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烟台实惠的美食街介绍

发布日期：2020-01-14 文章来源：君悦文旅文章编辑：青岛旅游

　　烟台美食烟台绿茶

　　【类别】

　　绿茶

　　【生长环境】

　　烟台绿茶产于山东省烟台市。烟台是我国纬度最高的茶区之一，受温带湿润海洋气候影响，我市茶树生长较慢，茶叶营养成分积累多，品质优良，具有“叶片肥厚、有机和无机化合物含量丰富”等特点。

　　【品质特征】

　　烟台市生产的绿茶水浸出物为48.6%，比南方茶叶高出14%，氨基酸、茶多酚、咖啡碱、叶绿素等体现绿茶品质的重要指标可与南方茶叶相媲美，具有“汤色碧绿明亮，叶片厚、香气浓、耐冲泡”等特点。

　　【口感】

　　香气清爽持久，滋味醇。

　　【加工工艺】

　　鲜叶——摊放——杀青——摊凉——初烘——理条做形——摊凉回潮——足火烘干——拣剔精制——分级包装。

　　【选购技巧】

　　1、看：是看茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的(晒干后饮用时为墨绿色偏黑)，而且条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有则茶叶品质一般。

　　2、闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。

　　3、泡：市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，最好能将其泡开品尝一番。

　　【储存方法】

　　1、分成小包装，可以使用打包机打包;

　　2、放进放进冰箱冷藏室，记住要单独存放;

　　3、密封放在阴凉通风的地方，不要阳光直射;

　　4、放入袋子中，在旁边放一小包干燥剂也可以;

　　5、用纸包好，生石灰用布袋装，放在茶叶旁边也能起作用;

　　6、放在陶瓷罐、紫砂内，放在低温低湿的地方。

　　【需求场合】

　　自饮：办公室、家里、招待客人;

　　送礼：送领导、朋友、家人、长辈等。

　　烟台特产龙口草莓

　　烟台特产龙口草莓介绍，烟台特产龙口草莓历史，烟台特产龙口草莓营养价值等。

　　清朝末年，草莓随当地人的远洋经商被带到龙口，时称洋莓果、高丽果。建国以后60年代开始大面积栽培，近年来引进了国内外诸多优良品种，在栽培技术上进行了一系列的研究与开发，引用了保护地栽培技术，有效提高了草莓的品质和产量。现全市发展草莓2万余亩，总产量在6万吨以上，居全省第一位，涌现出中村镇、文基镇等草莓之乡。独特的立地条件、适宜的气候环境，加上先进的栽培管理技术，造就了龙口草莓个大、味美的个性，产品享誉全国。草莓收获季节，八方客商纷至沓来，产品畅销东北、华北地区。(龙口)