烟台附近旅游最佳去处九丈崖
一、九丈崖风景区
由于崖壁的高且险峻而得名的九丈崖，现建九丈崖公园总占地面积3000平方米，有：一道，即珍珠隧道；二湾，即珍珠湾、鸥翅湾；三崖，即石塔崖、九丈崖、龙盘崖；四台，即观景台、垂钓台、梳妆台、点将台；五洞，即三元洞、吕祖洞、仙姑洞、虾精洞、七仙洞；六礁，即香炉礁、珍珠礁、门槛礁、军舰礁、海狗礁、卧龙礁；七石，即九叠石、水晶石、长寿石、鬼爷石、棋盘石、随想石、三跳石等主要景点。
九丈崖风景区位于山东省烟台市，为国家AAAA级旅游景区。现建九丈崖公园总占地面积3000平方米，集山、海、岛、礁、崖、滩、湾、洞、古迹于一体，融奇、雄、秀、美、险、神于一隅。
在九丈崖的峭壁头上，还造了一个皇冠型的观景台。当你置身于悬崖下边的时候，仰望绝壁万丈，就不得不感慨大自然的造化。
九丈崖由于崖壁高且险峻而得名。因为海蚀作用，海边崖壁直立，高约70米，有些地方大于90度，在国内海边景观中***。这里的山、崖、石、礁、洞千姿百态，是游览、赶海、垂钓之地，也是摄影、绘画等艺术创作难得的素材，也是看日落日出的好地方。
九丈崖公园内近年又添一景--海底世界，门前竖立着一尊12米高的滴水观音塑像，出口处有二龙戏珠的雕像，内有六大景：娘娘寺、龙王殿、聚仙洞、精灵窟、珍珠祠、圣水龙潭，那高大透明的玻璃柜内，放养着长岛海域内的活海洋生物，让人有潜入海底身临其境之感。
岛内交通
包车
岛上虽然有出租车，但是对于游客来往各个景点的话，相对包车的性价比高。
包车价格参考：九丈崖属于北线景点，约150元/天。
自行车
很多渔家都有自行车对外出租，如果游玩不是很赶的话，可以向渔家租用。每家费用不同，建议咨询你入住的渔家。
二、烟台九丈崖附近景点：海阳国际沙雕艺术公园
烟台北极星钟表文化博物馆交通指南：
烟台北极星钟表文化博物馆地址：
烟台北极星钟表文化博物馆自驾车路线：
从烟台市区到北极星：３０２省道—东关路—新城大街—通海路—烟威公路—绕城高速—观海路—解放路——市府街向西行驶196米，右转进入向北行驶127米
烟台北极星钟表文化博物馆乘车路线：
①出租车到烟台山医院下车往北走100米。
②公交乘坐46、45、43、18、6、3到烟台山医院下车
2、烟台景点烟台海昌南极童话村
烟台海昌南极童话村游客须知：
1、门票政策：
(1)预订亲子套票包含：一名成人+一名1.2米以下（含1.2米）的儿童。
(2)单项门票包含：景区大门票、疯狂飞碟、雪地摩托大冒险、极速漂移、阿里巴巴大探宝、雪地飞车、雪上冲浪，6项中任选一项游玩，不限游玩时间，限玩一次。
(3)通项门票包含：景区大门票、疯狂飞碟、雪地摩托大冒险、极速漂移、阿里巴巴大探宝、雪地飞车、雪上冲浪，6个项目畅玩，不限时间，每个项目限玩一次。
(4)另付费项目：皇家雪橇车等。
：
(1)景区统一售票，暂无其他优惠
烟台海昌南极童话村开放时间：
09:00-17:00
信息仅供参考，如有变动请以景区当日公示为准！
烟台海昌南极童话村交通指南：
地址：
山东省烟台市莱山区滨海中路45号渔人码头南极童话村
自驾车路线：
烟台—景区：观海路—黄海路—过黄海置地广场—滨海中路—行驶3.5km—右转—过烟台渔人码头北门—终点
乘车路线：
公交车：10路可以到达。打车从市中心15元左右
三、烟台九丈崖周边酒店
金海大酒店(烟台火车站店)
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金海大酒店(烟台火车站店)位于芝罘屯路，距离大悦城、振华、大润发、百盛商场较近；距烟台港客运码头约2.5公里，交通便利，并与地方港客运码头相毗临，是烟台市区不可多得的海景酒店之一。
烟台金海大酒店隶属于山东济铁酒店管理有限责任公司，集客房、餐饮于一体。酒店大楼主体共24层，外观时尚大气，内部装修典雅。一层大厅设有大堂吧、客人休息区、商务中心、购物中心，为您的出行提供多方位的便捷服务。
酒店客房宽敞明亮，整洁舒适。拥有专业品质的卫浴设施、LED电视、中央空调、wifi、数字电视及国内/国际长途电话、热水壶、电吹风等各项现代化高标准服务设施。贴身的管家式服务，真正的做到宾至如归。
酒店拥有大、小会议室、多功能厅三个，先进的多媒体会议设备及专业的音响系统、是举办各种产品展示、商务洽谈签约、学术研讨会的理想场所。
酒店餐饮部设有欧式风格宴会厅八间及简约的时尚自助餐厅，能同时容纳300人的就餐，环境温馨优雅。酒店餐饮以“鲁菜之乡”的福山菜为主打，酒店名厨通过上等的选料、精湛的技艺，将鲁菜的火上功夫发挥的淋漓尽致，把独特的咸、鲜、脆、嫩风味呈现在您的眼前。
烟台孚利泰国际大酒店
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烟台孚利泰国际大酒店坐落莱山区莱源路，毗邻荣乌高速路口，更有机场巴士3号线可直达烟台蓬莱国际机场。酒店临近烟台大学、山东工商学院等学府，覆盖佳世客、银座商城、振华商厦等各大商圈，距离烟台市政府、海水浴场、国际博览中心约8分钟车程，为您的出行提供更多便利选择。
酒店集住宿、餐饮、会议宴会、休闲娱乐、健身等多功能为一体，聘请知名酒店管理专家为您精心定制各项服务，一流的管理、一流的团队、一流的服务、一流的配套，为您提供精彩人生的上佳驿站。
酒店拥有各类智能客房共三百余间，房内配设齐全。此外，这里还设有西餐厅、中餐厅、铁板烧餐厅、庭院茶餐厅等不同风味的餐厅，提供鲁、粤、川、湘、港式茶点、日式、西式等各类美食；
酒店拥有可接待30-1000人的各类会议室、宴会厅12间，满足您不同的需求；其他配套有大堂吧、健身中心、康乐设施、花房、画院等，为宾客提供一体化的服务；更有200多个车位的大型停车场，为宾客的出行提供了更多的便利选择。
烟台特产福山抻面介绍，烟台特产福山抻面历史，烟台特产福山抻面营养价值等。
又称拉面、大拉面。既是面条的一个品种，又是面点制作的传统技术。其源待考。民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。
读作chēnmiàn用手抻成的面条。
简介操作技艺复杂，经和面、打条、拉抻而成面坯，细如龙须。沸水煮抻面
熟，浇海味三鲜卤、鱼片卤、大虾卤、鸡丝卤、蛤仁卤等。滑爽筋道，鲜香清口，独具风味。
抻面主要原料是面粉，加入少许盐和碱，因季节、气候和地理条件分别采用不同水量与水温。其制作原理是，经过面团的饧发和摔条、掺条等工序，使面分子结构由横内排列，变成为顺向排列，使面剂揉软，无筋，可拉长。其主要工序是：和面、饧面、摔条、掺条。现在许多面点品种都是由抻面加工制成的。如扁条面、三楞面、空心面、酿馅面、金丝卷、银丝卷、龙须卷、龙须面等。抻面制作的品种适合于蒸、煮、烙、炸等烹饪方法。
抻面由双条反复折合对拉而成。北方有的地区称七折为大拉面，十二折以上叫龙须面。大拉面煮熟后，浇上各种荤素浇头和调味品，是节日和待客佳吃。
抻面表演随着行业的发展和市场的竞争，如今的餐饮业界已将龙须面的标准定义为14扣（16384根），而且在出条时
也不同与平时抻面那样简单的抻拉，面艺表演师会在出条的过程中融入各式各样的舞蹈动作，面条在师傅们的手中活了起来，时而如引蛇狂舞，抻细后在师傅的抖动下又如惊涛骇浪，令人拍案叫绝。尤以抻至最后一扣，师傅往往会将面的一端放在地上，另外一端聚过头顶，不停抖动，如瀑布般“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的呈现在食客面前，中华面食技艺的博大精深被被表演师展现的淋漓尽致，使人无不震撼。目前有记录最细的龙须面可抻至20扣以上，数目可达数百万根。
技巧抻面，是面案的绝活之一，技术难度大，也是制作多种点心（如清油饼、银丝卷、盘香饼、鸡丝饼等）
一道不可缺少的工序。抻面要注意以下几点：
和面
面粉要求劲大、筋强的优质面粉。每5公斤面粉加水3公斤左右，食盐50克，碱面25克。和面的水应依季节的变化而变化，冬季为50℃，春秋为30℃，夏季使用凉水。将面粉放盆内，盐水可先加，加水应沿盆边加，加水后，用两手和，盆底不可留干面，和成麦穗面后，再撩上些水，捣鼓成面团。面团基本和好后，不可再续加干面，否则调成的面团发粘不好使。待面团基本揉光后，将碱水倒在面团上继续揉一直揉到手、面、盆三光为止。最后沿盆边转圈撩些水，将面团翻过来盖上湿布，饧15分钟—30分钟，让面粉颗粒充分吸收水分。
遛条
做法是取饧好的面团（水面约1500克）放案板上，用两掌掌跟搓揉，至有韧性，搓成半米多长的粗条，然后经遛和摔，使面条筋顺，为其延伸性能充分发挥创造条件。顺筋的方法就是让面团延长、折起，再延长、再折起的过程，时间要短，速度要快，促使面团内部结构发生变化。所谓摔，也要将粗条先抻长，加条（右手的面头向左上方一搭，撒手，左手将面头随向上一翻成麻花形）、并条，再抻再并。如此遛几下，并条后摔打，至条顺溜为止。其特点是时间短、省力、质量好。遛法多是提起粗条，使之离开面案，两臂平伸，连抻带抖，上劲抻开后，待条接近地面时，两手交叉并条使呈两股绳状。接着右手接过另一头，继续抻遛。反复至条顺后为止。抻遛时如感筋力不足，应及时蘸抹碱水。交叉拧绳时，方向一次反一次正，交替进
不同制作方法抻面图片(14张)行。遛条、摔条都不可过度，过度后面团出条时粗细不匀，反而弄巧成拙。一般视条顺溜、绵软而有韧性时即可出条。
出条
出条又叫开条、放条，即把理顺遛匀的大条撒上白面反复抻拉出面条的过程。其过程包括上劲、抻拉、下扣、倒手、撒白面等过程即把大条放案上，撒上白面，用两手摁住两头对搓上劲。劲上足后，两手拿住两头一抻，甩在案上一抖动，两个头均交左手夹住，右手拇指、中指抓住条中间成另一头，顺势向右外方向一翻，抻抖中把面抻长。随之将右手的头扣在左手中，面条在案上呈三角形，右手撒白面，接着抓住面条正中部分再抻。如此抻去，直到达到要求的粗细即可。
抻面时的几点要领：握面不可过分用力，握得过紧易断头、粘手。
右手的面头向左上方一搭即撒手，左手将面头向上一翻，即成麻花状。
摔条时，条中间应先着板，可防止案板沿割断面条。
遛条时，眼睛不要看案板，要注意让面条旋动的弧度大。
出条前在面案上滚动上劲。
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