泰安特产有哪些适合给爸爸妈妈
斑鸠店大蒜
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斑鸠店镇西靠黄河,东邻东平湖,土壤广阔而肥沃,水资源丰富,十分适宜大蒜生长。自建国初期即已种植大蒜。
上世纪九十年代以来,种植规模逐年扩大,至今全镇大蒜面积已达4万多亩,一般年产蒜苔2万吨,蒜头8万吨。每到收获季节,外地客商云集收购,产品远销上海、天津、河北、辽宁、吉林等省市,并出口到越南、日本、韩国、加拿大、德国等国家,成为我省颇具影响力的“大蒜之乡”。
1960年以前,斑鸠店镇种植的大蒜原为本地蒜,产量不高,品质一般,为了提高产量,六十年代从前苏联引进了杂交蒜,试种成功后,经过多年培育,这种杂交蒜表现了很强的生长优势,其主要特点是:株型高大,外皮紫红,成熟较早。每个蒜头内有4—8个蒜瓣,蒜瓣整齐肥大;蒜苔产量高,且苔茎绿、无病斑(即黄点子);蒜泥香、辣味适中;长出作苗菜用时,出的蒜黄多。
1991年,斑鸠店大蒜曾荣获农业部优质农产品奖,是山东省***获此殊荣的蒜类产品。
大蒜是上等的辛香类蔬菜和调味品,具有增强食欲,抑制病菌改善人体微循环、补充营养、保障健康功能。
据测算,每100g大蒜中含蛋白质4.4g,脂肪0.2g,碳水化合物23g,粗纤维0.7g,钙5mg,磷44mg,铁0.4mg,硫胺素0.24mg,核黄素0.03mg,尼克酸0.9mg,抗坏血酸3mg,并含有抗诱变剂硒和杀死癌细胞的活性物质二烯丙三硫、乙烷硫代磺酸乙酯等。现代药理研究证实,大蒜对多种致病菌如葡萄球菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌及霍乱弧菌等都有明显的抑制作用,有防治癌症和美容作用,能降低血脂和胆固醇,增强人体免疫力,素有“土里长出的青霉素”之美称。
据蒜农说,大蒜喜生土地、洪淤地,喜硫酸钾肥。斑鸠店镇耕地属冲积扇平原上的粘土地,地力肥厚,农民种蒜多施用农家肥,一般不用含有害物质的化肥、农药,所以蒜的产量高,质量好。
大蒜已成为斑鸠店镇的重要支柱产业和农民增收的有效途径。 (暂无图片,欢迎提供。
东平红烧乳鸽
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红烧乳鸽是东平近年来兴起的名吃,县城各宾馆、酒楼、饭店均有此菜。
鸽子属于鸟纲鸽形目鸠鸽科。
鸽是人类最早训化的鸟类之一。公元前3000年的埃及菜谱中已记有用鸽子制作的肴馔。
我国相传自秦汉起就已开始养鸽,至清代已有养鸽专著《鸽经》问世。
鸽子体态丰满,肉质细嫩,纤维短,滋味浓鲜,芳香可口,是上好的烹饪原料。
红烧乳鸽的方法:取一月龄肥嫩乳鸽数只,宰杀去毛,扒去肚杂,放入酱油、大小茴香、姜末、八角等佐料配制的料汤中,浸渍约20分钟,捞出凉干。锅置旺火上,油炸乳鸽至外酥内嫩时捞出。
花生油、白糖适量,熬成红色,加酱油稍烹,放汤(水),将乳鸽放入,汤量以漫过鸽身为宜,上加葱、姜片、花椒、盐适量,15分钟左右,出锅盛盘。原汤加粉子适量、黄酒、花椒油,熬成浆状浇入盘内,即可上桌。
鸽肉营养丰富,易于消化。每100克鸽肉含蛋白质22.14克,脂肪1克,所含微量元素和维生素也比较均衡。
中医认为,鸽肉味咸性平,具有滋肾益气、祛风解毒之功效,主治病后虚羸、消渴、久疟、肠风下血等症;另外,对头晕神疲、记忆衰退具有显著疗效。
我县金牛农场已建成规模养鸽场,年饲养肉食鸽万只,以金牛农场的养鸽场为龙头,全县农户散养的亦不少,数量约万只,为人们食用提供了丰富的鸽肉资源。
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龟山砚
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龟山砚为泰安非物质文化遗产。
龟山砚又名“鹤山石”,分布在山东省宁阳县鹤山乡龟山鹤山南麓,储量极少,分布不均,适于制作砚台。
在2006年,龟山砚入选为泰安市首批非物质文化遗产,并被评选为山东省文化产业博览会优秀参展作品。据《九九砚谱》记载,龟山砚具有坚而不顽、柔中有刚、滑不拒笔、涩不滞墨等特点,且上布金星,极为珍贵,有“研笔如锉、化墨如油、隔宿不漏”之美誉,历来被文人墨客所推崇,由于紧邻曲阜,古代流传有“圣人府前不卖砚”之说,证明了当地人对龟山砚的喜爱。
龟山砚传说有龟鹤之灵气凝聚而成,在当地有每年正月十六“走百病”的风俗,据说携带一岩石可祛邪扶正、清秽辟毒。经工艺雕刻加工之后,龟山砚已具有时代气息,它集雕刻、绘画、书法等艺术于一体,既是书画爱好者实用之佳品,又是艺术爱好者收藏之精品,还是馈赠亲朋好友之珍品。
历史渊源
据《九九砚谱》记载,“龟山砚又名鹤山石,分布于山东省泰安市宁阳县鹤山乡龟山。”宁阳龟山,北倚泰山,风景秀丽,有“小泰山”之称,由于形状如龟,当地人称“龟山”。
由于大汶河长时间的冲刷积淀,形成了质地较硬适于制作砚台的龟山石(紫砂页岩)。龟山石储量丰富,分布不均。
西部石质较软,适于加工茶具;东部石质较硬,适于制作砚台。当地的人们文化底蕴深厚,特别是雕刻、绘画、书法等艺术造诣很高。
人们发现这种适于制作砚台的石头后,充分发挥自己的聪明才智和艺术创造能力,制作出了具有独特艺术魅力的砚台——龟山砚。自清朝以来,龟山砚不仅是贡品,也是文人墨客喜爱的物品。
清代学者梁楷曾收藏有一块龟山砚,据说砚上刻有二龙戏珠,做工精细,让人爱不释手,背面刻有隶书四句诗:“水英正堪喻此石,神品原是雕工奇。不雕不琢怜斯璞,朝夕研来自成池。
”可见主人对这块砚台的喜爱。清朝另一学者高凤翰称赞龟山砚“研笔如锉、化墨如油、隔宿不漏”,也可看出龟山砚之美誉。
第三代传人李茂春制作的龟山砚“二龙戏珠”于1961年参加香港贸易会,影响很大,使龟山砚成为港、澳、台收藏者所喜爱的收藏品。第五代传人曹文代雕刻的三件龟山砚作品,1996年,参加了泰山国际登山艺术作品展,得到社会各界的一致好评,三块砚台均被收藏家高价买去。
龟山砚极为珍贵,历为文人墨客所推崇。由于紧邻曲阜,古代流传有“圣人府前不卖砚”之说,证明了人们对龟山砚的喜爱。
制作工序及代表作品制作工序:第一,选坯,色泽砖红,敲击有咚咚声,手感滑腻,呵气而润者为上;第二,刀法,按用力角度分为侧刀、立刀、炝刀、斜刀;第三,锤法,按用锤力度大小分为甩、砸、敲、磕;第四,打磨,用粗沙60目、100目、120目、220目,用水沙260目、400目、500目、600目;第五,打蜡,将石蜡均匀涂抹;第六,加热,400摄氏度以上高温加热;第七,冷却,2小时即可;第八,抛光,用丝巾多次擦,直到出光泽为准。代表作品有:二龙戏珠、云海日出、嫦娥奔月等,形状有佛形、龟形、碗形、鼎形等.
价值研究龟山石由于河水长时间冲刷,表面几近光滑,再加上气温、风蚀等原因,在山洼处的石头大小不一,奇形怪状,有圆形、方形、梯形、三角形等各种形状。
更让人惊奇的是石头表面有的还有多种图案,有的近似于巨龙腾飞、玉女散花、云海日出等。龟山砚制作者心灵手巧,尽量保持石头原样,将这些石头上的图案用工具根据它的自然形状雕刻下来,然后再进行加工、打磨,图案栩栩如生、活灵活现,具有很高的历史鉴赏性。
龟山砚还具有坚而不顽、柔中有刚,滑不拒笔,涩不滞墨等优点,且上布金星极为珍贵,有“研笔如锉、化墨如油、隔省不漏”之美誉。因此,它成为有始以来的广大书画爱好者喜爱的珍品。
还具有很高的艺术研究价值,龟山砚有别于其他砚台制作的最大特点就是纯手工制作。它既保持了石头的形状及图案原貌,又展现了当时的人文、自然、地理等情况,被当地的文物考古学家和文物学者称为“活化石”。
经选材—绘图—雕刻-—打磨—上蜡等一系列纯手工工序后所制作的龟山砚集雕刻、绘画、书法等艺术于一体,几百年来,它对当时和后来的美术、书法、雕刻、习俗、思想等方面影响很大。因此,它不仅具有很高的艺术欣赏价值,还有一定的收藏价值。
保护及市场开发针对宁阳龟山砚现状,宁阳县人民政府组织有关专家论证,提出了关于宁阳龟山砚的保护计划:第一,政府下文,严格禁止对龟山乱开乱采,成立保护龟山石料的组织,对龟山石进行有序的开发和保护;第二,培养龟山砚雕刻工艺的新生力量,由县非物质文化遗产保护办公室牵头举办龟山砚雕刻工艺培训班,培养一批年轻化、专业化的龟山砚制作队伍;第三,为提升龟山砚的社会文化功能,让更多的人进一步认识和喜爱龟山砚,政府决定成立一个集抢救、保护、开发、宣传、产品销售于一身的专业艺术机构,打造宁阳龟山砚文化品牌。目前,龟山砚所在的鹤山乡人民政府已拨专款十万元成立龟山砚工艺雕刻厂。
宁阳县文化部门筹集资金5000元邀请上级专家对龟山砚进行了多方考证,投资3000元组织专门业务人员成立了龟山砚历史文化研究工作室。现已探明龟山石储量约有两万立方,可出砚台2000万台(20厘米×15厘米×3厘米每一块),正有序的开采和开发。
2006年12月,宁阳龟山砚被收录于《泰安市非物质文化遗产名录》。
早上集合出发(指定地点沿途接人),乘车前往【泰山地下大裂谷】--“裂谷奇观,候鸟天堂”。泰山地下大裂谷,是泰山和徂徕山两座山脉的断裂带,由一系列断层形成的长形裂缝峡谷。裂谷长达1300多米,深百米到千米不等,大自然的鬼斧神工和无穷造化,形成了震撼人心的地质奇观。裂谷与亿万年形成的【喀斯特溶洞】紧密相连,整体观光长度达6000余米,洞内神秘的钟乳石美景,形成了一幅幅壮丽的自然地质画卷;可以自费体验目前亚洲最长的【地下溶洞暗河漂流80元】。
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备注:建议大裂谷可以选择电瓶车进入景区15元自理,比较省力。
备注:春节期间晚上可观看一年一度的泰安新春花灯会80元自理,灯火辉煌、人潮涌动、热闹非凡百万游客纷至沓来、争相观赏方特花灯。
早餐后,乘车赴【泰山温泉城】,温泉城文化旅游景区是国家4A级旅游景区标准精心打造,是集温泉养生、休闲度假、商务会议、康体娱乐和生态旅游等多功能于一体的国际性泰山文化温泉主题度假区。
旅游须知
1、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
2、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如70岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-55岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
3、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
4、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷。