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曲阜著名的小吃简介

  曲阜美食孔府和田玉如意
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  孔府和田玉如意选用了名贵稀有的新疆和田玉。和田玉集日月之精华,纳山川之灵韵,质厚湿润光泽,是自然神奇之宝,故《周易》称其为“祥瑞”之物。
  孔子论玉有“礼、义、仁、智、信、天、地、知、乐、和”之“十德”。
  又因玉能趋吉避邪、修德养性,并长期作为进贡皇帝的贡品,乾隆女儿下嫁孔府最珍贵的陪嫁品就是玉如意,因此被赋予了权力、尊贵和吉祥的内涵。
  在工艺上采用了浮、透、镂空等中国传统高深技艺,表现题材覆盖了孔子儒家文化、佛教文化和吉祥文化三大领域,无论人物、山水、吉祥图腾、均刻画生动,神态各异,玲珑剔透,灵动欲飞。如意底托精选红木,紫檀镶嵌而成,它将如意和玉有机结合在一起,融收藏纪念增值为一体,在国内尚属首创,具有独创性和***性。
  此件作品设计独特,用材考究,做工精细,寓意深远,堪称我国古典文化、传统工艺和现代艺术的完美结合,因此,具有极高的收藏纪念价值。每件作品都经北大宝石鉴定中心严格鉴定,附编号鉴定证书及编号收藏证书。
  现已荣获国家知识产权专利,专利号200830016047.2,限量发行1000套。该作品在第六届山东省旅游商品创新设计大赛中荣获特别大奖,在2009年首届中国北方旅游商品创新设计大赛中荣获金奖。
  在“黄河口杯”、“好客山东”游客最喜爱的山东省标志性旅游商品评选中荣获金奖。受到了山东省宣传部李群、济宁市市委常委副书记张术平的高度赞赏。
曲阜著名的小吃简介
  曲阜美食小吃四鼻鲤鱼
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  四鼻鲤鱼为地理标志保护产品。
  【四鼻鲤鱼】 主产于微山湖及潍河中。这种鲤鱼,脊鳍、尾鳍呈鲜红色,体侧鳞片为金黄色,中间有一行暗褐色的斑点,象根银线,十分漂亮。传说,清乾隆皇帝下江南时,有一天乘船行至微山湖中,伫立船头观赏湖光山色,忽见水中数尾金色的鲤鱼在游荡,忙命人捕来,细观之,只见此鱼长有4个鼻孔,甚为奇特。烹食此鱼,味道鲜美异常,皇帝大为赞赏,遂被定为贡品。从此,四鼻鲤鱼
  便闻名遐迩。其实四鼻鲤鱼并非4个鼻孔,只是嘴的上部比一般鲤鱼多长出两根短须,酷似鼻孔,故名。著名的潍鲤亦为此鱼。
  四鼻鲤鱼营养丰富,鱼肉细嫩,味道鲜美醇厚。此种鲤鱼尤以清炖最为可口,洗净开腹去脏,不须刮鳞,微火一炖,鱼鳞即可融化为油,天然之香令人垂涎。相传郑板桥任潍县知县时,最喜食清炖潍鲤加小米干饭。他曾写诗赞誉潍鲤:“美姿美味美华宴,奇闻奇趣奇姻缘,郑燮有幸辖宝地,愿做鱼郎不做官。”自古以来,诸城人都把烹制潍鲤作为待客佳肴。在微山湖周围地区,人们视四鼻鲤为
  吉祥物,人到83岁时,儿女至亲都要赠送鲤鱼以示祝贺,酒席盛筵更少不了四鼻鲤鱼。目前,微山湖除野生鲤鱼外,还进行池养、围网养和网箱养,四鼻鲤鱼的产量有较大提高,仅微山湖一般年产量即在50~100万公斤。
  四鼻鲤鱼为微山湖特产,嘴上部比异地鲤鱼多长出两根短须,酷像四个鼻孔,因而得名。这种鲤鱼肉质细腻,味道鲜美,含蛋白质比猪肉高30%—50%,比鸡蛋高20%左右。四鼻鲤鱼是微山湖区酒席盛筵上的必备佳肴。
  微山湖四鼻鲤鱼产地范围为山东省微山县微山湖水域(126600公顷)。
  一、种源
  鲤鱼(Cyprinus carpio )。
  二、产地水质条件
  养殖区水质符合国家渔业水质标准,底质符合国家无公害食品淡水养殖产地环境条件。底泥厚度≤20cm,水深1m至2.5m。水体透明度≥70cm,pH值6.5至8.5,水体溶氧量≥4毫克/升,水面开阔。
  三、养殖管理
  1.鱼种标准:微山湖区内的野生四鼻鲤鱼繁育的一代鱼种或用野生四鼻鲤鱼选育的鲤鱼良种。无伤病和寄生虫,规格75克/尾以上。
  2.养殖方式:大湖增殖放流。
  3.放养时间: 3月底前。
  4.放养密度:每亩20尾以下。
  5.饲料投喂:无需投喂人工饲料,依靠天然饵料自然生长。自然环境下,微山湖四鼻鲤鱼摄食水生昆虫、螺蛳、小型鱼虾类、和多种水草等天然饵料。
  6.生长保护:微山湖区每年3月15日至6月25日为全湖禁渔期,禁渔期间禁止一切捕捞作业;在微山湖上级湖和下级湖各设立5万亩常年禁渔区,***性禁止一切捕捞作业;严禁电鱼、毒鱼、炸鱼和密网目围网等严重破坏渔业资源的捕捞行为;严禁底拖网作业、水下采砂和围湖造田行为,保护渔业生态环境。
  7.环境、安全要求:饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。
  四、捕捞
  在常年禁渔区外非禁渔期均可收获,采用箔簖(迷魂阵)捕捞。捕捞规格≥750g。
  五、质量特色
  1.感官特色:前鼻孔和后鼻孔之间的皮膜明显,鱼体体态修长,背鳍青灰,尾鳍、臀鳍淡红,体侧鳞片金黄,肉质鲜嫩,味道鲜美而醇厚。
  2.理化指标:微山湖四鼻鲤鱼每百克鱼肉中含蛋白质≥18.0克、脂肪≥1.0克,肌肉中天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸四种氨基酸的总量≥6.7%。
  3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
曲阜著名的小吃简介
  曲阜特产鲁柘澄泥砚
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  又称柘砚、鲁柘砚、柘沟陶砚等,为四大名砚之一,产于有五千多年制陶历史的古镇——柘沟。始于唐代,盛于北宋,为历代名家所喜爱和收藏。清乾隆皇帝曾为其收藏的钟式东鲁柘砚赋诗一首:“模削谁成几上宾,洪钟作式出陶均。设如洞理文流响,七召畴为待扣人。”鲁柘砚在日本、韩国、新加坡以及东南亚地区也享有盛誉。目前,鲁柘砚已经生产以墨、酱红、灰、花等十多个花色、品种,具有沉静坚韧、温润如玉、含津益墨、声若金石、手触生晕、发墨如油、不渍水、不损笔等特点。其质地、造型、色泽、使用等方面,既可与唐宋名砚媲美,又优于国内同类产品,实属艺苑瑰宝。
  地 址: 山东省泗水县柘沟镇
  电 话: 0537-4371069
  手 机: 13505370481 13235373268
曲阜著名的小吃简介
曲阜一日游
  游览【曲阜三孔】(乘环保景交)(游览不少于3.5小时):祭祀孔子的庙宇—孔庙,游十三碑亭,孔子设教之杏坛,大成殿。孔子后裔居住府邸—孔府,由大堂、二堂、三堂进入内宅,观内宅壁画“贪”,前堂楼,孔子末代衍圣公孔德成的住宅后堂楼,孔府花园。中国最大的家族墓地—孔林,经万古长春坊赏享殿门前的石雕华表、文豹、甪端、翁仲,听他们的传说,参观孔子墓。
  孔子六艺城
  孔子六艺城位于城南春秋路东首。以中国古代伟大的思想家、教育家、儒家学派创始人孔子当年教授的“六艺”(礼、岳、射、御、书、数)为主线,以弘扬中国优秀传统文化为宗旨,运用现代高科技手段建造的集知识性、趣味性于一体的大型文化旅游城,现为国家4A级景区。
  出游提醒
  1、青岛为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
  2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,如身体不适,及时提出,适当休息;
  3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
  4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
  5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;
  6、团队正常在青岛火车站发车点结束一天行程,如客人含返程火车、飞机、长途车,请自行掌握时间提前离团返程,费用自理。
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山东小吃

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