潍坊哪里卖特产便宜
东郭全猪
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东郭全猪之所以成为寿光地方名吃,与其“爱讲究”的认真劲分不开。
选猪有讲究:母猪不要,因其肉老;黑毛猪不要,因其毛粗黑,收拾后仍有印痕,影响食欲。
东郭全猪选料一般是10个月左右的瘦肉型长白猪,100公斤以下的猪不要,防止猪龄短,肉水分大。
杀猪有讲究:做东郭全猪的生猪要当天杀。
处理猪肠子先要翻过来用小刀摘油,然后用盐搓,再用碱加工,最后用玉米面搓。猪肚子要刮下黏膜。
肺要用清水洗净,后用开水漂出脏沫。猪头、猪皮开水秃毛后,用黄香粘毛,最后用火筷子烤净小绒毛。
卤制有讲究:制作东郭全猪要用不锈钢锅煮。煮好后,用恒温库在零至5摄氏度下排酸。
卤制配以砂仁、桂圆、草果等20多种佐料,卤制好后用白糖打色。
吃有讲究:猪肝要用手掰着吃,猪肝可补气;小肠用不锈钢刀切;吃大骨头要戴上塑料手套,用吸管吸出里面的骨髓,可壮骨;吃猪皮、猪蹄要细嚼慢咽,可美容健胃,调和五脏。
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辉渠望海山小米
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辉渠望海山小米地理标志地域保护范围为辉渠镇所辖行政区域,辖洞西头、绪泉、阿涧、南涧、北涧、李家沟、获鹿山前、南赵家沟、黄石板坡、董家宅、马湾、顺流河、石灰尧子,倪家沟、石家峪、涝坡、范家庄子等28个自然村,1.8万人口,总面积98平方公里。全镇耕地总面积6000公顷,其中辉渠望海山小米面积1100公顷。
地理坐标为东经118°56′—119°01′,北纬36°12′—36°16′之间,海拔为180米-395米之间。地域保护种植面积为1100公顷。
安丘市辉渠镇是个传统的农业乡镇,谷子种植历史悠久,宋朝太宗年间即有种植。距今有1100年历史。
素有“鲁东南米仓“之称。尤其在镇西南望海山一带,所产小米颗粒饱满,色泽金黄,粘糯爽口,清香四溢,煮粥粘粘糊糊,不发渣,不回生,香味诱人,口感清香。
富含蛋白质,脂肪,淀粉、钙、磷和人体所需的各种维生素等。具有健胃除湿,和胃安眠,滋养肾气,清虚热,补虚损之功效。
作物适应性广,耐干旱脊薄,抗逆性强,比较稳产高产。1951年品种改良后,谷子种植面积迅速扩大,到目前春谷种植面积已达到1100公顷。
申请人:安丘市百泉春谷种植专业合作社
所在地域:2012年
地域范围
安丘市位于山东半岛中西部,北接坊子区,西连昌乐、临朐县,东与高密市、昌邑市以潍河为界,南隔河与诸城市、沂水县相望。直线距离北至潍坊32公里,西至省会济南200公里。
安丘市域南北长64.5公里,东西宽65.3公里,总面积为2010平方千米。地势为西南高东北低,山区、丘陵、平原各占1/3。
辉渠望海山小米划定的地域保护范围是安丘市内辉渠镇所属,石灰尧子村以西,范家庄子村以东,赵家沟村以北,石家峪村以南,辖28个自然村。地理坐标为:东经118°56′15″-119°01′6″,北纬36°12′10″-36°16′4″之间。
南北最大距离10公里,东西最大距离11公里。总生产面积1100公顷,年生产总量4950吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:成熟上市早,米色鲜黄,颗粒均匀饱满,无色差,有自然清香味。较其他品种养分含量高。
特别是煮稀饭时,表面有一层黄亮的米质油。2、内部品质指标:辉渠望海山米营养丰富,蛋白质含量9.9%~14.5%,脂肪2.90%~4.8%,钙18mg/100g~28mg/100g,磷270mg/100g-290mg/100g,淀粉73.6%-75.1%。
辉渠望海山小米经检测内在品质均达到或超过规定值。完全符合有机食品标准。
执行GB/T19630.1-4有机食品标准。同时具有一定的滋补、食疗作用。
3、安全要求:辉渠望海山小米的产地环境、加工质量、产品质量要符合国家强制性规范要求,产地要远离污染源,具有可持续生产能力,环境条件要符合NY5116-2002有机小米产地环境质量要求。不施用任何无机化肥农药,严格按照有机小米技术操作规程生产,小米质量安全指标要达到GB/T19630.1-4有机食品标准的标准要求。
前岭山药
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前岭山药,产于河崖镇东前岭村。该村山药种植历史悠久,更由于其独特的地理优势使长出的山药享誉胶东半岛,驰名省内外。
东前岭村位于河崖镇驻地西北隅约2公里,村前村后土质优良,很早就有“前岭后,后岭前,前前后后黄金板”之说。其土质上层约30厘米为黄色的肥沃土壤,再下为沙质土层,富含各种对人体有益的微量元素,非常适合山药生长。
因此,出产的山药营养丰富,口感怡人。常期食用还有滋阴补肾、润肺养颜等功效,既是餐桌上的名贵蔬菜,又是品质较高的天然补品。
以前,胶东地区的一些大户人家,每在山药上市之前,就将前岭山药预购一空。他们食用时也很讲究。
其一是将山药放入锅内,加适量水,先以急火烧开,再文火蒸煮一段时间,开锅之后,水剩无几。煮出的山药,表皮微微裂开(即人们常说的“开沙”)。
去皮后,山药肉质雪白,面性大、绵软细腻,再蘸上绵白糖食,香甜可口,沁人心脾。有时也将其做成丸子状,晾干,可以长期保存。
偶尔拿出几粒放入杯中冲泡食用,更是别有一番风味。二是做拔丝山药。
用前岭山药做出的拔丝山药,味道和口感也别具一格。如今,山药作为一种家常菜,食用的花样也不少,均因其具有很高的营养价值而使人百吃不厌。
直到现在,在青岛市场上一些老年人买山药必指名要高密“前岭山药”。
改革开放以来,前岭山药的身价倍增,种植规模不断扩大,品质也越来越好。
河崖镇政府为使前岭山药形成品牌优势,专门建立了“河崖镇山药批发市场”,既扩大了山药的销售数量,又增加了种植户的收入。这样,前岭山药也就演变成了“河崖山药”。
现在,镇政府还准备在东前岭村成立“山药种植开发研究协会”,以深入研究山药种植技术,提高山药品质,为扩大市场规模,增加农民收入而出谋划策,使河崖的前岭山药这一品牌打得更响。
前岭山药
地域范围
高密市位于山东半岛中部,胶莱平原腹地。
东邻胶州市,西依安丘市、昌邑市,南连诸城市,北接平度市。南北最长60.1公里,东西最宽51.2公里,总面积为1605平方公里。
“前岭山药”划定的农产品地理标志地域保护范围是高密市夏庄镇所辖:东至夏庄镇向阳庄村;西至夏庄镇大赵家庄村;南至夏庄镇东流口子村;北至夏庄镇郭家台子村;辖1个乡镇33个行政村,地理坐标为:东经119°53′12″~119°55′21″、北纬36°25′51″~36°29′25″之间,总生产面积200公顷,年生产总量为4500吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:前岭山药全生育期约185天,茎长可达2~3米,粗0.4厘米左右,深褐色,分枝25-38条;叶近心脏形,深绿角质,多对生;蒴果,有种子1-3粒;龙头上部细、干硬,长20-30厘米,横径约1厘米;薯块块茎短粗,呈纺锤形,长40-70厘米,横径4-6厘米,单株块茎重1-1.5kg,着生须根少,皮呈黄褐色(“红芋”品系皮色偏红、“白芋”品系皮色偏白),皮薄,外皮上均匀分布着稀疏斑点,毛眼少;刮去外皮后肉色洁白粘液多,不变色,耐贮运,保鲜性好。
2、内部品质指标:“前岭山药”淀粉含量高,口感好,绵软香甜,耐贮运,保鲜性好。Vc4.5mg/100g~4.8mg/100g,总糖含量2.0%~2.4%,淀粉含量≥10.0%,zn2.3mg/kg~2.7mg/kg。
是营养价值很高的蔬菜佳品,同时具有一定的滋补、食疗、药用作用。3、安全要求:“前岭山药”的产地环境、产品质量要符合国家强制性规范要求,山药产地要远离污染源,具有可持续生产能力,环境条件要符合《NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件》的要求。
禁止使用高毒、剧毒、高残留农药,严格按照无公害山药技术操作规程生产,山药质量要达到《NY5221-2005无公害食品薯芋类蔬菜》的标准要求,产品实行检测后上市。
第一天
早上新业广场集合出发赴龙口南山(指定地点沿途接人),抵达后游览国家5A级旅游景区、齐鲁佛教名山【南山旅游景区】,朝拜举世无双的锡青铜大坐佛——南山大佛(大佛双目垂视、睿智慈祥,被世人赞颂:“稽首天中天,毫光照大千。八风吹不动,端坐紫金莲。”
每遇盛世佛光频现,佛佑一方,随所乐求,一切皆遂),为家人祈福纳祥!后赴华严世界,拜五方五佛,转经回廊内心怀虔诚转动108个转经筒,祈愿众生拔出苦海、悉得安乐。游览目前国内***一座以历史文化为经、吉祥文化为纬,按朝代顺序建造的大型历史主题园区——【中华历史文化园】。
参观玉佛大殿朝拜国内最大、最高的室内玉佛造像——南山药师玉佛(高13.66米、重660吨),祈求消灾、延寿、增福、生财。结束游览后乘车赴【艾山温泉度假村】,晚上自由泡浴温泉。
第二天
早餐后,睡到自然醒,二次泡浴温泉。
【艾山温泉度假村】温泉是一家按四星级标准建设的温泉旅游度假村,占地面积2200余亩,毗邻艾山风景区,风光秀丽,景色宜人;艾山温泉作为山东省第一家露天温泉,她以丰富的温泉文化和神奇的温泉魅力,利用大自然赐予的宝贵温泉资源,开发建成了数十种各具特色、各具功效的露天、半露天温泉。艾山温泉水流量大、水温高、水质好,被誉为胶东第一温泉。特别是温泉之水可以浸熟鸡蛋,更为艾山温泉增加了神迷色彩,使艾山温泉遐迩闻名。泉水采自地下两千米多米,是大气降水渗入地壳断层深处,与地下热岩浆接触后经过几十年的演变、渗透,最终转移到地表形成。出水温度52℃,含有丰富的氟、偏硅酸、锂等矿物质和镭、铀等微量元素,具有很高的理疗价值。
出游提醒
1、烟台为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;