章丘大麻花
章丘大麻花是烟台地区的传统特产,以其香脆可口、色香味俱佳而闻名于世。制作大麻花的原料主要是面粉、鸡蛋、糖、芝麻等食材,制作工艺独特,需要多次揉搓、拉扯、炸制等工序。大麻花的形状如同一条条扭曲的绳索,口感香脆,外皮酥脆,内里松软,吃起来别有一番风味。
烟台葱油饼
烟台葱油饼是一种薄脆可口的小吃,以其香气扑鼻、口感酥脆而受到广大游客的喜爱。葱油饼的制作材料主要是面粉、葱花、油和盐等,制作工艺独特,需要将面粉和葱花混合后,加入油和盐搅拌均匀,再经过多次揉搓和烘烤而成。葱油饼的外形呈圆形,口感酥脆,香气四溢,是烟台地区不可错过的美食。
烟台海蛎煎
烟台海蛎煎是一道以新鲜海蛎为主要食材的传统小吃,以其色香味俱佳、营养丰富而受到广大游客的喜爱。海蛎煎的制作材料主要是新鲜海蛎、淀粉和葱花等,制作工艺独特,需要将海蛎洗净后,加入淀粉、葱花等食材拌匀,再经过烤制而成。海蛎煎的外形呈圆形,口感酥脆,内里鲜嫩多汁,是烟台地区不可错过的美食。