潍坊二日游景点推荐青州古城
一、潍坊青州古城旅游景区介绍
（一）青州古城景区简介
山东青州古城是古丝绸之路源头、东夷文化发祥地、古九州之一，也是非遗聚集地和中国长寿之乡。青州有7000余年的发展史，5000余年的文明史，十二年的国都辉煌，先后存在过广县城、广固城、南阳城、东阳城、东关圩子城、旗城等六座古城池。青州人杰地灵，藏龙卧虎。有刚直威猛国之栋梁的文官武将，有成就卓越名贯古今的文学大家，从这里走出过范仲淹、欧阳修、赵秉忠等诸多历史名人。而今保留下来的建筑兼具宋明时代风格，更有全国***的“康熙风格”园林建筑，为今日青州更添一份魅力。
（二）青州古城门票信息
青州古城景区进城不收取门票，内部小景点收费，20元～30元不等。
备注
儿童：6周岁（含6周岁）以下或身高1.4米（含1.14米）以下【免费】；年龄：6周岁（不含）~18周岁（含）【半价】。
学生：全日制大学本科及以下学历学生凭证件【半价】。
老人：60岁（含60周岁）以上凭有效证件【免费】。
军人：现役军人、革命伤残军人、军队离退休干部凭有效证件【免费】。
残疾人：凭有效证件【免费】。
以上信息仅供参考，具体以景区当天披露为准。
（三）青州古城景点分布
古城位于潍坊和淄博之间，距离潍坊市区约1个多小时车程。古城面积约10平方公里，包括古东阳城的北关古街区、宋城；古南阳城区域内的南阳河观光带、偶园历史文化街区、南门街区以及东关圩子城的昭德古街区三大部分，主要景点青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、清真寺、基督教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、李清故居等120多处景点，还有上百处老字号和10000多米明清古街道等。
古城城建格局完整，历史脉络清晰，是国内外罕见，至今保存完好、山水城一体的明清古城。早在7000年前，青州古城旅游区所在地就已出现人类文明的曙光。汉初开始在此置郡县，为1000多年的省级治所，1600多年的郡府治所，明洪武九年前始终是山东政治、经济、军事、文化中心。南燕国定鼎青州古城12年，王朝都城，省内***。
（四）青州古城主要景点
有北门大街、东门大街、偶园街、北营街、南营街、昭德街等10000多米明清古街道，有青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、清真寺、基督教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、蓝溪谷、李清故居等120多处景点，还有上百处老字号等，较为全面地展示了古青州传统的市井风情和社会习俗。
1、阜财门
阜财门，也叫南门，是青州南阳城的南大门。青州南阳古城始建于北魏时期，金元明清为府署所在。初为土城，砖城建于洪武三年，城墙高12米，厚6米，长13华里零108步，共有城垛口1777个，有海晏、岱宗、阜财、瞻辰四座城门，各类衙署、庙宇、书院、名人故居遍布其中，为名副其实的“山东第一府城”。
2、魁星楼
魁星楼是原青州府城东南角楼，宋代所建，明清重修，为两层建筑，高大宏伟。古“青州十景”中有“南楼夜雨”一景，即此楼此景。古代读书人在魁星楼拜魁星，祈求在科举中榜上有名。魁星楼造型优美，庄重威严，是青州古城地标性建筑之一。
3、名人牌坊
偶园街及南门大街上有刘珝的柱国坊、大学士坊、石茂华的尚书里坊、一门科第坊、冯琦太子少保坊等十余座名人坊。另外还有古城青州的地标性牌坊——海岱都会坊。
4、东门街
东门为青州南阳城著名的门户，始建于北魏初期，距今已有1500余年。明代称“海岱门”，清改称“海晏门”。“出则东关，进则城里”，是南阳城连接东关的惟一出入口。有两道城门，两门间环以围墙封闭，谓之瓮城。城门前有宽阔的护城河，是扼守古城的险关要冲。东门前门毁于解放战争炮火，内门因修筑云门山路于1972年拆除。
5、偶园
偶园，位于青州古城偶园街中段东侧，原称“冯家花园”，原先为衡王府东花园，距今历史已有500多年，后来成为清代康熙年间文华殿大学士冯溥告老还乡后的住所。冯氏是青州历史上特别是明清之际的名门望族，自始祖冯裕开始，世代为官清廉耿直，诗书文脉代代传承。
冯溥，字孔博，又字易斋，青州人，顺治三年进士，历任庶吉士，编修，宏文院侍讲学士，吏部右侍郎，刑部尚书、文华殿大学士等职。冯溥学识渊博，生性刚正不阿，深得康熙帝的重用，康熙皇帝称其为“辅弼重臣”，并赞扬他“端敏通达”、“勤劳素著”。冯溥秉性耿直，敢于直谏，向皇帝提出过许多治国安民之策，为百姓作了很多好事。
冯溥在京城时，曾得元人之万柳园，园内因遍植柳树而得名。康熙二十一年，七十四岁的冯溥告老还乡。冯溥在京有万柳园，偶园之得名，取“无独有偶”之意，故名“偶园”。清史稿说此园是康熙帝所赐，研究者根据冯氏研究者考证，实际上在冯溥致仕之前就已经购得此园。
它北面与古朴宽大的冯氏宗祠，楼台参差的冯宅连为一体，互相衬托，实际上是一组宅第、宗祠、园林相结合的三位一体古代建筑群体，已有五百多年的历史，仍保持完好。这个花园因为是衡王的东花园，因此，布局和规模都跟皇宫内的御花园相仿，尤其是园内的假山，构思巧妙、手法高超。其艺术构思与叠石风格技巧与中南海瀛台完全一致。园林专家推断，青州偶园，是明朝中国造园名家张南元的后代-张然的作品。
园内四株明朝的桂花，三株明代迎春花，四百年来花香依旧；园内“福、寿、康、宁”四大奇石，弥足珍贵，当时就有“一两石头一两银”之说，更有园内假山堆砌，精巧别致，小桥流水，古柏参天。
6、青州博物馆
青州博物馆是全国***一座县级一级博物馆，馆藏文物达三万余件，国家珍贵文物就有一千多件，其中馆藏明代赵秉忠的殿试卷、东汉“宜子孙”玉璧、战国玉人、龙兴寺遗址佛教造像，既是镇馆之宝，在全国也***。
博物馆分为十二个展厅，分别为：青州简史陈列厅（分史前——1840年、1840年——1949年两个展厅）、陶瓷陈列厅、龙兴寺佛教造像群陈列厅、龙兴寺佛教造像精品厅、古代书画艺术厅、铜镜陈列厅、石刻雕塑陈列厅、石刻碑碣陈列厅、玉器陈列厅、青铜塑像陈列厅、革命文物陈列厅和古钱币陈列厅。陈列展览坚持精品化、专题化的原则，突出青州特色，集科学性、艺术性、观赏性于一体，雅俗共赏。
7、蓝溪谷
青州蓝溪谷风景区位于青州市西南山区，仰天山东麓，与临朐县衔接。四周群山环抱、空气清新、景色怡人，景区内绿树成荫、水波粼粼，果园、亭台、湖水相映成趣。有蓝莓、树莓、樱桃、山楂、黑枸杞、葡萄等采摘园，是以休闲农业为主体，集旅游、度假、休闲、采摘观光、住宿餐饮为一体的大型生态旅游园区。
蓝溪谷以水果采摘园闻名当地，具有高品质的瓜果蔬菜生产基地，主要是以蓝莓、葡萄、大樱桃、山楂、黑枸杞、树莓等水果为主的浆果采摘园。每当花开、成熟季节，吸引了当地及周边地区众多游客前来观光采摘。蓝溪谷地下有较高品质的深层地下岩隙活水，使得蓝溪谷高品质饮用水令当地居民赞不绝口。
8、海岱都会坊
青州市历史上商贸活动非常茂盛，植桑养蚕烟草等产业的发达，吸引了来自各地的客商，全国各地很多地方的客商在青州都建立了会馆，比如山西会馆、绍兴会馆青州还是丝绸之路重要的陆路源头之一，考古出土的文物显示，波斯人曾到青州贩运蚕丝。海岱都会坊就通过这种形式展示青州的那样一种地位和繁华。嘉靖《青州府志》卷十一《城池》记载：青为海岱都会，自舜分以迄于今，封建郡县亦云屡次爽鸠，而下邈弗可稽。……北齐始筑今城，唐宋金元率皆覆土，……”
（五）青州古城文化价值
1、古九州之一
上古时代，我国华夏族建国于黄河中下游地区，以为自己居住的地方居于天下之正中，是中原地区，就把国家的名字叫做“中国”，而把它周围的地方称为“四方”。古人以“九”代指多数。据史书记载，大禹治水的时候将“中国”划分为“九州”，以表示中原地区的辽阔。司马迁在《史记》里说“中国名曰赤县神州，赤县神州内自有九州，禹之序九州是也。”后来人们就用“九州”代指中国。清代诗人龚自珍《己亥杂诗》“九州生气恃风雷，万马齐喑究可哀”民歌“月儿弯弯照九州，几家欢乐几家愁”等也是用“九州”代指中国。
“九州”是中国古代中原地区九个行政区域的名称。“九州”的名称，说法不大一样，一般都采取《尚书·禹贡篇》的说法，认为“九州”是指：冀州、豫州、雍州、扬州、兖州、徐州、梁州、青州、荆州。
2、非遗聚集地
为发掘古城文化，青州市政府先后组建了古城艺术团和非物质文化艺术团，将青州花毽、挫琴、刺绣等50余项文化遗产项目，在古城区进行公开展演，让这些濒临灭绝的文化遗产走出博物馆，走向公众，促进了非遗文化的活态传承。
3、古丝绸之路源头
古青州地区是中国古代丝绸业最发达的地区之一，不仅是古代中国通过河西走廊联贯西域以及欧洲诸国的丝绸之路的主要源头之一，而且是山东半岛通往日韩等国家的海上丝绸之路（即东方海上丝绸之路，或称为丝绸东路）的首航地。
4、东夷文化发祥地
夏商时期，青州区域内的东夷部落和方国，代表着东夷文化的发展水平。而西周初期东夷部落的最后一个方国——莱国被齐国所灭后，其遗民被迁徙到青州西南的淄河河谷。综上所述，古代青州地区就是东夷文化的主要发祥地。
5、佛造像“青州风格”
“青州风格”佛教艺术的真正形成与发展应该是在北朝时期。发现的大量的佛教造像均属这一时期，特别是南齐至北齐末的这段时间。青州境内的龙兴寺（06年全国十大考古发现）、广福寺、兴国寺等遗址上发现了这一时期大量的石雕彩绘佛教造像。这些造像分为带莲瓣形背屏的高浮雕造像和圆雕造像两种形式。
带莲瓣形背屏的造像，顾名思义，造像背连莲瓣状背屏，多以一铺三身形式出现。三身造像中间主尊多为佛像，两侧各有一胁侍菩萨。背屏下部主尊两侧雕饰舞动的双龙，口衔莲花、莲叶、莲蕾，托起二胁侍菩萨。背屏上部正中多为一单层侧面塔。塔上的覆钵很突出，覆钵上立刹杆、环相轮。在北魏晚期的一些造像上出现了手托日月的天神。若将组成背屏的这些要素分开来看，在我国其他地方的石窟或单体造像上都能找到。例如单层覆钵塔，在新疆、山西、河北等地的石窟中都曾出现；龙衔莲花的造型在河南出土的造像上也曾出现。但将这些要素以一种固定的形式组合在一起的，唯有青州造像。
背屏式造像上体现的“青州风格”流行于北魏晚期至东魏，北齐后期，这种风格的造像渐渐淡出了人们的视线。
“自东魏晚期起，一种有别于褒衣博带式服饰的佛教造像逐渐兴起，高齐立国发展尤速。”我国著名考古学家、佛教考古的开创者宿白曾在《青州龙兴寺窖藏所出佛像的几个问题——青州城与龙兴寺之三》一文中所指的这种薄衣透体的佛像体现的是青州风格的另一个方面。这种风格的佛像，肉髻微凸，双目低垂，体态修长、健美，肩宽而平，胸部微微隆起，小腹略突，细腰，服饰轻薄，紧贴身体，是“曹衣出水”的很好的再现。菩萨像在体态的表现上也是如此。这种表现的“青州风格”主要流行于北齐时期。
6、南燕故都
广固城，南燕国国都，存在了12年。
7、中国长寿之乡
“中国长寿之乡”是青州的一张崭新的城市名片，青州市将以此为契机，努力放大“长寿之乡”品牌效应，促进青州经济社会健康可持续发展，让青州这座千年古城焕发新光彩、展现新魅力。
2016年1月25日，青州市申报第二届“中国长寿之乡”专家认证会召开。认证委员会对我市申报“中国长寿之乡”进行评审，一致认为我市各项指标符合“中国长寿之乡”的标准,我市顺利通过专家认证环节。1月30日，中国老年学和老年医学学会印发了《关于授予山东省青州市第二届“中国长寿之乡”称号的决定》，正式命名我市为“中国长寿之乡”。
（五）青州古城交通信息
1、内部交通
青州古城区域内设置了22个公共自行车站点和5个电动旅游观光公交车站点，投放了300辆公共自行车、20辆黄包车和14辆电动旅游观光公交车，游客可自由选择喜爱的方式在古城内尽情游赏。
2、外部交通
青州交通发达，有胶济铁路和胶济客运专线横贯东西，在济青高铁线上的青州北站有旅客列车25对之多，是全国动车经停最多的县级车站之一。西距济南150km,东距青岛240km。另有地方铁路益羊铁路和青临铁路连接渤海与鲁中山区。公路方面，有济青高速公路和东青高速公路。另有309国道，济青公路和羊临公路等。是山东东部的交通枢纽。
二、潍坊青州古城附近景点介绍
辛弃疾纪念馆
在济南小清河畔，有一个乡镇，名叫遥墙镇，那就是名闻遐迩的宋代杰出词人辛弃疾的故乡。他就是在那里起身，拉起队伍抗金的。辛弃疾在我国文学史上是一个非常有特色的作家，他不同于一般的封建社会文人，不仅是一位著名的爱国词人，而且还是一个优秀的爱国将领、民族英雄。
辛弃疾是济南历城人，生于1140年。当他21岁时，金兵大举南侵，山东人民纷纷起来抗金，辛弃疾集合了两千人的队伍，加入了耿京为首的农民起义军，担任“掌书记”的职务，和金兵展开了英勇顽强的斗争。
他到南宋后，朝廷不让他从事抗金事业，遭到主和派的排斥和打击。他便闲居江西铅山、上饶二十年之久，后忧愤而死。
辛弃疾一生抗金抱负不得施展，就用词这一文学形式作为斗争武器。作者通过词来抒发自己的爱国热情，激励人民的抗金意志。辛词题材广阔，内容丰富，意境深远，风格多样，爱国主义则是他词的基调。艺术风格的特点是雄浑豪放，在词坛上向来是和苏轼并称，他继承了苏轼豪放词的风格，并予以发扬光大，使之成为词坛的主流。
为纪念先贤，加强爱国主义教育，近年来，历城区政府在遥墙镇四凤闸，修复了辛弃疾故居，兴建了辛弃疾纪念馆。这组仿宋建筑群，大门是巍峨壮观的四柱三门石坊，正门横额有我国著名书法家武中奇题写的“辛弃疾故居”五个大字。穿过石坊为六角碑亭，石碑正面刻的是稼轩公遗像，下方碑文是“辛公稼轩，名弃疾，字幼安，宋高宗绍兴十年五月十一日卯时，出生于济南府历城县四凤闸村。”背面刻的是“宋兵部侍郎赐紫金鱼袋稼轩历仕始末”。碑亭后面是雄伟的辛弃疾塑像，像高2.8米，用家乡历城特产“绣川绿”花岗石雕塑。
☆药山公园
药山，位于济南市区西北部，北依滔滔黄河，南与北马鞍山相对，东连城区，西为平畴沃野。药山海拔125米，为辉长岩。在黄河南岸眺望药山，其大小九个山峰，如同形态各异的莲花，故名“九顶莲花山”，是济南“齐烟九点”之一。
药山，因生产一种药用价值很高的石头而得名。《齐乘》载：“药山，出阳起石，极佳”。除此之外，山上还盛产半夏、远志、千头菊、菌陈、柴胡、生地等多种药材。古书记载，药山曾是我国古代医圣先师扁鹊的采药地。药山历史久远，有着丰富的自然景观和人文景观。
在20世纪30年代前，药山除盛产药材之外，山上柏树参天、绿荫绵绵、泉水不绝。每年的农历三月初三，山上都举行大型的山会（庙会），远至河南、安徽，近到潍坊、临沂等地的百姓都来赶会，药山三月三庙会与千佛山九月九庙会，同为济南市两大山会，是济南人登高踏青的常去之处。
☆蓬莱茂盛渔家公寓
蓬莱茂盛渔家乐是一家以休闲、娱乐、餐饮、旅游为一体的渔家乐旅馆。本渔家乐依托丰富的海洋资源、海洋生态和无敌海景，再融入了浓郁的渔家风情，让游客在畅游大海的同时，亲自体验渔家的作业，其乐无穷!
蓬莱茂盛渔家乐坐落在八仙过海景区与三仙山景区之间，与长山仙岛隔海相望.三仙山对面有个卸鱼码头，渔民每天出海回来把鱼虾蟹卸在码头。游玩景区可以顺手带点活的海鲜回家自己做也可以给你加工。共有床位17张，同时提供订票代购海鲜，干货工艺品等服务，闲时可提供附近主要景区的免费导游服务，渔家共有17个床位，包括标准间--双人标间，三人标间和四人标准间等，普通间--双人间，三人间，四人间等，标间内备有独立卫生间，室内卫浴，热水器，此外还提供渔家特色：鲅鱼水饺，手擀面，海鲜疙瘩汤，各种海鲜小炒等。
三、潍坊青州古城附近酒店介绍
青州银座佳悦酒店
青州银座佳悦酒店位于青州市海岱中路和凤凰山路交汇处，地理位置优越，交通方便。
青州银座佳悦酒店是由山东禄禧置业有限公司投资兴建，由山东银座旅游集团管理的星级商务和公务会议型酒店。主楼十五层，裙楼三层，总建筑面积2.5万平方米；拥有各类豪华客房，34个宴会厅房及可容纳150人的上善坊自助美食百汇；配备有先进的多媒体会议设施，可同时接待20-500人不同规模的会议活动；与酒店相配套的国际商务会所，更设有桑拿浴、购物中心、KTV包间、健身房、棋牌室等多项娱乐设施，各项服务，一应俱全。
寿光蓝海大饭店
寿光蓝海大饭店坐落于寿光市中心，正阳路南段3366号，占地面积25亩，酒店建筑面积2.3万平方米。距离市政府2.5公里，距离菜博会会展中心6.7公里，距离青州市站31公里42分钟车程，距离潍坊站38公里57分钟车程。饭店致力于打造成为寿光市“美食+美居”的理想之所。酒店配套两个餐饮区域：渔歌舫餐厅、蓝钻国际美食自助百汇、5个多功能厅，可满足各类宴请、会务、住宿等接机要求。其中渔歌舫宴会包间位于酒店三楼、四楼，设有高档宴会厅19个，拥有194个餐位。经营菜品以海鲜和当地特色菜品为主。渔歌舫“星级服务，大众消费”的定位非常适合商务宴、家宴、朋友聚会及逢喜会。蓝钻国际美食自助百汇位于主楼及裙楼二楼，设有234个餐位，主要承接商务用餐、会议用餐、朋友聚会、同学聚会及住店客人用餐。特色菜品有：三文鱼、巴西烧烤、铁板烧等。饭店共有大小会议室5个，钧华厅、蓝海厅、钧安厅、钧乐厅、钧博厅。蓝海厅是酒店的无立柱多功能厅，层高8米，超大独立式开放型舞台，配备高级音效系统、灯光系统、可移动LED显示屏以及5D裸眼全息投影，可满足各种庆典演出和大型活动。可接待1000人会议和45桌用餐。会议区域可同时接待86桌用餐。会议及婚宴配备会议管家全程跟办，让您省心、放心，尊享无忧服务。客房楼层是6-19楼，配有各种主题风格大床房、标间、豪华套房及特色婚房。引进时尚的建筑装修风格，采用安全环保装饰材料装修。房间配备28cm国际知名品牌金可儿床垫，枕头采用乳胶枕和羽绒荞麦枕，为您带来舒适的睡眠感受！
潍坊滨海金辉大酒店
潍坊滨海金辉大酒店位于潍坊滨海经济开发区禄海路，由潍坊金辉实业有限公司投资兴建。
潍坊滨海金辉大酒店于2008年12月建成营业，是一家标准星级酒店。酒店建筑面积25000平方米，总投资1.7亿元，是一家集住宿、餐饮、休闲、娱乐、商务、会议接待为一体的综合性酒店。酒店设有大堂吧、中西餐厅、大型宴会厅、各类客房、行政酒廊、KTV、大型洗浴中心、美容美发、棋牌室、足疗中心、贵宾接待室、多功能厅、大中小型会议室、洽谈室等服务项目。有商住客房各类，餐饮可供1000人同时用餐。这里将使您精神振奋、身心愉悦，追求个性化的服务让您尽情享受旅途的轻松和快乐。
潍坊国际金融大酒店国际金融大厦
潍坊国际金融大酒店位于潍坊市中心黄金地段，地处十大银行五大商场繁华金融商业圈，南邻风筝广场和风筝博物馆，西邻白浪河景区，毗邻
潍坊美食一条街，距潍坊火车站2.5公里，距潍坊机场、济青高速公路入口处各5公里；出行购物用餐非常方便。有线宽带及无线高速网络覆盖全酒店，荣获国际金钥匙组织中国区金钥匙服务的荣誉，并且被评为“潍坊市十大知名品牌酒店”、“山东省省级党政机关会议定点饭店”。
酒店欧式装饰风格，楼高30层，是潍坊市标志性建筑。拥有豪华客房220间，每间客房都有宽畅明亮的活动窗户，可以尽情欣赏风筝广场、白浪河及城区美景。
酒店集客房、餐饮、康乐于一体，设有中餐厅、德堡24小时餐厅、大堂酒吧及6个大小不同的会议室，其中金融殿多功能厅可一次容纳500人。酒店康体娱乐设施齐全，配有室内网球场、保龄球馆、健身房等，并设有商务中心、商场配套服务设施。
酒店拥有系统化的计算机管理系统、消防报警系统、自动灭火系统、安全监控系统及先进的电子安全门锁，在潍坊一直享有“住在金融”的美誉，是中外宾客理想的下榻之处。
四、潍坊青州古城附近美食特产推荐
金昌大姜
姜是我国重要的经济作物和出口商品。在品种选用方面，多年来一直依赖于传统品种，新品种极少，常规栽培产量长期徘徊不前。
1996年昌邑市德杰大姜研究所从昌邑传统主栽品种昌邑大姜中发现1株突变体，姜块胖大，颜色鲜黄，丰产性突出。经过连续5a(年)的筛选地育出了高产、优质、抗病新品种金昌大姜。
该品种遗传性状稳定，生长势强，根茎膨大速度快，对病害有较强的抗性。2001--2005年在昌邑市德杰大姜研究所进行品种比较试验，金昌大姜平均每667平方米（1亩）产量4738.3kg，较对照昌邑大姜增产25.6%。
2003年开始引种到省内莱芜、安丘、威海及河北省等地，金昌大姜表现出较强的适应性，累计种植面积7000平方公顷，平均亩产4966.7kg。2005年11月通过山东省科技厅组织的专家鉴定。
东郭全猪
东郭全猪之所以成为寿光地方名吃，与其“爱讲究”的认真劲分不开。
选猪有讲究：母猪不要，因其肉老；黑毛猪不要，因其毛粗黑，收拾后仍有印痕，影响食欲。东郭全猪选料一般是10个月左右的瘦肉型长白猪，100公斤以下的猪不要，防止猪龄短，肉水分大。
杀猪有讲究：做东郭全猪的生猪要当天杀。处理猪肠子先要翻过来用小刀摘油，然后用盐搓，再用碱加工，最后用玉米面搓。猪肚子要刮下黏膜。肺要用清水洗净，后用开水漂出脏沫。猪头、猪皮开水秃毛后，用黄香粘毛，最后用火筷子烤净小绒毛。
卤制有讲究：制作东郭全猪要用不锈钢锅煮。煮好后，用恒温库在零至5摄氏度下排酸。卤制配以砂仁、桂圆、草果等20多种佐料，卤制好后用白糖打色。
吃有讲究：猪肝要用手掰着吃，猪肝可补气；小肠用不锈钢刀切；吃大骨头要戴上塑料手套，用吸管吸出里面的骨髓，可壮骨；吃猪皮、猪蹄要细嚼慢咽，可美容健胃，调和五脏。
爱拔益加肉食鸡
爱拔益加肉食鸡是著名肉用鸡品种，原产美国。体型高大健美，尾羽舒展有力，羽毛纯白色，
冠鲜红色，喙、脚、皮肤奶黄色。
是一种品种纯、抗病力强、生长速度快、用料少、肉质鲜嫩、出肉
率高，在国际上备受青睐的家禽。
1985年8月，高密县贸农联营种鸡场从美国AA育种公司引进爱拔益加肉食鸡，为本县及本省各养
鸡场提供父母代种鸡和商品雏鸡。
爱拔益加肉食鸡一般采用开放式舍内地面平养，生长期为60日龄，
8周龄体重可达2.7公斤以上。1988年，高密县有种鸡场13个，孵育雏鸡270万只；肉鸡饲养场160余家，
可生产肉鸡170万只、150万公斤。
肉鸡主要出口日本，也零星销往香港、新加坡。
潍坊萝卜
【潍坊萝卜】
潍坊特产，以潍坊市郊区所产“高脚青”为最优。
“高脚青”萝卜两端粗细相近，尺数长，因萝卜的大部分裸露在地面上，接受光照充分，皮色深绿而得名。
这种萝卜清脆、甘甜、微辣。贮存一段时间风味更美。“高脚青”萝卜吃法很多，生食尤佳。因其落地即碎，又有“萝卜赛梨”之说。
萝卜营养丰富，特别是维生素C的含量要高出苹果、桔子、梨等5～8倍。药用能清热解毒，宽中和胃，止咳化痰，对消化不良、食积胀满、胸闷气喘、咳嗽多痰等症都有疗效。
近年中医用萝卜榨汁加元明粉适量，防治肠癌、肺癌，有一定疗效。因此潍坊民间常用萝卜馈赠亲友，或将萝卜竖切成长条，佐以香茶接待宾客。
群众中流传有“常吃萝卜常喝茶，不把大夫请来家”的说法。
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