聊城江北水城景区附近酒店哪里便宜
济南周边一日游好玩景点江北水城,聊城江北水城一日游多少钱,聊城江北水城旅游景区怎么玩,淄博周边一日游最佳去处江北水城,莱芜附近一日游好去处江北水城景区,青岛附近旅游好玩的景点江北水城。
一、聊城江北水城旅游景区介绍
(一)江北水城简介
聊城市(地级市),位于山东省西部,西部隔漳卫河与河北省邯郸市、邢台市相望,南部隔金堤河与河南省为邻,东南隔黄河与济宁市、泰安市、济南市为邻,北部和东部与德州市接壤。市域介于东经115°16′—116°32′和北纬35°47′—37°02′之间,东西直距114千米,南北直距138千米,总面积8715平方千米,辖东昌府区、茌平区、临清市、冠县、莘县、阳谷县、东阿县、高唐县8个行政县(市、区)和国家级经济技术开发区、高新技术产业开发区、江北水城旅游度假区3个市属开发区(功能区)。
6000多年前,聊城即有大汶口文化古城,先后创造了史前文化、运河文化、红色文化等。聊城是国家历史文化名城,境内名胜古迹2700多处,有旅游开发价值的景观有470多处。国家级重点文物保护单位3处,省级重点保护单位15处,聊城城区独具“江北水城”特色,有“中国北方的威尼斯”之称。
(二)江北水城风景名胜
1、东昌湖景区
国家4A级旅游区、山东省重点服务业园区、山东省生态渔业示范园、国家垂钓基地,也是“江北水城·运河古都——生态聊城”城市品牌的核心区域。位于聊城市中心城区,由10个湖区和20块水面组成,总面积6.3平方千米,湖岸线长达16千米,有“南有西子,北有东昌”之美誉,是中国江北地区罕见的大型城内湖泊。东昌湖湖始于北宋熙宁三年(1070年),水深平均达3米,最深处5米。水质清澈,景色宜人,适宜水上游乐项目的开发与建设。
2、光岳楼
始建于明洪武七年(1374年),是一座由宋元向明清过渡的代表建筑,系中国现存明代楼阁中最大的一座。在《中国名楼》站台票纪念册中,光岳楼与鹳雀楼、黄鹤楼、岳阳楼、太白楼、滕王阁、蓬莱阁、镇江楼、甲秀楼、大观楼共同组成中国十大名楼。在中国古代建筑史上有着重要地位。1988年光岳楼被列为国家重点文物保护单位,享有“虽黄鹤、岳阳亦当望拜”之誉。
3、山陕会馆
位于聊城市东昌府区东关古运河西岸,是全国现存会馆中第二大会馆,整个建筑布局紧凑,错落有致、古朴大方,装饰华丽,对于研究古代建筑史具有很高的价值,而且也是研究古代商业史,经济史、戏剧史、运河文化以及书法、绘画、雕刻艺术史的珍贵资料,对于研究清代商业发展也具有十分重要的意义。山陕会馆俗称“关帝庙”,始建于清乾隆年(1743年),历经四年,心门、正殿等到主体工程施工。其后逐年扩修、嘉庆十四年(1809)方具有现在之规模。会馆东西长77米,南北宽43米,占地面积3311平方米。
4、孔繁森同志纪念馆
坐落在东昌湖西北隅。为纪念领导干部的楷模孔繁森、弘扬孔繁森精神,1995年7月4日,中共中央宣传部批准建馆,9月14日正式开馆。馆占地面积约1.04万平方米,建筑面积1400平方米。馆高15米,外形为双重檐、四周为换廊式结构。纪念馆内设1个纪念厅和3个展览厅。纪念厅内安放着孔繁森同志大型半身塑像,塑像后屏风上镌刻着江泽民总书记的题词“向孔繁森同志学习”。2018年9月,经中国博物馆协会决定同意孔繁森同志纪念馆为国家二级博物馆。
5、海会寺
位于阳谷县城东25千米的阿城镇古运河畔,始于清朝康熙48年(公元1709年)。海会寺是华北地区五大寺院之一,国家AA景区,也是鲁西地区保存较为完好的清代古建筑群。海会寺的建筑具有北方浓郁的四合院建筑风格,屋顶属硬山建筑风格。近年来,通过不断的恢复和修缮,海会寺2000年开放为佛教活动场所和旅游景点。
6、临清舍利宝塔
全国重点文物保护单位。它与通州的燃灯塔、杭州的六和塔、镇江约文l峰塔并称“运河四大名塔”。此塔建于明万历三十九年(1611年),塔高61米.九级八面。楼阁式,通体近垂直,仿木结构.刹顶呈将军盔形,属省内仅见,基座八面.每面长4.9米,底面积为186平方米,其空间面积可达7000方米.外檐砖木结构。
7、中华第一梨园
位于冠县兰沃乡韩路村北,地处冀鲁豫三省交界处的黄河故道,属国家AAA级景区、全国休闲农业与乡村旅游示范点、省级农业旅游示范点、山东省***成长力景区、“到山东不可不去的100个地方”之一。景区面积1.1万亩,精品园500亩,有大雪花梨、秋白梨、安梨、红宵梨、五香面梨、鹅梨、雪花梨、绿宝石等近三十个品种。梨园的梨树的栽培历史之久,面积之集中,树龄之大,品种之多,保护管理之好,均为全国之最,故而称为中华第一。
8、中国阿胶博物馆
建于2002年,坐落于泰山脚下,黄河岸边的东阿县城东临,总投资4000余万元,是中国***以阿胶发展为主题的主题性博物馆。中国阿胶博物馆共分为十一个展厅,由古代和现代两部分组成。古代部分主要体现阿胶从古至今的发展演化过程,力求以直观的视觉效果把古代东阿人的智慧展现于参观者面前;现代部分主要表现的是现代阿胶人的艰辛创业和辉煌成就。
9、武训纪念馆
位于冠县柳林镇,属省级重点文物保护单位。为“千古奇丐”武训先生的墓地,是武训及武训精神的主要纪念地。主要景点有武训祠、武训墓、武训碑廊、武训魂、高歌台、武训义学堂等几部分。清光绪二十九(1903年),临清、馆陶、堂邑三县联合在武训墓前建武训祠,正房三间,供奉武训牌位。民国二十六年(1937年),时任山东省政府教育厅厅长的何思源监工,扩建武训词堂。
10、张自忠将军纪念馆
位于临清市青年路中段。张自忠临清市唐园村人。抗日战争时期,任国民革命军第33集团军总司令兼第五战区右翼兵团总指挥,率部与日军血战。民国二十九年(1940年)5月,在湖北宜城壮烈牺牲。为弘扬其爱国精神,中共临清市委、市政府于1998年10月建成此馆。馆占地面积约1000平方米,建筑面积约500平方米。建筑为仿古式,典雅大方。展厅分为四个部分。
(三)江北水城水系水文
1、河流
聊城市主要河流有黄河、金堤河、徒骇河、马颊河、卫运河及小运河。除黄河、金堤河属黄河水系外,均属海河水系。黄河、卫运河长年流水,徒骇河、马颊河与金堤河均为季节性河道。
黄河:自河南省台前县张庄入境,至东阿县李营出境,境内河长59.51千米,流域面积29平方千米。
金堤河:自莘县高堤口入境,经阳谷县陶城铺至河南省张庄闸复入黄河,沿境河段长度83.4千米,平均河宽260米,流域面积93平方千米。
卫运河:漳河、卫河汇流后称卫运河,自冠县班庄入境,至临清石槽乡权庄北出境,沿境干流长度74.52千米,主要支流有长顺渠、车庄沟等,流域面积485.6平方千米。
马颊河:古为禹疏九河之一,因河道上宽下窄,形如马颊得名,自莘县董杜庄乡沙王庄入境,至高唐县梁村镇董姑桥进入德州市夏津县境,境内长度123.24千米,流域面积2766平方千米,集水面积大于30平方千米的支流16条。
徒骇河:发源于莘县古云镇文明寨村,至高唐县固河镇李集出境,境内长度169.5千米,流域面积5183平方千米,集水面积大于30平方千米的支流36条。
京杭运河:境内段称小运河,自阳谷县张秋镇入境,至临清入卫运河,仅利用张秋闸至与赵王河合流处一段,境内段长97.5千米,流长39.26千米,流域面积285平方千米。
2、湖泊
聊城市境内有东昌湖、金水湖、放马场水库、信源水库、南王水库和双海湖等湖泊。
东昌湖:中国江北地区罕见的大型城内湖泊,由9个库区组成,最大水深5.0米左右,水面面积6.3平方千米,年平均蓄水量为16.8×106立方米。
金水湖:位于江北水城游度假区,占地面积1.46平方千米,总库容8.31×106立方米。
放马场水库:位于东昌府区堂邑镇,总库容17.60×106立方米。
信源水库:位于茌平区城西部,占地面积3.48平方千米,总库容26.0×106立方米。
南王水库:位于高唐县北部,占地面积1.77平方千米,总库容14.00×106立方米。
双海湖:位于高唐县南部新城区,湖面面积0.7平方千米,岸线长约10千米,总库容为19.45×106立方米。
二、聊城江北水城附近景点介绍
东平陵故城
东平陵故城为全国重点文物保护单位
东平陵故城位于济南城东章丘市龙山镇东北,西南与城子崖遗址相距近2公里。
东平陵城,春秋时期归属齐国,称平陵邑,由姜姓诸侯统辖。公元前680年前后,齐桓公曾到此。战国时齐被田氏贵族取代,后改平陵县。汉建国后,济南郡治设于此,由于关中长安附近也有一个平陵县,故改称为东平陵县。公元164年,汉王朝于此设济南国。公元180年前后,曹操曾于此任国相。至西晋永嘉年间,济南郡治始西移至历城。作为郡国首府,东平陵城曾长时期成为今济南地区的政治、经济、文化中心。这座古城,当年规模宏大、壮观。至宋元时,其城墙保存得还相当完好。宋朝诗人陈师道在《后山丛谈》中曰:“齐之龙山镇有平陵故城,高五丈四,方五里。附城有走马台,其高半之。”元朝于钦在《齐乘》中也曰:平陵城“雉堞高竣”。从现在残存的遗迹来看,城为方形,南北东西各长1900米,城门四座,西城墙大部分还在,皆为夯土板筑,高5米左右,厚28米,上可容车。城址北部为宫殿废墟,尚存房基及大片砖铺地。南部为冶铁遗址,发现有耐火材料、铁矿石、铁渣、烧红土、炭灰等。
遗址边长约1900米,略呈方形,总面积360余万平方米。城址四周可见残存的夯土城墙,宽10~30米,高1~4米,地下保留的墙基宽40米,发现了4座城门遗迹。城内地貌南高北低,地面到处可见砖、瓦和陶器残片。遗址中部西侧300~400米的范围内残留着大量铁渣、矿石、木炭、耐火材料和烧土,为当时的冶铁遗址。南面为陶窑群。东部偏北处发现大面积的夯土基址和铺砖、石的路面,为当时的殿堂遗址。历年采集的遗物有陶、铁、铜、石器和钱币等。“0”期间,南洼村民在东墙附近发现1座古墓,出土5件青铜器。
古城历史悠久,出土文物甚多。陶器有:平砖、空心砖、筒瓦、板瓦、瓮、缸、背壶等。瓦当铭文有“千秋万岁”、“万岁富贵”等字样。器物所饰花纹有人面纹、羊角纹等。石器有柱础、臼、石磨,铜器有铜钉、镞头、货币,铁器有镢、铲、锄、锯、锛、犁、剑、刀、铁范等。这些文物,对研究我国古代历史,特别是济南地区的政治、经济、文化历史,具有很高的价值。
2006年东平陵故城作为汉代的古遗址,被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位名单。
☆章丘市绣惠镇茂李村
茂李村是章丘市绣惠镇的一个普通小村庄,但是,这个看似普通的小村庄,却有着并不普通的历史和故事。
茂李村历史悠久,据明万历年间(1573-1619年)《漯河桥碑》载:“该村原名磨李庄。清末,村人李善甲的小孩被大车轧死,李未追究,放车夫自去。恰被私访的县官碰上,对李深为赞许,便说:李家为人宽厚善良,必定人丁兴旺,发达茂盛。从而改名茂李庄”。从李氏家谱可以看到,在元代至正二年,李姓的始祖李深从河北枣强迁来。河北枣强是我们比较熟悉的地方,它和山西洪桐是明朝洪武年间,全国大移民的两个主要迁出地。这个村的李姓始祖是在元末至正二年(公元1342年),这要比明洪武二十一年(公元1388年)开始的第一次大移民要早40多年。
茂李村是绣惠古村落的典型代表,宗祠家庙、古巷道、古井、古树众多,特别是村南的李氏宗祠,是章丘市辖区内***被列为济南市市级重点文物保护单位的祠堂建筑,也是章丘市文物级别最高的祠堂建筑。该宗祠前殿面阔5间,基本保存完好。殿前植有苍松翠柏,两边各有拱门与后院相通。在东拱门上刻有“柱史遗迹”,“迪维前光”,西拱门上刻有“世德作求”和“紫满函关”。后院大堂共5间,正中悬“百世同堂”匾。堂内供奉李氏祖先。后墙高挂着族谱,记录着李氏历代先祖名讳。在拱门内有两棵垂槐,枝干盘屈,宛如虬龙,人称“卧龙槐”,别有一番风味。村委会的工作人员说,关于这两棵槐树,在李氏族谱中还有一个传说故事,说明太祖朱元璋幼时常在树下石板上仰卧乘凉,他当皇帝成真龙天子后,便称此树为“卧龙槐”,树下的石板也被称作“卧龙榻”。据民国十二年所修《李氏族谱》记载:李氏一世祖元代由河北枣强迁至章丘茂李村。三世祖李亨鲁,字秉礼。“幼读儒书,品端学粹。洪武二年,特旨征授左正言,诰授谏议大夫。封赠二代,时近***,枢密军机,均得参赞。后殁于官。”清咸丰年间,创建宗祠。如此算来,祠堂距今已有150多年的历史。
☆泉城花海
泉城花海为国家AA级旅游景区
泉城花海隶属山东花海园艺科技有限公司,位于济阳区新市镇,距城区20公里处,始建于2013年6月,规划面积500亩,该区按照科技推广、生产示范、农民培训、观光休闲的功能定位和“六区一中心”规划布局,经过5年多时间,形成了“一园(农业科技创新园)、两轴(徒骇河景观轴、沿省道249景观轴)三带(精品果蔬产业带、高端花木产业带、青年路葡萄果品产业带)、四区(农业休闲区、农业养生区、农业观光区、农产品展销物流区)、五产业(花木、蔬菜、种苗、果品、水产,即:五朵金花)”格局。先后被评为“济南市农业龙头企业”、“济南市十佳花卉企业”。
☆浮山湾景区
位于浮山湾北岸,西起太平角,东至燕儿岛,北自东海路,南濒浮山湾,岸线长达7公里。
这一条正在建设中的旅游景观带,是继市区海滨风景带、石老人沿海风景带之后又一条黄金旅游海岸景观线。该景观带西部因太平角海岬沉积作用形成了细软的海滩(即第三海水浴场),而东部海岸因海蚀现象作用,岩礁峭壁,如刀削斧劈,浪激水湍,每逢秋季大潮,惊涛骇浪拍打岸堤,巨浪滔天,煞为壮观。早期青岛十景之一的“燕岛秋潮”因此得名,但后来北海船厂修建后,这一景观被破坏。景区北部是林立的现代化高层建筑,南边则是烟波浩淼,海鸥低翔的浮山湾。景区内按照现代化海滨公园规划正在实施改造,将建成自然游乐区、综合功能区、航海运动区和燕儿岛路公园等数十处旅游景点。其中东海路已初步建成国内仅有的滨海雕塑街,现将北海船厂迁出本区,原厂区将建设国内外一流的水上运动项目基地,2008年奥运会的水上运动项目将在此海域举办。
附近主要景点有东海路雕塑一条街、五四广场及“五月的风”大型雕塑、法国独资家乐福名达店、日本独资东泰佳世客店、金都花园等景观。
三、聊城江北水城附近酒店介绍
东阿紫金国际大酒店
东阿紫金国际大酒店座落于聊城市东阿县黄河岸边。东距山东省会济南市80公里,西距“江北水城”聊城市25公里,是中国著名的“阿胶之乡”,“喜鹊之乡”。与东阿汽车站相邻,处于繁华地段。酒店地理位置优越,周边环境优良,整体建筑风格简洁高雅、时尚现代,室内装修以简欧风格为主题,格调精致,舒适怡人。不仅拥有行政套房、豪华套房、特色婚房、温馨家居房、豪华标准间、商务单人间等各类房间,还设置了茶文化休闲馆、大小会议室、接待室等配套设施,可接中型会议和各类商务活动。
东阿紫金国际大酒店,您不仅能体会到东阿人的热情好客,还能感受到曹植文化的博大精深。紫金国际大酒店的全体员工将秉承“我是紫金人,紫金是我家”的企业文化理念,和“追求卓越,真诚服务,尽善尽美”的企业精神,为海内外宾客营造一个温馨舒适的“家外之家”。我们将以“让您满意、让您惊喜、让你感动”为服务宗旨,努力使东阿紫金国际大酒店成为您最真诚的朋友。
聊城最佳西方御润酒店
酒店位于东昌路主干道(毗邻济聊高速口、振华商厦、国际会展中心、开发区行政服务大厅中通总公司、希杰、鲁西,近徒骇河、小湄河、红星美凯龙),地处江北水城、运河古都、中国历史文化名城、中国优秀旅游城市--山东聊城,紧邻滨河大道风景区,与市民文化中心隔河相望,交通便捷。聊城御润大酒店隶属御润酒店管理有限公司,总营业面积17600㎡,设有各式客房。酒店内设会议室7个,中餐包厢15个,自助餐厅80个餐位以及多功能会议厅,可承接高端会议及中高档宴会。大堂吧、商务中心、名品店、自助银行、休闲养生会所、会员俱乐部、健身房、户外康体广场等设施应有尽有,让您享有高品质的生活。
四、聊城江北水城附近美食特产推荐
小杨屯村肉鸭
山东省茌平县冯屯镇小杨屯村,位于鲁西大地聊城,现有101户,403人,耕地面积1251亩。经过反复考察论证,选择了肉鸭养殖加工这个特色产业,并迅速发展成为村里的主导产业。
为抓好一村一品建设,发展好养鸭业这个主导产业,小杨屯村于1994年建起了龙头企业——山东小杨屯鸭业科贸有限公司。该村现已搭建起龙头促养殖、养殖强龙头的良好发展格局,肉鸭养殖业进入了可持续、良性循环发展的轨道。
2010年公司肉鸭养殖、加工、销售规模达1600万只,产值4.7亿元,利税2360万元,生产的精品冻鸭、小杨屯卤鸭产品畅销全国各大中城市,深受广大消费者的青睐,“小杨屯”商标被评为山东省著名商标,公司2008年被山东省政府命名为“农业产业化省级重点龙头企业”。现在,全村从事养殖加工的农户达总户数的75%以上,成为远近闻名的一村一品特色村。
小杨屯村多年来依靠肉鸭养殖加工这个主导特色产业,有力地促进了农业增效、农民增收。
东昌鲁西黄牛
鲁西黄牛,产于鲁西平原,聊城饲养较多,清末民国时期,境内即有饲养,主要分布在东阿、阳谷、冠县、莘县等县,是我国有名的役肉兼用牛种之一,在国际市场上享有盛誉。这种牛体驱高大,结构紧凑,肌肉发达,前身较宽厚,背腰宽平,毛色由棕红到浅黄不一,以黄色居多。
多数牛具有完全或不完全的“三粉”特征,即眼圈、口轮、腹下及四肢内侧为粉色。鲁西黄牛具有役、肉兼用的优良生产性能。
历史上就是地农业生产的主要畜力。一般饲养条件下,出肉率高达50%—55%,为我国牛中之冠。
运河清真宴
临清回民现有1.6万人,大部分居城区,追溯其涵源,一是明初大将常遇春屯军临清,回兵营土兵爱这里民风淳朴定居于此,二是运河开通,回族同胞来临经商定居,三是部分汉族人皈依回教。数百年来,临清回汉两族团结友爱,相亲相助,共同创造了临清的繁荣。
伴随着临清繁荣,以“两把刀”闯天下的回族同胞,吸纳南北厨艺,形成高档宴席、特色小吃相结合、适合社会各阶层消费的饮食体系,成为临清运河餐饮文化的重要组成部分。
一、主菜十二道
1、醋溜肝尖:马本斋是近代著名的回民将领,曾在临清、莘县一带抗击日寇,使敌人闻风丧胆。
平时,他喜爱吃的菜肴就是醋溜肝尖,意寓和朋友肝胆相照,抗日到底。
2、扒口条:扒口条是回民的特色菜,因为选料精致、烹饪考究,颇得许多帝王将相的喜爱,并在很多史料中频繁记载。
因此,此菜能在全国各地流传,成为节日庆典、宴请宾朋的必备美味。
3、烤羊腿:烤羊腿是传统的清真名菜,从烤全羊演变而来。
色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为“眼未见其物,香味已扑鼻”。明清时期,波斯商人往来于运河之上,犹喜食此种吃法,竟将此菜引至波斯国。
4、蒜爆肉:现代医学证明,“吃肉不吃蒜,营养减一半”。临清的清真名菜蒜爆肉有力佐证了临清人讲究营养的生活方式。
此菜的烹饪技艺在元代忽思慧著的《饮膳正要》和明代记载清真菜肴的书籍《事物绀珠》等书中均有详尽的记载。至明末清初,为社会广泛使用,流传至今。
5、芝麻羊肉:明代有一钦差大臣来临清视察钞关税银征收,在马祥兴洪兴楼预订了“八大八小”规格的筵席。后厨做到最后一个酥炸羊肉时,发现食油将尽,上街采购已来不及了,厨师情急生智,把羊肉粘上芝麻,用油少许,煎制后端上桌,不料非常受欢迎。
后来,芝麻羊肉成了清真斋名菜。
6、炸素鹅脖:相传,清朝康熙皇帝南巡时听说临清中和园的素鹅脖很有特色,便微服前往。
当康熙皇帝品尝一口外酥里香的素鹅脖后说:“此鹅脖非彼鹅脖也,味道鲜美极了。”从此,临清素鹅脖名声大震。
7、炝羊蹄筋:此菜用临清山羊蹄筋,辅以济美酱园调料制成,晶莹剔透、脆嫩爽口、富含胶质、营养价值高,深受食客喜爱。
8、西芹拌虾仁:永乐园是临清的一家百年老字号饭店。
第一任掌柜是个中规中矩的人,做人清白,做事本份,买卖公平。每逢家人喜庆或节日庆祝,他总是亲自到卫运河打捞青虾,到菜园采摘新鲜的芹菜,然后下厨烹饪。
此菜入口清爽,营养价值高,深受回汉民众喜爱。
9、捶鸡面:为清真特色菜之一。
用鸡脯肉斩茸捶打做成,制作精细,嫩滑可口,味道独特,营养价值高,有“吃鸡不见鸡”的说法。
10、炒鸡丝:1994年,我市回民厨师刘志广参加在沈阳举办的全国民族厨艺大赛,他按传统工艺制做的炒鸡丝和捶鸡面、炸素鹅脖、扒肉条获大奖。
炒鸡丝称为临清保留菜肴。
11、醋椒鱼段:明洪武元年七月,明代开国元勋常遇春屯兵临清,偶感风寒,身体虚弱。
回兵营为他做出醋椒鱼段这道菜,常遇春食用后,食欲大开,身体慢慢恢复过来。他称醋椒鱼段为开胃菜,能强身健体。
于是,这道菜在临清及运河沿岸其他城市名扬数百年。
12、鸡蛋松:为一道甜菜。
味道鲜美,口味独特,老少皆宜。
二、小吃
水爆肚:临清地方特色小吃。
牛百叶洗净在滚水中氽熟,配以调料,鲜香脆嫩回味无穷。北京有名的“爆肚冯”即是临清后人,其七世孙面对国外快餐的进入,组织北京名吃传人建成北京“小吃一条街”,很是火爆。
炖全羊:临清地方特色小吃。回民小本经营者,用挑子一头挑热锅老汤,一头挑木柜盛放的熟羊下水,可供客人随意挑选入锅,热后食用。
在河边、路口经营,常至深夜。冬夜寻着昏黄的灯光,迎着扑鼻的香气,喝上一碗滚烫的全羊汤,真有说不出的舒坦。
北京炖羊杂即临清炖全羊,为临清人初始经营。
三、汤六道
1、羊肝名目羹
食羊肝可以名目,加上临清汤特有的风味,此汤既有营养又味道独特。
2、冬瓜四宝:用冬瓜、虾仁、海参和蟹肉切丁熬制,汤汁肥美,入口醇厚,富有营养。
3、香椿烩鸡丝
肉丝雪白、汤清沏见底,几片香椿叶漂在汤中,宛若春意,清香溢口。
相传乾隆微服临清巡察,偶遇村姑孙碧玉,该女曾为其做此汤,后该女被钞关税监之子所害,乾隆为其报了仇,当地为避名讳建一“避雨亭”,后故宫仿样建此亭,御赐雅名,“天地一家春”。为纪念村姑特将此汤命名为“天地一家春汤”。
4、萝卜鱼汤
又称秀才双清汤,传说临清两个秀才,在“清和桥”上遇上一个挑着黄瓜、萝卜和鲜鱼和少妇。二人腹饥,欲讨吃,少妇道:三人各用清、和、桥为题作诗答对,一举人曰:有水也念清,无水也念青,去了清边水,添米便成精。
另一举人曰:有口也念和,无口也念禾,去了和边口,添斗便成科。少妇曰:有木也念桥,无木也念乔,去了桥边木,添女便成娇。
一厨师根据此传说偶生灵感,便用黄瓜、萝卜搭配鱼做成了两道味道各异的可口汤品,黄瓜、萝卜是青色,汤清亮,谓“秀才双清汤”流传至今。
5、酱闷豆腐
将闷制好的豆腐切成条状,加以佐料制成,营养丰富,味道独特。
6、黄瓜杏仁汤
黄瓜切丝,加入杏仁,绿白相间,汤清见底,清香满口,味美、清火、去油腻,为宴席上不可缺的清口汤。
三、主食
1、清真八大碗:包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清汆丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌,是回族同胞结合当地饮食习惯而形成的独具临清特色的清真饭菜,是临清回汉饮食文化融合的结晶。
2007年5月被省烹饪协会评为山东名小吃。原宁夏回族自治区主席黑伯理先生犹爱食之。
2、窦家包:又称灯笼包,1866年由窦廷栋所创。窦家包选料考究,制作精细,个匀馅大,松嫩爽口易消化。
张自忠将军在武训学堂举行宴席时指名吃窦家包,成为佳话。修建先锋桥时,徐学敏煎包传人曾煎制窦家包,吃得前苏联专家手舞足蹈,连声叫好。
3、烧饼夹肉:为临清特色清真小吃之一。在烤熟的烧饼内加上熟牛或羊肉即可食之,或者再回炉稍烤一会儿,味道更好。
其特点是皮酥肉香,口味浓香。
4、锅贴:“锅贴”是临清清真宴中的风味名吃。
锅贴的制作堪称一绝,色泽金黄,外焦里嫩,鲜香扑鼻,很是诱人。
南煎丸子
南煎丸子是中国传统美食小吃。南煎,也叫煎烧,是南方多彩的方法之一。
大体分为三类:荤、素、清真。味道鲜美可口。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结南煎丸子
缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
五、推荐阅读