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山东青岛美食老字号简介

青岛美食家常烧牙片鱼
  家常烧牙鱼片是青岛美食特色菜之一。取材青岛美食特产的牙片鱼,将鱼肉切成长片,用葱姜米、料酒灯调料喂好,卷成扁管形。以鸡蛋、粉团和成浓糊涂于鱼卷,八成热油下炸熟至金黄色,改刀五分宽的长条即可。这道菜金黄的色泽十分诱人,同时具有鲜美的口味。
  青岛美食家常烧牙片鱼主料:
  本地牙片鱼一尾(约1000克左右)
  配料:肥瘦肉片、香菜、姜、葱、蒜。
  调料:花生油、精盐、味精、白糖、醋、酱油、料酒、葱油、高汤。
  青岛美食家常烧牙片鱼制作方法:
  1、净牙片鱼改一字刀,香菜切段。
  2、锅内加花生油炒香葱、姜、蒜后,加肥瘦肉片煸炒,烹入酱油、醋,加汤放入牙片鱼。汤以浸过鱼身为准,再加入其它调料慢火烧熟。待汤汁稠时,将鱼取出,放置盛器内,剩余汤汁中加香菜段、淋葱油收浓,浇在鱼上即成。
  青岛美食家常烧牙片鱼特点:鱼肉细腻鲜嫩。
  营养成分:肉质细腻,营养价值较高,有消炎解毒,益气力,补脾胃之功效。
  青岛美食家常烧牙片鱼制作提示:
  1、原料要新鲜。
  2、慢火烧制,自然收汁。
山东青岛美食老字号简介
  青岛特产城阳大仙桃
  青岛特产城阳大仙桃简介,青岛特产城阳大仙桃特色,青岛特产城阳大仙桃历史,青岛特产城阳大仙桃产品等。
  城阳大仙桃系青岛市城阳区果树站于1993年在夏庄街道办事处安乐村桃园中心发现的实生变异单株,经过多年选育研究后推广。
  该品种综合性状稳定,表现优良,1996年通过专家鉴定,1997年由山东省农作物品种审定委员会认定为优良中晚熟桃新品种,定名“城阳大仙桃”。
  城阳大仙桃果实8月中下旬成熟,果个特大,微扁圆形,平均单果重克。最大果重900克。果实底色黄绿,面鲜红色,茸毛短而密。果顶扁平,适合线浅,梗洼深;果肉黄绿色,肉质细脆,汁多,酸甜适口,可溶性固形物达11.5%-14%,离核。果实耐贮运。正常室温可存放10天左右。
  该品种树势强健,树姿开张,栽植后2年见果,3年即可丰产,盛果期每公顷产量3万-4.5万吨。幼树以中长果枝结果为主,成年树以中短果枝为主,适应性与抗逆性较强。
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  青岛特产大村黑木耳
  大村黑木耳为农产品地理标志产品。
  胶南大村镇以“青岛食用菌之乡”闻名,2011年,“大村黑木耳”通过了国家地理标志认证。大村黑木耳精品示范园就位于大村镇河北村,占地600亩,一期建设200余亩,总投资额700余万元,目前已投资100余万元。项目集育种、制棒、林地生产于一体,采取“公司+农户”的生产模式。农户可从公司购买发酵好的菌棒,直接在自家地里生产,解决了农民关于技术问题的后顾之忧,丰收之后,示范园还负责回收木耳成品,帮助农民打开销路。
  大村黑木耳
  地域范围
  大村镇位于山东省胶南市西部,白马河纵贯全境,东依藏马山,南接胶南市的亿吨港口——董家口港,西接诸城市,北通胶州市;大村黑木耳地理标志产品保护范围辖红草岭村、河北村、小庄等82个行政村。黑木耳种植面积4000亩,年产量500吨(干品)。大村黑木耳地理标志保护的区域范围为东经119°30′~120°11′,北纬35°35′~36°08′,海拔5m~174m。
  产品品质特性特征
  1、外在感官特征:大村黑木耳耳型规整,叶片肥厚、黑褐色、油亮,胶质丰富,富有弹性,口感香脆。2、大村黑木耳内在品质指标:大村黑木耳平均微量元素含量为:含钙≥1.12%、铁≥316mg/kg、蛋白质≥10.7%、锌≥15.3mg/kg、粗纤维≥4.5g/kg脂肪≤0.9%。3、安全要求:大村黑木耳严格按照《绿色食品食用菌》(NY/T749-2003)标准执行
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  青岛三日游路线(精华游)
  第一天游览青岛景点:青岛栈桥-青岛邮电博物馆(10:00-17:00,16:00停止入场)-浙江路天主教堂(周一-周六8:00-17:30,17:00停止售票;周日12:00-17:30,17:00停止售票。)-九龙餐厅·25年老字号(大沽路4号老店)-青岛信号山公园(4月1日-10月31日(旺季)7:30-17:30;11月1日-次年3月31日(淡季)7:30-17:00。)-青岛德国总督楼旧址博物馆(青岛迎宾馆)(旺季(4月1日-10月31日)8:30-17:30,17:00停止入场;淡季(11月1日-次年3月31日)8:30-17:00,16:30停止入场,淡季实行周一闭馆)-青岛啤酒博物馆(1月1日-4月30日:8:30-16:30;5月1日-6月30日:8:00-17:30;7月1日-8月31日:7:30-18:30;9月1日-10月31日:8:00-17:30;11月1日-12月31日:8:30-16:30。)-登州路青岛啤酒街
  第二天青岛景点介绍:青岛海军博物馆(景区暂停营业,具体开放时间以官方通知为准。)-鲁迅公园-第一海水浴场-八大关-公主楼(8:00-18:00)-花石楼(8:00-18:00)-青岛五四广场-青岛奥帆中心(青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入;青岛旅游淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入)-青岛美食街区(云霄路)
  第三天青岛旅游景点青岛崂山仰口风景区(11月1日-3月31日(淡季)7:30-16:30;4月1日-12月31日(旺季)6:30-17:30)-台东步行街
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  青岛哪里看星星比较好?
  想看大片星星,最好选择远离市区的地方,那就选崂山风景区附近,崂山各个景点都有客栈
  观象山公园和海边都是看星星的好地方
  我的感觉去崂山看要好一点。
  应该五四广场吧……哪里比较空旷
  哪里不都是一样,天上就没有多少星星。
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山东半岛美食

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