青岛本地美食必吃可带走
辣炒蛤喇在山东青岛美食是很常见的美食，也是青岛美食十大特色小吃之一，风味独特。蛤喇本身肉质鲜美，营养丰富，是人们常吃的海产，而这道菜就是最有名的，刚入口并不怎么辣，随着辣味逐渐渗透，回味无穷。
蛤蜊吃起来其肉质鲜美无比，甚至被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，同时它以低热能、高蛋白、少脂肪，是物美价廉的海产品。
辣炒蛤喇的青岛美食辣炒蛤喇做法：
青岛美食辣炒蛤喇原料：蛤蜊300克。
辅料：线椒15克、葱5克、姜5克、蒜5克、香菜10克。
调料：豆豉酱5克、二锅头酒10克、干辣椒3克、盐3克、鸡粉3克、白胡椒粉2克、香油2克。
青岛美食辣炒蛤喇做法：
1、将蛤蜊用清水浸泡3小时，待其吐去泥沙；
2、将锅烧热，放油煸香干辣椒，将滤净水的蛤蜊倒入锅中；
3、烹少许二锅头酒，配合其浓厚的酒精，可以在锅中燃烧一下；
4、投入线椒、葱、姜、蒜及调料，盖上锅盖用其蛤蜊因加热出的原汁焖30秒；
5、待所有蛤蜊张开壳，临出锅浇少许香油，再将香菜放入锅中即可。
青岛美食是排骨米饭的发源地，最早的一家店距今已有80多年历史了，排骨米饭是青岛美食十大名吃之一。虽然排骨米饭制作并不复杂，重要在于排骨熬炖仍保持特有鲜香味，做到肉不脱骨，入口即掉的特点，米饭香而不腻，美味又补钙。
排骨米饭的历史悠久，经过不断更新，一直到今天排骨米饭店到处都可以看见，可见这道菜是很受欢迎的，现在的排骨米饭全部选用优质大排，酱香排骨饭跟传统的酱香排骨不同，是结合豫菜，鲁菜，川菜这三大菜系的精髓，用50多种调料酿造而成！融合现代人的消费理念，适合全国华人的口味。配以50多种优质香料秘制成的酱料.以其肉质酥香,汤美味浓,营养健康等特点深受广大顾客喜爱。
排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，与米搭配很可口，与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。
排骨米饭的青岛美食辣炒蛤喇做法：
主料：精排，小排等。
配料：姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。
青岛美食辣炒蛤喇做法：
1、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。
2、排骨剁成均匀的小块。
3、捞出排骨，用清水冲干净，把豆腐（切成小块约排骨的一半大，过一下油）、香菇、黑木耳放进锅里，按比例添加。
4、盖好锅盖，压制上气时计时12--15分钟后，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了。
5、将压制后的排骨倒入砂锅，开始收汁两分钟（注意，收汁很关键，味就在收汁上，收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒，再放入的番茄）。
6、收汁结束后，用锅夹夹到底盘上，注意十分沸腾状态，小心烫伤。
酱猪蹄是我国的传统菜肴，满汉全席中的一道名菜。传入山东后，吸收了当地的饮食特色，发展成青岛美食当地有名的小吃。酱猪蹄具有猪蹄骨肉分离，恰到好处，肉软烂又有嚼头，香而不腻的特点。
猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
酱猪蹄的青岛美食辣炒蛤喇做法：
主料：猪蹄2000克
调料：盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克
制作流程
猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。
锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。
将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。
用慢火煮2-3小时，加入糖色，再煮片刻捞出，即为成品。
青岛美食炸蛎黄
炸蛎黄是青岛美食的特色菜肴之一。炸蛎黄的做法简单，主要通过油炸的方法，色泽金黄，外焦里嫩。口味属于咸鲜，并有营养丰富，健脾开胃的特点。对预防骨质疏松有特别功效。
青岛美食炸蛎黄制作方法
1、菜花洗净，切碎；
2.紫菜洗净，撕断；
3.菜花、紫菜与豆腐、面粉、干淀粉、五香粉，白酱油、白糖、味精揉匀成粘剂；
4.牡蛎两面拍生粉，在蛋黄液体里打个滚入七成热的锅，炒锅置旺火，注入花生油，烧至八成热，用五个指头抓粘剂一小撮下锅，一分钟后捞出炸至呈金黄色时，倒进漏勺沥去油，连续炸完，装盘即成。
青岛美食炸蛎黄制作提示：
1、旺火热油炸定型，中火温油炸熟炸透，再用旺火冲炸上色，形似海蛎，外酥里嫩；
2.因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
青岛冒险鸭游客须知：
1、门票政策：
儿童1.2米-1.5米享受儿童票价格，1.5米以上购成人票
以上青岛冒险鸭门票信息仅供参考，具体以景区当日公示为准，解释权归景区所有，谢谢。
青岛冒险鸭交通指南：
青岛冒险鸭地址：山东省青岛市市南区澳门路
青岛冒险鸭自驾车路线：
济南到青岛冒险鸭自驾车路线：
济南—龙奥南路—龙鼎大道—旅游路—港九路—G2京沪高速—G22青兰高速—胶州湾大桥—环湾路—瑞昌路—人民路—威海路—登州路—上汤山路—登州路—大学路—太平路—莱阳路—莱西路—青岛冒险鸭
淄博到青岛冒险鸭自驾车路线：
淄博—人民西路—市府东一街—金晶大道—G20青银高速—楼子瞳镇城阳区高速—环湾路—往瑞昌路—人民路—威海路—登州路—汤山路—登州路—大学路—太平路—入莱阳路—青岛冒险鸭
青岛冒险鸭乘车路线：
1、从火车站乘321、802、501、26、312、26路公交车到五四广场下车，步行可抵奥帆一号门；
2、四方长途站在小村庄车站乘210可直达奥帆基地；
3、从机场坐大巴到浮山所下，向南步行抵达奥帆中心。
第一天游览
青岛景点：青岛栈桥-
青岛第一海水浴场-
青岛八大关-花石楼（8:00-18:00）-
青岛五四广场-青岛奥帆中心（
青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入；淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入。）-云霄路青岛美食街区
第二天游览青岛景点：
青岛崂山仰口风景区（11月1日-3月31日（淡季）7:30-16:30；4月1日-12月31日（旺季）6:30-17:30）-青岛石老人海水浴场（9:00-18:00，17:30停止入场）
六月末青岛房费贵么？
六月末基本进入旺季，沿海一线的酒店开始陆续涨价了。但多数快捷酒店，涨价幅度不会太大。提前预订可能会稍有优惠。
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贵贵贵，五百以下的房间很少
6月份青岛房价在正常价位，您可以关注携程酒店平台的青岛酒店价格。
青岛的旅游旺季在7月1日以后，6月份不属于旺季房费不会太贵
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我下个月五号到8号想到青岛玩有没有什么推荐呢？
冬天没多少可玩的。
海边（栈桥、五四广场）可以去看看，如有兴趣可参观海军博物馆。
八大关可以去逛逛，另外可以看看一些文物建筑，如德国监狱、天主教堂、基督教堂等。
信号山和中山公园至少去一个，在山顶能看到青岛市区的全景。
海洋世界和海底世界可以二选一。
啤酒博物馆如有兴趣可去。
劈柴院是吃美食的地方。台东步行街是主要商业街区。
郊区的崂山一般是必去的，特别是冬天海边太冷，爬山似乎更适合一些。
你好，冬天青岛的风太大，冷，尽量少在海边。建议去八大关看看经典的建筑，拍拍照，八大关往里走就是第二海水浴场，看一会就走吧。建议去中山路步行街逛逛，购物小吃都很多，晚上可以去栈桥，热闹。第二天白天还可以去极地海洋世界，看海洋动物，玩个半天，下午去万象城逛逛，购物餐饮，书店很有特色，晚上去旁边的五四广场。去年峰会召开后，峰会会场也变成了一个景点，建设的规模哦很大，高大上，旁边是奥帆基地，顺便看一下，不过在海边，还是冷的要命。
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山东青岛美食
山东省青岛市北泰山路35号