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青岛美食笔管鱼炒韭菜
  笔管鱼是青岛美食人的最爱,也是岛城的特产。渔家的做法一般为炒韭菜,笔管和韭菜都不吃火,故做这道菜速度要快。却也因此让食材保持了原汁原味的口感和味道。

  青岛美食笔管鱼炒韭菜制作方法

  青岛美食笔管鱼炒韭菜原料:

  韭菜花、笔管鱼、料酒、姜蓉、胡椒粉、橄榄油、生抽、白糖、盐

  步骤:

  1、烧热锅倒入少许橄榄油,将姜蓉放入。把清理好的笔管鱼倒入大火爆炒。

  2.边炒边加入少许料酒、生抽、白糖、胡椒粉。

  3.待笔管鱼炒到干水把韭菜花加入。

  4.翻炒均匀后调入少许盐,韭菜花断生即可熄火上碟。


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青岛美食原壳鲍鱼

  原壳鲍鱼是鲁菜胶东派的代表作之一。以名贵鲍鱼为原料,带壳熟制而成。原壳原肉,因此滋味鲜美。品尝此菜品时,大可洋气地用上刀叉,一来方便剥鲍鱼壳,二来也可细细品味鲍鱼肉质的细腻。

  青岛美食原壳鲍鱼制作方法

  材料:

  带壳鲜鲍鱼200克。偏口鱼肉50克、火腿肉30克、净冬笋35克、熟青豆20克。绍酒25克、精盐10克、鸡蛋清20克、湿淀粉20克、鸡油5克、葱、蒜、姜各10克、清汤250克、味精15克、5%的碱液500克。

  步骤:

  1、用刷子把鲍鱼刷洗干净。

  2.用勺子片下鲍鱼肉,鲍鱼壳不要丢弃,冲洗干净备用。

  3.处理掉鲍鱼沙包和内脏,清洗干净。

  4.鲍鱼肉剞十字花刀。

  5.切好的鲍鱼肉装回鲍鱼壳内,葱姜蒜切碎沫。

  6.鲍鱼盘置蒸锅中,大火开锅蒸5min就可以了煮时间长了就会变老

  7.制作好配料,葱姜蒜香菜切沫,胡萝卜花做装饰。

  8.起油锅,下入配料翻炒均匀。

  9.加入蒸鱼豉油、羹鲍鱼汁翻炒均匀

  10.蒸好的鲍鱼滗去汁水。

  11、用小勺逐一加入调料,原壳鲍鱼就做好了。


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  中国海藻科技馆游客须知:

  1、门票政策

  (1)景区统一售票,暂无其他优惠政策,具体以景区公告为准

  2、友情提示

  (1)门票当天有效,出园需入园,请再次购票。

  (2)为保证取票、入园顺利,预订时请务必填写真实姓名、手机号码等信息

  3、景区开放时间:

  08:30-16:30

  以上中国海藻科技馆门票信息仅供参考,具体以景区当日公示为准,解释权归景区所有,谢谢。

  中国海藻科技馆交通指南:

  地址:

  山东省青岛市黄岛区拥军路688号

  自驾车路线:

  青岛市-香港中路-山东路-澳柯玛立交桥-宁夏路-青岛胶州湾隧道-滨海大道-漓江西路-滨海大道-三沙路-映山红路-拥军路-中国海藻生物科技馆

  乘车路线:

  以上中国海藻科技馆交通信息仅供参考,如果发生变化请以公交公司公示信息为准。


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  青岛五日游路线(休闲深度游)

  第一天游览青岛景点:青岛栈桥-小青岛公园(淡季7:30-17:30,旺季7:30-18:30;免费开放的时段:淡季6:00-7:30,17:30-19:00;旺季6:00-7:30,18:30-20:00。)-青岛海军博物馆(景区暂停营业,具体开放时间以官方通知为准。)-青岛鲁迅公园-青岛第一海水浴场-青岛八大关-青岛花石楼(8:00-18:00)-青岛五四广场-青岛奥帆中心(青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入;青岛旅游淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入。)

  第二天青岛旅游景点青岛极地海洋世界(2019年8月7日-8月31日:周一至周五7:40-18:00,周六至周日7:10-18:00;检票截止时间17:10;具体以景区当日实际公示信息为准。)-云霄路青岛美食街区

  第三天青岛景点介绍青岛崂山(1月1日-3月31日7:00-17:00,4月1日-12月31日6:00-19:00;青岛崂山景区内各景点开放时间详见景区公告。)-台东步行街

  第四天青岛黄岛景点:黄岛金沙滩-青岛火车站-青岛劈柴院-中山路商业街

  第五天青岛景点简介:浙江路青岛天主教堂(周一-周六8:00-17:30,17:00停止售票;周日12:00-17:30,17:00停止售票。)-青岛基督教堂(景区暂时停业,详情请以景区公示为准;原开放时间周一-周六8:30-16:30;周日11:30-16:30)-德国监狱旧址博物馆(景区暂时停业,详情请以景区公示为准;原开放时间9:00-17:00,16:30停止入场。)-青岛信号山公园(4月1日-10月31日(旺季)7:30-17:30;11月1日-次年3月31日(淡季)7:30-17:00。)
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