潍坊市内一日游必玩景点青州古城
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一、潍坊青州古城旅游景区介绍
（一）青州古城景区简介
山东青州古城是古丝绸之路源头、东夷文化发祥地、古九州之一，也是非遗聚集地和中国长寿之乡。青州有7000余年的发展史，5000余年的文明史，十二年的国都辉煌，先后存在过广县城、广固城、南阳城、东阳城、东关圩子城、旗城等六座古城池。青州人杰地灵，藏龙卧虎。有刚直威猛国之栋梁的文官武将，有成就卓越名贯古今的文学大家，从这里走出过范仲淹、欧阳修、赵秉忠等诸多历史名人。而今保留下来的建筑兼具宋明时代风格，更有全国***的“康熙风格”园林建筑，为今日青州更添一份魅力。
（二）青州古城门票信息
青州古城景区进城不收取门票，内部小景点收费，20元～30元不等。
备注
儿童：6周岁（含6周岁）以下或身高1.4米（含1.14米）以下【免费】；年龄：6周岁（不含）~18周岁（含）【半价】。
学生：全日制大学本科及以下学历学生凭证件【半价】。
老人：60岁（含60周岁）以上凭有效证件【免费】。
军人：现役军人、革命伤残军人、军队离退休干部凭有效证件【免费】。
残疾人：凭有效证件【免费】。
以上信息仅供参考，具体以景区当天披露为准。
（三）青州古城景点分布
古城位于潍坊和淄博之间，距离潍坊市区约1个多小时车程。古城面积约10平方公里，包括古东阳城的北关古街区、宋城；古南阳城区域内的南阳河观光带、偶园历史文化街区、南门街区以及东关圩子城的昭德古街区三大部分，主要景点青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、清真寺、基督教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、李清故居等120多处景点，还有上百处老字号和10000多米明清古街道等。
古城城建格局完整，历史脉络清晰，是国内外罕见，至今保存完好、山水城一体的明清古城。早在7000年前，青州古城旅游区所在地就已出现人类文明的曙光。汉初开始在此置郡县，为1000多年的省级治所，1600多年的郡府治所，明洪武九年前始终是山东政治、经济、军事、文化中心。南燕国定鼎青州古城12年，王朝都城，省内***。
（四）青州古城主要景点
有北门大街、东门大街、偶园街、北营街、南营街、昭德街等10000多米明清古街道，有青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、清真寺、基督教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、蓝溪谷、李清故居等120多处景点，还有上百处老字号等，较为全面地展示了古青州传统的市井风情和社会习俗。
1、阜财门
阜财门，也叫南门，是青州南阳城的南大门。青州南阳古城始建于北魏时期，金元明清为府署所在。初为土城，砖城建于洪武三年，城墙高12米，厚6米，长13华里零108步，共有城垛口1777个，有海晏、岱宗、阜财、瞻辰四座城门，各类衙署、庙宇、书院、名人故居遍布其中，为名副其实的“山东第一府城”。
2、魁星楼
魁星楼是原青州府城东南角楼，宋代所建，明清重修，为两层建筑，高大宏伟。古“青州十景”中有“南楼夜雨”一景，即此楼此景。古代读书人在魁星楼拜魁星，祈求在科举中榜上有名。魁星楼造型优美，庄重威严，是青州古城地标性建筑之一。
3、名人牌坊
偶园街及南门大街上有刘珝的柱国坊、大学士坊、石茂华的尚书里坊、一门科第坊、冯琦太子少保坊等十余座名人坊。另外还有古城青州的地标性牌坊——海岱都会坊。
4、东门街
东门为青州南阳城著名的门户，始建于北魏初期，距今已有1500余年。明代称“海岱门”，清改称“海晏门”。“出则东关，进则城里”，是南阳城连接东关的惟一出入口。有两道城门，两门间环以围墙封闭，谓之瓮城。城门前有宽阔的护城河，是扼守古城的险关要冲。东门前门毁于解放战争炮火，内门因修筑云门山路于1972年拆除。
5、偶园
偶园，位于青州古城偶园街中段东侧，原称“冯家花园”，原先为衡王府东花园，距今历史已有500多年，后来成为清代康熙年间文华殿大学士冯溥告老还乡后的住所。冯氏是青州历史上特别是明清之际的名门望族，自始祖冯裕开始，世代为官清廉耿直，诗书文脉代代传承。
冯溥，字孔博，又字易斋，青州人，顺治三年进士，历任庶吉士，编修，宏文院侍讲学士，吏部右侍郎，刑部尚书、文华殿大学士等职。冯溥学识渊博，生性刚正不阿，深得康熙帝的重用，康熙皇帝称其为“辅弼重臣”，并赞扬他“端敏通达”、“勤劳素著”。冯溥秉性耿直，敢于直谏，向皇帝提出过许多治国安民之策，为百姓作了很多好事。
冯溥在京城时，曾得元人之万柳园，园内因遍植柳树而得名。康熙二十一年，七十四岁的冯溥告老还乡。冯溥在京有万柳园，偶园之得名，取“无独有偶”之意，故名“偶园”。清史稿说此园是康熙帝所赐，研究者根据冯氏研究者考证，实际上在冯溥致仕之前就已经购得此园。
它北面与古朴宽大的冯氏宗祠，楼台参差的冯宅连为一体，互相衬托，实际上是一组宅第、宗祠、园林相结合的三位一体古代建筑群体，已有五百多年的历史，仍保持完好。这个花园因为是衡王的东花园，因此，布局和规模都跟皇宫内的御花园相仿，尤其是园内的假山，构思巧妙、手法高超。其艺术构思与叠石风格技巧与中南海瀛台完全一致。园林专家推断，青州偶园，是明朝中国造园名家张南元的后代-张然的作品。
园内四株明朝的桂花，三株明代迎春花，四百年来花香依旧；园内“福、寿、康、宁”四大奇石，弥足珍贵，当时就有“一两石头一两银”之说，更有园内假山堆砌，精巧别致，小桥流水，古柏参天。
6、青州博物馆
青州博物馆是全国***一座县级一级博物馆，馆藏文物达三万余件，国家珍贵文物就有一千多件，其中馆藏明代赵秉忠的殿试卷、东汉“宜子孙”玉璧、战国玉人、龙兴寺遗址佛教造像，既是镇馆之宝，在全国也***。
博物馆分为十二个展厅，分别为：青州简史陈列厅（分史前——1840年、1840年——1949年两个展厅）、陶瓷陈列厅、龙兴寺佛教造像群陈列厅、龙兴寺佛教造像精品厅、古代书画艺术厅、铜镜陈列厅、石刻雕塑陈列厅、石刻碑碣陈列厅、玉器陈列厅、青铜塑像陈列厅、革命文物陈列厅和古钱币陈列厅。陈列展览坚持精品化、专题化的原则，突出青州特色，集科学性、艺术性、观赏性于一体，雅俗共赏。
7、蓝溪谷
青州蓝溪谷风景区位于青州市西南山区，仰天山东麓，与临朐县衔接。四周群山环抱、空气清新、景色怡人，景区内绿树成荫、水波粼粼，果园、亭台、湖水相映成趣。有蓝莓、树莓、樱桃、山楂、黑枸杞、葡萄等采摘园，是以休闲农业为主体，集旅游、度假、休闲、采摘观光、住宿餐饮为一体的大型生态旅游园区。
蓝溪谷以水果采摘园闻名当地，具有高品质的瓜果蔬菜生产基地，主要是以蓝莓、葡萄、大樱桃、山楂、黑枸杞、树莓等水果为主的浆果采摘园。每当花开、成熟季节，吸引了当地及周边地区众多游客前来观光采摘。蓝溪谷地下有较高品质的深层地下岩隙活水，使得蓝溪谷高品质饮用水令当地居民赞不绝口。
8、海岱都会坊
青州市历史上商贸活动非常茂盛，植桑养蚕烟草等产业的发达，吸引了来自各地的客商，全国各地很多地方的客商在青州都建立了会馆，比如山西会馆、绍兴会馆青州还是丝绸之路重要的陆路源头之一，考古出土的文物显示，波斯人曾到青州贩运蚕丝。海岱都会坊就通过这种形式展示青州的那样一种地位和繁华。嘉靖《青州府志》卷十一《城池》记载：青为海岱都会，自舜分以迄于今，封建郡县亦云屡次爽鸠，而下邈弗可稽。……北齐始筑今城，唐宋金元率皆覆土，……”
（五）青州古城文化价值
1、古九州之一
上古时代，我国华夏族建国于黄河中下游地区，以为自己居住的地方居于天下之正中，是中原地区，就把国家的名字叫做“中国”，而把它周围的地方称为“四方”。古人以“九”代指多数。据史书记载，大禹治水的时候将“中国”划分为“九州”，以表示中原地区的辽阔。司马迁在《史记》里说“中国名曰赤县神州，赤县神州内自有九州，禹之序九州是也。”后来人们就用“九州”代指中国。清代诗人龚自珍《己亥杂诗》“九州生气恃风雷，万马齐喑究可哀”民歌“月儿弯弯照九州，几家欢乐几家愁”等也是用“九州”代指中国。
“九州”是中国古代中原地区九个行政区域的名称。“九州”的名称，说法不大一样，一般都采取《尚书·禹贡篇》的说法，认为“九州”是指：冀州、豫州、雍州、扬州、兖州、徐州、梁州、青州、荆州。
2、非遗聚集地
为发掘古城文化，青州市政府先后组建了古城艺术团和非物质文化艺术团，将青州花毽、挫琴、刺绣等50余项文化遗产项目，在古城区进行公开展演，让这些濒临灭绝的文化遗产走出博物馆，走向公众，促进了非遗文化的活态传承。
3、古丝绸之路源头
古青州地区是中国古代丝绸业最发达的地区之一，不仅是古代中国通过河西走廊联贯西域以及欧洲诸国的丝绸之路的主要源头之一，而且是山东半岛通往日韩等国家的海上丝绸之路（即东方海上丝绸之路，或称为丝绸东路）的首航地。
4、东夷文化发祥地
夏商时期，青州区域内的东夷部落和方国，代表着东夷文化的发展水平。而西周初期东夷部落的最后一个方国——莱国被齐国所灭后，其遗民被迁徙到青州西南的淄河河谷。综上所述，古代青州地区就是东夷文化的主要发祥地。
5、佛造像“青州风格”
“青州风格”佛教艺术的真正形成与发展应该是在北朝时期。发现的大量的佛教造像均属这一时期，特别是南齐至北齐末的这段时间。青州境内的龙兴寺（06年全国十大考古发现）、广福寺、兴国寺等遗址上发现了这一时期大量的石雕彩绘佛教造像。这些造像分为带莲瓣形背屏的高浮雕造像和圆雕造像两种形式。
带莲瓣形背屏的造像，顾名思义，造像背连莲瓣状背屏，多以一铺三身形式出现。三身造像中间主尊多为佛像，两侧各有一胁侍菩萨。背屏下部主尊两侧雕饰舞动的双龙，口衔莲花、莲叶、莲蕾，托起二胁侍菩萨。背屏上部正中多为一单层侧面塔。塔上的覆钵很突出，覆钵上立刹杆、环相轮。在北魏晚期的一些造像上出现了手托日月的天神。若将组成背屏的这些要素分开来看，在我国其他地方的石窟或单体造像上都能找到。例如单层覆钵塔，在新疆、山西、河北等地的石窟中都曾出现；龙衔莲花的造型在河南出土的造像上也曾出现。但将这些要素以一种固定的形式组合在一起的，唯有青州造像。
背屏式造像上体现的“青州风格”流行于北魏晚期至东魏，北齐后期，这种风格的造像渐渐淡出了人们的视线。
“自东魏晚期起，一种有别于褒衣博带式服饰的佛教造像逐渐兴起，高齐立国发展尤速。”我国著名考古学家、佛教考古的开创者宿白曾在《青州龙兴寺窖藏所出佛像的几个问题——青州城与龙兴寺之三》一文中所指的这种薄衣透体的佛像体现的是青州风格的另一个方面。这种风格的佛像，肉髻微凸，双目低垂，体态修长、健美，肩宽而平，胸部微微隆起，小腹略突，细腰，服饰轻薄，紧贴身体，是“曹衣出水”的很好的再现。菩萨像在体态的表现上也是如此。这种表现的“青州风格”主要流行于北齐时期。
6、南燕故都
广固城，南燕国国都，存在了12年。
7、中国长寿之乡
“中国长寿之乡”是青州的一张崭新的城市名片，青州市将以此为契机，努力放大“长寿之乡”品牌效应，促进青州经济社会健康可持续发展，让青州这座千年古城焕发新光彩、展现新魅力。
2016年1月25日，青州市申报第二届“中国长寿之乡”专家认证会召开。认证委员会对我市申报“中国长寿之乡”进行评审，一致认为我市各项指标符合“中国长寿之乡”的标准,我市顺利通过专家认证环节。1月30日，中国老年学和老年医学学会印发了《关于授予山东省青州市第二届“中国长寿之乡”称号的决定》，正式命名我市为“中国长寿之乡”。
（五）青州古城交通信息
1、内部交通
青州古城区域内设置了22个公共自行车站点和5个电动旅游观光公交车站点，投放了300辆公共自行车、20辆黄包车和14辆电动旅游观光公交车，游客可自由选择喜爱的方式在古城内尽情游赏。
2、外部交通
青州交通发达，有胶济铁路和胶济客运专线横贯东西，在济青高铁线上的青州北站有旅客列车25对之多，是全国动车经停最多的县级车站之一。西距济南150km,东距青岛240km。另有地方铁路益羊铁路和青临铁路连接渤海与鲁中山区。公路方面，有济青高速公路和东青高速公路。另有309国道，济青公路和羊临公路等。是山东东部的交通枢纽。
二、潍坊青州古城附近景点介绍
兴国禅寺
兴国禅寺为文化旅游景点
兴国禅寺在千佛山山腰，占地3000平方米，是山东著名香火胜地。
据明成化七年（1471年）石志记载，该寺曾遭兵火破坏，成化四年（1468年）8月3日，德王府内官苏贤游览千佛山，看到当时情景，不胜慨叹，于是捐资建佛殿、僧房、厨房、粮仓等。
殿内塑释迦牟尼、大悲观音、地藏王菩萨、十八罗汉、四大天王。寺门朝西，上额刻有原中国佛教协会主席、书法家赵朴初题写：“兴国禅寺”四字。楹联石刻：“暮鼓晨钟惊醒世间名利客，经声佛号唤回苦海梦迷人”，为济南清未秀才杨兆庆书写。门内两侧，有钟鼓二楼。进寺门南侧，千佛崖石壁上镌刻佛像多尊。山崖由西向东依次有龙泉洞、极乐洞、洞天福地石坊、对华亭。院内有弥勒殿、观音殿、达摩殿、玉佛殿及禅堂。东侧大雄宝殿供释迦牟尼、观音菩萨和多尊罗汉。
☆海青茶园
海青茶园位于海青镇驻地北5公里，翠龙山脉腹地，是全国农业旅游示范点。现已建成国家级无公害精品茶园5000亩，是我国纬度最高的大型绿茶生产基地。
☆大辛庄遗址
大辛庄遗址为全国重点文物保护单位
时代：商
位于济南市郊区王舍人镇大辛庄东南。地势由西南向北逐渐下倾，中间有一条东南斜向西北的自然沟壑，俗称蝎子沟，将遗址分作两部分，总面积约30万平方米。探得文化层厚约2米，最深处4米。自1935年遗址发现至本世纪80年代间历经多次调查、勘探和试掘。发现房址12座，水井8眼，墓葬42座。出土陶、石、骨、蚌、铜器等700余件。陶器有高档锥足鬲、矮足鬲、圜底尊、大口尊、假腹豆等，还发现釉陶和刻纹白陶；石器有斧、、刀、镰等；骨器有镞、笄、匕等；还有卜骨和卜甲，但未见刻辞；铜器为镞、针、锯等小件器物。有的墓葬有殉狗，这种葬俗同郑州二里岗、安阳的商代墓葬相同。1970年，济南市博物馆在此收集到一批历年出土的青铜器，包括觚等酒器，戈、镞等兵器及斧、刀、车具等；1984年，又收集到一批器物，青铜器有鼎、觚、爵、戈等；玉器有钺、虎、等，均为随葬品。出土和收集的器物，与安阳殷墟殷代典型器物并无区别，也有一些与郑州二里岗上层出土器物近似。该遗址是迄今发现的商代中期中原地区商文化向东推进最远的据点，对于商文化及商代夷商关系的研究，具有极为重要的意义。2013年5月，被国务院核定公布为第七批全国重点文物保护单位。
三、潍坊青州古城附近酒店介绍
潍坊澳思汀酒店
澳思汀酒店是一家集住宿餐饮、会议婚宴、休闲娱乐、游泳健身于一体的综合性酒店，位于美丽的世界风筝都、全国文明城市、全国卫生城市——山东省潍坊市，高新技术开发区北海路与桐荫街交叉口东南角，这里位置优越，交通便捷。在这座活力盎然的都市，无论您是商务旅行，还是休闲度假，这里都将成为您理想的下榻之选。酒店建筑面积5.7万平方米，拥有客房360间（套）、床位550个，宴会包厢24个、自助餐厅1个、大型多功能厅1个、中小型多功能厅7个、可同时容纳2000人用餐，酒店康乐设施先进，配有健身房，成人泳池，儿童泳池，茶室、休闲吧等项目。
我们以成为满足消费者对美好生活需求的酒店品牌为企业远景，秉承宾客至上、良心经营、服务为本、和谐共赢的经营理念，人性管理、规范管理、创新管理的管理理念，诚心、爱心、贴心的服务理念，为顾客提供细微周到、超前惊喜、智能科技的服务，体验宾至如归之旅。
宜尚酒店潍坊泰华风筝广场店
宜尚酒店(潍坊泰华风筝广场店)地处民生东街，位于恒易宝莲金融中心，四平路民生东街站，毗邻世界风筝都纪念广场，步行约15?分钟即可抵达阳光100都市广场、万达广场等大型购物广场，距离潍坊地标风筝广场约1.5千米距离，距离汽车站约10分钟车程。
酒店部分客房可远翘广场，俯瞰潍坊夜景。酒店还设有免费停车场、餐厅、会议室，会议室最多可容纳100人，是您商务出行、旅游休闲的品质优选。
潍坊紫京国际大酒店
潍坊紫京国际大酒店坐落于有“风筝之都”之称的潍坊市健康街与金马路交叉路口，东邻青银高速，紧邻市政府大楼，交通十分便利。
酒店拥有格调高雅的各种房型，房间宽敞明亮，为你提供24小时热水、吹风机、中央空调、保险箱、国内国际长途电话等设施。
宾客可在酒店餐饮品尝到特聘厨师掌勺的精美粤菜、新派川菜、美味湘菜、精品鲁菜、地道潍坊菜、胶东菜及各类海鲜菜品。
大型多功能厅和商务会议室，配套先进设施，无论是商务会议、团体活动，或是婚宴典礼，都可以提供专业、细致的服务安排。
寿光蓝海大饭店
寿光蓝海大饭店坐落于寿光市中心，正阳路南段3366号，占地面积25亩，酒店建筑面积2.3万平方米。距离市政府2.5公里，距离菜博会会展中心6.7公里，距离青州市站31公里42分钟车程，距离潍坊站38公里57分钟车程。饭店致力于打造成为寿光市“美食+美居”的理想之所。酒店配套两个餐饮区域：渔歌舫餐厅、蓝钻国际美食自助百汇、5个多功能厅，可满足各类宴请、会务、住宿等接机要求。其中渔歌舫宴会包间位于酒店三楼、四楼，设有高档宴会厅19个，拥有194个餐位。经营菜品以海鲜和当地特色菜品为主。渔歌舫“星级服务，大众消费”的定位非常适合商务宴、家宴、朋友聚会及逢喜会。蓝钻国际美食自助百汇位于主楼及裙楼二楼，设有234个餐位，主要承接商务用餐、会议用餐、朋友聚会、同学聚会及住店客人用餐。特色菜品有：三文鱼、巴西烧烤、铁板烧等。饭店共有大小会议室5个，钧华厅、蓝海厅、钧安厅、钧乐厅、钧博厅。蓝海厅是酒店的无立柱多功能厅，层高8米，超大独立式开放型舞台，配备高级音效系统、灯光系统、可移动LED显示屏以及5D裸眼全息投影，可满足各种庆典演出和大型活动。可接待1000人会议和45桌用餐。会议区域可同时接待86桌用餐。会议及婚宴配备会议管家全程跟办，让您省心、放心，尊享无忧服务。客房楼层是6-19楼，配有各种主题风格大床房、标间、豪华套房及特色婚房。引进时尚的建筑装修风格，采用安全环保装饰材料装修。房间配备28cm国际知名品牌金可儿床垫，枕头采用乳胶枕和羽绒荞麦枕，为您带来舒适的睡眠感受！
四、潍坊青州古城附近美食特产推荐
三八全鸡
三八全鸡是山东省潍坊市昌乐县的特色美食。“三八全鸡”用料考究，制作精细，入口细嫩，回味无穷，是宴请宾朋、家庭聚会的美味佳肴，汤肉全食，兼有防病治病，强身健体的特殊功效。
“中华老字号”三八全鸡店，位于潍昌路北侧，东距国际风筝都潍坊市20千米，西距昌乐县城3千米，背靠广袤富庶的昌潍大平原，胶济铁路、济青高速公路横贯东西，面对孤山主峰1.5千米，周围果园环绕，绿树成荫。
“三八全鸡”系该店总经理刘玉芬在继承祖传工艺的基础上，结合营养学、美食的新理念，精心研制而成的。
该产品选用优质笨公鸡为主料，无污染、无公害，再配以八角、桂皮、砂仁、枸杞等十几种辅料精制而成，自1993年面世以来，经过十多年的不断创新，现已成为远近闻名的地方名吃，已连续两届被认定为“潍坊名吃”，2004年又被认定为“昌乐名吃”；2001年推出的高科技产品“三八全鸡”真空包装，当年即获“世界蓝天杯”金奖；“三八全鸡店”于1999年被中华人民共和国国内贸易部授予“中华老字号”荣誉称号，2005年又被评为昌乐县“十佳饭店”；总经理刘玉芬同志1999年被昌乐县妇联授予“巾帼文明“示范岗称号。
鸡为雉科动物，鸡肉鲜嫩味美，营养丰富，素为人们所喜食，清代袁枚赞之：“鸡功最巨，诸菜赖之。
”从药用方面来看，鸡肉性味甘平，微温。入脾、胃经，具有温中益气，滋养五脏，补精填髓，固胎利产之功能。
《随息居饮食谱》认为：“鸡，甘温。补虚，暖胃，强筋骨，续绝伤，活血调经。
”从营养学成分看，鸡肉是老年人和心血管病患者的理想食品，每10克中含蛋白质23.3克，约为牛肉的1.5倍，羊肉的2倍，猪肉的2.5倍，含脂肪酸约为1.2克，是牛肉的1/20，羊肉的1/24，猪肉的1/49，且所含脂肪酸多为不饱和脂肪酸；此外，还含有钙、磷、铁、维生素A、A1、B2等营养成分。以鸡为菜，营养丰富，味美可口，确为百菜之首。
八角、桂皮、砂仁、枸杞等中草药，据医学典籍介绍，具有调味，解痉镇痛，健胃祛风，强心利尿，补肾益精，养肝明目，清除肠道积滞，促进消化的作用，与鸡同食，风味独特，功效显著。
昌邑虾皮
“昌邑虾皮”经国家工商总局受理正式注册为地理标志证明商标，是即“昌邑大对虾”地理标志商标之后山东省昌邑市第二个水产品地理标志商标。
“昌邑虾皮”一直是昌邑市渔民捕捞的传统品种，属渤海南部种群，因虾小、肉坚实、味道鲜、营养价值高，广受消费者的喜爱，在国内外市场享有较高的知名度。
“昌邑虾皮”地理标志证明商标注册成功，对于扩大昌邑渔业品牌影响，加强法律保护，促进规模经营，发展高效渔业有重要的意义。
莱州湾鲈鱼
莱州湾鲈鱼是山东省潍坊市昌邑市莱州湾的特产。莱州湾鲈鱼获国家地理标志证明商标。
莱州湾是渤海的三大海湾之一，由于河流泥沙淤积填高，海水深度不超过10米。海岸线属于淤泥质海岸，除黄河不断向湾中输送泥沙外，还有胶莱河、潍河、白浪河、弥河等带来的泥沙，致使海底堆积迅速，浅滩变宽，海水变浅，莱州湾日益萎缩。
莱州湾具有极大的经济与生态环境价值，是我国著名的渔场之一，盛产螃蟹、蛤、毛虾、海蜇等水产品，如海蜇年产量一般都在万吨以上。莱州湾漫长、弯曲的海岸滩涂线，是发展浅海养殖业的优良场所。
莱州市近年来推进“海上牧场”战略，全面发展浅海滩养殖事业，收到显著效果。滩涂养殖品种有鲈鱼、红旗河豚、梭子等，浅滩养殖以扇贝为主。
同时大量出售自然生梭子蟹苗与人工繁殖的扇贝苗。一举成为山东最大的鲈鱼、梭子蟹养殖基地，北方最大的鱼类、贝类养殖基地和全国重要的鲈鱼出口基地。
隆盛糕点
隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间，隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十分严格，生产严格按组传工艺和配方进行，从而保证了隆盛糕点制作精细，香甜可口，油而不腻，保质期长等特点，深爱广大顾客欢迎。
隆盛糕点由于质量高、口味正，讲信誉而驰名中外，以质量、卫生、服务、信誉为根本，使我们的民族传统糕点重振雄风，使我们古老的饮食文化重放异彩。
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