山东青岛美食老字号有哪些
家常烧牙鱼片是青岛美食特色菜之一。取材青岛美食特产的牙片鱼，将鱼肉切成长片，用葱姜米、料酒灯调料喂好，卷成扁管形。以鸡蛋、粉团和成浓糊涂于鱼卷，八成热油下炸熟至金黄色，改刀五分宽的长条即可。这道菜金黄的色泽十分诱人，同时具有鲜美的口味。
青岛美食家常烧牙片鱼主料：
本地牙片鱼一尾（约1000克左右）
配料：肥瘦肉片、香菜、姜、葱、蒜。
调料：花生油、精盐、味精、白糖、醋、酱油、料酒、葱油、高汤。
青岛美食家常烧牙片鱼制作方法：
1、净牙片鱼改一字刀，香菜切段。
2、锅内加花生油炒香葱、姜、蒜后，加肥瘦肉片煸炒，烹入酱油、醋，加汤放入牙片鱼。汤以浸过鱼身为准，再加入其它调料慢火烧熟。待汤汁稠时，将鱼取出，放置盛器内，剩余汤汁中加香菜段、淋葱油收浓，浇在鱼上即成。
青岛美食家常烧牙片鱼特点：鱼肉细腻鲜嫩。
营养成分：肉质细腻，营养价值较高，有消炎解毒，益气力，补脾胃之功效。
青岛美食家常烧牙片鱼制作提示：
1、原料要新鲜。
2、慢火烧制，自然收汁。
青岛特产琅琊台酒简介，青岛特产琅琊台酒特色，青岛特产琅琊台酒历史，青岛特产琅琊台酒产品等。
琅琊台酒是山东省青岛市黄岛区的特产。琅琊台酒被誉为“青岛小茅台”，多次被评青岛市十佳旅游纪念品，青岛市人民政府***指定对外宴会招待用白酒，在众多的琅琊台酒中，30度长生、29度红梅等超低度白酒和70度原酒、71度小琅高尤其受到中外消费者欢迎。
琅琊台位于黄河岸边，青岛境内，琅琊台是秦始皇所筑胜。三面环海，风景秀丽，因传说登台可见海市蜃楼而被誉为“人间仙境”。琅琊台下有泉，用该泉水可以酿酒。这里古时属于齐国封地，秦始皇统一中国后，在此设琅琊郡。
琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前，其发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段，这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。
“琅琊台”牌白酒，采用传统“老五甑”工艺，使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术，使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。
产品先后荣获青岛***和山东***称号，被评为山东省白酒工业十大品牌产品、山东省白酒行业推荐中国***产品，并被授予山东省食品行业最佳质量奖，山东省免检产品。2006年，“琅琊台”商标被认定为中国驰名商标。
“琅琊台”牌白酒有以下系列：“29°红梅”、“38°中华贡”等产品；“和韵”、“和雅”等“和”系列产品；“青云琅”、“红云琅”等“云琅”系列产品；“70°原酒”、“71°小琅高”等高度酒；70°原酒是青岛琅琊台集团首先在全国率先推出的差异化产品，主要有70°琅琊台原酒和71°琅琊台小琅高两大系列产品。
青岛特产大田薄皮核桃
大田薄皮核桃为农产品地理标志产品。
大田镇位于平度市东北部，总面积148.7平方公里，耕地面积5.5万亩，东部为冲积平原，西部为山区丘陵。特殊的地理环境为发展林果经济提供了得天独厚的自然条件。薄皮核桃产业源于巴豆子村在村东岭自发栽植的100亩薄皮核桃园，近年来，该村薄皮核桃连年丰收，群众尝到了甜头，发展薄皮核桃的积极性非常高。镇党委、政府抓住有利时机，积极出台政策，经过多方考察论证，对全镇适宜发展薄皮核桃的山区丘陵进行了高起点规划，高标准建设，确定了“一条线、五大片”连片规模发展总体思路，目前全镇共有薄皮核桃1.2万亩，年产3600吨，真正成为了大田的一项特色产业、优势产业。同时，镇党委、政府通过采取广泛宣传发动、外出参观考察、经济账对比、典型户经验交流以及聘请市农业局、林业局等部门专家举办培训班、发放技术资料和现场指导等措施，充分调动起全镇干部群众发展薄皮核桃的积极性，为努力打造“胶东核桃第一镇”奠定了厚实基础。
大田薄皮核桃
地域范围
大田薄皮核桃生产区域位于平度市东北三十公里，距青岛码头100公里，青岛国际机场70公里，距胶济铁路仅有50公里，交通发达、通信便利。依据平度市人民政府“平政字【21】号”批示，大田薄皮核桃地理标志产品保护范围辖大田镇、旧店镇、云山镇、祝沟镇四个乡镇，共计45个行政村，薄皮核桃种植面积约1.2万亩，年产核桃3600吨。地理坐标为东经120°3′22″—120°18′56″，北纬36°49′27″—37°1′38″，平均海拔105m。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：大田薄皮核桃果实球形，直径约5cm，灰绿色。内部坚果扁圆形，黄褐色，表面有不规则槽纹。平均单果重11.1克，最大13.7克，壳面较光滑美观，色浅，壳厚0.3-1.5毫米，缝合线紧微隆，可取整仁。2、内在品质指标：大田薄皮核桃核仁饱满，浅黄，出仁率59.6%，品质上乘，商品价值高。脂肪含量62.1%，蛋白质含量17.9%，钙含量为89.4mg/100g、磷含量为460mg/100g，铁含量为79.1mg/kg。3、安全要求：大田薄皮核桃严格执行《NY5307-2005》无公害食品落叶果树坚果生产技术规程。4、包装：包装材料要符合国家食品包装卫生要求，还应符合环境保护的要求。薄皮核桃的所有包装材料均应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味，符合食品卫生要求。所有包装应牢固，不泄漏物料。5、堆放装卸：大田薄皮核桃在堆放和装卸时要轻拿轻放。运输工具要求清洁卫生，不得与有毒、有害物品混装、混运。凡装过化肥、农药、有害化学物品或其它晚腐食品的车厢或舱位，必须经充分清扫、冲洗后才可装运。运输过程中，必须批次分明，堆码整齐，环境清洁，通风良好，严禁烈日曝晒、雨淋，注意防冻、防热。
山东半岛9日游路线（胶东海岸全景）
第一天游览日照景点：日照万平口风景区（4月20日-10月10日（旺季）5:00-22:30；10月11日-次年4月19日（淡季）6:00-21:00；晚20:00起停止售票和检票入园，21:00完成清场熄灯闭园）-日照世帆赛基地（9:00-17:00）-日照海滨国家森林公园-任家台渔家风情旅游度假村
第二天游览
青岛景点：栈桥-小青岛（淡季7:30-17:30，旺季7:30-18:30；免费开放的时段：淡季6:00-7:30，17:30-19:00；旺季6:00-7:30，18:30-20:00。）-鲁迅公园-第一海水浴场-劈柴院
第三天
青岛景点介绍：青岛海昌极地海洋公园（2019年8月7日-8月31日：周一至周五7:40-18:00，周六至周日7:10-18:00；检票截止时间17:10；具体以景区当日实际公示信息为准。）-
青岛八大关-青岛第二海水浴场（9:00-17:00）-青岛美食街云霄路（8:00-24:00）
第四天
青岛旅游景点：
青岛崂山一日游（1月1日-3月31日7:00-17:00，4月1日-12月31日6:00-19:00；青岛崂山景区内各景点开放时间详见青岛崂山景区公告）
第五天游览
威海景点：威海海驴岛一日游（7:30-17:00）
第六天游览
烟台景点：烟台成山头（7:50-17:00）-摩天岭（7:30-17:30）-威海国际海水浴场
第七天
威海旅游景点：威海刘公岛一日游（7:30-18:00。如遇特殊天气，出岛时间可能会临时调整，具体以景区当天披露时间为准。）
第八天
烟台旅游景点：张裕酒文化博物馆（8:00-17:00）-烟台蓬莱阁（7:00-18:00）
第九天游览蓬莱景点：蓬莱长岛（7:00-18:00）-九丈崖（6:00-17:30；根据季节变化调整开放时间，详情见景区公示）-月牙湾公园（包含于长岛风景区，景点开放时间详见景区现场公示）-仙境源（8:00-17:00）-林海烽山（6:30-17:30）
栈桥需要门票吗门票多少钱？
你好，免费。青岛栈桥是青岛海滨风景区的景点之一，是国务院1982年首批公布的国家级风景名胜区，也是首批4A级国家旅游区。青岛栈桥由回澜阁、中山路、小青岛、海水浴场等景点组成。全球闻名的青岛啤酒标签上，印刻着与青岛同龄的栈桥的身影。
青岛栈桥全长440米，宽8米，钢混结构。长长的线条，直伸向深海里，仿佛是到了海的中心，遂停下，化作一亭，取名回澜阁，八角型的亭子，在中国古代建筑中并不少见，只是这海中的风景，算是稀罕的吧。大雾升腾的光景，眺望海中央，那里，仿佛海市蜃楼。
若是秋天来栈桥，一定要赶在涨潮时，站在栈桥的西岸，看惊涛拍岸后激起的巨浪，轰然作响，极为壮观。退潮时，潮水一退近百米，沙滩上就会有很多拣贝壳、挖蛤蜊的游人，海鸥会在离海岸近的地方低徊盘旋，也许这就是青岛最浪漫的地方了。
桥北沿岸，辟为“栈桥公园”，园内花木扶疏，青松碧草，并设有石椅供游人憩坐，观赏海天景色；桥西侧立有华灯，入夜如株株玉兰盛开。栈桥本身还可停靠旅游船，由此乘船可看海上青岛。
开放时间回澜阁旺季7:00-19:00，淡季8:00-17:30
用时参考半小时左右
门票门票免费，回澜阁同样免费开放，但目前仅一楼对外开放。
地址青岛市市南区太平路12号
交通乘2、5、6、8、25、26、218、220、223、225、301、304、305、307、311、316、320、321、501、217、801等路公交车在栈桥公园站下车可达
栈桥免费。但我2015年去的时候回澜阁是收费的。票价好像10元或8元，能上到2楼。还能凭参观票在2楼免费打印几张照片，但压模另收费。
青岛栈桥免费开放，我刚去过。
青岛栈桥是不收门票的，免费
栈桥是开放的，不收门票，可随意进出。栈桥是青岛海滨风景区内的一个景点，位于青岛市太平路12号，与青岛市区繁华的商业街——中山路相连，并直接伸入海中400多米，当海轮驶入青岛港时，首先应如眼帘的便是这座青岛的标志——栈桥。
漫步栈桥之上，可尽收青岛湾的如画美景，簇簇雪白浪花、点点赤色礁岩，红瓦绿树点缀于海港之滨，飞阁回澜安坐于碧波之上，百年沧桑，终现生机勃勃。回澜阁同样免费开放，但目前仅一楼对外开放。
栈桥全天免费开放；回澜阁8:30-16:30。回澜阁同样免费开放，但目前仅一楼对外开放。
山东青岛美食
山东省青岛市北泰山路35号