: 『山东半岛』定制游5天4晚（青岛+威海+烟台+蓬莱五日游），2人即可单独成团，全程5座轿车/别克GL8/9座商务/17座商务，根据人数选车型，与家人分享美好旅途，一单一团，纯玩0购物、司机兼职向导、全程旅途时间自由、景区自选，漫游半岛静等您来。

查看路线￥1160.00起

烟台的美食街在哪里

发布日期：2020-01-14 文章来源：君悦文旅文章编辑：青岛旅游

　　烟台美食烟台焖子

　　烟台美食烟台焖子简介，烟台美食烟台焖子制作方法，烟台美食烟台焖子材料，烟台美食烟台焖子步骤等。

　　烟台美食烟台焖子简介

　　烟台焖子是山东烟台著名的传统小吃，诞生于百年前，烟台门氏兄弟晒粉条时遇上连阴天，粉条晒不成，便油煎粉胚，加蒜拌着吃，没想到特别好吃，于是传开来了。焖子是以绿豆凉粉为主料，以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料，制作而成的。将凉粉切成小块，用铁锅加少油煎至黄疙装盘，倒入调好的麻酱、虾油、蒜泥、白醋拌匀即可食用。焖子含有丰富的粗蛋白、氨基酸、维生素、矿物质，老少咸宜。

　　历史小典故

　　烟台焖子的来历:相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚做好，遇上了连阴天，粉条晒不成，粉胚就要酸坏。情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，大家异口同声说好吃，有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫焖子。

　　制作方法

　　1、与做凉粉的方法一样，地瓜淀粉与水按1:6混合加少量食盐后放入锅中用边搅拌边用中火慢慢煮开，直至全部变为半透明的青绿色就熄火倒进容器室温静置至常温。

　　2.凉粉晾凉后，切成约2CM见方的小块，放入平锅加少量油煎至两面略微焦黄内部熟透。

　　3.将蒜头用捣蒜杵捣成蒜泥(*注:要用捣碎的蒜泥，用刀切的蒜粒与之相味道差很多)，加入少量白开水和盐，调成蒜汁。

　　4.芝麻酱加白开水调成芝麻汁，鱼露也如此处理以减少异味。

　　5.焖子装盘，表面浇上蒜汁、芝麻酱汁、少量虾油(本身较咸，根据个人口味)即可。

　　烟台特产扒原壳鲍鱼

　　烟台特产扒原壳鲍鱼介绍，烟台特产扒原壳鲍鱼历史，烟台特产扒原壳鲍鱼营养价值等。

　　扒原壳鲍鱼山东风味名菜。

　　鲍鱼入馔已有两千余年历史，自古即被视为珍馐佳肴，列“海味之冠”。制作此菜需先把鲍鱼肉扒制成熟，然后再装入原壳中，使之保持原状，再浇以芡汁，恰似鲍鱼潜游海底，透明发亮肉质细嫩，味道鲜美。将其整体夹入碟内，观其形啖其肉，别有风趣深受中外宾客的赞赏。

　　烟台特产红巨桃

　　烟台特产红巨桃介绍，烟台特产红巨桃历史，烟台特产红巨桃营养价值等。

　　红巨桃

　　海阳红巨桃个头大，单个重量达600—900克，质地致密脆嫩，汁液极多，味极甜微酸，口感极佳，果皮耐搓揉，皮纹浅细，光亮美观，远近闻名。贮藏期在30天以上，栽植后两年的产量可达1000公斤，丰产期可达3000公斤，是馈赠亲友之佳品。

烟台一日游

　　后乘机前往我们美丽的目的地—【烟台】,抵达后观【5A蓬莱阁风景区】（游览时间不少于2小时），是全国著名风景名胜区、国家首批AAAAA级旅游区、中国古代四大名楼之一，这里素有“人间仙境”之称，传说蓬莱、方丈、瀛州是海中的三座仙山为神仙居住之所，亦是秦始皇东寻求药、汉武帝御驾访仙之地，登临阁廊，举目远望，列岛时隐时显，东北海疆碧波连天，春夏之际，海市蜃楼时时光临登州海上，使人耳目一新，心旷神怡；

　　欣赏【360°环幕电影5A海市蜃楼】采用无缝融合技术和曲面变形处理系统以九台投影机同步播放方式形成360°无缝全周影像画面景象壮观，场面恢弘演绎出精彩绝伦的视听效果，完美重现了海市蜃楼、蓬莱人间仙境的神话胜境，精彩绝伦让人瞠目结舌！

　　欣赏八仙题材的环幕电影《八仙幻游记》在蓬莱阁景区全周影院震撼上映，经典刺激的情节，炫幻的音效，为观众呈现了一场精彩的视听盛宴。在炫幻的场景变换中，整场电影将历史传说与现实世界完美融合，既惊险刺激，又柔美浪漫，让观众惊叹不已！

　　（注，演出时长约25分钟/2场，欣赏电影项目，如遇客人不去或景区临时关闭则不退费用，敬请谅解！）

　　后车赴烟台（1小时）游览国家4A级景区、秦始皇东巡遗迹【养马岛景区】（游览时间不少于30分钟），“一岛三滩”景观，有三种不同的海水、三种不同的海滩、三种不同的海浪，每遇大风天气，惊涛拍岸，堆雪砌玉，煞是壮观。滩中礁石斧削刀劈，嶙峋怪异，许多礁石都有一个美妙的名字，像海中浮驼、狮狗避浪、金龟望海等等；乘车赴威(1小时），后入住酒店！

　　出游提醒

　　青岛为海滨旅游城市，行程中无游泳活动安排，为确保游客人身安全，不建议到海边游泳；

　　2、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，登山时不能只看美景，要注意脚下，拍照时不要越过危险警告标志，如身体不适，及时提出，适当休息；

　　3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如75岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；

　　4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；

　　5、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷;