威海2日游好去处鸡鸣岛景区
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鸡鸣岛位于山东威海下辖的港西镇虎头角西北的海域中,2013年作为亲子节目《爸爸去哪儿》的第四站而被观众熟知。
鸡鸣岛位于荣成市港西镇,离海岸1.8千米,面积0.31平方千米,植被覆盖率达80%,茂林芳草、奇礁怪石构成一幅意境非凡的山水画。
岛东北有一条两丈多高的灰褐色石柱,传说二郎神奉玉帝旨意担山填海,忽闻鸡鸣,一惊之下折断扁担,泥石入海,化为鸡鸣岛,折断的扁担化做了“扁担石”。其周围一簇簇的礁石,有的像裸女浴日,有的像海狮昂首,有的像大象汲水,有的像猴子远望,更有一道天然的巨大石壁屏风,犹如一幅大写意画,让人叹为观止。
如今登岛,仍然有世外桃源的感觉,适合探险、露营、垂钓等休闲活动,尽情领略原始生态之美。
鸡鸣岛是威海市岛屿之一,位于荣成港西镇虎头角北约2公里的海域中,海岛形状很象雄鸡。
面积约0.31平方公里,海岛上有居民66户,近200人,主要从事渔业生产。
相传很久以前,二郎神奉命给海龙王送珍禽异兽,他挑着担儿,前面装
着西域幼驴,后面装着北国雄鸡。
为避凡界耳目,他便白天隐匿,夜间赶路。没想到因道路生疏,延缓了行程,在即将到达东海之际,晨曦己露,雄鸡一声长鸣,二郎神惊慌中折了扁担,一时收拾不及,便匆匆隐去。
被扔下的雄鸡落海,化作鸡鸣岛,幼驴落海,化作海驴岛,只有两截扁担随水漂去,在烟台芝罘一带停住,化为扁担岛。
据清人徐珂编写的《清稗类钞》记载:“鸡鸣岛属山东登州府荣成县,孤悬大海中,明代曾置卫所,大兵入关,农夫野老不愿剃发者类往居之。
岛田腴甚,且税吏绝迹,俨然一海外桃园。光绪甲午中日之战,海军中人有巡至其地者,岛始发见。
骤睹居民之褒衣广袖,争呼之为道士岛,惜居民无读书者,不能道其详也。”
地址:荣成市港西镇
营业时间:24小时
游览时间:大约72小时
特色景观:海草房
配套服务设施:
岛上开有不少渔家乐,可以选择住宿在岛上。
想留宿在鸡鸣岛上看看海上日出或者感受一下海草房民居的话,最好还是在那儿住上一宿。一般住宿价格在30-50元/人不等。
公交车:
威海长途汽车站有发成山头景区的中巴车经过港西镇,25分钟一班,全程90分钟,票价15元/人。
自驾车指南:
G20青银高速——沿青银高速公路行驶,朝威海/海阳方向,稍向右转进入南泉枢纽立交——威青高速公路行驶,过草庙子立交直行——威青高速公路行驶350米,过草庙子立交直行进入威青一级路——沿威青一级路行驶760米,左转进入S303——沿S303行驶14.8公里,左前方转弯进入桥兴路——沿桥兴路行驶1.9公里,过孟家庄南桥约290米后直行进入X001——沿X001行驶8.8公里,右转——行驶250米,右转进入S302——沿S302行驶6.3公里,过右侧的文化广场约100米后——北行3公里。
二、威海鸡鸣岛附近景点:秦桥遗迹
1、威海旅游景点:摩天岭生态旅游风景区
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摩天岭生态旅游风景区总投资6000万元,景区位于成山头景区西北方向,是一个三面环海的小半岛,景区的山脊上修建有高速公路,豪华大巴车在山脊上疾驶,山海景观尽收游客眼底,怡情赏阅山的秀丽、海的辽阔;走下大巴车,游客乘上单轨小火车可直达峡谷边;山谷上空架有山崖飞索,游客可乘坐箱车沿飞索悠然往来,驭风飞行的感觉油然而生;从山下海滩到最高峰--骡子头处有快乐山车运行其间;到达海边的游客,可以乘坐豪华游轮前往海驴岛,欣赏令人陶醉的海岛风光;景区山腰的悬崖峭壁间建有空中栈道,人在栈道上过,巨浪在脚底下咆哮,别有一番滋味在心头。摩天岭景区内,游客可乘高速大巴在山颠处摩天捉云;可乘游艇在苍茫间抚海戏鱼;亦可乘山崖飞索体验飘然欲仙的感觉,陆上驰、海里游、空中飞依次体验,令人兴奋不已。
“摩天岭”顾名思义,神奇而独特。坚挺峻拔的摩天岭傲首苍穹,柱立天地,留下今天神秘莫测的英雄风骨,真可谓天下奇观之至冠,神秘至神而神灵。
威海摩天岭还是抗倭英雄戚继光大败倭寇的古战场,摩天岭大捷使倭寇胆裂,至今不敢眄顾。当年戚继光亲自指挥明军作战,双方激战一整夜,共俘虏和消灭倭寇1600多人,倭寇的黄海编队全军覆没,摩天岭上血流成河,染透岩石,因此这里又被叫做血石崖,这也是因为这里的石头都是红色的原因,这幅浮雕展现的就是当年倭寇投降的情景,旁边这边倭拜石,像一个磕头认罪的人。
当年倭寇头领投降后给戚继光磕头认罪的形象,摩天岭的山水也为这次大捷做了一个见证。
威海摩天岭盛产水晶,地下晶洞密布,洞洞宝光熠熠,置身其中,顿觉自然造化之精美绝伦,令人叹为观止。
有兴趣的朋友可以到此寻宝探奇。
2、威海旅游景点:威海天后宫
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天后宫位于石岛镇中心,面南而座,为三进庙堂式结构,布局严谨别致,造型古朴壮观。天后宫在我国许多渔村都可见到。
相传,天后林默为殷代宰相之后,居住在福建蒲田贤良港,其父林愿为南闽、泉州巡检使,家境富裕。其母于宋太祖建隆元年三月二十三日生下此女,因满月仍不闻其啼哭声,故名“默”。
林默七岁便能悉解文意,12岁有道士玄通向她传授玄微妙法。林默15岁这天,其父与其兄出海遇到风浪。
当时她在家织布,突然闭上眼睛,手拿梭,脚踏竹,脸色异常。其母唤醒她时,梭子落地,她说“我父亲脱险,兄已沉海”。
第二天,查明事实,果如其言。于是人称她为神姑。
28岁那年阴历九月初九,她告别众姐妹渡海至湄州岛顶峰,人们听到隐约有鼓乐声,见彩云飞去,她就不见了。
明末清初,山西洪桐县王一德,于乾隆十六年在此建天后宫,宫殿共分三进,为当时胶东一带较大的庙宇之一,据传当时进香朝拜者络绎不绝,曾盛极一时,后被人弃之。
为保护古迹,弘扬民族文化,1991年初,荣成市人民投资50万元精心修复了天后宫后楼大殿、庙门、戏楼、厅院,现今,院内奇石名雕精彩纷呈,吸引众多游人观赏,为石岛又一新景。
林默(960~987)林默,一名默娘,民间亲切地称她“姑妈”、“娘妈”或“妈祖”。
莆田人。
三、威海鸡鸣岛周边住宿
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酒店坐落于威海经济技术开发区,紧邻威海汽车总站,火车高铁站,距离海港10分钟车程,飞机场30分钟车程。周边商业配套乐天世纪广场,丰禾国际商业大厦,喜洋洋商厦,豪业圣迪购物中心,威海中心,富城101广场等,周边旅游景点刘公岛风景名胜区、华夏城景区、仙姑顶名胜风景区、老虎山生态园、海上公园10分钟车程,距威青高速出入口10分钟车程,酒店对面公交总站直达威海各区,周边购物,餐饮,娱乐,旅游一应俱全,地理位置优越、交通便利。酒店拥有各式客房,提供丰富营养早餐,可同时容纳50人用餐,另容纳100人多功能会议室一个,冬季24小时中央空调及地暖开放,酒店大堂设置商务会客区、休闲区,配置齐全是您商务旅行的品质酒店!
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威海海参是山东省威海市沿海的特产。
威海的海参属于刺参,海参个体肥大,突棘粗大,肉质肥厚,鲜嫩可口。威海海参获地理标志保护产品。
威海海参品种为刺参,因受地理环境的影响,是刺参上品中的***。威海独特的地理位置、优越的自然条件,非常适宜高品质刺参生长。
威海位于山东半岛最东端,拥有近千公里黄金海岸线,沿岸没有大的工业企业,近海远离大江大河入海口,各海区近海海底比较平缓,海底大多为礁石或泥沙石混合地质,藻类资源品种多,浮游生物丰富,水质无污染且肥沃,浅海年均温度10℃至15℃,年均盐度在30‰左右,适合刺参生长的-15米等深线以内海域面积达330万亩,是刺参生长的理想之地。
海参属棘皮动物,种类甚多,威海的海参属于刺参。
中国可供食用的海参有20多种,刺参为上品,威海的刺参品味尤佳。海参体近圆柱形,两端钝圆,腹面平坦且管足密集,背面有突棘,多为灰黑色或黄褐色,成参体长20~40厘米。
威海沿海岩礁众多,海藻茂密,海底腐植碎屑丰富,因此所产海参个体肥大,突棘粗大,肉质肥厚,鲜嫩可口。2010年12月,“威海海参”通过了国家质检总局审查,实施地理标志产品保护。
根据《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家对威海海参地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准威海海参为地理标志保护产品,自即日起实施保护。
(二)专用标志使用。
(三)威海海参质量技术要求
(一)品种。
刺参。
(二)养殖条件。
海水水深3至20m,水温0至30℃,盐度26‰至39‰,pH值7.5至8.6。
(三)养殖管理。
1.苗种质量:无伤残、无病害、活力强。
2.方式:池塘筑礁养殖、潮间带围堰养殖、浅海底播增殖。
3.环境、安全要求:饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。
(四)采捕。
4月初至6月初,10月初至12初均可采捕。活体体重≥125g,参体自然伸长≥17cm方可采捕。
(五)加工。
1.盐渍海参:
(1)煮参。
鲜参去内脏后在铁锅中煮沸20至25分钟。
(2)腌制。
捞出,趁热加入40%的食盐搅拌均匀,冷却后倒入缸中,置于阴凉处保存。
2.盐干海参:
(1)一次煮参。
鲜参去内脏后放入铁锅中煮沸至参体变黑、内刺变硬。将皮参捞出加入50%至70%的盐腌至一周。
(2)二次煮参。煮到捞出后参便立即干固并有盐末挂附即可。
(3)拌灰及凉晒。将煮好的海参控水后倒入已准备好的草木灰或木炭灰中充分搅拌均匀(每100kg海参用草木灰5kg)。
然后晾干。
3.淡干海参:鲜参去内脏后,投入3%至5%的沸腾盐水中煮50至70分钟,捞出后在温度-20℃,真空度80帕下真空冷冻。
升华干燥,温度控制在60℃以下,12小时干燥至水分≤15%结束。
(六)质量特色。
1.感官特色:
(1)盐渍海参:黑色,形状呈纺锤,肉质柔软细糯。
(2)干品:
①盐干海参:灰色或灰黑色,形状呈近圆柱带纺锤形,肉质柔软细糯。
②淡干海参:黑色或灰黑色,形状呈近圆柱带纺锤形,肉质柔软细糯。
2.理化指标:
(1)盐渍海参:含盐量≤22%,水分≤65%,蛋白质≥9%。
(2)干品:
干品规格可以按个体大小分等,也可以混等。按大小分等的要求见下表:
规格
大
中
小
个体重
≥15.1g/个
10.1-15.0g/个
7.6-10.0g/个
①盐干海参:含盐量≤50%,水分≤12%,蛋白质≥20%。
②淡干海参:含盐量≤25%,水分≤15%,蛋白质≥35%。
3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。,威海美食小吃乳山喜饼
乳山喜饼是山东省乳山市的特产。
乳山喜饼又称媳妇饼,果饼。在乳山地区一般婚庆、喜聚、宴会必备,故称:“喜饼”。
喜饼因口感松软、味道香美、面料饱满、便携等优点,乳山市人民对喜饼有特殊的感情。
乳山人平常做着吃的饼,统称火烧,为过喜事准备的饼都叫喜饼。
其实不论叫火烧还是叫喜饼,制作的材料和方法都是一样的。
在乳山,没见过喜饼的人不多,没吃过喜饼的,大概只有还吃奶的婴儿。
人们结婚、生子、过生日、过节、走亲戚置办的礼品中,喜饼最常见,它是向亲朋好友传递亲情、友情,表达喜庆情绪最直接的“饮食文化大使”。
乳山喜饼,呈规则的圆形,直径14~16厘米,厚度4厘米左右,用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而成,不加一滴水,不加任何添加剂,以口感酥软、香甜,外观大方、体面,且经济、营养,保存时间长而远近闻名。
海阳是用面粉做成炸果,状如凤凰、金鱼等,虽栩栩如生,但冷却后易变得干硬;北面的牟平则是把面粉做成很小的“抓果”,此类面食自是不能当饭吃,只可作零食;东面的文登、荣成等地,也有“喜饼”,但文登喜饼要比乳山喜饼小很多,荣成喜饼小而精,并且香喷喷,有嚼头。全国其他地方,也没有与乳山喜饼类似的。
乳山喜饼好吃,其做法也很讲究。常做喜饼的人都会有经验:十斤面粉,二斤半白糖,一斤六两纯正花生油,四斤鸡蛋,可烙制40余个喜饼。
制作过程大致如下:
首先把适量酵母泡在少许温水中,化开,成糊状。水的温度,以感觉不烫舌尖为宜。
然后把鸡蛋打到盆里,与花生油、白糖按照一定比例混合在一起。当然,鸡蛋多一点更好。
但油和糖多了却不好,会使做出的饼不酥软。混合在一起的材料用筷子用力不断搅动至均匀,然后加入溶好的酵母水和少量面粉,打成“面酵”,等待发酵。
这个过程一定不能加水。当面酵表面“冒泡”时,表明面酵已“开”,此时把面粉添加进去,并揉揣成均匀的一大块面团,再次发酵。
此次发酵时间不长,面团外观上胀大、面里充满气泡就算发酵成功了。
其次把发酵好的面团稍加揉揣,分成许多等重的小块,再揉,直至表面平整,有筋道,然后用特制的小擀杖擀成饼,要留有一定厚度。
擀好的饼还需最后一次发酵。观察饼的表面开始变薄就可以了,有人形容此时饼的表面像小孩的脸皮一样细腻,薄如蝉翼。
烙饼要用平底锅,锅表面要涂上花生油,以文火为宜,烙时要轻拿轻放,以免手指戳碎了饼面,并要勤翻动,避免烙糊。当饼的侧面开始发黄时,可用手指肚轻轻按压一下再立即松开,若压下去的地方接着弹回来,那么,金黄悦目、香甜可口的喜饼就算烙制成功了。
上世纪八十年代以前,喜饼还没有走向商品化,当时想吃块喜饼,不遇到办喜事,或者不到七月七过节,农家人是享受不到这美味的。进入九十年代,想什么时候吃喜饼,只要人不懒,农家人都能吃得到。
开放搞活的市场经济,也把喜饼行业推向了市场,城里开办的喜饼店如雨后春笋。据亲情缘喜饼的经理讲,开放的乳山,引来全国各地无数的国内外投资商和旅游者,乳山喜饼,就在这些人的口齿流香中,因其口感松软、味道香美、面料饱满、便于携带等优点,被贴上了乳山喜饼的标签走出乳山传到了国内外。