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青岛当地美食必买攻略

发布日期：2020-01-05 文章来源：君悦文旅文章编辑：青岛旅游

青岛美食家常烧牙片鱼

　　家常烧牙鱼片是青岛美食特色菜之一。取材青岛美食特产的牙片鱼，将鱼肉切成长片，用葱姜米、料酒灯调料喂好，卷成扁管形。以鸡蛋、粉团和成浓糊涂于鱼卷，八成热油下炸熟至金黄色，改刀五分宽的长条即可。这道菜金黄的色泽十分诱人，同时具有鲜美的口味。

　　青岛美食家常烧牙片鱼主料：

　　本地牙片鱼一尾（约1000克左右）

　　配料：肥瘦肉片、香菜、姜、葱、蒜。

　　调料：花生油、精盐、味精、白糖、醋、酱油、料酒、葱油、高汤。

　　青岛美食家常烧牙片鱼制作方法：

　　1、净牙片鱼改一字刀，香菜切段。

　　2、锅内加花生油炒香葱、姜、蒜后，加肥瘦肉片煸炒，烹入酱油、醋，加汤放入牙片鱼。汤以浸过鱼身为准，再加入其它调料慢火烧熟。待汤汁稠时，将鱼取出，放置盛器内，剩余汤汁中加香菜段、淋葱油收浓，浇在鱼上即成。

　　青岛美食家常烧牙片鱼特点：鱼肉细腻鲜嫩。

　　营养成分：肉质细腻，营养价值较高，有消炎解毒，益气力，补脾胃之功效。

　　青岛美食家常烧牙片鱼制作提示：

　　1、原料要新鲜。

　　2、慢火烧制，自然收汁。

青岛美食青岛美食锅贴

　　青岛美食锅贴是山东青岛美食地区著名的地方小吃，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

　　锅贴包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

　　青岛美食锅贴的做法：

　　主料：小麦面粉250克,猪肉(肥瘦)250克,白菜200克

　　调料：姜5克,大葱5克,盐3克,酱油3克

　　1、面粉放入大碗中，加入滚水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面，约30分钟后，将粉团搓成条，分切成小粒，用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。

　　2、白菜洗净，切小粒，用开水煮3分钟，捞出浸凉，滤干水分，猪肉洗净，剁成肉碎，放入白菜、姜末、葱粒、盐、酱油同拌匀成馅料。

　　3、将馅料分别放圆粉皮中，包成锅贴，待用。

　　4、烧热炒锅，下油3汤匙，放入锅贴，煎至底部微黄，加入清水3/4杯，加盖，转中火煮至水分收干。

　　5、淋入2汤匙麻油，加盖，再煎贴底部香脆，便可盛出进食。

　　青岛万达主题乐园游客须知：

　　1、门票政策

　　景区统一售票，暂无其它优惠。

　　2、友情提示

　　(1)门票当天有效，出园需入园，需再次购票。

　　(2)为保证取票、入园顺利，预订时请务必填写真实姓名、手机号码等信息。

　　(3)短信说明：请保持手机号畅通及关注取票短信是否被归到垃圾短信或360等软件拦截，如未收到短信请联系客服重发。

　　3、景区开放时间：

　　周一至周四：10:00-21:30

　　周五：10:00-22:00

　　周末及法定节假日：9:30-22:00

　　以上青岛万达主题乐园门票信息仅供参考，具体以景区当日公示为准，解释权归景区所有，谢谢。

　　青岛万达主题乐园交通指南：

　　地址：

　　山东省青岛市黄岛区滨海大道2777号（万达茂内）

　　自驾车路线：

　　青岛-香港中路-山东路-宁夏路-胶宁高架路-滨海大道-漓江东路-漓江西路-滨海大道-石山路-S329-万达水上乐园

　　乘车路线：

　　青岛万达茂位于东方影都，东方影都途经路线[3条]

　　新区快线K1路新区、旅游专线L1路、新区快线K2路

　　青岛新区快线K1路公交车路线西海岸线路

　　运行时间：珠山路——安子公交枢纽站珠山路5:40-21:00安子公交枢纽站5:40-21:30

　　1珠山路2双珠公园3体育馆4青岛农商银行水灵山路5维客6光大集团7机关西部办公中心8滨海新村红树林度假世界9东方影都10灵山卫公交枢纽站11大湾港路12风和日丽13海上嘉年华14黄岛汽车总站15世纪商城16机关东部办公中心17薛家岛18安子19安子公交枢纽站

　　青岛新区旅游专线L1路公交车路线西海岸线路

　　运行时间：隧道薛家岛枢纽站——藏马山旅游换乘站隧道薛家岛枢纽站6:00-18:00藏马山旅游换乘站6:00-18:00发车间隔：高峰10分钟，平峰15-20分钟

　　1隧道薛家岛枢纽站2北船重工3安子4嘉陵江东路5薛家岛6理工大学7丁家河8机关东部办公中心9世纪商城10家佳源11石油大学北门12城吾悦广场13东方华庭14灵山卫公交枢纽站15鲤鱼门海鲜城16灵山湾文化产业区17保利18滨海新村(红树林度假世界)19福朋喜来登酒店20机关部办公中心21光大集团22维客23海王路24喜鹊山路南站25飞宇路26亚飞汽车27小台28逯家庄29丰泽山庄30藏马山旅游换乘站

　　以上青岛万达主题乐园交通信息仅供参考，如果发生变化请以公交公司公示信息为准。

　　青岛三日游路线（精华游）

　　第一天游览青岛景点：青岛栈桥-青岛邮电博物馆（10:00-17:00，16:00停止入场）-浙江路天主教堂（周一-周六8:00-17:30，17:00停止售票；周日12:00-17:30，17:00停止售票。）-九龙餐厅·25年老字号(大沽路4号老店)-青岛信号山公园（4月1日-10月31日（旺季）7:30-17:30；11月1日-次年3月31日（淡季）7:30-17:00。）-青岛德国总督楼旧址博物馆（青岛迎宾馆）（旺季（4月1日-10月31日）8:30-17:30，17:00停止入场；淡季（11月1日-次年3月31日）8:30-17:00，16:30停止入场，淡季实行周一闭馆）-青岛啤酒博物馆（1月1日-4月30日：8:30-16:30；5月1日-6月30日：8:00-17:30；7月1日-8月31日：7:30-18:30；9月1日-10月31日：8:00-17:30；11月1日-12月31日：8:30-16:30。）-登州路青岛啤酒街

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　　第三天青岛旅游景点：青岛崂山仰口风景区（11月1日-3月31日（淡季）7:30-16:30；4月1日-12月31日（旺季）6:30-17:30）-台东步行街