威海二日游必玩的景点西霞口
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西霞口为国家AAAA级旅游景区
西霞口是我国著名的小康村，成立于1987年，以和谐理念为指导，让群众从经济发展中受益，大力推进人与自然、人与人之间、村与村之间的和谐，营造出社会主义小康村和谐、富足、安宁、快乐的新局面。西霞口村为国家4A级风景区，西霞口以和谐理念为指导，让群众从经济发展中受益，大力推进人与自然、人与人之间、村与村之间的和谐，营造出社会主义小康村和谐、富足、安宁、快乐的新局面。
西霞口村是一个村企合一、实行企业化管理的村庄，全村500户，1300人，下辖企业28家，职工5300人，总资产超过40亿元。2005年，实现总收入20亿元，纯收入2.2亿元，人均创纯收入17万元。
改革开放以来，西霞口紧紧把握时代发展的脉搏，坚持壮大村级经济与提高村民-同步推进，改善村容村貌与培养文明新风两手齐抓，全力打造独具特色的社会主义新农村。2005年4月9日、2005年7月6日，-总书记和-委员长先后来到西霞口村视察，对西霞口的发展思路、所取得的成绩给予了高度评价和充分的肯定。
2006年2月18日被国家农业部评为2005年度全国十佳小康村。2006年5月8日，原国家主席、总书记-同志亲临西霞口，在村民家与村民亲切交谈，看到了全体村民都能够安居乐业、和睦相处，他老人家兴致勃勃地乘车走出西霞口。
2006年6月西霞口集团党委被0中央组织部授予“全国先进基层党组织”称号。
西霞口四季如春，六大景区风光如画。
这里有全国第一家村办国家AAAA级风景名胜区;这里有全国第一家村办一类对外开放港口;这里有全国第一条村办国际客货班轮航线;这里有全国第一家村办野生动物自然保护区;这里是全国第一家实施村民-福利全部免费、走共同富裕道路的社会主义新农村。
交通：
自驾车指南：济青高速/维莱高速/同三高速/威海出口下--世昌大道--海滨路--大庆路转环海路按西霞口路标指示40分钟即可到达景区。
交通提示:
1、威海机场下机后，乘机场大巴到达汽车站，乘威海至西霞口线路车45分钟即可到达景区（车费用为20元左右）。
2、乘轮船到达威海码头下船，乘西霞口专线游大巴车即可到达景区。
3、乘火车到达威海站下车后，步行五分钟到达汽车站，乘威海西霞口线路车即可到达景区。
二、威海西霞口附近景点：刘公岛博览园
威海旅游景点：文登烈士陵园
文登烈士陵园为红色旅游经典景区、爱国主义教育基地、国防教育基地
文登烈士陵园位于威海市文登区。文登具有光荣的革命传统。
1935年发生了著名的天福山起义，打响胶东武装抗日第一枪，创建了山东人民抗日救国军。文登共有烈士7778名，其中著名烈士400多名，中共胶东特委书记张连珠、理琪位列其中，理琪烈士入选民政部公布的第一批300名著名抗日英烈名录。
为纪念牺牲烈士，陵园于1952年始建，占地面积7.7万平方米，建有革命烈士纪念碑、纪念堂、烈士墓区等，安葬烈士146名。陵园是山东省省级烈士纪念设施保护单位、山东省国防教育基地、山东省爱国主义教育基地。
三、威海西霞口附近住宿
威海刘公岛周边酒店推荐：威海塔山宾馆
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威海塔山宾馆坐落于环翠区塔山西路，背靠著名的塔山公园，与5A旅游风景区——刘公岛隔海相望，环境优美，空气清新，置身于天然氧吧之中，您或依山观海，或登高远望环翠楼公园，或闲庭信步。
宾馆占地38亩，总建筑面积2.6万平方米，属于花园式酒店建筑，由5幢独立的楼宇组成，客房干净整洁，房内配设齐全。
宾馆主推海鲜自助火锅，全新的海洋装修风格，生猛海鲜、精心烤制的烧烤、美味可口的甜点，应有尽有，是您聚会用餐的优选。
宾馆以温馨的客房、美味的餐食、休闲的洗浴以及设施完备的多功能大厅，满足您商旅、会议、度假、婚庆全方位的需求，让您在美丽的滨海小城尽享惬意休闲商旅时光。
威海昆嵛山周边酒店推荐：银座佳驿酒店(威海文山路店)
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银座佳驿酒店(威海文山路店)位于文登市文山路58号，文登市交通银行对面。东临国美电器、百大购物广场，西邻三联家电，小肥羊火锅城。距离长途汽车站4公里，距离威海机场15公里。酒店设施齐全，装饰风格时尚，简约，拥有标准间、大床间、商务大床间、商务E客房等各类房型。客房备有宽带接入、24小时热水、有线电视、空调等一流的设施设备。简约的设计、完善的设施、贴心的服务为您营造整洁、温馨、便捷的商旅驿站。
威海野生刺参为农产品地理标志产品。
威海野生刺参是山东省威海市沿海的特产。威海市境内沿海的基岩岬湾、沙坝-泻湖、海岛和海礁15米以内为野生刺参自然生长海区。
威海野生刺参为国家农产品地理标志保护产品。
威海位于山东半岛最东端，拥有近千公里黄金海岸线，沿岸没有大的工业企业，近海远离大江大河入海口，各海区近海海底比较平缓，海底大多为礁石或泥沙石混合地质，藻类资源品种多，浮游生物丰富，水质无污染且肥沃，浅海年均温度10℃至15℃，年均盐度在30‰左右，适合刺参生长的-15米等深线以内海域面积达330万亩，是刺参生长的理想之地。
威海沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。
2008年，威海市农业环境保护站申报的“威海野生刺参”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
山东省威海市境内东经121°11′-122°42′，北纬36°41′-37°35′沿海的基岩岬湾、沙坝-泻湖、海岛和海礁15米以内的野生刺参自然生长海区。具体地区范围是：北起双岛湾，沿威海湾、皂埠口、朝阳港、东至成山头，沿荣成湾、桑沟湾、石岛湾、南至苏山岛，沿靖海湾、五垒岛湾、西至乳山口，总地域面积5万公顷。
总生产面积1120公顷，年总产量343吨。
自然生态环境和人文历史因素
（1）气候情况：威海市地处中纬度，属于北温带季风型大陆性气候，四季变化和季风进退都较明显。
与同纬度的内陆地区相比，具有雨水丰富、年温适中、气候温和的特点。另外，受海洋的调节作用，又具有春冷、夏凉、秋暖、冬温，昼夜温差小、无霜期长、大风多和湿度大等海洋性气候特点。
全市历年平均气温11.9℃，历年平均降水量730.2毫米，历年平均日照时数2538.2小时。
（2）水文情况：威海市河流属半岛边沿水系，为季风区雨源型河流。
河床比降大，源短流急，暴涨暴落。径流量受季节影响差异较大，枯水季节多断流。
全市有大小河流1000多条，其中母猪河、乳山河、黄垒河三条较大河
流贯穿于文登、乳山两市境内，总流域面积2884平方公里，占全市土地总面积的53％，母猪河流域面积最大，流域面积1278平方公里。境内河流长度大于5公里的有94条，其中大于10公里的有44条，黄垒河最长，全长69公里。
河网平均密度为0.22公里/平方公里。多年平均年径流系数为0.36左右，2003年径流系数为0.47。
（3）海域状况：威海北、东、南三面为黄海环绕，海岸线总长985.9公里，约占山东省的33%，全国的6%。海岸类型属于港湾海岸，海岸线曲折，沿海有大小港湾30多处，岬角20多个，并有众多优质海滩分布。
全市大小海岛114个，其中面积500平方米以上的84个，有居民岛屿6个。
（4）海洋生物资源：威海海域广阔，浅海和潮间带有丰富的生物资源。
据资料统计，全市海域平均生物量为353克/平方米，平均生物密度586个/平方米;有生物资源779种，其中，动物647种，植物132种。动物中，鱼类主要有大黄鱼、小黄鱼、梭鱼、鲻鱼、鲈鱼、鲅鱼、青鳞鱼、太平洋鲱鱼、鲳鱼、黄姑、比目鱼等100余种;、虾蟹类主要有鹰爪虾、对虾、毛虾、脊尾白虾、三疣梭子蟹等；贝类主要有栉孔扇贝、鲍鱼、泥蚶、菲律宾蛤仔、文蛤、毛蚶、魁蚶、牡蛎、中国蛤蜊、四角蛤蜊、贻贝、青蛤等;棘皮类中有刺参、海蜇、马粪海胆、海星等。
植物中，藻类主要有海带、裙带菜、石花菜、条斑紫菜、大叶藻等。
（5）人文历史情况：明末姚可成汇集的《食物本草》，有对海参的详细描述。
书中说道：“海参，坐东南海中，其形如虫，色黑，身多傀儡。一种长五六寸者，功擅补益。
肴品中之最珍贵者也。味甘咸平，无毒，主补元气。
滋益五脏六腑，去三焦火热。”赵学敏的《本草纲目拾遗》中，也有较详细的记载。
并称海参的药用价值敌人参，故名海参。
我国很早就开始食用海参，三国时期，吴国莹的《临海水异物志》记载：“土肉如小儿臂大，长五寸，中有腹，无口目，有三十足，炙食”。
其中“土肉”就是指海参。明朝万历年间谢肇制著的《五杂俎》中就有关于海参的记载：海参在辽东海滨有之，其性温补，故曰海参。
到了清代，海参已作为名门贵族高级宴席的美味佳肴了。古往今来，许多医学专著中对海参的医疗功
效都有专门描述。
生产技术要求
（1）产地选择：养殖地应是生态环境良好，无或不直接受工业三废及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水(地)域。
养殖地区域内上风向、灌溉水源上游，没有对产地环境构成威胁的(包括工业三废、农业废弃物、医疗机构污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等)污染源。
水质要求：水质质量应符合GB11607的规定。
底质要求：底质无工业废弃物和生活垃圾，无大型植物碎屑和动物尸体。
底质无异色、异臭，自然结构。
表1底质有害有毒物质最高限量应符合以下的规定
项目指标
mg／kg(湿重)
总汞≤
镉≤
铜≤
锌≤
铅≤
铬≤
砷≤
滴滴涕≤
六六六≤0.2
0.5
30
150
50
50
20
0.02
0.5
（2）品种选择：刺参。
（3）生产过程管理：海参的围堤养成和底播增殖养成的技术要求应符合GB11607—1989渔业水质标准
养成地况：在有海参自然分布的浅海区或者底质为多岩礁的沿海、内海或小岛屿，底栖藻丰富。
水质：应符合GB11607—1989规定
（4）产品后期处理规定：
原料的来源与验收：将达到商品规格的刺参由海区捕获上岸，加工验收标准必须是鲜水刺参体重达300g以上，个体健康，且体表有光泽而无溃烂现
象，肥满度好而自身无污染。
原料处理：①去内脏：加工前，用尖刀在刺参背面中下部至1处，向其体内深切一刀至内脏，将其内脏、肠衣等全部挖出，只留刺参胴体加工。②清洗：将刺参胴体放入容器内，用干净海水搅拌冲洗至刺参胭体干净为止。
③沸煮：将冲洗干净的刺参胴体放入铁锅内，加入胴体重1：0.7的淡水，用急火将锅内水和刺参烧至沸开，此时向锅内点少许凉水降温，而后转温火继续再烧，共烧至四个开，每烧一个沸煮开，每次都要及时向锅内加少许凉水降温控制沸煮点。④拌盐：鲜水刺参胴体经铁锅沸煮4个开后，用法篱捞，沥水后，放入塑料盆内拌入刺参体重45％的食盐。
⑤下缸：将拌盐的刺参放入瓷缸内，放置在搭棚阴凉通风处，腌制12天后方可出缸。⑥烤参：也称为二次沸煮，将咸成品的刺参出缸再次放到铁锅内，同时加入刺参胴体重1：0.1
的淡水，随后用急火将锅里刺参烧至沸开，此时稍添一点凉水降温，而后继续用慢火烧，共烧4个沸开，每烧一个沸开添少量凉水。
⑦拌灰：刺参经铁锅二次沸煮后用荒篱捞出，沥净水后，放入塑料盆内，拌入刺参胴体重10％柞木碳灰搅涂于刺参体表，达到起干防潮作用。⑧凉晒，刺参体表拌入柞木碳灰后，稍等30分钟后，均匀平放在水泥平台上凉晒，以至水份全部晒干为止。
⑨选级：刺参晒干，按个体大小分级，干成品刺参120头／kg以上为商品甲级刺参，80头/kg为优级刺参，60头／kg为特级刺参。120头/kg以下为幼参次级。
⑩包装：刺参包装是加工工艺最后一道工序，采用规格18cmx25cm透明无毒的聚乙烯薄膜塑料袋装入0.5kg刺参，抽空封口。
（5）生产记录要求：要有严格的生产记录。
4产品典型品质性特征和产品质量安全规定
（1）外在感官特征：
水鲜刺参经上述加工成的干成品刺参，外观饱满肥胖，体表光滑、色泽新鲜，体表外刺坚挺、前后排列整齐，刺尖而不臃肿。
表2规格可以按个体大小分等（克/个）
规格大中小特小
重量不小于15.110.0—15.07.6—10.07.51
（2）感官要求和理化指标：
表3感官要求和理化指标
项目一***二***三***
色泽黑灰色和灰色
组织
形态体型肥满，肉质较厚，刺挺直无残缺，嘴部石灰质露出少，切口较整齐。
体型细长，肉质较厚，个别刺有残缺，嘴部石灰质露出较多。体形不正，刺有残缺，最部石灰质露出较多。
盐分<40%<50%
水分<12%
杂质体内洁净,基本无盐结晶、体表无盐霜、附着的木炭粉或草木炭水、我杂质、无异味。
（3）安全要求：
执行NY/T1514-2007绿色食品海参及制品。
5包装、标识、运输、贮存
（1）包装：本品采用纸箱、木箱等包装，同批中各箱净重必须统一，内衬食品包装用塑料袋或内容物用食品包装用塑料袋（或其他防潮的食品包装材料）、纸盒等分装。销售包装的标签必须符合GB7718的规定，
（2）标识标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（威海野生刺参名称和公共标识图案组合标注型式）。
（3）运输：运输工具必须清洁、卫生、防雨，运输中应防止受潮、日晒、
虫害、有害物质的污染及其他损害。
（4）贮存：本品应贮存于干燥阴凉处，防止受潮、日晒、虫害、有害物质的污染和其他损害。
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