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德州方便带美食有哪些

  德州美食小吃北侯西瓜
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  北侯西瓜是山东省德州市平原县王打卦镇北侯村的特产。平原县“北侯西瓜”的种植已经有30多年的历史。因当地独特的沙质土壤,使产出的西瓜个大、皮薄、含糖量高,颇受消费者的喜爱。
  山东省德州市平原县“北侯西瓜”西瓜种植基地,座落在318省道两侧,东距京沪铁路7公里,西距105国道3公里,离京福高速公路路口10公里,交通便利。“北侯西瓜”已有30年的历史,如今,这片早春西瓜基地已发展到了1.1万亩,当地镇政府已帮助瓜农们成立了北侯西瓜专业合作社、注册了“北侯”商标、获得了农业部的绿色食品认证,把西瓜做成了甜蜜产业。在北侯的带动下,该县西瓜种植面积已发展到3.6万亩,年产西瓜10万多吨,拥有3个品牌。
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  德州美食小吃郑店马蹄烧饼
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  郑店马蹄烧饼是山东省德州市乐陵市郑店镇的特产。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四溢,色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。
  郑店镇位于乐陵市城南三十五公里,处于“四县三市”交界处,是乐陵市对外开放的南大门,于明代建镇,有着300多年的长久历史。这里有许多地方名吃,其中马蹄烧饼就是其中之一。马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料,用特制岩灰壁炉烤制而成的食品,其形状如马蹄,故名马蹄烧饼。
  据传说,乾隆皇帝下江南时,马蹄烧饼和糖酥火烧作贡品呈献给乾隆皇帝,倍受皇帝和大臣们的赞赏。由此可见马蹄烧饼和糖酥火烧早就是远近闻名和倍受喜爱的民间地方名吃了。
  据记载,清朝末年,在商河县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子(今商河怀仁镇的一个村)的康氏家族名气颇大,传入郑店镇得以传承。
  马蹄烧饼品质优良,特点突出。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四溢,色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。马蹄烧饼制作考究,经济实惠,易于储放,携带方便。
  马蹄烧饼的制作方法非常考究,从制作到成熟出炉需要十余道工序,其配料严格精细,所用面、油、酥、芝麻均有***的比例,每个烧饼2两重,但需要两个面剂制成,一个面剂与用油炒好的酥卷制成层层叠叠状,当作烧饼的瓢,然后再用另一个面剂包在外面,当作烧饼的皮。随即在光滑的石墩上搓制成马蹄状,蘸以芝麻和糖色,贴在炉被锅面上烘烤七至八分钟而成。
  马蹄烧饼除配料严格精细外,掌握烤制火候也是十分重要的。制作马蹄烧饼所用的锅炉比较奇特,它所用的大平锅面朝下,底朝上,为保持炉内所需温度,锅底需用泥糊好,炉底上下不透气,制成马蹄烧饼最理想的燃料是优质果木屑和谷糠,也可用无味锯末代替。
  郑店镇马蹄烧饼经过漫长的历史发展不断完美,近年来,乐陵市委、市政府十分重视这一传统名吃的继承和发展,采取措施扩大生产和提高质量。随着农村经济体制的改革和市场开放,马蹄烧饼得到长足的发展。目前不仅在郑店镇内有十几家烧饼铺,还有120余家烧饼铺分布在全县市的乡镇农村,据统计,全市马蹄烧饼年产量可达300余吨。这些遍布全县的烧饼铺,在继承制作的同时又有改进和创新,各具特色,各有风味,互相竞争,取长补短,互相促进。这些产品不仅供应本县之需,而且周围县市,以及省城济南市和德州市民也常有人批量购买。
  由于马蹄烧饼物美价廉,老幼皆宜,是招待宾客和馈赠亲友的佳品,尽管店铺遍及全县市,其产品仍呈供不应求之势,每当节假日,人们更是争相抢购,销路广阔。加之郑店镇具有生产马蹄烧饼得天独厚的优势:一是郑店镇是历史上有名的粮面油生产基地,近年来,优质小麦面积不断扩大,生产马蹄烧饼的基本原料均可就地取材,资源十分丰富,这就为特产马蹄烧饼奠定了基础;二是村镇均有技术熟练的老师傅,形成了一支烤制马蹄烧饼的技术骨干队伍。
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  古贝春酒
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  古贝春集团有限公司始建于1952年。1999年10月改制为有限责任公司,是山东省较早的白酒酿造企业和纯粮食酒重点生产厂家。
  公司现有员工2300人,总资产6.3亿元。下辖新城酒厂、老城酒厂两个经营单位。
  年生产优质白酒能力12000吨。主导产品“古贝春”和“古贝元”酒。
  目前可生产四大香型(五粮液浓香、古贝春浓香、兼香、酱香)的纯粮优质白酒。二十多年来,产品先后荣获轻工部优质产品、山东省优质产品等称号、并被评为山东省***产品。
  近几年来一直蝉联山东省***产品称号,并获得了山东省白酒感官评分第一名。“古贝春”商标被评为“山东省著名商标”,2002年并被评为山东省行业十大品牌暨创新品牌,第二十届山东省运动会指定用酒,并通过ISO9001:2000质量管理体系认证。
  近年来,该公司面对僵白酒市场竞争不断加剧的不利形势,解放思想,大胆进取,坚持内引外联,积极与四川五粮液酒厂进行技术合作,先后开发了五星级、四星级、三星级古贝春等品种。不仅填补了山东省浓香型高档白酒的空白,还对企业的产品结构起到了划时代的意义。
  使企业连续
  六年来保持了稳定发展的势头。目前该公司更密切了与四川五粮液酒厂的合作,不断提高产品质量,开发高科技含量产品,并坚持一业为主,多元化经营的方针,拓宽多种渠道,扩大企业效益的增长点,增强了企业的发展后劲。
  主要效益指标位居德州市同行业之首,全省同行业前列。并被中国食品协会授予全国质量效益型先进企业。
  年销售收入过亿元,创利税4000多万元。古贝春有限公司将逐步实现立足山东,走向全国的新格局。
  2010年11月19日,由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院共同主办的“华樽杯”中国酒类品牌价值评议结果在国家会议中心揭晓,古贝春在中国酒企中排名第24位,品牌价值为52.03亿元(RMB),在中国白酒类别中排名第17位;在山东省名列第一。
  3发展历史
  多年来,公司与四川五粮液酒厂合作,不断提高产品质量,开发高科技含量产品,并坚持“一业为主,多元化经营”的方针,拓宽多种渠道,扩大企业效益的增长点,增强了企业的发展后劲。
  古贝春系列高档白酒的开发成功,不仅填补了山东省浓香型高档白酒的空白,还对企业的产品结构优化起到了划时代的意义。在生产技术上,坚持以创新促发展,在多材质、新工艺上下功夫,成功研制出历史上只有南方气候条件下才能生产的包包曲,使产品质量大幅度提高。
  在销售工作上坚持网络建设与终端促销相结合、重点市场与目标市场相结合、省外市场与省内市场相结合等战略使销售额连续递增。在企业管理中推行了以计划、考核、信息、培训四大体系为主导,集生产、经营管理于一身的“三位一体”管理模式,并借助ERP系统提高了企业现代化管理水平。
  在企业文化建设上,注重现代运营理念打造与培育,将古老运河文化与古贝春酒文化相融合,古贝春酒文化节的举办、企业各类文艺团体的组建,公司的不断美化、靓化为企业发展营造了较好的文化氛围,保持了企业健康向上的精神风貌,促进了企业的稳定发展。
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  台儿庄曲阜泰山3日游
  第一天枣庄景点介绍:台儿庄古城-台儿庄大战纪念馆(8:00-18:00)
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