: 【青岛三日游】周二/周四/周六，优秀中文地接导游服务（含6人以下司机兼职导游），青岛网评四钻高档型酒店，全程无旅行社任何指定购物场所，不推荐另行付费项目，合法旅游营运车辆，每人一正座。

查看路线￥830.00起

德州地道的美食一条街

发布日期：2020-01-15 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　德州美食小吃宁津县大柳面细如粉丝

　　德州美食小吃宁津县大柳面细如粉丝.txt简介，德州美食小吃宁津县大柳面细如粉丝.txt特色，德州美食小吃宁津县大柳面细如粉丝.txt营养价值，德州美食小吃宁津县大柳面细如粉丝.txt产地等。

　　宁津大柳面宁津大柳面是山东省德州市宁津县的特色小吃。宁津县大柳面细如粉丝，色如嫩柳，滑爽可口，软而有力。调卤讲究，营养丰富，易于消化，夏季凉面、冬季温面，四季皆宜。

　　德州美食小吃禹城泡子糕

　　德州美食小吃禹城泡子糕.txt简介，德州美食小吃禹城泡子糕.txt特色，德州美食小吃禹城泡子糕.txt营养价值，德州美食小吃禹城泡子糕.txt产地等。

　　禹城泡子糕是山东省德州市禹城市的特色美食。禹城市泡子糕是用米粉（江米或黄米）、糖稀、生油配制而成。食用香甜酥口皆备，实为待客馈赠之佳品。

　　禹城的“泡子糕”历史悠久。相传清朝末年，其创始人禹城市安仁镇大卢村的卢学贤与皇商张某共同做糯米生意。期间，卢学贤自己动手将糯米作成各种各样的小食品。这其中，一种像“泡”状的食品香脆可口，深得人们喜爱，故取名曰“泡子糕”。

　　泡子糕是用米粉（江米或黄米）、糖稀、生油配制而成。制造时先炸泡子糕。即是将米放入30度温水中，泡至用手捻碎而不粘为宜，捞出晾干，粉碎成面团，入锅加热搅拌，熬成稠糊状和糖稀一并倒入合面机，再加面粉合成面团，用轴擀成厚约5毫米的长方形，用刀切成多层面片，炸呈杏黄色为止。第二道工序是铺糕。铺糕即是用糖稀熬好浆子，再加适量香精、桂花酱，后将糕泡子入锅搅拌，随浇浆子调匀倒入熟面，再把搅好的糕泡子倒在案子上摊匀，上面铺一层白糖皮，撒上青红丝，盖纸轧实，切成块即成。

　　一直以来，泡子糕都是禹城当地群众馈赠亲友的***食品，更是婚宴餐桌上不可或缺的一道甜点。而在禹城众多的“泡子糕”加工者中，尤其以“老卢家”泡子糕最为著名。