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青岛美食海菜凉粉
  海菜凉粉,即青岛美食凉粉,是青岛美食地的传统小吃,以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛美食的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进,如济南便以“青岛美食凉粉”为夏令佳食。
  青岛美食凉粉外观晶莹透明,摸上去滑溜溜的像婴儿的皮肤,拿在手中颤巍巍却富有弹性,少一使劲便可捏碎,但入口爽滑中有点韧性,嚼起来有点像海蜇;口感清凉爽口,即使你只是含在嘴里,过一段时间也会自然融化,因此老少皆宜。最终决定青岛美食凉粉食用口味的,是调制凉粉的调料,咸菜末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、生抽、白醋、香油、精盐、味精,悉心调制,青岛美食人吃凉粉,一般会在调料中加点海米末,最不济也会加点虾皮,这样既能增加鲜味,还不用食用很多味精。
  海菜凉粉的做法
  青岛美食凉粉外观晶莹透明,摸上去滑溜溜的像婴儿的皮肤,拿在手中颤巍巍却富有弹性,少一使劲便可捏碎,但入口爽滑中有点韧性,嚼起来有点像海蜇;口感清凉爽口,即使你只是含在嘴里,过一段时间也会自然融化,因此老少皆宜。最终决定青岛美食凉粉食用口味的,是调制凉粉的调料,咸菜末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、生抽、白醋、香油、精盐、味精,悉心调制。
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  青岛特产琅琊台酒
  青岛特产琅琊台酒简介,青岛特产琅琊台酒特色,青岛特产琅琊台酒历史,青岛特产琅琊台酒产品等。
  琅琊台酒是山东省青岛市黄岛区的特产。琅琊台酒被誉为“青岛小茅台”,多次被评青岛市十佳旅游纪念品,青岛市人民政府***指定对外宴会招待用白酒,在众多的琅琊台酒中,30度长生、29度红梅等超低度白酒和70度原酒、71度小琅高尤其受到中外消费者欢迎。
  琅琊台位于黄河岸边,青岛境内,琅琊台是秦始皇所筑胜。三面环海,风景秀丽,因传说登台可见海市蜃楼而被誉为“人间仙境”。琅琊台下有泉,用该泉水可以酿酒。这里古时属于齐国封地,秦始皇统一中国后,在此设琅琊郡。
  琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发轫于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段,这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。
  “琅琊台”牌白酒,采用传统“老五甑”工艺,使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术,使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。
  产品先后荣获青岛***和山东***称号,被评为山东省白酒工业十大品牌产品、山东省白酒行业推荐中国***产品,并被授予山东省食品行业最佳质量奖,山东省免检产品。2006年,“琅琊台”商标被认定为中国驰名商标。
  “琅琊台”牌白酒有以下系列:“29°红梅”、“38°中华贡”等产品;“和韵”、“和雅”等“和”系列产品;“青云琅”、“红云琅”等“云琅”系列产品;“70°原酒”、“71°小琅高”等高度酒;70°原酒是青岛琅琊台集团首先在全国率先推出的差异化产品,主要有70°琅琊台原酒和71°琅琊台小琅高两大系列产品。
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  青岛特产鲅鱼
  鲅鱼属鲈形目鲅科,学名为蓝点马鲛。蓝点马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。鲅鱼体长而侧扁,体色银亮,背具暗色条纹或黑蓝斑点,口大,吻尖突,牙齿锋利,游泳迅速,性情凶猛,一般体长260—520毫米,大者可达1米以上、重20千克以上,分布于北太平洋西部,我国东黄渤海均产之。鲅鱼属暖性上层鱼类,以中上层小鱼为食,夏秋季结群向近海洄游,一部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,为北方海区经济鱼之一。
  当今鲅鱼的主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海,4至6月为春汛,7至10月为秋汛,盛渔期在5至6月份。捕捞方法为流网、机轮中层拖网及钩钓等。在资源充沛的五六十年代,5至6月份的渤海湾是捕鲅鱼的好季节,太阳摸山前下流网,网浮、标芒绵延十几里,翌日晨起,常有三四千尾,体重三四千克的喜人收获。鲅鱼性凶悍,每年6至10月中旬常游弋于岸边浅水处追食,其流线的形体、极高的游速、锋利的牙齿,似猎豹追杀猎物,惊恐的小鱼四处逃窜,常有慌不择路而冲上岸边礁石“起排子”,惊现鲅鱼飞身捕食的壮观场景。当值此时,垂钓者乐此不疲,礁石、舷边“甩鲅鱼”,盼上钩。鲅鱼体型较大,吃钩迅猛,钓感挺刺激,而成垂钓者的一大乐事。
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  青岛3日游线路(青岛小众深度游)
  第一天游览青岛景点:小港钓鱼码头(07:30-17:00(1月1日-12月31日周一-周日))
  第二天青岛旅游景点:中国海洋大学鱼山校区-青岛德国总督楼旧址(08:00-17:00)-青岛信号山公园(07:00-17:30;停止入场时间:16:30(4月1日-10月31日周一-周日)07:30-17:00;停止入场时间:16:00(11月1日-次年3月31日周一-周日))-营口路市场-台东步行街夜市
  第三天青岛景点介绍:青岛燕儿岛山公园-青岛崂山北九水游览区(06:00-18:00,06:00-19:30(观光车时间)(4月1日-12月31日周一-周日)07:00-17:00,07:00-18:30(观光车时间)(1月1日-3月31日))
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  青岛有什么好玩的好吃的?
  好玩的就是沙滩,好吃的是海鲜!
  好吃的:到登周路的海鲜一条街,明档标价,不挨宰,有青岛各式啤酒,推荐原浆,48一扎。
  玩的:栈桥、海滩、八大关风景区、崂山,吃:海鲜(市场自行购买附近餐厅加工)、青岛啤酒厂品尝正宗啤酒
  青岛好玩的:沙滩,古城,海底世界,奥帆基地,崂山风景区。
  好吃的:海鲜。

山东半岛美食

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