烟台塔山附近星级宾馆
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一、烟台塔山风景区游客须知:
1、门票政策
(1)儿童身高1.1米以下免票;70周岁以上的老人持老人证免票;现役军官、残疾人(持相关证件)免票
(2)儿童身高1.1—1.4米购儿童门票;60至69岁老人持老年证购优惠门票(上述优惠政策,需要景区自行购买)
2、温馨提醒:
(1)门票当天有效,出园需入园,需再次购票。
(2)为保证取票、入园顺利,预订时请务必填写真实姓名、手机号码等信息
3、开放时间:
8:00—17:00(旺季);8:30—16:30(淡季)
淡季:11月1日—3月31日;旺季:4月1日—10月31日
信息仅供参考,如有变动请以景区当日公示为准!
烟台塔山风景区游客评价
塔山是烟台的一个制高点,游客也不是很多,景色宜人,空气清新
烟台塔山风景区交通指南:
地址:
山东省烟台芝罘区塔山路36号
Gps导航仪:车载导航的话请输入烟台市芝罘区塔山风景区即可
凯立德导航仪坐标:烟台市芝罘区塔山风景区西门k码88s0fyhsv
自驾车路线:
(1)同三高速--福山收费站口下高速--沿通往芝罘区的路行驶(沿途有景区指示牌)--东行约4公里--景区,下高速后约20分钟到达。
(2)烟威高速--烟台出口下高速--沿通往芝罘区的路行驶(沿途有景区指示牌)--景区,下高速后约20分钟到达。
乘车路线:
烟台市芝罘区上夼南山55号(乘42、12、21、51路公交车可直达
二、烟台塔山附近景点:海阳虎头湾
烟台景点烟台南山公园动物园门票政策,到烟台景点烟台南山公园动物园交通路线,烟台景点烟台南山公园动物园游客评价,烟台景点烟台南山公园动物园开放时间等。
烟台南山公园动物园游客须知:
1、门票政策
(1)免票政策:儿童身高1.2米以下免费;60周岁以上老年人持老年证、军人持军官证免票。
以上信息仅供参考,具体以景区当天披露为准。
2、温馨提醒:
(1)门票当天有效,出园需入园,请再次购票。
(2)为保证取票、入园顺利,预订时请务必填写真实姓名、手机号码等信息
3、开放时间:
07:30-17:00
信息仅供参考,如有变动请以景区当日公示为准!
烟台南山公园动物园交通指南:
地址:
山东省烟台市芝罘区环山路南山沟1号
自驾车路线:
乘车路线:
公共交通:乘坐3、7、21、23、41、42、43、44、46、53、58路公交车直达
以上信息仅供参考
三、烟台塔山附近住宿
烟台海昌雨岱山温泉
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烟台海昌雨岱山温泉地处滨海中路、渔人码头街,周围有鱼美人广场、观海长廊等景点。
面向大海,在拥有约400-500平方建筑面积的房间内,可以观海听涛,纵享温泉,其中包含更衣室、棋牌室、浴池、桑拿房、搓背间、卫生间、按摩房、榻榻米、室外壶浴等集休闲娱乐为一体的综合私密场所。
房间内引入“温泉客房”的设计理念,除室内温泉外还设有私属露天温泉泡池,充分提供尊贵的私密空间,可随之享受温泉泡汤带来的惬意体验。?
房间内全木质设计,充分的亲近自然,最契合休闲度假的理念。榻榻米风格充满异域情调,回溯汉唐席居文化。这里是朋友聚会,家庭聚会度假上选,也为富有浪漫情怀之爱侣钟爱。
烟台丽景PLAY酒店
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烟台丽景PLAY酒店:PLAY,酒店业的另类秀场,我酷我炫、我要的人生活色生香。PLAY的生色,你Get到了吗?PLAY不想让你睡、Ta想让你玩。房内1660款经典游戏高配格斗机,套房配备20平方超大专用游戏室,配置大型游艺机、赛车、枪战、马术...这么好玩的PLAY,你还舍得大把子时光,用来睡吗?PLAY.对世界.我自有态度.玩得洒脱、活的漂亮、不庸附、不从流、自问内心快乐
烟台特产万第火烧介绍,烟台特产万第火烧历史,烟台特产万第火烧营养价值等。
万第火烧是一种流传多年的小吃,在胶东地区享有声誉。万第火烧有干火烧、油火烧之分。
前万第火烧是传统的地方名吃,采用小米做“引子”发面,再用冷水面两样合起来,进行手工揉制,用“三把火”烙制,从而具有独特的地方风味。
,烟台特产福山抻面
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又称拉面、大拉面。既是面条的一个品种,又是面点制作的传统技术。其源待考。民传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。
读作chēnmiàn用手抻成的面条。
简介操作技艺复杂,经和面、打条、拉抻而成面坯,细如龙须。沸水煮抻面
熟,浇海味三鲜卤、鱼片卤、大虾卤、鸡丝卤、蛤仁卤等。滑爽筋道,鲜香清口,独具风味。
抻面主要原料是面粉,加入少许盐和碱,因季节、气候和地理条件分别采用不同水量与水温。其制作原理是,经过面团的饧发和摔条、掺条等工序,使面分子结构由横内排列,变成为顺向排列,使面剂揉软,无筋,可拉长。其主要工序是:和面、饧面、摔条、掺条。现在许多面点品种都是由抻面加工制成的。如扁条面、三楞面、空心面、酿馅面、金丝卷、银丝卷、龙须卷、龙须面等。抻面制作的品种适合于蒸、煮、烙、炸等烹饪方法。
抻面由双条反复折合对拉而成。北方有的地区称七折为大拉面,十二折以上叫龙须面。大拉面煮熟后,浇上各种荤素浇头和调味品,是节日和待客佳吃。
抻面表演随着行业的发展和市场的竞争,如今的餐饮业界已将龙须面的标准定义为14扣(16384根),而且在出条时
也不同与平时抻面那样简单的抻拉,面艺表演师会在出条的过程中融入各式各样的舞蹈动作,面条在师傅们的手中活了起来,时而如引蛇狂舞,抻细后在师傅的抖动下又如惊涛骇浪,令人拍案叫绝。尤以抻至最后一扣,师傅往往会将面的一端放在地上,另外一端聚过头顶,不停抖动,如瀑布般“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”的呈现在食客面前,中华面食技艺的博大精深被被表演师展现的淋漓尽致,使人无不震撼。目前有记录最细的龙须面可抻至20扣以上,数目可达数百万根。
技巧抻面,是面案的绝活之一,技术难度大,也是制作多种点心(如清油饼、银丝卷、盘香饼、鸡丝饼等)
一道不可缺少的工序。抻面要注意以下几点:
和面
面粉要求劲大、筋强的优质面粉。每5公斤面粉加水3公斤左右,食盐50克,碱面25克。和面的水应依季节的变化而变化,冬季为50℃,春秋为30℃,夏季使用凉水。将面粉放盆内,盐水可先加,加水应沿盆边加,加水后,用两手和,盆底不可留干面,和成麦穗面后,再撩上些水,捣鼓成面团。面团基本和好后,不可再续加干面,否则调成的面团发粘不好使。待面团基本揉光后,将碱水倒在面团上继续揉一直揉到手、面、盆三光为止。最后沿盆边转圈撩些水,将面团翻过来盖上湿布,饧15分钟—30分钟,让面粉颗粒充分吸收水分。
遛条
做法是取饧好的面团(水面约1500克)放案板上,用两掌掌跟搓揉,至有韧性,搓成半米多长的粗条,然后经遛和摔,使面条筋顺,为其延伸性能充分发挥创造条件。顺筋的方法就是让面团延长、折起,再延长、再折起的过程,时间要短,速度要快,促使面团内部结构发生变化。所谓摔,也要将粗条先抻长,加条(右手的面头向左上方一搭,撒手,左手将面头随向上一翻成麻花形)、并条,再抻再并。如此遛几下,并条后摔打,至条顺溜为止。其特点是时间短、省力、质量好。遛法多是提起粗条,使之离开面案,两臂平伸,连抻带抖,上劲抻开后,待条接近地面时,两手交叉并条使呈两股绳状。接着右手接过另一头,继续抻遛。反复至条顺后为止。抻遛时如感筋力不足,应及时蘸抹碱水。交叉拧绳时,方向一次反一次正,交替进
不同制作方法抻面图片(14张)行。遛条、摔条都不可过度,过度后面团出条时粗细不匀,反而弄巧成拙。一般视条顺溜、绵软而有韧性时即可出条。
出条
出条又叫开条、放条,即把理顺遛匀的大条撒上白面反复抻拉出面条的过程。其过程包括上劲、抻拉、下扣、倒手、撒白面等过程即把大条放案上,撒上白面,用两手摁住两头对搓上劲。劲上足后,两手拿住两头一抻,甩在案上一抖动,两个头均交左手夹住,右手拇指、中指抓住条中间成另一头,顺势向右外方向一翻,抻抖中把面抻长。随之将右手的头扣在左手中,面条在案上呈三角形,右手撒白面,接着抓住面条正中部分再抻。如此抻去,直到达到要求的粗细即可。
抻面时的几点要领:握面不可过分用力,握得过紧易断头、粘手。
右手的面头向左上方一搭即撒手,左手将面头向上一翻,即成麻花状。
摔条时,条中间应先着板,可防止案板沿割断面条。
遛条时,眼睛不要看案板,要注意让面条旋动的弧度大。
出条前在面案上滚动上劲。
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