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青岛特色美食老字号排行榜

青岛美食海鲜卤面
  海鲜卤面是青岛美食的特色小吃,入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽,可谓色香味俱全之面食***。海鲜卤面将海鲜入面,首先用海鲜制卤,再与手擀面共煮,无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同,更主要的是它具有迥异于其他面类的独特口味并且具有更全面的营养成分,海鲜卤面可谓青岛美食人对面食改进的成功案例。
  有人说海鲜卤面体现了岛城人的烹饪智慧,它就地取材将人们烹饪海鲜的经验加入到北方人的主食中去,从而让人们可以享受到既美味营养有经济实惠的面食佳品。初来青岛美食的朋友可能你吃遍了天下各种面,但是海鲜卤面你一定不要错过,因为它不仅仅是青岛美食十大特色小吃之一那么简单。
  海鲜卤面的青岛美食海鲜卤面做法:
  小半碗虾仁,少许黑木耳,小半块瘦肉切碎。把芸豆择净切碎,把花GA用清水煮熟,把煮GA的汤留下,把GA肉择出。
  铁锅油爆锅后加入瘦肉、芸豆、木耳等炒几分钟,然后加入GA汤,再加入合适的水。等水沸煮几分钟芸豆将熟之际,往热锅里加入一个鸡蛋,迅速搅拌几下,以形成较好的蛋花。等芸豆完全熟后,加入虾仁、GA肉,等锅中汤再沸腾,把火关掉。卤面的卤,就算开好了。
  然后另一铝锅中加入半锅水,烧至冒热水泡而未沸腾时,加入面条,等水沸腾时,加入一碗凉水;再沸腾时再加入一碗凉水,再沸腾时,再加入半碗凉水,再沸腾时候,面条就做好了。面条趁热捞出,放入凉水中。吃的时候把面条捞入碗中,把卤浇在面条上,美味可口的海鲜卤面就做成了。
  海菜凉粉,即青岛美食凉粉,是青岛美食地的传统小吃,以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛美食的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进,如济南便以“青岛美食凉粉”为夏令佳食。
  青岛美食凉粉外观晶莹透明,摸上去滑溜溜的像婴儿的皮肤,拿在手中颤巍巍却富有弹性,少一使劲便可捏碎,但入口爽滑中有点韧性,嚼起来有点像海蜇;口感清凉爽口,即使你只是含在嘴里,过一段时间也会自然融化,因此老少皆宜。最终决定青岛美食凉粉食用口味的,是调制凉粉的调料,咸菜末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、生抽、白醋、香油、精盐、味精,悉心调制,青岛美食人吃凉粉,一般会在调料中加点海米末,最不济也会加点虾皮,这样既能增加鲜味,还不用食用很多味精。
  海菜凉粉的做法
  青岛美食凉粉外观晶莹透明,摸上去滑溜溜的像婴儿的皮肤,拿在手中颤巍巍却富有弹性,少一使劲便可捏碎,但入口爽滑中有点韧性,嚼起来有点像海蜇;口感清凉爽口,即使你只是含在嘴里,过一段时间也会自然融化,因此老少皆宜。最终决定青岛美食凉粉食用口味的,是调制凉粉的调料,咸菜末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、生抽、白醋、香油、精盐、味精,悉心调制。
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  青岛特产胶南绿茶
  青岛特产胶南绿茶简介,青岛特产胶南绿茶特色,青岛特产胶南绿茶历史,青岛特产胶南绿茶产品等。
  胶南绿茶为地理标志证明商标。胶南绿茶为农产品地理标志产品。
  胶南绿茶成功注册国家地理标志证明商标,这意味着胶南绿茶也有了自己的身份证,并且将扩大种植面积,不久的将来,会有更多的人品尝到胶南绿茶的茶香。
  大珠山发现神秘茶赋
  “很久以前,附近一位山民在大珠山中,偶然发现一块巨石,大约五六米长、三四米宽,上面明显刻着几行字,后来找明白人过来一看,竟还是描写茶的一首诗,那首诗是这样写的:“苍蔼寒山深,有人乃在此。一杯复一炉,煮茗溪光里。”胶南市茶叶协会秘书长、茶学博士张续周自豪地说,胶南绿茶是我国高纬度绿茶的优秀代表,种植茶叶历史也很悠久。
  说起来胶南茶的由来还跟苏轼有很大的关系的,在民间有传说这里的茶树是由北宋诗人苏轼调任密州(今山东诸城,毗邻胶南)期间,从眉州(今四川)引种至密州,后由密州传至琅琊郡(今胶南一带)。在明清时期,胶南大珠山石门寺院有野山茶树栽植,僧人以此茶为原料制作“石门茶”,品之清香高雅,颇受文人雅士们喜爱,常常聚在寺院旁的石门涧品茗,并以石刻方式留下上面那首出自明代文人王无竟的优美诗文。
  胶南茶汤色浓,营养成分高
  “一方水土养一方‘茶’,而胶南茶的特点就是‘香似豌豆香、汤似小米汤’。”张续周说,这句话的由来是因为胶南茶叶汤色相对南方茶比较浓,颜色又是偏黄绿色,营养成分又很高,所以就形象地称它为小米汤。
  而豌豆香的由来很简单,胶南绿茶入口细品有股淡淡的豌豆香,回甘也很快。据悉,胶南绿茶光照充足,生长期长,氨基酸等有机成分含量高。
  茶叶园区规模不断扩大
  目前,胶南市茶叶总面积已达6.7万亩,其中投产茶园面积4.5万亩,年产干茶2700吨,总产值2.7亿元;名优茶产量1427吨,名优茶产值2.1亿元。
  以“青岛海青绿洲茶叶精品园”、“青岛铁涧山茶叶精品园”、“青岛铁山茶叶精品园”、“青岛张家楼上疃茶叶精品园”、“青岛九龙潭生态茶园”等为主体的六大茶叶现代园区建设,在发展壮大中起到了产业聚集的效果。在各种茶叶评比活动中,胶南绿茶屡获大奖,逐步步入全国名茶行列。
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  青岛特产大黄埠樱桃西红柿
  大黄埠樱桃西红柿为农产品地理标志产品。
  第九届中国国际农产品交易会上,平度市明村镇“大黄埠”樱桃西红柿荣获金奖,这是“大黄埠”樱桃西红柿继今年7月份入选山东“十大地理标志产品”后获得的又一殊荣。
  “大黄埠”樱桃西红柿生长在三合山区域,自然地理条件适宜,自2006年申请注册商标以来,先后获得国家绿色食品、有机食品认证,通过53项国际食品安全指标检测,其种子曾搭载“神舟七号”载人飞船进行太空育种试验,并获得国家农业部地理标志保护农产品登记。
  产品品质特性特征
  1、外在感官特征:大黄埠樱桃西红柿是茄科属普通番茄的一个变种,果形似樱桃,有椭圆、圆形之分,成熟果有红、黄两色,平均单果重10~15克,口感好,清润鲜美、酸甜适中。2、内在品质指标:大黄埠樱桃西红柿营养丰富,番茄红素≥7.6㎎/㎏、维生素C≥25㎎/100g、总糖≥5.0㎎/㎏、可溶性固形物≥8.0%,糖酸比≥10。3、安全要求:大黄埠樱桃西红柿执行《无公害食品茄果类蔬菜》(NY/T5005-2008)标准。
  地域范围
  大黄埠樱桃西红柿产于青岛平度市明村镇。平度市位于华北平原,处山东省东部,胶东半岛西部,东经119°31′57″-119°51′59″,北纬36°37′49″-36°50′26″,大黄埠樱桃西红柿的保护范围辖平度市明村镇全部产区,西靠胶莱河,南邻白埠镇、东临田庄镇、北与马戈庄镇接壤,总生产面积3万亩,年总产量15万吨。
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  海滨夏日山水青岛二日游
  第一天游览青岛景点:青岛栈桥-青岛第一海水浴场-青岛八大关-花石楼(8:00-18:00)-青岛五四广场-青岛奥帆中心(青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入;淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入。)-云霄路青岛美食街区
  第二天游览青岛景点:青岛崂山仰口风景区(11月1日-3月31日(淡季)7:30-16:30;4月1日-12月31日(旺季)6:30-17:30)-青岛石老人海水浴场(9:00-18:00,17:30停止入场)
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  青岛旅游三天有那些旅游景点集中路线?
  三天会比较紧凑,比较集中的是栈桥,小青岛,小鱼山,八大关,五四广场,奥帆中心。这些快的话一天可以看完。然后极地海洋世界建议是半天,崂山建议是一天。顺序按上面说的栈桥到崂山是自西向东。青岛景点很多,玩得开心哈。
  第一天:邮电博物馆——良友书坊——栈桥——海军博物馆——小青岛——鲁迅公园——中国海洋大学
  第二天:八大关——花石楼——第二海水浴场——五四广场——奥帆中心
  第三天:信号山公园——江苏路基督教堂——总督府——浙江路天主教堂——劈柴院
  这几天行程是可以互换的,其实总结一下,就是2天沿海岸线游玩,一天在老城区游玩。这几条线路都是我当时玩青岛时制定的行程,希望能帮助你出行。
  另外还有一些小众景点:比如德国监狱,啤酒博物馆,现在还有啤酒节等等,有兴趣也可以去看看。
  特别提醒:青岛老城区公交线很多都是单行线,公交站台并不是马路两边都有的。
  第一天,栈桥(40分钟到一个小时。顺便买张地图吧)顺着地图往东面走。
  可以坐车到信号山公园(门票,15元,游览时间,1小时足以)去转一圈,高空看青岛的前海美景。什么是红瓦绿树,什么叫碧海蓝天!在青岛市区内的公交车
  从提督楼出来可以去看看基督教堂(门票,8元,游览时间,一小时吧)
  中餐可以随便到街边的小吃店解决
  下午,坐车到鲁迅公园转一圈,时间半小时到一小时。
  之后顺着鲁迅公园就摸到了海底世界的大门了
  ,可以花1.5--2个小时元)
  从海底世界出来可以到不远处的第一海水浴场呆上一下午了,享受一下和煦的海风,和唯美的夕阳~~~
  傍晚可以打车或乘坐公交车15路,206路,去台东转转。
  主要推荐登州路啤酒街,特色新鲜扎啤,原浆啤酒,黑啤等
  海鲜也不可少,但若不是经常这样吃的人,还是建议少食为宜,喝好吃完了可以随便溜达一圈或回宾馆
  第二天,顺着昨天的行程继续走,下一站,八大关~~~~
  八大关一向是青岛独特的所在,由我国著名关隘命名的道路所组成的别墅群,散落着百余座风格迥异的洋房,加之绿树成荫,百花环绕,风景雅致的很。
  值得花费一上午去游览的幽静美景!
  中餐,随地解决!
  下午继续,东海路。随便在海边坐车,一般都会到香港路的,你就顺着海边一直走就是了,看到了那个手跟脚的组合雕塑了么,那里就是东海路雕塑一条街的一号园区了。之后沿着海边的小路,继续走下去,很快就到了著名的音乐广场,五四广场了~
  可以在这边坐一下游船,票价30元/人
  可以选择去到五四广场最东面的奥帆基地进去转转,(票价10元)
  这一路走下来估计也得半天了。
  晚餐建议到五四广场附近的云霄路美食一条街去品尝美食,推荐海鲜哦!
  第三天,上午可以到中山路上逛一下,感受一下老市区的繁荣。之后可以去天主教堂(8元)转转。之后可以到青岛最老的商业区,即墨路小商品批发市场转转(可以砍价哦)。
  中餐可以在有名的劈柴院解决了~
  下午,坐车去东部,转转大超市拉买点特产带回去啦。
  您好您可以给说一下您去的这些玩的地方,在青岛市里吗?
  我去青岛玩了三天,大致是这样的。第一天在金沙滩玩了一天,因为天气比较热,所以在海水里泡着很凉快!第二天早上开始下雨,我去了极地海洋世界,全部是市内的,所以玩的不错,玩到下午雨小了,去小青岛和栈桥玩了一会,大部分时间放在极地海洋世界就行,小青岛可以做做船!第三天我都在崂山上,可以自己爬也可以坐缆车,缆车只到3/4的部分,需要自己爬一段!如果有老人或者孩子就做缆车吧!
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