曲阜老字号美食小吃介绍
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孔子像 衍圣公及夫人像——该书包括了孔子燕居像、司寇像、行教像,主要还囊括了历代衍圣公及夫人的画像,是了解孔子及其后人衍圣公生活的珍贵材料。
曲阜美食小吃芦笋罐头
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芦笋罐头味道鲜美,柔软可口,1980年被评为省优产品
( 济宁)
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鲁西黄牛为农产品地理标志产品。
鲁西黄牛:是我国著名的五大地方良种黄牛之一,役肉兼用。体躯高大,前躯发育好,肌肉发达,体质结实,结构匀称,适应性强,皮薄,产肉率较高,肉质良好,膘肥肉嫩,肌纤维细,大理石状花纹明显,肉质鲜美。
体型外貌:鲁西黄牛体躯结构匀称,细致紧凑,为役肉兼用。公牛多为平角龙门角,母牛以龙门角为主。垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽,体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛G甲低平,后躯发育较好,背腰短而平直,尻部稍倾斜。关节干燥,筋腱明显。前肢呈正肢势,后肢弯曲度小,飞节间距离小。蹄质致密但硬度较差。尾细而长,尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色,以黄色为最多,一般前躯毛色较后躯深,公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。鼻镜多为淡肉色,部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。体型结构分为三类:高辕牛、抓地虎与中间型。
生产性能:据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%,净肉率为50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%,体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好,加工后不出萌眼。性情温顺,体壮抗病,便于饲养管理。
繁殖性能:母牛性成熟早,有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情,发情周期平均22天,范围16-35天;发情持续期2-3天。妊娠期平均285天,范围270-310天。产后第一次发情平均为35天,范围22-79天。
鲁西黄牛,肉质鲜嫩,肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹,具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛,现在日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。我区所产牛肉、牛皮(皮质密,韧性好,先进机器能分割六层),多用于出口,深受国内外客户欢迎
【鲁西黄牛】山东地方良种牛,以役肉兼用而著称。主要分布在菏泽、济宁两地,泰安、聊城也有饲养,现存养100多万头。
鲁西黄牛以黄色为主,从残黄到棕红不一。绝大多数具有“三粉”特征,即眼圈、嘴圈、腹下部毛色较浅。鲁西黄牛个大体壮,形体结构匀称、紧凑。公牛头方正,颈短厚稍隆起、前躯发育好。母牛头清秀,颈薄呈水平状,长短适中,乳房发育较好。成年公牛平均体高148厘米,体重600多公斤,母牛平均体高125厘米,体重400公斤左右。鲁西黄牛平均最大挽力229.3公斤,一般为体重的60%。
鲁西黄牛中的育肥膘牛皮薄骨细,产肉性能好。其肉质鲜嫩,脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间,形成明显的大理石花纹,即“五花三层肉”,味道异常鲜美。20世纪30年代就出口日本和东南亚国家,近年来又出口香港。
鲁西黄牛性温顺,耐粗饲,繁殖力较强。公牛一岁左右可有成熟精子产生,2~2.5岁开始配种,利用年限一般为5~7年。母牛初配年龄为1.5~2岁,妊娠期285天,产后发情期35天,终生可产犊7~8头,多者十几头。
鲁西黄牛的不足之处是后躯狭小,肌肉不发达,因而产肉率较低。为了适应商品生产的要求,山东省已投资在鲁西黄牛的集中产地菏泽地区建设大牲畜冷冻0站一处,引进肉用牛开展鲁西黄牛的杂交改良工作,以弥补鲁西黄牛的后躯不足,提高产肉率。
地域范围
鲁西黄牛分布在山东省西南部梁山县境内全部,东至韩岗镇东袁口村;西至黑虎庙镇马庄村;南至韩垓镇五里堡村;北至小路口镇孙楼庄村;含12个乡镇、2个街道办、1个经济开发区,共计672个行政村,地理坐标为北纬35°36′36″-35°58′59″,东径115°51′37″-116°21′26″,地面海拔47.6-35.9米的范围内。目前,保护区域内鲁西黄牛规模养殖场5家,现存栏15000头以上。
商家信息:
山东益民牧业大型肉牛养殖场主要从事肉牛良种繁育、科研生产和销售,育种技术的研究与推广。现存栏种公牛560头,纯种母牛6120头,后备种牛2050头。其中:西门塔尔、利木赞、夏洛来、鲁西黄牛四个品种牛为主。截止2011年7月末已累计改良本地鲁西黄牛40万头,向全国各地提供种牛80000多头。欢迎广大肉牛养殖户、规模育肥场前来选购良种肉牛犊。基地同山东农业大学、省农业科学院、山东大学及省畜牧兽医研究所等科研院所联合承担多项省市重点科研课题,取得多项科研成果。并将科研成果及时进行推广应用,取得了巨大的社会效益和经济效益。面向全国出售肉牛犊:鲁西黄牛犊、西门塔尔牛犊、利木赞牛犊、夏洛莱牛犊、三元杂交牛犊等良种苗。
山东益民养殖场郑重服务承诺:
【一】、政府担保,保证客户引种质量。(可签定质量合同)
【二】、我场为购牛者办理全国通用检疫,运输手续和畜禽合格证。
【三】、我场为购牛者提供运输车辆,并派人员押车护送您安全到家。
【四】、来我场购牛的客户,免费提供食宿,尽我们的最大努力减少客户在异地的诸多不便。
【五】、有专业押车人员跟车以便在运输途中,出现伤、亡、残的牛随车退回及时处理,损失由我场承担。
【六】、如购牛业务量大,数量在30头以上(含30头),我场赠送一台铡草机和牧草种子。
【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购牛进行防疫,打疫苗,以保证我场所售牛的健康和我场的信誉。
【八】、客户初次养殖,畜牧师可随车 免费跟随指导,购30头以上免费指导10天,购50头以上免费指导15-30天。
【九】、免费传授科学养殖技术,培训技术和咨询服务,赠送内部的《养牛高效饲养技术》及光盘和内部饲料配方。
我们是AAA级信誉企业,中央电视7台农广天地和致富经栏目有专题报道!您可放心来场考察指导交流和洽谈业务。
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种畜禽生产许可证:(鲁H090206)
动物防疫合格证(A07-206)
企业注册号:370829300002986
网址:
早上集合出发赴曲阜(指定地点沿途接人),抵达后游览【曲阜三孔】(乘环保景交)(游览不少于3.5小时):祭祀孔子的庙宇—孔庙,游十三碑亭,孔子设教之杏坛,大成殿。
孔子后裔居住府邸—孔府,由大堂、二堂、三堂进入内宅,观内宅壁画“贪”,前堂楼,孔子末代衍圣公孔德成的住宅后堂楼,孔府花园。
中国最大的家族墓地—孔林(孔林电瓶车20元自理),经万古长春坊赏享殿门前的石雕华表、文豹、甪端、翁仲,听他们的传说,参观孔子墓。
少昊陵
少昊陵是我国古代五帝之一少昊的墓葬,座落在曲阜城东4公里的旧县村东北,是我国著名的古帝陵之一。据记载,黄帝之子少昊建都穷桑,后徙曲阜,在位84年,寿百岁而终,葬于鲁故城东门之外的寿丘。陵阔28.5米,高8.73米,顶立12米,状如金字塔,是北宋时用石块叠砌的。陵占地25亩,桧柏森森,芳草如茵,并建有围墙、享殿、宫门、石坊等。少昊陵与寿丘为邻,是我国著名古陵之一,是黄帝之子、上古五帝之一的少昊墓葬处。
结束游览后乘车返程。
旅游须知
1、青岛城市都为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如70岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-55岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷。