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青岛特色的景点介绍

发布日期：2020-01-05 文章来源：君悦文旅文章编辑：青岛旅游

　　青岛景点大泽山葡萄观光园

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　　5-6月可以去吃樱桃9月可以去吃葡萄。

　　地址：青岛市平度市大泽山镇大泽山风景名胜区

　　营业时间：8：00－18：00

　　游览时间：大约4小时

　　交通

　　由青岛乘长途车至平度市区，从平度市区到景区有公交车。进大泽山皇城区，30座以上的大客车上山困难，需换车登山。

　　特色景观：葡萄采摘。

　　配套服务设施：

　　游客服务中心：观光园内有游客服务中心，为游客提供旅游咨询，采摘器皿。

　　青岛景点观象山地磁房

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　　观象山地磁房为青岛市文物保护单位

　　【观象山地磁房】位于青岛市观象山上，现属观象山公园。青岛观象山的地磁房，建于1905年，是国内第一座地磁房。

　　1905年3月6日，德国政府派麦以斯曼博士任莰溴氕象天测所所长（隶属于德国海军），为其需要，除气象观测外，又先后增加地震、地磁、地形测量等观测项目。地磁房房屋结构为灰、石结构，所用原材料完全按照建地磁房的标准，经严格的化验检查的石灰石、石灰、木材、铜活页和铜钉等不含铁的材料筑成。地磁房建筑长6.73米，宽6.51米，墙厚0.6米，高5.8米；房顶为木架，油毡纸和三等。建筑面积为43.8平方米，使用面积29.5平方米，总占地面积为576平方米，四周有砖灰结构的院墙。观象山地磁房在地震科研方面具有一定价值，至今保存较好。

　　海滨夏日山水青岛二日游

　　第一天游览青岛景点：青岛栈桥-青岛第一海水浴场-青岛八大关-花石楼（8:00-18:00）-青岛五四广场-青岛奥帆中心（青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入；淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入。）-云霄路青岛美食街区

　　第二天游览青岛景点：青岛崂山仰口风景区（11月1日-3月31日（淡季）7:30-16:30；4月1日-12月31日（旺季）6:30-17:30）-青岛石老人海水浴场（9:00-18:00，17:30停止入场）

　　青岛特产烤小鸡

　　烤小鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，是以生菜为主要材料，烹饪以烤菜为主。

　　菜品特点

　　颜色金黄，肉嫩淡香，用生菜佐食风味更佳。

　　历史文化

　　1.烤小鸡为山东青岛的传统菜三烤之一，是由青岛40年代著名厨师研制而成的。此菜选用当年的雏鸡，劈成大片，人油烹炸，再烤制成熟。成菜后按鸡的原形摆在盘中，浇以原汁，以生菜佐食，别具风味。

　　2.此菜营养丰富，是一道深为人们喜爱的佳肴。

　　做法

　　做法一

　　制作食材

　　鸡1000克。生菜30克。精盐5克、酱油10克、葱油10克、姜10克、菜子油1500克（实耗油100克）。

　　制作流程

　　将雏鸡从脊背中间劈开（腹部相连），再将鸡的大腿处割开一刀，翅膀用刀背拍断，去掉爪尖洗净。然后将鸡身沾匀酱油。入九成热（225℃）的油锅中一触即出，放入烤盘内。加葱段、姜片，再倒入清汤、酱油、葱油等，入烤炉内烤10分钟左右至熟，呈金黄色时取出，剁成条状，按原鸡形状摆入盘内，浇入原汤。生菜洗净切段，放在鸡的两边佐食即成。烤小鸡

　　制作关键

　　1.此菜须选用当年的雏小鸡、一般在500克左右；

　　2.烤制时的温度应掌握在150℃～200℃。