潍坊青州仰天山周边住宿团购
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泰安附近一日游最佳景点青州仰天山。
一、潍坊青州仰天山旅游景区介绍
（一）青州仰天山国家森林公园简介
仰天山在山东省青州城西南46公里处，主峰海拔834米，现为国家AAAA级景区，山东省十佳森林公园，山东省十大优秀新景点，山东省十佳山岳型景区。仰天山集森林景观、地貌景观和人文景观于一体。这里林海茫茫动、植物种类繁多，自然环境幽美。峰峦峭壁，隐现于苍松翠柏之中。森林覆盖较高，大部分区域为天然次生林，其自然环境基本上处于平衡状态，被誉为“天然森林公园”。
“仰天胜绝，甲于东方，闻名旧矣”。一年四季，这里有赏不尽的风光，看不完的景致，能够给人以美的享受。初春，草木吐绿，生机勃勃；酷夏，绿树成荫，泉水清洌；金秋，满山红叶，果实累累；严冬，层峦叠嶂，银装素裹。
仰天山云海是由低云（云底高度低于2500米）和地面雾形成的。仰天山山高谷低，林木繁茂，日照时间短，水分不易蒸发，因而湿度大，水气多。雨后常见缕缕轻雾，自山谷升起，形成云海，蔚为壮观。
（二）青州仰天山国家森林公园门票信息
仰天山门票价格：80元/人；
灵泽洞门票价格：60元/人。
备注
免费政策：儿童1.2米以下免票（不包含1.2米）；70岁以上老人持有效证件（老年证）免票；军人、残疾人持相关有效证件免票。
优惠政策：儿童1.2—1.5（不包含1.5米）之间购儿童票；60至70岁老人持有效证件（老年证）购老人票。
（三）青州仰天山国家森林公园开放时间
青州仰天山开放时间：8:00--18:00
溶洞灵泽洞开放时间：8:00--16:00
（四）青州仰天山国家森林公园主要景观
1、自然景观
仰天山地貌特殊，有神秘莫测的溶洞、高俊奇险的山崖和千奇百怪的洞穴；仰天山的美丽和神奇吸引了无数文人墨客，千百年来留下了大量人文古迹。仰天山森林茂盛，百草葱茏。天然次生林是江北罕见的天然植物园，林内藤萝缠绕，遮天蔽日。仰天山黑松林是石灰岩地区的奇观，几千亩黑松林郁郁葱葱，山风过境时松涛阵阵，不绝于耳。仰天山红叶遍布群山，深秋季节，登高远眺，巍巍群山，层林尽染。
仰天山具有江北发育最好的垂直溶洞群，已探明的溶洞有黑龙洞、四门洞、高明、水帘洞、水帘二洞，均已向游人开放。仰天槽是世界罕见的石灰岩溶蚀洼地，其特殊的地貌和丰富的森林资源，形成了独特的山地森林小气候，负氧离子含量相当于一般城区的几十倍，是一座天然氧吧。仰天山山势雄奇，地貌怪异。摩云崮直入苍天，崮四面绝壁，只有东南方一条小路可以攀援而上。佛光崖是断崖，因史书记载曾放豪光而得名“佛光崖”。佛光崖正中一座天然巨佛端坐，手握经卷，平视山谷。千佛洞内有佛龛数百，过去曾供奉北宋“应真造像四十八种”。因传说赵匡胤曾在此居留，又名“太祖洞”。每逢中秋之夜，自洞中石隙可以赏月，但一般所见并非全月，只有甲子中秋可见全月，届时洞顶华光下射，洞壁披金挂银，古人有“仰天高挂秋月圆”的诗句盛赞此景，仰天山由此得名。佛光崖与北侧山崖连为一体，形成世界上最长的回音壁。仰天山文殊寺是国内三大文殊寺院落之一。仰天山诗文、题刻俯仰皆是。
2、植物与动物
仰天山是长江以北罕见的天然植物园，早春漫山遍野的连翘花，初夏连绵的槐花，深秋如火如荼的红叶，都构成靓丽的风景。这里是华北地区物种最丰富的天然林之一。林内有苦木、野大豆等多种国家一级保护植物。这里有陆生脊椎动物128种，其中国家珍稀动物22种，仰天山还是候鸟迁移驻留地。特殊的地理位置，使仰天山成为鸟的乐园。
3、寺院与诗文
美丽的仰天山吸引着人们，千百年来留下了大量的人文古迹。北宋初期，赵匡胤驻足仰天山，发现山势与梦境一模一样，遂以为佛祖托梦于他，命营建文珠寺。文珠寺又名仰天寺，占地4500平方米，是国内三大文殊寺院之一，在佛教活动中占有特殊的重要地位。文昌阁供奉文昌帝君，旧时赶考学子进京前都到此进香，传说明朝状元赵秉忠、清初状元刘墉入京赶考前都曾到此膜拜。附近有男孩降生，其家人也到此进香，以求文曲星保佑，孩子学有所成。仰天山诗文、题刻俯仰皆是，记录了这里的沧桑历史。
4、仰天胜绝
仰天山有“仰天高挂秋月圆”诗句，就是赞美仰天山风光的。国家林业局正式批准仰天山为国家森林公园，晋升为国家AAAA级景区，2009年成为国家地质公园（青州国家地质公园的一部分）。山上主要景点有：摩云崮、佛光崖、望月亭、文昌阁和幽遂的洞窟多处，由溶洞、翠谷、峭壁、秀水、寺院、碑林、幽洞、九龙盘以及灿若锦缎的漫山红叶所构成的“仰天风光”，构成一幅美妙无比的山水画，吸引着古往今来的游客。
“仰天胜绝，甲于东方，闻名旧矣”。一年四季，这里有赏不尽的风光，看不完的景致，能够给人以美的享受。初春，草木吐绿，生机勃勃；酷夏，绿树成荫，泉水清洌；金秋，满山红叶，果实累累；严冬，层峦叠嶂，银装素裹。加上人文古迹众多，幽洞溶洞纵横交错，构成一所集游览、观光、休憩、避暑、科研于一体的理想去处。
5、奇洞叠出
幽洞寺周围的悬崖峭壁上，点缀着几个离奇古怪的洞穴。有千佛洞、仙人洞、卧牛洞、观音洞、水帘洞、罗汉洞、黑龙洞、四门洞等，奇巧各异。几乎每个洞穴都有自己的独到之处，或为奇妙无比的景致，或为带有传奇色彩的历史传说，这就更增添了仰天风光的诱人魅力。
6、摩崖题刻
仰天山上，洞穴内，崖壁间，随处可见的摩崖题刻，既生动地反映了历史上的治乱兴衰，又为研究我国的书法艺术提供了宝贵的资料。白云洞口附近，有金章宗泰和元年（公元1201年）镌刻的一则题刻，全文是：“少尹副都总管黄掴安远捕盗至此”。黄掴，当时为山东省经历、益都府少尹兼山东东路兵马副总管。他留在仰天山上的三处题刻都提到“捕盗”一事。据《宋史·李全传》和《金史·仆散安贞传》可知，宋、金之际，益都的杨安儿率众起义，金章宗遣完颜为山东行省，黄掴为经历官，率三千装备精良的“花帽军”讨伐杨安儿，仰天山上的题刻就是这段历史的佐证。另外这里还保留有宋朝著名将领范仲淹和著名的金石学家赵明诚的题刻。赵明诚等人在这里留下了多处题刻和金代完颜赞“仰天胜绝，甲于东方”的题字，都堪称珍贵的历史文物。
7、九龙盘
仰天山盘山公路气势雄伟，蜿蜒盘旋，堪称一大景观。全长3300米，宽6米有余，蜿蜒回环十二折。似群龙起舞，直上山巅，故以九龙盘命名。游者循山盘转，无限风光尽收眼底。上闻林间之鸟语，下探古刹之清幽。东望群山叠翠，涧溪潺潺；西瞻山屏似画，林海森森。摩云崮昂首柱其南，狮子崮雄踞镇其北。奇峰与怪石相伴，清泉与幽谷合鸣。更有春日之山花烂漫与深秋之万顷红枫，点缀山峦。置身此境，怎能不令人心旷神怡？龙盘之巅的闻涛阁，已成为仰天山登高赏景的最佳去处。跟古刹、幽洞相伴而存在的是远近闻名的“花山”。秋霜初降，漫山遍野的乔灌木混交林顿呈异彩，深秋红叶，灿若锦霞，一望无边。过去，当地人把“九月九逛花山”，看作是一年中最为开心的趣事儿。届时，人们鸡鸣即起，串庙会，逛花山，日落方归。
8、仰天槽
山上四围绕岭，中为平地，长四五里，状如马槽，中部的一道土梁将“槽”分为南北二槽，南槽有黑龙洞；北槽有二洞，名四门洞、白龙洞，为雨季仰天槽周山汇水泄洪之地，每逢大雨，山水从四面八方汇集而来，两个洞口像个巨大的漏斗，转眼之间把茫茫无际的洪水泄得干干净净。
9、佛光峭崖
佛光崖，寺西尽处有一巨型光崖，一壁万仞，如刀削斧劈，逼立耸峭，高宽各数十米，人称“佛光崖”。崖色赤褐，上部微凹，顶端圆秀，下部宽宏，间杂如黛站在崖根仰头望去。只见云动崖移，群鸦惊飞，野蔓附枝，飞松倒挂，各具情态，其势险绝。崖壁下方镌有金代明昌年间之线雕如来佛宝座及二侍童像，线条流畅，端庄典雅，栩栩如生。大概是由于光线折射的原因，佛光崖顶不大的一块地方，在漆黑的夜里能显现出微弱的亮光，初宿山间的人常常因此而连声称奇。更有甚者，当地传说佛光崖有时会放射出灿烂的光芒。钟羽正在他的《仰天文殊寺佛崖放光记》一文中写道：“万历四十八年四月朔，佛光崖放光三日，夜则穿月两垂，色明如银；昼则映日圆下，色耀如金……”，这是我们尚不能做出科学解释的一种自然现象。
10、黑龙潭明礼部尚书冯琦《游仰天山记》记载：“佛殿凡六楹，泉出阶下，甚清洌。僧以为池。”池即寺后双井，俗名“黑龙潭”。寺内的大厅前、过厅后，两个八角形的水池分列甬道两旁，泉眼涌旺，涓流成溪。寺前，古槐两株，石碑两座：一为《重修仰天山碑记》，一为《重修文殊寺碑记》。
二、潍坊青州仰天山附近景点介绍
棋山观村
省级旅游特色村。位于省级森林公园—棋山脚下。这里有历代所传颂的美丽神话传说“棋山柯烂”；有明朝举人雪蓑挥毫的“玄之又玄”狂草大字；有宋朝丘处机道长在此禅坐的道观。棋山为徂徕山余脉，山势南北走向，最高峰海拔596米，在山顶部有巨型棋子石、棋盘石和辉绿岩侵入构成的“柯烂”胜景。
棋山观村因观而得名，也是道教文化的发祥地之一，现在村里仍存有很多道观，棋山后宫、玉皇庙在当地都小有名气，其中最独特的要数玉皇庙了，每年的阴历三月十八都会在这里举办庙会。如今，棋山道教建筑与石窟群的文物依然保存完好，坐落于村西的雪蓑碑就是道教文化建筑的代表之一。碑高3.13米，宽1.18米，厚0.42米，碑阳刻有玄之又玄四个行草大字，为自号道人的明代著名书法家雪蓑所写，其笔法奇古，风格豪放，笔势如蛟龙腾空，观者以为非仙不能。
棋山之名有观（四声）有棋，来到棋山观，自然就会看到两座山峰，这两座山峰就是棋山，两峰之间为棋子亚。在棋子亚北面峰岩上，有一块椭圆型沙石，酷似棋子。更有趣的是棋子石下有一块巨石，平展的石面上，石缝纵横成格，宛如一幅偌大的棋盘，正是这天然的棋盘引出了一段棋山柯烂的动人传说。
除“棋山柯烂”的美丽传说，最吸引人的莫过于“棋山炒鸡”了，棋山炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格，吸引着八方食客。选用林间放养的土鸡，现宰现杀，劈柴小火慢炖。游人在林荫树下围桌而坐，赏山水之景、品炒鸡之鲜，别有一番滋味。
☆即墨县衙
即墨县衙为山东省文物保护单位
即墨城的古建筑，论“古”当数即墨古县衙。它坐落在即墨市博物馆内，确切地说，是博物馆建在县衙建筑群的遗址上。
即墨古城位于淮河、北大河与远西河等几条河流环绕而成的“鳌盖”状地形上，即墨县衙就建在“鳌盖”的最高处，人称之“鳌头”上。由此可见，在隋开皇十六年(即公元596年)建城时，古人是很讲究风水的，而且勘察地也很到位，以至使县衙这处古建筑延存到今天。同时，也使即墨的政治中心由平度朱毛古城南移后，又演绎了1400余年的历史。
☆春香渔家
春香渔家乐位于长岛连城渔村（省级旅游特色村、长岛县渔家乐示范村），这里环境优美，气候宜人。北边有望夫礁景区，西邻渤海海岸，位于黄渤海交界，可早观黄海日出，晚赏渤海日落。
☆登州博物馆
登州博物馆建筑面积1300平方米，由序厅、古城遗韵厅、千年古港厅、海防重镇厅、文物精华厅、名人故里厅六个厅组成。
它通过文物、模型、照片、版图的陈列，全面、客观的展示了蓬莱地方史、蓬莱水下与陆上历史文物、蓬莱水城发展史及蓬莱历史名人与革命传统史。它的内容、形式的设置，打破了传统的按历史顺序陈列的模式，重点突出、立题新颖，有浓郁的地方特色。博物馆内安全消防设施齐全，采光、供暖、制冷、通风、通讯及残疾人通道等设施完备。
馆内陈列文物307件，其中一级文物4件，二级文物12件，三级文物45件，其余不定级文物246件。
登州博物馆的建立，使库房中珍藏的文物与世人见面，进一步展示了文物工作的价值，弘扬了古登州深厚的文化积淀和民族文化传统。它不仅填补了蓬莱无博物馆的空白，而且成为一处开展爱国主义、历史唯物主义教育的借鉴之地。
蓬莱登州博物馆位于国家级重点文物保护单位蓬莱阁西侧。
三、潍坊青州仰天山附近酒店介绍
潍坊金茂国际大酒店
潍坊金茂国际大酒店地处潍坊高新区北宫东街，是集餐饮、住宿、康乐、休闲于一体的豪华旅游酒店，也是山东省级党政机关会议定点饭店。?
酒店拥有各类客房两百余间，可满足宾客的不同所需。酒店拥有两个中式餐厅，为宾客提供粤菜、鲁菜及
潍坊特色美食。其中金茂中餐厅设有36?个宴会包房，可满足不同层次宾客需求。酒店还设有咖啡厅、酒吧、大堂吧、行政酒廊、茶艺室等其他餐饮设施。?
酒店拥有可容纳500?人同时就餐的宴会厅一个，700?余平方的会议厅一个，300余平方多功能厅一个，中、小型会议室三个，能满足酒店客人举办各种会
议和宴会需求。?
金茂国际俱乐部则是集健身、洗浴、休闲为一体的理想场所，除传统的干蒸、湿蒸外，玉石体验场、天气土房、水晶房、玛瑙房、木炭房、盐砖房和天然氧吧等前卫设施项目。俱乐部内设按摩房42间，豪华按摩房4?间。?
酒店拥有标准游泳池、台球室、棋牌室、乒乓球室、健身房、KTV?包房等健康娱乐设施。?
酒店还可为客人提供贵重物品存放、豪华轿车服务、翻译、票务、外币兑换等服务。
寿光蓝海大饭店
寿光蓝海大饭店坐落于寿光市中心，正阳路南段3366号，占地面积25亩，酒店建筑面积2.3万平方米。距离市政府2.5公里，距离菜博会会展中心6.7公里，距离青州市站31公里42分钟车程，距离潍坊站38公里57分钟车程。饭店致力于打造成为寿光市“美食+美居”的理想之所。酒店配套两个餐饮区域：渔歌舫餐厅、蓝钻国际美食自助百汇、5个多功能厅，可满足各类宴请、会务、住宿等接机要求。其中渔歌舫宴会包间位于酒店三楼、四楼，设有高档宴会厅19个，拥有194个餐位。经营菜品以海鲜和当地特色菜品为主。渔歌舫“星级服务，大众消费”的定位非常适合商务宴、家宴、朋友聚会及逢喜会。蓝钻国际美食自助百汇位于主楼及裙楼二楼，设有234个餐位，主要承接商务用餐、会议用餐、朋友聚会、同学聚会及住店客人用餐。特色菜品有：三文鱼、巴西烧烤、铁板烧等。饭店共有大小会议室5个，钧华厅、蓝海厅、钧安厅、钧乐厅、钧博厅。蓝海厅是酒店的无立柱多功能厅，层高8米，超大独立式开放型舞台，配备高级音效系统、灯光系统、可移动LED显示屏以及5D裸眼全息投影，可满足各种庆典演出和大型活动。可接待1000人会议和45桌用餐。会议区域可同时接待86桌用餐。会议及婚宴配备会议管家全程跟办，让您省心、放心，尊享无忧服务。客房楼层是6-19楼，配有各种主题风格大床房、标间、豪华套房及特色婚房。引进时尚的建筑装修风格，采用安全环保装饰材料装修。房间配备28cm国际知名品牌金可儿床垫，枕头采用乳胶枕和羽绒荞麦枕，为您带来舒适的睡眠感受！
潍坊紫京国际大酒店
潍坊紫京国际大酒店坐落于有“风筝之都”之称的潍坊市健康街与金马路交叉路口，东邻青银高速，紧邻市政府大楼，交通十分便利。
酒店拥有格调高雅的各种房型，房间宽敞明亮，为你提供24小时热水、吹风机、中央空调、保险箱、国内国际长途电话等设施。
宾客可在酒店餐饮品尝到特聘厨师掌勺的精美粤菜、新派川菜、美味湘菜、精品鲁菜、地道潍坊菜、胶东菜及各类海鲜菜品。
大型多功能厅和商务会议室，配套先进设施，无论是商务会议、团体活动，或是婚宴典礼，都可以提供专业、细致的服务安排。
潍坊大酒店
潍坊大酒店地处潍坊市中心。周边振华商场、银座商厦、乐购超市、中天影城、泰华商城、招商银行等大型综合休闲购物场所近在咫尺；与风景秀丽的东苑公园、国际风筝广场相伴为邻；交通便利，四通八达。
潍坊大酒店拥有各具特色的客房，房间宽敞明亮、温馨舒适、华贵典雅；中央空调、闭路电视、宽带网络、国内国际直拨电话及相应配套服务一应俱全。拥有风格各异的大型餐厅6个，包间36个，餐位千余座。酒店以弘扬潍坊菜系为己任，酒店在为您烹制地道的潍坊菜的同时，还经营有粤菜、川菜、西餐等菜系。酒店经营有火奴鲁鲁国际俱乐部夜总会、棕榈泉桑拿城等康乐项目。
潍坊大酒店始终以经营潍坊代表性的酒店品牌而骄傲！天涯海角，有家的感觉真好。
四、潍坊青州仰天山附近美食特产推荐
青州大椒干
青州大椒干原称益都辣椒干，主要产于青州市，以干椒为主。因椒果形似羊角，故又有“羊角椒”之称。
青州大椒干与章丘大葱、苍山大蒜、莱芜生姜并称为山东“四辣”。
青州大椒干成熟果光亮紫红，果肉厚，油性大，辣味适中。
加工制成的辣椒粉、辣椒油，色泽鲜艳，辣香浓郁。
青州大椒干产区主要分布在青州市东北部的口埠、阳河、高柳一带，这里是弥河和淄河之间的冲积平原，土层深厚，土质肥沃，灌溉方便，毗邻的广饶县、寿光县以及胶州市也有大面积种植。
青州大椒干已有100多年的栽培历史，近年来种植2万亩左右，一般亩产干椒150公斤，高的在250公斤左右。
60年代起，青州大椒干开始出口，远销日本、香港、菲律宾、斯里兰卡等23个国家和地区。
青州全蝎
全蝎亦称蝎子、全虫，属钳蝎科节肢动物。完整的虫体长约6厘米，表面呈甲壳状，主体呈扁平椭圆形，长约3厘米，宽约1厘米，产于青州、临朐等地。
载：“蝎出青州，形紧小者良”。五代、唐、宋时期临朐属青州辖区，因而通称“青州全蝎”。
清初外省商人就到青州、临朐大量购蝎子，因而中有“蝎客”的故事。全蝎既属地道名贵药材，也是餐桌上的名贵佳肴，在国内外享有盛誉。
全蝎多穴居，昼伏夜出。捕捉以清明至谷雨时最宜。
夏秋捕的秋伏蝎，南次于春蝎。将活蝎倒入清水中洗净，然后在盐水中浸36小时，捞出，将盐水放入锅内烧开，再次蝎子倒入压实，煮4小时，待蝎体僵硬时，捞出晾干即可食用。
将全蝎在温盐水中浸泡，再用香油慢火烹炸，即可食用。香酥可口，味道鲜美，奇香妙不可言，为风味独特的佳肴。
全蝎含有三-、甜菜碱、牛黄胺、软脂酸、硬脂酸、孵磷脂及胺盐等成分，常用有舒筋活血、防风除湿、通络止痛、解毒强身之功效，营养价值极高，倍受人们喜爱。
杨家埠风筝
中国是风筝的故乡，从有文字记载以来，已有2000多年历史。潍坊是发明风筝和放飞风筝最早的地方之一，而杨家埠风筝是潍坊风筝的一支独有流派，甚至可以说是主要流派。它与杨家埠年画一样，在我国民族艺术宝库中，都凭自己独特的艺术魅力，占有了一席之地，堪称“寒亭名片”。
西杨家埠村是杨家埠风筝的的中心产地，也是潍坊风筝的故乡。明代初年，杨氏家族已开始扎制风筝。至明末，西杨家埠的艺人把木版年画的技艺与风筝工艺巧妙地结合在一起，使风筝与木版年画成为齐头并进的姊妹艺术。清乾隆至嘉庆年间，西杨家埠已有风筝作坊30余家，年产风筝4万余只，其附近仉庄、三角埠、王家道、仓上等村也开始仿效生产。清末民初，杨家埠一带村庄所扎制的鹤、燕、蝶、蝉及各种人物风筝近百种，无不惟妙惟肖，巧夺天工。仅西杨家埠村就有60余户、200余人从事制作，年扎风筝18万余只。“七七事变”前，每年清明节前后，每逢潍城沙滩二、七大集，杨家埠风筝上市量8000余只，年经销量超过20万只。
抗日战争时期，杨家埠风筝受战乱影响，日趋衰落，至潍城解放前夕，风筝的扎制业几乎濒于绝迹。新中国成立后，杨家埠风筝的制作在各级政府的关怀下，迅速得到恢复。其中哪吒闹海、刘海戏金蟾、水漫金山寺等20余种风筝，已开始销往青岛、济南、哈尔滨等地。在北京、天津、潍坊三家风筝产地鼎足而立的竞争中，潍坊风筝以扎、糊、画俱佳和放飞高稳的特点，独树一帜。
杨家埠风筝的扎制原多为鸟虫与人物类，有着浓郁的乡土风味。经历代艺人不断创新，现杨家埠风筝已拥有300多品种。
小不盈尺，放飞时用细线牵动，微风即起；大长数百米，放飞时需8吨载重汽车牵引，四级风以上方能腾空。1982年以来，在国际国内风筝比赛中，杨家埠风筝以造型奇特，形象逼真，色彩鲜艳，起飞平稳吸引了众多的国内外友人。
其中，“荷花屏”、“小蜈蚣”、“天女散花”、“友谊花开”、“钟馗”、“包青天”等10余件作品，分别获全国风筝比赛一、二、三等奖和创新、设计奖。1986年，西杨家埠村85岁的风筝老艺人杨同科，积其丰富的扎制经验，创作了长350米，腰径70厘米，共320节的超大型“龙头蜈蚣“，在第三届潍坊国际风筝会及第一届全国风筝邀请赛放飞中，使国内外20万观众为之叹服。
临朐香椿
临朐香椿为地理标志证明商标。产于山东省潍坊市临朐县。
香椿不仅味道鲜美，而且营养丰富，为蔬菜中不可多得的珍品。具特殊芳香味，鲜美可口，可炒食、腌制，也宜作调味用，如椿芽炒蛋、椿芽拌冷面等。
临朐香椿以色香味俱佳久负盛名，已有上千年的栽植历史。由于特定的地理环境和气候因素，盛产的红香椿发芽早，生长快，比其他地方提前采摘10天左右，风味独特，具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富之特点。
香椿在营养上具有下列特点：第一，富含维生素C。每100克嫩茎叶中含维生素C40毫克左右，比番茄高1倍以上。有的品种更高达115毫克。在蔬菜中属于富含维生素C的种类。
第二，含优质蛋白质。虽然蛋白质含量并不算很高，一般在2%左右（有的品种可达8%以上），但在氨基酸组成上含人体必需氨基酸，生物学价值较高。属于优质蛋白。
第三，维生素E含量较丰。每100克嫩茎叶中约含0.99毫克。
第四，磷、铁等矿物质含量高。磷含量达147毫克／100克，铁含量达3.9毫克／l00克，比多数草本蔬菜有过之而无不及。
香椿有很好的食疗效果，民间有“常食香椿不生杂病”的说法。
中医认为：香椿味苦性寒，不仅具有清热解毒、涩肠止血的作用，还能健胃理气、美容驻颜，经常食用，可起到很好的疏肝、理气、健胃的作用。
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