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聊城江北水城景区好玩的地方

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聊城江北水城景区好玩的地方
  一、聊城江北水城旅游景区介绍
  (一)江北水城简介
  聊城市(地级市),位于山东省西部,西部隔漳卫河与河北省邯郸市、邢台市相望,南部隔金堤河与河南省为邻,东南隔黄河与济宁市、泰安市、济南市为邻,北部和东部与德州市接壤。市域介于东经115°16′—116°32′和北纬35°47′—37°02′之间,东西直距114千米,南北直距138千米,总面积8715平方千米,辖东昌府区、茌平区、临清市、冠县、莘县、阳谷县、东阿县、高唐县8个行政县(市、区)和国家级经济技术开发区、高新技术产业开发区、江北水城旅游度假区3个市属开发区(功能区)。
  6000多年前,聊城即有大汶口文化古城,先后创造了史前文化、运河文化、红色文化等。聊城是国家历史文化名城,境内名胜古迹2700多处,有旅游开发价值的景观有470多处。国家级重点文物保护单位3处,省级重点保护单位15处,聊城城区独具“江北水城”特色,有“中国北方的威尼斯”之称。
  (二)江北水城风景名胜
  1、东昌湖景区
  国家4A级旅游区、山东省重点服务业园区、山东省生态渔业示范园、国家垂钓基地,也是“江北水城·运河古都——生态聊城”城市品牌的核心区域。位于聊城市中心城区,由10个湖区和20块水面组成,总面积6.3平方千米,湖岸线长达16千米,有“南有西子,北有东昌”之美誉,是中国江北地区罕见的大型城内湖泊。东昌湖湖始于北宋熙宁三年(1070年),水深平均达3米,最深处5米。水质清澈,景色宜人,适宜水上游乐项目的开发与建设。
  2、光岳楼
  始建于明洪武七年(1374年),是一座由宋元向明清过渡的代表建筑,系中国现存明代楼阁中最大的一座。在《中国名楼》站台票纪念册中,光岳楼与鹳雀楼、黄鹤楼、岳阳楼、太白楼、滕王阁、蓬莱阁、镇江楼、甲秀楼、大观楼共同组成中国十大名楼。在中国古代建筑史上有着重要地位。1988年光岳楼被列为国家重点文物保护单位,享有“虽黄鹤、岳阳亦当望拜”之誉。
  3、山陕会馆
  位于聊城市东昌府区东关古运河西岸,是全国现存会馆中第二大会馆,整个建筑布局紧凑,错落有致、古朴大方,装饰华丽,对于研究古代建筑史具有很高的价值,而且也是研究古代商业史,经济史、戏剧史、运河文化以及书法、绘画、雕刻艺术史的珍贵资料,对于研究清代商业发展也具有十分重要的意义。山陕会馆俗称“关帝庙”,始建于清乾隆年(1743年),历经四年,心门、正殿等到主体工程施工。其后逐年扩修、嘉庆十四年(1809)方具有现在之规模。会馆东西长77米,南北宽43米,占地面积3311平方米。
  4、孔繁森同志纪念馆
  坐落在东昌湖西北隅。为纪念领导干部的楷模孔繁森、弘扬孔繁森精神,1995年7月4日,中共中央宣传部批准建馆,9月14日正式开馆。馆占地面积约1.04万平方米,建筑面积1400平方米。馆高15米,外形为双重檐、四周为换廊式结构。纪念馆内设1个纪念厅和3个展览厅。纪念厅内安放着孔繁森同志大型半身塑像,塑像后屏风上镌刻着江泽民总书记的题词“向孔繁森同志学习”。2018年9月,经中国博物馆协会决定同意孔繁森同志纪念馆为国家二级博物馆。
  5、海会寺
  位于阳谷县城东25千米的阿城镇古运河畔,始于清朝康熙48年(公元1709年)。海会寺是华北地区五大寺院之一,国家AA景区,也是鲁西地区保存较为完好的清代古建筑群。海会寺的建筑具有北方浓郁的四合院建筑风格,屋顶属硬山建筑风格。近年来,通过不断的恢复和修缮,海会寺2000年开放为佛教活动场所和旅游景点。
  6、临清舍利宝塔
  全国重点文物保护单位。它与通州的燃灯塔、杭州的六和塔、镇江约文l峰塔并称“运河四大名塔”。此塔建于明万历三十九年(1611年),塔高61米.九级八面。楼阁式,通体近垂直,仿木结构.刹顶呈将军盔形,属省内仅见,基座八面.每面长4.9米,底面积为186平方米,其空间面积可达7000方米.外檐砖木结构。
  7、中华第一梨园
  位于冠县兰沃乡韩路村北,地处冀鲁豫三省交界处的黄河故道,属国家AAA级景区、全国休闲农业与乡村旅游示范点、省级农业旅游示范点、山东省***成长力景区、“到山东不可不去的100个地方”之一。景区面积1.1万亩,精品园500亩,有大雪花梨、秋白梨、安梨、红宵梨、五香面梨、鹅梨、雪花梨、绿宝石等近三十个品种。梨园的梨树的栽培历史之久,面积之集中,树龄之大,品种之多,保护管理之好,均为全国之最,故而称为中华第一。
  8、中国阿胶博物馆
  建于2002年,坐落于泰山脚下,黄河岸边的东阿县城东临,总投资4000余万元,是中国***以阿胶发展为主题的主题性博物馆。中国阿胶博物馆共分为十一个展厅,由古代和现代两部分组成。古代部分主要体现阿胶从古至今的发展演化过程,力求以直观的视觉效果把古代东阿人的智慧展现于参观者面前;现代部分主要表现的是现代阿胶人的艰辛创业和辉煌成就。
  9、武训纪念馆
  位于冠县柳林镇,属省级重点文物保护单位。为“千古奇丐”武训先生的墓地,是武训及武训精神的主要纪念地。主要景点有武训祠、武训墓、武训碑廊、武训魂、高歌台、武训义学堂等几部分。清光绪二十九(1903年),临清、馆陶、堂邑三县联合在武训墓前建武训祠,正房三间,供奉武训牌位。民国二十六年(1937年),时任山东省政府教育厅厅长的何思源监工,扩建武训词堂。
  10、张自忠将军纪念馆
  位于临清市青年路中段。张自忠临清市唐园村人。抗日战争时期,任国民革命军第33集团军总司令兼第五战区右翼兵团总指挥,率部与日军血战。民国二十九年(1940年)5月,在湖北宜城壮烈牺牲。为弘扬其爱国精神,中共临清市委、市政府于1998年10月建成此馆。馆占地面积约1000平方米,建筑面积约500平方米。建筑为仿古式,典雅大方。展厅分为四个部分。
  (三)江北水城水系水文
  1、河流
  聊城市主要河流有黄河、金堤河、徒骇河、马颊河、卫运河及小运河。除黄河、金堤河属黄河水系外,均属海河水系。黄河、卫运河长年流水,徒骇河、马颊河与金堤河均为季节性河道。
  黄河:自河南省台前县张庄入境,至东阿县李营出境,境内河长59.51千米,流域面积29平方千米。
  金堤河:自莘县高堤口入境,经阳谷县陶城铺至河南省张庄闸复入黄河,沿境河段长度83.4千米,平均河宽260米,流域面积93平方千米。
  卫运河:漳河、卫河汇流后称卫运河,自冠县班庄入境,至临清石槽乡权庄北出境,沿境干流长度74.52千米,主要支流有长顺渠、车庄沟等,流域面积485.6平方千米。
  马颊河:古为禹疏九河之一,因河道上宽下窄,形如马颊得名,自莘县董杜庄乡沙王庄入境,至高唐县梁村镇董姑桥进入德州市夏津县境,境内长度123.24千米,流域面积2766平方千米,集水面积大于30平方千米的支流16条。
  徒骇河:发源于莘县古云镇文明寨村,至高唐县固河镇李集出境,境内长度169.5千米,流域面积5183平方千米,集水面积大于30平方千米的支流36条。
  京杭运河:境内段称小运河,自阳谷县张秋镇入境,至临清入卫运河,仅利用张秋闸至与赵王河合流处一段,境内段长97.5千米,流长39.26千米,流域面积285平方千米。
  2、湖泊
  聊城市境内有东昌湖、金水湖、放马场水库、信源水库、南王水库和双海湖等湖泊。
  东昌湖:中国江北地区罕见的大型城内湖泊,由9个库区组成,最大水深5.0米左右,水面面积6.3平方千米,年平均蓄水量为16.8×106立方米。
  金水湖:位于江北水城游度假区,占地面积1.46平方千米,总库容8.31×106立方米。
  放马场水库:位于东昌府区堂邑镇,总库容17.60×106立方米。
  信源水库:位于茌平区城西部,占地面积3.48平方千米,总库容26.0×106立方米。
  南王水库:位于高唐县北部,占地面积1.77平方千米,总库容14.00×106立方米。
  双海湖:位于高唐县南部新城区,湖面面积0.7平方千米,岸线长约10千米,总库容为19.45×106立方米。
聊城江北水城景区好玩的地方
  二、聊城江北水城附近景点介绍
  丘山山谷
  丘山山谷位于蓬莱市南部,地理位置优越,交通条件便利,自然风光优美、人文资源丰富,发展优势得天独厚。近年来,度假区按照蓬莱市旅游产业整体规划,着力打造蓬莱中部“酒、湖、马”葡萄与葡萄酒风情板块,目标定位于“天人合一的福地,美酒度假的天堂”,积极开发“葡萄美酒+休闲度假”特色旅游产品,努力打造精品旅游线路,丰富蓬莱旅游的内涵,延伸和拓展蓬莱旅游发展空间。2012年获得“省级农业示范点荣誉称号”。
  丘山山谷内现有丘山和丘山水库,自然风光优美。丘山水库位于山谷的腹心,丘山水库终年水面稳定,气势磅薄,远眺群山,波光鳞鳞,山风吹过,绿树摇曵,宛如龙身缓缓蠕动,美好田园风情。乘舟其上,青山映绿水,微风戏柳枝,巨鹤争翱翔,诗情画意翩翩而至。宽阔平缓处、是游艇、游船、竹排荡舟的好场所,也是垂钓的理想消遣地。丘山位于山谷北侧,如一道屏风,山势峻拔,有众多的历史传说,所谓“山不在高,有仙则灵”。丘山山谷地处蓬莱市中南部,山谷内现有的木兰沟、山上宋家、新兴等村庄历史悠久,民风淳朴,具有浓厚的道家文化氛围。山谷既有丰富独特的自然景观资源,又有可供发掘的古老的人文历史素材。自然景观方面,景区集山、水、林为一体,尤以水秀、山奇著称。人文历史资源方面,又有以三清宫、丘祖庙遗址为代表的文化历史遗存。
  丘山山谷生态优美的自然风光以及得天独厚的葡萄自然生长条件,对于发展葡萄种植、建设高档葡萄酒庄具有得天独厚的优势。近年来,在市委、市政府大力发展葡萄与葡萄酒产业、着力打造丘山山谷的政策扶持下,大辛店镇不断加快丘山山谷国际观光旅游度假区的开发建设步伐,引进了英国苏各兰酒堡、法国拉菲酒庄、台湾仙岛酒庄、加拿大弘辰百诺酒庄等一批国外知名葡萄酒企业落户该区域。
  ☆章丘市官庄乡
  官庄乡位于章丘市东南部,这里物华天宝、资源丰富。境内地质地貌十分特殊,南部多石灰石、铁矿石,北部多软质、硬质粘土,中部多地下煤炭。官庄乡地理位置优越,交通十分发达。济王公路(国道309)横贯东西;普雪路、白云路纵穿南北,与济青公路相连,形成“井”字形交通网络。乡驻地西距市区明水10公里,北距胶济铁路1公里。官庄乡建成占地2万亩的农业观光示范园以及花椒、香椿、干鲜果等林果基地,省林木良种繁育中心、盛苑花卉等投资过千万的高科技农业示范园引领起济王路十里苗木花卉长廊,农业龙头企业、苗木花卉、特种养殖、林果开发四大支柱扎起农业产业化经营的新框架。
  ☆济南景点东八井九鼎山
  位于山东省章丘市官庄乡东八井村,距济南国际机场40公里,东石路直达景区,济王公路从其南侧穿过。该景区为山丘型自然风景区,类似莱芜的九龙大峡谷。谷中古树参天,两边奇峰突兀,山、泉、瀑、洞分布于其中,至今保持原始风貌。区内峡谷和群山景观丰富,景区以清幽逼仄的峡谷曲流和原始天然的生态环境而胜名。
  东八井森林公园总面积14500亩。主峰九顶山(833米),是章丘境内最高的山峰。区内绿树成阴,花果遍地,枝叶萋迷,藤蔓交织,溪流蜿蜒在山峦叠嶂的赤石翠峰之间,弯多、峡逼,千回百转,天为山欺,水求石放,山-复,别有天地。这里是天然氧吧,素有“济南之肺”的美称,森林覆盖率达85%以上,林翳谷深,泉瀑长流,空气清新,四季鸟语花香,负离子含量极高。此外,景区内还盛产各种天然中药材。有全蝎、柴胡、黄芩远志、何首乌等中药材100多种。
  ☆福山文博苑
  福山文博苑由福山博物馆、王懿荣纪念馆、福山籍五大书法名人艺术馆(胡铁生艺术馆、权希军艺术馆、邹振亚艺术馆、邹德忠艺术馆、史世奇艺术馆)、福山城市规划展馆、临时展馆、多功能厅等组成。福山博物馆与王懿荣纪念馆于2014年8月正式免费开放。
  博物馆展馆目前共完成七个展览板块的制作。第一部分是人猿揖别,说的是从远古猿人足迹到旧石器晚期,福山这片古老的土地就有人类繁衍生息,成为沿海地区原始文化的源头。
  第二部分是牟国兴衰。讲的是牟子国在春秋时期迁到福山,是考证胶东先民文化、生活的样本和活化石。
  第三部分讲秦皇汉武,《史记》称秦皇汉武“过黄睡”,就是秦始皇三次东巡、汉武帝八次寻仙的见证。
  第四部分介绍两汉盛世,政治、经济、军事、外交得到进一步发展,在文化上尊崇儒术,造就了汉代的长治久安。
  第五部分是海上丝路,重点突出福山八角港在与日本、朝鲜贸易文化交流中对区域经济发展和文化繁荣起到的积极作用。
  第六部分是海防锁钥,说的是福山地处我国南北海上交通枢纽,是扼守京津地区的海上门户。明清在福山建立两个千户所,彰显了福山军事地位的重要。
  第七部分是星火燎原,概述福山作为中国共产党开展活动较早的地区,在民族革命抗日战争中做出了重大贡献。
聊城江北水城景区好玩的地方
  三、聊城江北水城附近酒店介绍
  聊城兴华大酒店
  聊城兴华大酒店位于聊城市东昌府区汇金街,京杭运河之畔,风景秀丽,环境宜人,地理位置优越。酒店面积2万余平方米,外观设计恢弘大气、豪华典雅、内部装修风格迥异、品味非凡。酒店拥有各类豪华客房,精心打造规格不同的标准双人间和舒适的大床房,温馨浪漫、雅致奢华。其中独有几间可观赏京杭大运河的景观房,特有几间可满足不同需求的商务套房,为您提供的WIFI和市话畅聊!在聊城兴华大酒店让您每次都能收获快乐,感受热情,每一位兴华人真诚地来款待旅途疲惫的您,让您找到有属于自己归属感的家!
  聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店
  聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店位于东昌湖西南畔,邻近金凤广场,周边环境清雅。
  阿尔卡迪亚源于神话传说,代表人间仙境、世外桃源。这里占地200余亩,建筑面积近70000平米,有接待、餐饮、客房、会议、温泉康体、贵宾楼和园林7大功能。
  整体设计将中式园林建筑与江南水韵风情融合,你能感受到浓浓的凤凰文化、古运河文化。景观房里有阳台,可览花园美景;槐花开时,空气中弥漫了香甜气息。
  吃过丰富的早餐,可以带孩子去儿童乐园或室内外泳池度过亲子时光。温泉区有单独的儿童区域,还有专业泳道,老少皆宜。
  闲暇时,不如在门前曲径通幽的园林里逛逛,或去棋牌室、桌球室、网球场放松身心。这里有中/西餐厅、会议厅,可举办宴会、会议等。
  四、聊城江北水城附近美食特产推荐
  阳谷布袋鸡
  阳谷布袋鸡是山东省聊城市阳谷县的特产。阳谷布袋鸡做工考究,外形完整,口味醇厚,吃时用筷子一按即“下蛋”,故名又叫“鸾凤下蛋”。
  布袋鸡,始创于宋朝年间,迄今已有800多年的历史。当时阳谷紫石街有一酒楼——狮子楼,为西门庆所开,由于西门庆的***,酒楼中几位厨师的技术也非常高超。布袋鸡就是店中一姓张的师傅所创。一天,店里买来几只鸡准备烹制,当张师傅杀最后一只时,由于惊吓,那只鸡竟当面下了个鸡蛋,张师傅灵机一动,知道西门庆爱吃他汆的丸子,于是他就将鸡剔骨后,把汆好的丸子放入鸡腹中上笼蒸烂,吃时一按,丸子便在鸡屁股后滚出,别有一番情趣。从此,布袋鸡这款菜便在阳谷流传开来,一直延续至今。
  阳谷布袋鸡的做法独特,整鸡脱骨,将五脏抽去,腹内装入海参、鱿鱼、海米、竹笋、香菇、火腿,脖颈装入水氽丸子,鸡蛋煮熟剥皮放于腹后,加料物蒸煮,清蒸后汤白如奶,称奶汤布袋鸡;过油蒸汤呈红色,称红扒布袋鸡。成品菜“折翅弯脖如打恋(如鸡打恋窝),无骨完整背丰满,吃时用筷轻一按,当众即可下鸡蛋”,故又名“鸾凤下蛋”。
  临清汤
  古往今来,会通河流经临清,它没有辜负“会通”二字的含义,使临清称为运河上远近闻名的商业都会和漕运咽喉,而且它还使南甜北咸、东辣西酸各种风味小吃和南北菜系在临清汇集沟通。“临清汤”就是在几百年的历史中创新发展起来的一朵饮食奇葩。
  “临清汤”百样选料、百法烹调、百种味道、百方滋补,真可谓品种繁多、一汤一味,决不重样、重味,因此临清汤远近闻名。外地客人称赞“到了临清不喝汤,枉自费力跑一趟,”“临清汤喝一口,真是不想走。
  ”“临清汤”品之初淡而渐浓,乍薄而转厚,余味无穷,饮过酒或吃过油水大的菜肴后,再食用临清汤,去油腻、清口提神、助消化,深受官家富商的喜爱。清乾隆帝六过临清,每次都对“临清汤”大加赞赏,后形成以汤为主的“贡汤宴”。
  这也是临清历代厨师对形成运河文化菜系所作出的突出贡献。
  太极宏运汤
  主料是蕃茄酱、山楂酱、黑芝麻糊,挂芡成浓汤,而后作成太极图形,盛入圆平盘,此汤酸甜可口,开胃助消化,同时又以太极图形祝天地交泰,吉祥和谐。
  愿人心畅顺、胃开体健,相传是临清玉山楼老厨师去碧霞宫道观看八卦图样而创新的一道传统开胃汤品。
  玉露双白汤(俗称“奶汤萝卜”)
  相传乾隆帝七下江南,一次微服来临清码头小饭馆吃饭,提名要喝“碎剪冰霜白玉汤”。
  厨师知道此人不凡,急中生智,以临清的传统“奶汤萝卜”的做法,切下萝卜细丝,再用猪板油炒面,而沏成雪白的汤,而后加上咸淡,用芫荽(香菜)点缀,再用洁白汤盘盛上,此汤鲜香玉白,浓淡可口,乾隆尝后,脱口称赞“好一个玉露双白”,于是此汤就定名为“玉露双白汤”。
  天地一家春汤(俗称香椿烩鸡丝)
  肉丝雪白、汤清沏见底,几片香椿叶漂在汤中,宛若春意,清香溢口。
  相传乾隆微服临清巡察,偶遇村姑孙碧玉,该女曾为其做此汤,后该女被钞关税监之子所害,乾隆为其报了仇,当地为避名讳建一“避雨亭”,后故宫仿样建此亭,御赐雅名,“天地一家春”。为纪念村姑特将此汤命名为“天地一家春汤”。
  陈三两疙瘩汤(俗称面疙瘩汤)
  《陈三两爬堂》是一出临清的名剧目,“陈三两”是因每张字画卖三两银子而得名,她含辛茹苦供养弟弟和义弟陈奎进学,以图报仇雪恨,家穷没吃的,只能以水滚面疙瘩充饥,此做法流传至今。当官后,亲弟弟不认穷姐姐,义弟陈奎官拜八府巡按,将其罢职,因剧中有其姐沦为艺伎情节,因此剧目拒绝在临清上演。
  秀才双清汤(俗称黄瓜鱼丝汤或萝卜鱼汤)
  传说临清两个秀才,在“清和桥”上遇上一个挑着黄瓜、萝卜和鲜鱼和少妇。二人腹饥,欲讨吃,少妇道:三人各用清、和、桥为题作诗答对,一举人曰:有水也念清,无水也念青,去了清边水,添米便成精。
  另一举人曰:有口也念和,无口也念禾,去了和边口,添斗便成科。少妇曰:有木也念桥,无木也念乔,去了桥边木,添女便成娇。
  一厨师根据此传说偶生灵感,便用黄瓜、萝卜搭配鱼做成了两道味道各异的可口汤品,黄瓜、萝卜是青色,汤清亮,谓“秀才双清汤”流传至今。
  霜花白玉汤(俗称天花烩鸽蛋)
  “天花”系猪脑子(可用内脂豆腐代替),打碎后如片片剪碎的霜花,熟鸽子蛋或鹌鹑蛋洁白如玉,用烹制的高汤调制而成,用芫荽略作点缀,汤清如水,味美爽口,此为临清应乐园饭店的拿手绝活。
  云锦蛋花羹(发菜蛋花羹)
  细如发丝的发菜、鸡蛋花和烹制的高汤,白、黑、黄相间,翻卷如云绵,色、香、味、形俱佳,使人胃口大开,此为“六聚饭店”的拿手绝活。
  鸡血豆腐汤
  此为“四美村饭店”的拿手汤品,用龙山野山鸡血和临清古楼豆腐坊做的水豆腐切条,再配以精心烹制的高汤,挂薄芡而成,一般吃“三鲜锅贴”必配此汤,其汤中鸡血和豆腐条红白相间,再配上绿色芫荽点缀,很是出彩。
  纹丝豆腐汤
  此汤是在“鸡血豆腐汤”的基础上,临清市宾馆的厨师大胆采用现代化的工具和工艺制作而成的一道创新汤品,豆腐细如发丝,红白色彩相间,形佳汤美,大快朵颐。
  苦瓜里脊汤
  苦瓜碧绿清火,里脊肉用油划过雪白如玉,再配以烹制好的上好高汤,从视觉上看,绿白相间,汤清见底,初品清香满口,再品微苦肉香,味美、清火、去油腻,此为临清宾馆厨师的拿手汤品。
  红花玉丸金汤(俗称红花鱼丸汤)
  此汤用藏红花、鱼丸、上好的高汤烹制而成。汤成金黄色,海鱼做成的鱼丸洁白无瑕,淡淡的藏红花药香,淡淡的鱼丸香,令人百喝不厌,而滋补身体,是食补的上好汤品,此汤为临清宾馆厨师所创。
  酸辣醒酒汤
  此汤在普通鸡蛋汤的基础上加以改进的,关键就在于烹胡椒面和烹醋上,其量可根据口味的轻重来定,此汤胡椒面的糊香和烹醋香浓宜可口、除油腻、提神、助消化,酸辣醒酒,是临清厨师刻意独特改进的一道名汤。
  回鱼汤
  是临清的传统名汤,吃鱼时不破头尾,尽量保持鱼骨架的完整,以示对厨师的尊敬,厨师便即兴免费为客人加工一道可口的鱼汤,以示回敬,此风俗为临清仅有。
  此汤鲜、酸、清口、去油腻是为酒席终了的佳汤。
  爆炒肉片
  爆炒肉片所系鲁菜,因烹法而得名。菜汁红亮,肉片软嫩,配料鲜香,鲜嫩味美,酸咸适口。
  食材准备
  主料猪肉200克(七成瘦,三成肥)。爆炒肉片
  配料笋、水发木耳、黄瓜共100克,葱姜蒜米少许。
  调料酱油30克,醋25克,盐1克,料酒5克,汤40克,味精1克,鸡蛋清半个,水淀粉30克,花椒油5克,花生油750克(约耗35克)。
  制作步骤
  1.将肉切成长4厘米、宽2厘米的薄片,笋切成梳子片,黄瓜切成柳叶片,木耳爆炒肉片
  摘洗干净。
  2.将肉片放入碗内,放上少许盐、蛋清、水淀粉,拌勺挂好浆。勺年放入花生油,烧至五成热时,放入肉片,用铁筷于拨散,将油滗出。
  3.勺内留油少许,放入葱姜蒜米炝锅,炸出香味后,烹入醋,随即放人配料、酱油、料酒、汤、味精,用水淀粉勾芡,淋上花椒油,颠翻均匀即成。
  姜楼烧鸡
  姜楼烧鸡是山东省聊城市东阿县姜楼镇的特产。姜楼烧鸡又称方家烧鸡,采用本地生长的土鸡为主要原料,具有外观色泽鲜亮、肉质干松、口感郁香而不腻、长久食之而不厌、自然保存时间长等特点。
  姜楼烧鸡,它采用本地生长的土鸡为主要原料,并配以丁香、砂仁等十几种佐料精心制作而成,具有外观色泽鲜亮、肉质干松、口感郁香而不腻、长久食之而不厌、自然保存时间长等特点,是享誉鲁西大地的美味佳肴之一。2002年5月在国家工商局注册了姜楼商标,现在已销往济南、聊城等十几个大中城市。
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