枣庄2日游必游的景点滕州盈泰温泉
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一、滕州盈泰温泉度假村介绍
（一）滕州盈泰温泉简介
盈泰生态温泉度假村（生态园）位于山东省滕州市平行路，是集生态餐饮、温泉洗浴、宾馆住宿、旅游度假、休闲娱乐、体育健身为一体的综合性服务企业，被国家旅游局审批通过的“全国农业旅游示范点”、“国家4A级旅游景区”。
盈泰生态温泉度假村是由盈泰集团按照科学发展观的要求，响应市委、市政府发展服务业、建设生态家园的要求，积极创建和谐社会，投资建设的一处集生态餐饮、温泉洗浴、宾馆住宿、旅游度假、休闲娱乐、体育健身、会议会展为一体的综合性服务场所。
盈泰温泉深1580米，出水温度42.8度。水质清澈柔滑，富含氯、钠、钙、镁、铁、氡等矿物质。不仅对心血管疾病、高血压、高血脂、关节炎有明显疗效。而且有滋养肌肤、美容保健的功效。常来此泡温泉可以使您解除病痛，消除疲劳，焕发青春活力。享受温泉，实际上是在享受一种人生境界，享受一种生命之灵性不可多得的品味与格调。
1、人参温泉浴
人参能大补元气、补脾益肺、生津、安神，而且还能强身健体增强免疫力，当游客在人参和温泉合二为一的人参温泉水中沐浴，更加有利于皮肤吸收并产生奇特效果，给人以“浴罢恍若肌骨换”的美妙感觉。
2、麦饭石温泉浴
经过科学测试，麦饭石中含有铁、钠、镁、钙、钾、磷、硅等三十余种有益人体健康的微量元素。日本叫它“健康石”，台湾叫它“长寿石”，朝鲜叫它“矿泉药石”；唐代名医孙思邈的《千金方》里就把麦饭石称做药石。在此，通过原生态温泉的不断冲刷更加发挥了其保肝，健胃，调节神经、改善血液循环及润肤美容之神奇功效。
3、木炭温泉浴
利用温泉水对木炭的冲刷，使其活性炭成份充分分解，再经过水循环，被人体吸收，能有效地减少电磁波（经常使用手提电话）对人体带来的伤害。
4、桦木温泉浴
采用源于东北大自然原始森林的桦木材料，桦木汁能美容、养颜、护肌润肤、增强肌肤抗皱抗寒能力。
5、芦荟温泉浴
芦荟含有大量天然蛋白质、维生素、活性酸、和人体所需的微量元素，具有增强皮肤抗菌能力，降血糖、提高肌体免疫力、抑制皮脂外溢等疗效，并有良好的养颜美容、香肌润肤的作用。
6、汉方温泉药浴
采用秘方配制的沐浴之精华，内有丹参、当归、首乌、石菖蒲等十几位名贵药材配制而成，能通经活络、溢脂爽身、消疲养神、抑菌消毒等功效。
（二）滕州盈泰温泉门票价格
滕州盈泰温泉门票价格73、78、109、159元不等。
收费标准：身高1.0-1.4米票价38无，身高1.4米以上购买成人票。
基本门票包括：男女大型桑拿、戏水池、游泳池、室外露天温泉、中药浴、自助餐、乒乓球、健身房、普通休息室、图书阅览室、4D动感电影、木炭浴、火龙浴等项目（备注：门票和客房价格如有调整，以滕州盈泰温泉度假村为准。）
（三）滕州盈泰温泉特色
滕州盈泰温泉来自地下1580米深处，出水温度42.8度。水质清澈柔滑，富含多种矿物质。不仅对心血管疾病、高血压、高血脂、关节炎有明显疗效，而且有滋养肌肤、美容保健的功效。无论春夏秋冬，呼朋引伴或者是阖家前往盈泰温泉泳池嬉戏，徜徉于热带雨林的环境中，刹那间便有飘飘欲仙的感受。
滕州盈泰温泉有着很多大小不一、功能各异的温泉浴池，泉布林间，灯隐草中，一池一泉，一泉一景，人在其中，可以享受到浓厚的温泉文化乐趣。飞瀑池敲打脊背，犹如按摩；花香池，花香四溢，养颜护肤；还有中药池、动感池、景观池……
泥巴浴是一定要体验一番的，沸腾的泥浆上下翻腾，游人可以在这里洗个泥巴澡，把热乎乎的含有丰富矿物质的泥涂满全身，待泥巴晾干后一块块剥掉，再去泡温泉，让紧绷的皮肤在温热的泉水中变得润滑光泽，全身每个毛孔都十分舒畅。鱼疗温泉则需要一些胆量和勇气，众多的小鱼在脚板底、大腿、后背、手指之间不停的啃咬，取出你的坏死角质层，挠得全身发麻发酥又舍不得动弹一下，这份惬意不亲自体验是感觉不到的。
1、滕州盈泰温泉露天温泉
露天温泉是滕州盈泰温泉度假村***特色的区域。瀑布景观区、园艺景观区、休闲温泉池、VIP花园温泉池等九大板块让您置身寒冬却温暖如春。在这里您能得到“沐浴温泉，赏梅观雪”别样情怀的真切体验！特别值得一提的是，世界各地分布的温泉不计其数，但含铁量高的铁泉却十分罕见，经日本温泉协会鉴定，盈泰温泉水中含二价铁离子40mg/升以上，是名副其实的“铁泉”。
滕州盈泰温泉度假村占地380亩，集温泉洗浴、观景休闲、健身疗养多种功能融为一体，是国家旅游局审批通过的全国农业旅游示范点，山东重点服务业企业，国家AAAA级旅游景区，在盈泰洗浴，养生养性，养心养颜，美肌美容，疗病保健，方寸之间，享受法国“凡尔德百”温泉的舒适，感悟英国“拜斯”温泉的泰然，“久在樊笼里，复得返自然”，没有城市的喧嚣，没有世事的纷扰，淙淙的小河荡涤疲惫的心灵，汩汩的温泉洗尽尘世的烦忧。在这里，您可以随心所欲享用自己的生活。
2、滕州盈泰温泉游玩项目
盈泰生态温泉度假村二期工程包括温泉洗浴中心、生态宾馆、人工湖、生态公园、戏水池，已于2005年10月28日试营业。生态温泉洗浴中心，是集温泉洗浴、观景休闲、健身疗养等多功能为一体的，将生态环境引入洗浴，加上独特构思的瀑布浴、药浴、玉石浴、火龙浴等，丰富了温泉水对人体的保健功能，增加了洗浴的情趣。
3、滕州盈泰温泉娱乐项目
（1）水上人间
盈泰水上人间是生态温泉度假村***代表性的娱乐项目。水面面积6万平方米，内设人造海浪沙滩浴场、41米长的高空激情滑道、时尚新颖的卡丁车场、急流勇进的漂流河、CS反恐模拟战场以及乒乓球和跆拳道两个健身场馆。其中人造海浪沙滩浴场填补了（改变了）内陆地区无海景可观赏的空白（遗憾）。水上人间欢乐无限……激情无限……
盈泰生态温泉度假村将继续按照科学发展观的要求，大力倡导人与自然和谐发展，推广绿色健康的温泉、餐饮文化。将健康时尚、华贵高雅、休闲浪漫有机地融合为一体，用天然、人文、科技为您打造一个生态、和谐、健康、幸福的温馨家园。
（2）滕州盈泰露天温泉浴场
露天温泉浴场填补了鲁南冬季旅游露天温浴、赏梅观雪的空白。更为勇敢者提供了挑战自我、挑战健康、锻炼意志、磨砺人生的场地和机遇。古代名家曾赞誉温泉：瑶池泉涌淡浮烟，醉如温床岂羡仙。
露天温泉位于盈泰宾馆与温泉洗浴中心之间，占地面积6800㎡，绿化面积4000㎡，大小温泉池20个。2006年11月开工建设，在枣庄、滕州两级市领导的关心支持下，经过56天的紧张施工，前期工程于2006年12月30日竣工，2007年元旦正式运营。
露天温泉浴场分为九大板块：瀑布景观区、大众温泉池、VIP花园温泉池、多功能保健池、园艺景观区、休闲广场服务区、更衣区、按摩区、历史文化观景廊。
温泉池分为文公池、鲁班池、贵妃池、梅花池、翠竹池、枫叶池、逍遥池、醉酒池八个池区。
百米全木制观景廓自宾馆延伸到浴池中央，128㎡全木制多功能房更是一个休息娱乐的温馨场所。建筑材料全是采用联合国要求的环保材料。人行通道采用宜兴紫砂陶土砖及天然鹅卵石、天然彩画板石等。通道两旁种植着高档的红叶石楠、桂花、腊梅等名贵花木，尽显生态、和谐、健康。
盈泰宾馆、室内温泉中心均设有独立通道，客人可着便装、泳装、浴服去浴场，VIP还专设独自花园和专用温泉池，让每位客人均可体味到古代帝王“唯我独尊”的感受。
（3）滕州盈泰温泉餐饮中心
盈泰生态温泉度假村生态餐饮中心，建筑面积10000平方米，可容纳1500人就餐。餐厅内四季如春、绿水长流、鲜花盛开、风光迷人。菜肴以滕州地方菜系为主，原料以盈泰人自己种植的无公害有机蔬菜和盈泰肉食厂加工的鸡兔产品为主，其中兔头、兔腿是滕州餐饮一绝，被评为“2006年山东省十大餐饮特色品牌”。置身生态餐厅之中，无论吃的、用的还是看到的无一不标榜着绿色与健康，让人尽可放心、舒适的享用美味佳肴。
餐桌主饮食采用盈泰自己种植的有机蔬菜和加工线上制造的精美肉食，体现了生态餐饮的经营理念。餐饮中心自运营以来，在各位领导的关心、支持、指导下，凭着真诚优质的服务和生态菜系，推动了滕州餐饮业的快速发展。
（4）滕州盈泰温泉洗浴中心
洗浴中心建筑面积两万平方米，上下两层，一楼包括男、女宾客洗浴区、戏水大厅、游泳馆，戏水大厅共有7000平方米，包括大型戏水区、儿童戏水区、热带雨林景观水疗池、温泉洗浴区，戏水大厅内以峭岩古木、芳草幽竹、假山流水、热带雨林为主题的生态境观，郁郁葱葱，生机盎然，将洗浴与生态环境有机结合，增加了洗浴的情趣，让人感觉置身于江南园林中。儿童戏水区内装有儿童戏水滑梯，可以说是儿童的水上欢乐世界。游泳馆面积800平方米，内有25*12的游泳池，并有茶艺区，顾客可在休闲的同时通过游泳感受运动的魅力。温泉洗浴区可以提供鸭嘴瀑布浴、汽池浴、周身瀑布浴，丰富了温泉水对人体的净化保健功能。二楼设有豪华休息室、按摩室、棋盘室、图书室、网吧、健身室，客人可以在这里得到最真心的服务，享受绿色洗浴的快乐。
（5）滕州盈泰温泉生态宾馆
生态宾馆建筑面积8000平方米，按照五星级宾馆设计，共有客房60套。所有客房装饰考究、精益求精，突出了以人为本的设计理念，突出人文细节，蕴涵自然风韵。所有房间均设有国内、国际长途直拨电话、有线电视、烟雾消防感应系统、宽带接入、中央空调和冷热水供应系统，宾馆并设有商务中心、礼品部，可为八方宾客提供***、周到、热情的服务。宾馆会议中心1300平方米，会议设施先进，具备先进的会议系统。会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、举行会议的理想场所。
盈泰宾馆建筑面积8000平方米，按照五星级要求设计，共有套房60套。标准间平均面积在50平方米以上，宽敞而舒适。所有客房装饰考究、精益求精，房间内均彩用环保健康的藤椅、藤床家具，既舒适温馨又环保健康。
住在盈泰，大自然就在您身边，在梦境中也可以体味人与自然的亲密对话，感受天空与大地的拥抱。
（四）滕州盈泰温泉开放时间
盈泰温泉开放时间：早8:30—晚23:30
（五）滕州盈泰温泉地理位置
微山湖畔，墨子故里，从滕州市区向南3公里便来到了位于104国道西侧的滕州盈泰温泉度假村，走进度假村，天蓝草碧，云白风清.这里有春天的青翠，有夏天的碧绿，有秋天的淡黄，有冬天的素雅。这里以自然装点了自然，以生态还原了生态，花舞风中，姹紫嫣红就在您的身边，云生眼底，天空大地进入您的胸怀。这里是天人合一的胜境，在这里，您可以获得一个出尘忘俗的自我，可以获得一个纯净的天籁自然。身在生态园中，您还会感受到一种冬日里的别样温暖。这种温暖就来自盈泰温泉。
二、滕州盈泰温泉附近景点介绍
板桥镇遗址
板桥镇遗址为全国重点文物保护单位
时代：宋至清
胶州板桥镇遗址位于山东省胶州市常州路与兰州东路交汇处。经前期考古发掘，考古人员在距地表深约3米的宋代文化层发现多组建筑基址，规模宏大，并有砖砌排水沟、庭院、水井、灶址、东西大道等与之相联系。布局相对完整的北宋时期公共建筑群在山东省尚属首次发现，全国罕见。此外，有大量铁钱以及北宋时期陶瓷和多种建筑构件等文物出土。经过专家认定，出土陶瓷应为贸易品，且汇聚了当时大江南北不同区域的著名窑系，能够反映当时胶州板桥镇发展繁荣的历史，说明古板桥镇是中国北方重要的商贸港口。专家通过现场遗迹、遗物情况分析和文献考证，推测发现遗址应是北宋板桥镇某官署遗迹。此次考古发现，特别是一些珍贵文物的出土，对研究胶州古板桥镇辉煌历史，提供了丰富的第一手资料。截至目前，这一遗址共出土10余吨宋代铁钱和大量门类较多的历史遗物以及数以万计的历代瓷片标本；出土残石刻2件、刻字青砖2件，可复原陶瓷器500余件，其中，带有文字铭记的40余件。2013年5月，被国务院核定公布为第七批全国重点文物保护单位。
☆伟农庄园
济南市长清区伟农庄园是一家以有机果蔬为原材料，集餐饮，客房，茶楼，棋牌室，采摘，垂钓于一体的观光生态园，已培育成“伟农”等多个蔬菜品牌。
餐饮主营燕鲍翅野味土家菜烧烤，娱乐项目有采摘垂钓、茶室棋牌室等。酒店建筑面积3800平方米。餐饮包间30个，客房21间，400人的婚宴大厅一个，160人的婚宴大厅一个，可同时容纳900余人就餐；另有高档茶室6间、50人会议室一个。是您商务会议友情聚会周末度假的最佳选择。
☆古二十四孝石刻园
古二十四孝石刻园为文化旅游景点
韩庙乡古二十四孝石刻园位于商河县韩庙乡政府南邻，始建于2005年，整个石刻园占地面积10000平方米，园内有二十四块石刻，每块石刻都记载着一个孝行的故事，故事人物从四千多年前的舜王至宋代黄庭坚，叙述故事生动，语言传神；园内建有三座凉亭，分别叫做“父慈亭”、“母贤亭”、“子孝亭”，建有一处石刻《孝经》，记述了孔子关于儒家“孝道”的言论和思想。多年来，韩庙乡以古二十四孝石刻园为载体，以“启民以善”为出发点，大力弘扬儒家慈孝文化。2006—2008年，韩庙乡连续成功举办第三届“孝文化节”，并以此为契机，在全乡范围内开展了百名孝子、孝女、孝媳、孝婿评选，有效地净化了村风民风，促进了社会风气的进一步好转。2008年3月份，韩庙乡东杨村村民杨玉升多年来始终如一孝敬父母的事迹被《泉城巾帼网》报道，被授予“泉城十佳好孝子”荣誉称号。
三、滕州盈泰温泉景区附近酒店介绍
台儿庄古城堂庭盈园酒店
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台儿庄古城堂庭盈园酒店位于台儿庄古城内，清真古寺后；台儿庄运河古城为世界文化遗产，古时庄跨漕渠，当南北孔道、商旅所萃、居民饶给、村镇之大、甲于一邑，有“中国最美水乡”之誉。?
酒店拥有十余间景观客房，可欣赏古城街景和古运河畔特有水乡风光。酒店内装精美，设施先进，功能齐全；并拥有餐饮大厅，会议室，书画室，影视厅等。客房温馨舒适，早餐精美丰盛，商务设备齐全，全部采购科勒卫浴；美国席梦思进口床垫；经过专业设计公司精心布局，可满足您不同需求。
枣庄贵泉大酒店
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枣庄贵泉大酒店地理位置优越，毗邻京福高速、枣临高速约15分钟车程，距离万亩石榴园约10分钟车程，距离台儿庄古城约45分钟车程。
酒店内部装修温馨舒适环境优雅，酒店实行中央集成系统高智能化管理，拥有各式客房，宴会包房，环境优雅的大中小型会议室，以及国际标准室内游泳馆。酒店拥有大型停车场，一百多个停车位，交通便利。
兰祺酒店(枣庄台儿庄古城枕河客栈)
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兰祺酒店(枣庄台儿庄古城枕河客栈)位于台儿庄古城景区内美食街，依河而建，闹中取静。共计10个风格古朴的鲁南民居院落，蜿蜒小河贯穿整个客栈。清晨运河升腾的水雾中，随着古镇揉着眼悄悄醒来，摇橹声、船歌声、烟火气层层叠叠地入你耳。在这枕水而居，沉醉一生又何妨。
客栈共计百余间客房，配备150余人的餐厅，是团队、会议的***酒店。客栈24小时冷热水、数字电视、宽带上网等一应俱全，且冬季采用空调、暖气两种取暖方式。
酒店提供免费行李托运业务。（您可在景区的大桥游客服务中心、东门游客服务中心的兰祺酒店预订处办理托运业务，具体班次请提前咨询店内）
枣庄清御园君廷酒店
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台儿庄清御园君廷酒店位于台儿庄运河古城风情带的中心点，地理位置优越，距台儿庄古城游客服务中心北100米。客人首先在台儿庄古城游客服务中心购买门票，然后乘船或观光车进入台儿庄古城。酒店附近有台儿庄大战纪念馆、李宗仁史料馆、运河湿地公园等旅游景点。
台儿庄清御园君廷酒店是台儿庄区委、区政府招商引资的运河古城开发建设的配套服务业项目。酒店集运河观光、住宿、餐饮娱乐、休闲度假、游客接待为一体的星级园林式酒店。总占地面积126亩，建筑面积7.6万平方米，总投资3.5亿元。精心打造多间独具特色的客房和套房，温馨惬意，一流服务和完善设施带给您不凡的住宿体验。酒店设施一应俱全，服务贴心细致，是您旅行及休闲娱乐的上佳之选。
四、滕州盈泰温泉景区附近美食特产推荐
穆柯寨酒
穆柯寨酒是山东省枣庄市台儿庄区的特产。包括“穆柯寨”牌干酒、紫坛原酒、瓷坛原酒、金原浆、银原浆、巾帼原浆酒、穆柯寨特曲、大曲酒等高、中、低档白酒，是鲁南苏北地区纯粮酒中之佳品。
枣庄市台儿庄穆柯寨酒业有限公司公司始建于一九七八年，地处大运河畔的寨山脚下，西靠京福高速，东临206国道，地理环境十分优越，是周边地区规模最大的以蒸制粮食酒为主的大型酿造企业。现有各类资产5000万元，专业技术人才26人，生产专利10余个。
占地面积60余亩，建筑面积10000余平方米。现仍采用传统老五甑纯粮酒生产工艺。
主要产品“穆柯寨”牌干酒、紫坛原酒、瓷坛原酒、金原浆、银原浆、巾帼原浆酒、穆柯寨特曲、古城特曲、大曲酒等高、中、低档白酒，配用矿物质极为丰富的寨山泉水精心酿造而成，是鲁南苏北地区纯粮酒中之佳品，是周边地区的历史名酒、地方名酒，并多次被评为消费者最喜爱的产品。
穆柯寨酒业有限公司秉承“酿造优质安全的饮品，满足健康快乐的消费”的经营理念，先后被评为枣庄市工商业联合会授予“五好”商会会员称号；中国中轻产品质量保障中心公布为全国产品质量监督抽查合格企业；山东省文明委、山东省工商局等单位联合授予文明诚信企业称号；入选中国著名品牌；枣庄市第六届消费者满意单位。
枣庄大枣
枣庄因多枣树而得名，枣树的栽培历史已有数千年，主要品种有圆铃枣、长红枣、冬枣等。枣除生食外，还可以加工成蜜枣、枣汁、枣酒等，具有养血安神、补脾健胃、降低胆固醇等作用
枣庄概况枣庄，是一方美丽、富饶、英雄的土地，位于山东省南部，东依沂蒙山，西濒微山湖，南接两汉文化胜地徐州，北临孔孟之乡曲阜、邹城。
京杭大运河台儿庄段从南部穿过，68.5公里的河道，35平方公里的流域已有400多年的历史。总面积4550平方公里，人口360万，辖市中、薛城、山亭、峄城、台儿庄五区和滕州市。
枣庄，处于“一山、一水、两汉、三孔”黄金旅游线上，是一座充满活力、独具魅力的新兴旅游城市。既有北方城市的豪放，又兼具江南水乡的秀美，素有“鲁南明珠”之称。
旅游资源丰富，风景名胜众多，人文古迹荟萃，蕴藏着深厚的旅游发展潜力，新的旅游形象定位为“灵山秀水的铁道游击队故乡”。枣庄，山川秀美，环境优美。
“天下第一崮”抱犊崮国家森林公园山奇峰秀，林木葱郁，森林覆盖率97％，是令人向往的天然生态氧吧；入选大世界基尼斯之最的冠世榴园依山傍水，幽雅奇秀，是生态观光休闲胜地；具有千年历史古韵的滔滔古运河，宏伟壮丽，运河古镇风情浓郁，被世界旅游组织专家称为“京杭大运河仅存的清代运河文化遗产”；湖光山色的岩马湖是山东省十大水库之一和枣庄市最大的水库；风景奇绝的熊耳山国家地质公园，被评为2002山东十大优秀新景点；具有万顷红荷、百里芦荡的滕州微山湖湿地被誉为“江北第一湿地”和中国“荷都”；以“旱海奇观”闻名的莲青山林荫如海，奇石林立；万亩长红枣园，花果飘香，被列为首批全国农业旅游示范点；自然风景迷人的龟山被列为省级地质公园。枣庄，自然景观优美，历史文化悠久灿烂，名胜古迹众多。
这里是中国古代伟大的思想家、科学家墨子的故乡。“自荐”而名传后世的毛遂，“凿壁偷光”的大经学家、西汉丞相匡衡，明代“博学宏词”的大文学家贾三近等历史名人，都是枣庄灵山秀水哺育出来的杰出人物。
7300多年前的北辛文化遗址，古滕国、古薛国等众多古遗址，孟尝君父子田文、田婴墓和众多的汉墓及明永乐皇帝妃子权妃墓，全国汉画像石陈列之最的汉画像石，都是融人文之精华神奇魅力的体现。枣庄，不仅是绿色生态旅游的胜地，还是红色旅游的热土。
近代有震惊世界的台儿庄大战，运河支队的英烈，鲁南战役的辉煌，更有闻名遐迩的铁道游击队的雄风，枣庄因此博取了“铁道游击队的故乡”的美称。如今铁道游击队纪念碑、群雕巍然屹立在美丽的微山湖畔。
坐落在风景如画的古运河畔的台儿庄大战纪念馆，再现了当年参加台儿庄大战的爱国将士浴血奋战的宏伟场面。2005年，铁道游击队纪念园、台儿庄大战纪念地被列入全国100个重点红色旅游景区，枣庄市与井冈山、西柏坡、延安一起被国家旅游局确定为全国重点调度的20个红色旅游城市。
近几年来，枣庄结合城市经济转型，不断加大投入，着力将旅游业培育成支柱产业，优化旅游环境，加快旅游设施和景区景点建设步伐，形成了以铁道游击队纪念园、台儿庄大战纪念地为主的红色旅游片区，以红荷湿地、大运河、运河古镇、岩马湖为主的亲水旅游片区，以莲青山、抱犊崮、熊耳山、龟山、周村水库为主的休闲度假旅游片区，以冠世榴园、万亩枣园、洪门葡萄村为主的农业生态旅游片区，以墨子故里、薛国故城、北辛文化遗址、毛遂、孟尝君墓为主的古文化旅游片区。在市内旅游线路上，形成了从红荷湿地沿大运河至台儿庄、冠世榴园、铁道游击队纪念园再到抱犊崮、熊耳山、莲青山、滕州古文化旅游区的两日旅游环线。
鲁南沃土为根，滚滚运河为脉。
含羞鱼球
原料：精选白鱼、草鱼、鲤鱼三种鱼的肉适量葱、姜、蛋清、味精、精鱼、葫椒粉、料酒、香油适量
制作方法：
取三种剃骨的鱼肉，用肉机，粉或鱼肉泥后，放在盆里加剁好的葱、姜、沫，蛋清、葫椒粉味精、料酒适量用手搅拌约十分钟后在加精盐适量，继续搅拌，直到鱼内陷上劲发亮止，扣或四喜丸子状，放进预热的油锅内（花生油）逐渐加热，用勺搅拌约五分钟启，成金黄色即成。
特点：球大、好看、易消、外焦里嫩给人奇感，爽口的享受。
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