九四年十月，总投资1000万元，公司自投入生产以来，百分之九十的产品销往香港、马来西亚、新加坡等地，年创汇140多万美元。
近年来，鲁海公司生产的系列肉食品参加过广交会、德州经洽会和全国糖酒会，并以过硬的质量，先后荣获山东省食品行业“百强企业”和山东省食品行业速冻食品肉禽食品“十大品牌”。
公司生产的“老唐烤鸡”是专利食品，其独特考究的风味已获得了广大消费者的信赖，所生产的“京味烤鸭”、“兴盛烤乳鸽”、“梨城烤牛肉”、“鲁海烤驴肉”等系列产品（国家工商局注册“鲁海”商标）也得到消费者的交口称赞，公司系列产品已成为当地的特产和名吃，并作为出访、出差和馈赠亲朋的礼品被传向全国各地。
据故宫博物院清史专家朱家晋考证，明末清初，北京民间有一种色泽晶莹、醇香四溢、风味独特的烤鸡被选为皇宫御膳，御膳官以烤鸡作房主唐氏的姓定了菜名，称之为“老唐烤鸡”。
“老唐烤鸡”第九代传人唐国兴，近年在丹东重振祖业，不久就受聘于北京中华新技术公司再献绝技，受到中外好评。
1985年，四川省秀山县城西油厂在北京出席新成果展览会期间，与中华新技术公司达成技术转让协议。唐国兴夫妇亲带老汤到秀山县传授绝技，1985年底首批产品应市，经有关部门品尝，一致公认“老唐烤鸡”整体成型美观，色、香、味均属上乘，不愧为传统名肴。
制作方法：“老唐烤鸡”制作精细考究，选用嫩壮公鸡，除去内脏，放入配有砂仁、肉桂、白芷等20多味名贵中药的陈年醪汤中，煮至八成熟捞出，在鸡膛内均匀涂抹适量的蜂蜜、香油，然后入炉烤熟。
这种宫廷风味烤鸡的制做方法，其工艺步骤主要是选用二斤半左右体壮而嫩的公鸡，宰杀、退毛、开膛、清洗、造型后，用陈年醪汤配以中草药煎煮，脱脂除腥煮熟后，再将蜂蜜涂抹鸡体入炉烤制而成。
烤鸡呈桔红色，外焦里嫩，香酥可口、食之不腻；对人体具有开脾健胃、生津养血、壮阳补肾、强筋壮骨之疗效；经该工艺制做后的烤鸡在常温通风情况下，存放一周不腐不馊，具有一定的灭菌防腐作用。在制做前要对鸡进行预处理，包括宰杀、退毛，开膛、清洗和成型，然后进行煮、烤，其特征在于：将清理整型后的鸡放入盛有唐家祖传之陈年醪汤和中草药的锅内，用微火煮９０－２１０分钟，再将煮好的鸡表皮涂以蜂蜜，放入烤炉烘烤３－１０分钟。
荷叶肉
主料：带皮猪五花肉350克，鲜嫩小荷叶10张。
配料：大米50克，葱姜丝25克。
调料：甜面酱40克，酱油50克，料酒5克，糖色少许，八角、桂皮、花椒共10克。
1、将肉切成长约10厘米、宽约5厘米、厚约0.4厘米的大片，共10片。
然后放入葱姜丝、酱油甜面酱、糖色、料酒拌匀，将肉腌约1小时。
2、荷叶用开水烫过，把荷叶反面的大盘用刀片掉，修正好备用。
大米放入药料（八角，桂皮，花椒），用小火炒至微黄时取出，将米碾碎（不要太碎），然后把米放盆中，倒入开水（水要没过大米），浸闷好备用。
3、把闷好的大米和肉拌匀，再腌约半小时。
取荷叶铺平，光面朝下，每张放上腌好的肉一块，包成小长包，共10包，放入碗内，上笼蒸至肉烂时取出，扣在大盘内即成。
风味特点：口味醇厚，风味独特，肉烂清香，肥而不腻。
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