烟台周边2日游好玩地方孙子文化园
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一、东营孙子文化园旅游景区介绍
(一)孙子文化园简介
孙子文化园位于广饶县城东新区,被列入黄河三角洲高效生态经济区及山东半岛蓝色经济区“四个一批”重点调度推进项目,规划总面积1300亩。孙子文化园是以孙子文化为依托,以弘扬兵圣文化为目的,坚持“以人为本、生态和谐、突出特色、文化融合”的规划设计理念,按照国家5A级旅游景区、全国生态旅游示范区与国家级旅游度假区标准建设的集休闲度假、旅游观光、商贸服务、宗教朝圣、科普教育等功能为一体的综合性旅游度假区。
(二)孙子文化园实用信息
门票价格:120元/人;
备注
儿童:1.4米以下入园【免费】。
老人:60周岁(含)以上入园【免费】。
学生:无身份证学生可凭证件入园【半价】。
军人:现役军人、军队离休、退休干部、退休士官凭有效证件入园及体验设备【免费】。
残疾人:凭残疾证(重度残疾人包括一名陪护人员)入园及体验设备【免费】。
1.2米以下(含1.2米)儿童免费体验设备,1.2米以上儿童体验设备可以由家长代刷身份证或付款码。60周岁以上老人体验项目单独付费,可以刷身份证或手机付款码。
以上信息仅供参考,具体信息请以景区当天披露为准。
最佳旅游季节:每年4月-11月份是旅游的最佳时节。
开放时间:4月1日-11月30日08:30-16:00;12月31日-次年3月31日09:00-15:30。
(三)孙子文化园特色景观
自然景观:高品质园林景观带(西部景观带-兵圣遗迹),体现孙武生平的景观园包括乐安园、恩泽园、垂钓园、寻根园等。
人文景观:凝聚孙子文化的兵圣宫、兵法十三桥、兵圣天下(外广场)、春秋古镇、尚武遗风(兵器展示区)、攻城演绎(攻城演绎区)。
游乐设施:千里袭楚(速度体验区)、智乐童趣(儿童游乐区)。包含国内外21项游乐设备,包括过山车、大摆锤、太空梭等3项国外***游乐设施,XD电影、魔幻剧场等高科技项目。
主要景点:
1、兵圣天下—外广场
铜车马雕塑:雕塑以传统车马的艺术形式,象征“迎”的理念,放置在孙子文化园外广场上,欢迎来自四面八方的宾客。
击鼓景墙:古代兵书《军政》中提到“言不相闻,故为金鼓”。四组金鼓中心分列两侧,大鼓直径4米,正面分别刻绘着“兵”、“圣”、“天”、“下”,象征孙子在兵家至高无上的地位,同时也是外广场的名称。背面分别以“风、林、火、山”为主题,象征着《孙子兵法》中“其疾如风,其徐如林,侵略如火,不动如山”的用兵境界。
“势”雕塑:采用的是世界著名的“麦比乌斯环”造型。“势”是《孙子兵法》十三篇的重要军事谋略思想之一,其中第五篇《势篇》,就是专门讲“势”。《孙子兵法·势篇》讲:“奇正之变,不可胜穷也。”孙子重“势”,讲“奇正”,重视关于战争中交战双方“势”的变化。而这其中的奥秘,就像“麦比乌斯环”一样,循环往复,不可穷尽。
兵字大门:孙子文化园的大门,是用十三块巨石堆砌成一个汉字“兵”字,是以《孙子兵法》军事谋略思想为主题的,十三块巨石,暗指《孙子兵法》十三篇;巨石上方镶嵌的地球仪,寓意《孙子兵法》和孙子文化的影响已经享誉全世界。
2、竹简雕塑
竹简雕塑共分左、中、右3组,无论是俯视还是平视,整组竹简雕塑均呈“品”字形排列。平视时,中间主体最高,两侧逐渐降低,形成汉字“山”形,象征着兵家鼻祖孙子高山仰止的兵学造诣。
3、“一轴”--兵圣山
兵圣山
孙武当年为写兵书,决定走出书斋,畅游天下考察古战场及军事要塞,增加自己的阅历。齐国乐安的一座山上就留下了他的足迹,后来人们为了纪念他便把这座山叫做兵圣山。
兵圣山海拔42米,是园区的至高点,登上山顶,园内景色一览无余,可远眺孙武湖的秀丽风光,也可欣赏游乐设备的紧张刺激。以兵圣山为中轴形成的集中展示孙子文化的景观轴线,通过各种展示手法集中表现孙子文化的深刻内涵,让游客全方位感受兵家文化、孙子军事思想的博大精深。
4、“两带”--兵圣遗迹、观园主环道
(1)兵圣遗迹(西部景观带):
根据孙武生平事迹建造的园林,其中包括垂钓园、乐安园、隐园、悟园、弈园、梅园、琴园、寻根园、恩泽园、鼎盛园、武经园、中山园、观象台、青云台、演兵场等主题园及建筑,来再现孙武在齐国生活的一些场景,各个主题园各置具有特色的标志性景物,与绿树繁花相衬,曲径翠竹,古柏垂柳,摇曳生姿,营造出“步移景异”、“虽由人造,宛如天开”的中国古典园林景观。
此外以《孙子兵法》十三篇为主题,设计、建造并命名了十三座各具特色的桥梁,以艺术再现形式充分展示了孙子兵法的深刻内涵。其中包括:地形桥、行军桥、九变桥、军争桥、虚实桥、兵势桥、军形桥、谋攻桥、作战桥、始计桥、用间桥、火攻桥、九地桥。这些园林和桥梁渗透着浓厚的孙子文化理念,带领我们一起走进孙武在齐国的生活,探寻一代兵圣孙武的踪迹。
(2)观园主环道(环园小火车)
观园主环道是一条可观光的景观铁路,倚湖而建,游客可乘坐环湖小火车,环湖而行,沿途可以欣赏景色秀丽的自然风光,还有历史渊源的人文景观,让人们在游览观光、放松身心的同时,更能体会到浓厚的历史文化底蕴。
5、六大分区--核心区、兵器展示区、水上交战区、攻城演绎区、速度体验区、儿童游乐区
(1)兵圣宫(核心区)
建筑面积34048平方米,由孙子文化展示区、战阵演练区、战役回眸区、古代将帅区四个功能区组成。从空中俯瞰,就像一个气势磅礴、攻无不克、战无不胜的军阵,步伐整齐地向前推进。建筑内部大厅中心是8米高的汉白玉雕塑,陈列布局以时间为主线,以其时代背景为主题,充分解读孙子其人、其事、其书对后世的影响,同时结合球幕电影、3D战阵演练等高科技手段,东阳木雕、德化白瓷等中国传统手法将中国古代20个杰出军事人物、著名战役及孙子文化的内涵进行集中展示。建筑外部立面,采用仿汉代画像石图案,通过对一个国家的综合国力,一支军队的战前准备,一个将帅的排兵布阵,作战双方的对阵、交战场景的描述,从不同层次、不同方面阐述孙子的思想。
矗立于兵圣宫前广场上的,是大型动感雕塑“孙武传奇”。孙武一生充满传奇色彩,千里袭楚战役中的柏举之战,是他传奇一生的巅峰。大型动感雕塑“孙武传奇”就是以这场战争为题材。
兵圣宫集中展示了孙子文化的精华所在,在建筑风格、装饰样式、展陈内容等各个方面,彰显了孙子文化的内涵和影响。同时,配套多项量身定做的高科技项目和国际高端的游乐项目,让游客亲身感受到刺激和震撼。
(2)尚武遗风(兵器展示区)
建筑面积5210平方米,主要陈列古代不同时期不同兵种使用的各种兵器,并以现代手段复原制造过程,让游客体验互动,寓教于乐,直观展现古代兵器演变史。
中国古代兵器馆,是兵器展示区的核心,它是齐国尚武精神的缩影,所以它又名“尚武遗风”。它的平面布局呈平整摆放的汉字“戈”字形状,寓意为“止戈为武”。在古汉字中,这个“武”字由“止”、“戈”两字组成,能止戈方为武。据传,孙武的祖父孙书为小孙儿取名为“武”,为的就是希望他能止戈为武,成为一代良将。同时这也应了孙武一句名言:“不战而屈人之兵”,是孙子兵法中的上上策。
在中国古代兵器馆内,各种冷兵器可谓样样俱全,其中不乏一些国宝级的兵器名品,是一部活的兵器发展史,体现着浓郁的兵家文化意蕴。
(3)春秋古镇(水上交战区)
建筑面积5367平方米,主要布局建设春秋小镇古建筑组群,配套建设船坞、炮台、古代战船等设施,运用4D影像、实景演出相结合的方式演绎古代水战场景。
春秋古镇是按照春秋时期乐安古城的空间特点和生活风俗,复原的傍水民居群落,以体验式商业为主要内容,复原2500年前手工业,如制陶、冶炼、纺织等的生产过程,民俗风情,多姿多彩,生生不息。
春秋古镇外围四面环水,由出口和入口两座小拱桥联系交通,是园区里闹中取静的一隅。小镇内部空间泉水交织,内庭院有百年柳树遮荫,供游客休憩,还有长胜假山,山间汩汩流出长胜泉水。建筑全部采用木质结构,店内装潢古朴典雅,具有浓浓的古乐安特色。在这里可以通过参与现场制作,体验古乐安城的风土人情,感受民俗文化的博大精深。
(4)攻城演绎(攻城演绎区)
建筑面积9932平方米,建设复古城墙,配套交互式高科技攻城项目及大摆锤、旋转的士高、飞行岛、矿山车等大型的游乐设备,还原古代攻城守城真实场景,让游客感受城垣攻守的古代魅力。
攻城演绎区是孙子文化园最富动感和活力的区域,通过复古城墙、护城河、吊桥、正楼、角楼、敌楼、垛口等一系列军事设施以及攻城、守城雕塑的建设,并且采用动态、静态相结合的方式,再现古代城垣攻守真实场景,使游客能够亲身体验古代攻城战争的激昂以及兵家文化的深厚内涵。
(5)千里袭楚(速度体验区)
建筑面积4798平方米,以大型游乐设备体验为主。亚洲最高、世界最长、产自德国的弹射式过山车让你有惊无险体验惊悚和恐怖;美国制造的太空梭让你从九霄云外垂直高速下坠,体验重力加速度。除了这些,速度体验区还包括旋转塔、激流勇进、波涛翻滚、XD动感影院以及水上餐厅等
《孙子兵法》讲:“兵贵胜,不贵久”(《作战篇》),“兵之情主速”(《九地篇》)。用兵的道理,贵在神速,乘敌人未及准备之前突然下手,打敌人一个措手不及,其取胜的把握就大。孙武指挥三万吴军,千里奔袭,五战五捷,击败二十万楚军,直至占领楚国都城郢,取胜的关键就是速度。故本区又名“千里袭楚”,是以大型游乐设备体验为主,再现孙武千里袭楚的辉煌,让您充分体验速度、激情、冒险、刺激之感。
(6)智乐童趣(儿童游乐区)
建筑面积7310平方米,是兵圣文化传播的基础教育园地,采用卡通城堡的形式渲染和谐、浪漫、欢快的和平氛围,从空中俯瞰时,儿童乐园呈心形布局,意为“爱心”,建筑设施的立面装饰长城纹饰,象征儿童热爱祖国保卫国家的志向。
儿童游乐区是孩子们的乐园,设有旋转木马、桑巴气球、旋转小蜜蜂、反斗转盘、泡泡球城等十几种儿童游乐设备。另外还有小兵训练营、小小谋略营等专为儿童设计的素质拓展营地以及丰富课外知识的儿童4D影院等。除此之外,还专门设有符合儿童口味的餐饮,如儿童餐厅、水吧等。
(四)孙子文化园交通指南
自驾车指南:
(1)北京、天津出发:北京--天津—东营--广饶孙子文化园(京津唐高速--京沪高速—荣乌高速—长深高速—潍高路-乐安大街-广饶孙子文化园)
(2)山东省内(济南为例):济南-济广高速—青银高速-231省道-乐安大街-广饶孙子文化园
公交:乘坐7路至孙武湖管委会(孙子文化园)下车即可。
二、东营孙子文化园附近景点介绍
黄河公园
东营区新区的主题公园,它位于东营区新区城市主轴线上,占地24万平方米。由南到北贯穿一条轴线,黄河路入口、主题雕塑、行政办公中心,形成轴线上的几个主要景观视点,相互间既分别独立,又互相成为对景。
按照区域功能的不同,黄河公园从南到北主要分为文化休闲区和中心活动区。黄河公园主题雕塑《凝聚》,是新区的标志性景观,雕塑高22米,底座高1.7米,位于公园主轴线上,红色的不锈钢以抽象的螺旋上升结构,表现出极具成长性的张力和势不可挡的升力;多线条的融合融汇,象征着黄河与渤海的融汇、新区与东营市的融汇。
不锈钢材质的钢球居于螺旋体的中心,以其强大的凝聚力成为融汇的引力场、上升的动力源。代表着新区人民在区委、区政府的带领下,团结奋斗、开拓创新,共同创造美好生活、建设现代化的奉献与期待、信心与决心。
☆绿岛庄园
绿岛庄园国家AA级旅游景区,由山东绿岛置业有限公司开发建设,位于于胜坨镇政府北3公里、宁崔路以东宁家村以南,总占地面积1300亩,其中水面面积约800亩,总投资8000万元。该项目包括对宁家水库进行综合开发,清淤堆岛,植树绿化,建设苏州园林式休闲观光庄园,开发水中特色养殖等项目。
绿岛庄园以“绿色承诺,世外桃源”为主题。具有交通便利快捷、生态环境容量较大、野游体验质量较高的特点。
☆中共刘集支部旧址
中共刘集支部旧址为广饶县文物保护单位、红色旅游经典景区、爱国主义教育基地、国防教育基地。大王镇位于共和国最年轻的土地——黄河三角洲南部,全镇总面积122平方公里,辖1处省级经济开发区,97个行政村,27个居民小区,境内常住人口16万人。
大王镇是革命老区,这里建立了全省乃至全国最早的一批农村党支部,保存并传播了全国第一版《共产党宣言》中文译本,诞生了邓天一、李耘生、李玉堂、丁莱夫、张太恒等诸多仁人志士,出现了清河大地第一支抗日武装力量,第一届广饶县委就诞生在大王刘集。
刘集村党支部建立于1925年春,是山东省最早的农村党支部之一,刘良才任党支部书记,刘英才、刘洪才为委员,隶属中共济南地方执行委员会。
1927年8月,在刘集党支部的基础上,建立了中共广饶特支,刘良才任书记,兼任刘集党支部书记。1928年12月,中共广饶县委在广饶特支的基础上成立,刘良才任委员,次年任县委书记。
刘集党支部在上级党组织的领导下广泛开展革命宣传活动,积极发展党的组织,领导农民群众开展了“觅汉增资”、“短工增资”活动和“吃坡”、“砸木行”斗争。在抗日战争中,刘集党支部带领党员群众积极投入到抗日救国的斗争中,刘集村被誉为四边地区的“小莫斯科”。
在解放战争中,刘集党支部带领党员群众踊跃支前,为夺取解放战争的胜利做出了应有的贡献。当时仅有百多户人家的刘集村就有27名烈士,参军参干人员达192人。
2005年7月1日,中共刘集支部旧址纪念馆在大王镇落成开馆,这是全省第一个农村党支部旧址纪念馆。纪念馆占地1300平方米,设支部旧址复原陈列展、简史陈列展、大型室外环比浮雕重点事迹展。
旧址内按当时生活环境条件进行了复原,在-的年代,为掩护地下革命工作者而特制的掩饰门、地道等设施再现了当年艰苦卓绝的斗争环境及革命先辈不屈不挠的革命精神;简史陈列展馆系仿古建筑,顶部为仿古飞檐,外设走廊。展厅内分图画文字展、文物展两部分,形象介绍了刘子久、刘良才等革命先辈的英雄事迹及刘集支部的革命启蒙作用;大型室外环比浮雕重点事迹展,形象刻画了刘集党支部领导的如火如荼的革命斗争场景。
刘集党支部旧址纪念馆成立以来,充分发挥其爱国主义教育基地和党员教育基地的作用,成为党员干部长期受教育和对青少年进行爱国主义教育、革命传统教育的主阵地。目前,该馆是山东省爱国主义教育基地、山东省党员教育基地、山东省国防教育基地。
此外,为纪念我国首版中文译本《共产党宣言》在刘集村传播、使用和保存的艰辛历程,讴歌早期革命党人的丰功伟绩,2011年,大王镇投资建设了全国第一个《共产党宣言》纪念馆,于2012年1月份试营业。截至目前,共接待游客1500批20万余人次。
15年11月份该馆成为山东省关心下一代教育基地。
大王镇旅游资源丰富,建有3万亩的织女河生态林场,建设了库容600万立方的将军湖、饮马湖,织女河与阳河相连、风水故道河与两湖相接、备战河与淄河相通。
依托中共刘集支部旧址纪念馆、《共产党宣言》纪念馆、张太恒上将纪念馆、中共延集支部纪念馆等多个红色景点,大王镇建立了占地40000亩的国家AAAA级红色刘集旅游景区。景区还建有拓展中心、采摘区、垂钓区、水上游乐区等特色项目,是一处集教育、休闲、观光、旅游、餐饮、娱乐为一体的旅游度假胜地。
游客在接受红色教育的同时,还可体验当地休闲观光绿色风情。
大王镇大王镇位于县境东南部,距县城10公里,面积122平方公里。
☆东营胜利油田科技展览中心
东营胜利油田科技展览中心为国家AAA级旅游景区。胜利油田科技展览中心建于1998年,2000年开馆。
占地面积1万平方米,建筑面积6600平方米,是一个具有鲜明石油科技文化特色、集石油地质科普、石油科技博物鉴赏、石油科技展览演示及胜利油田发展历程于一体的综合性国家AAA级景点。其内设三个展览演示厅(勘探开发厅、科技成就厅、油田发展史厅)、一个科技交流交易厅和一个科普报告厅。
其中三个展览演示厅知识性强,趣味性强,可参与性强,可使观光者形象而又直观地了解科普知识、科技知识和油田开发史上的动人故事。馆内共珍藏各类岩石、矿物、化石等标本及模型约600余件,所展现的人文风貌,具有鲜明的黄河三角洲石油风土人情特征。
已成为东营市和胜利油田对外接待与宣传的重要窗口、科普教育的基地、科技成果展示交流的平台。
三、东营孙子文化园附近酒店介绍
东营聚丰大酒店
东营聚丰大酒店地处西城区繁华地段、北一路,周围商业网点稠密,交通便捷。
酒店经营多年,服务良好,硬件齐全,经改造装修后拥有舒适的客房及高档商务写字间150余间等。客房布置完善细致,设施齐备高档,风格典雅温馨,环境舒适自由;均设有中央空调、冷热饮设备、私人保险箱,电话留言系统、卫星闭路电视、国际国内直拨电话,多媒体宽带网络、迷你吧、电子门匙系统等,令起居倍感愉悦。
渔歌舫餐厅共设有餐位400个;其中豪华宴会包厢27间,零点餐厅一个。极具人性化的设计风格,所有珍馐美食均由名师主理,让你全方位的品味中华饮食文化精粹,倍感轻松惬意。
酒店设有不同规模的会议室及VIP接待室3个,可同时接纳40人到200人的星级会议,完善的会议设施及专业的会议服务,是召开商务会议、产品推介以及新闻发布的理想场所。
酒店另设有功能齐全的康体娱乐项目,在舟车劳顿及工作闲暇之余,让身心保持良好状态。
新浪潮精品酒店(东营北二路店)
新浪潮精品酒店(东营北二路店)位于东营市西城区北二路,毗邻中国石油大学(华东校区东营分校),距离东营万达广场商业中心约2公里,紧邻东营北高速直线距离约3公里、交通便利。
酒店拥有东营地区独具特色时尚新浪潮网络休闲栈和双电脑客房,房内配备43寸网络智能电视,超静音窗帘、万兆光纤,2.4G和5.8G双屏WiFi覆盖,双电脑27寸一体机,高级鹅绒床品,高级梦神床垫带给您现代化的生活气息。
酒店环境温馨雅致,配有会议室20人(圆桌式)、中式早餐厅、自助洗衣房、自营餐厅(湘遇厨房)、吧友网咖、暖茶服务等增值服务,免费停车场,是商务出差,自驾旅行的优质选择。
东营宾馆
东营宾馆位于黄河入海口、中国胜利油田所在地——黄河三角洲中心城市东营市的政治文化中心——东城市区中心地段,位置优越、交通便利,周边环境繁华。
东营宾馆是东营市一家市属综合型酒店,占地210亩,建筑面积9万多平方米,拥有专家公寓楼、贵宾楼、温泉康乐中心等多个园林式功能性楼座,并设有大型停车场、购物超市、旅游社、酒店物业管理公司等综合服务设施,园林式庭院,水系、湖面、绿地、树木错落有致,环境优雅。
东营宾馆设有总统套房、豪华套房、商务单间、标准客房等各类客房;设有可提供鲁、粤、川、淮扬菜等多种风味的中餐、自助、宴会厅和西餐厅30多个,可同时容纳2000多人就餐;设有拥有大小会议室20多个的东营会堂,可满足10-800人的商务洽谈、学术报告、培训讲座、大型会议、文艺汇演等专业会务服务。
专家公寓楼建筑面积7.2万平方米,建筑以黄河入海、新生湿地为文化轴心,融汇简欧装修的装修风格,由客房主楼、餐饮中心和东营会堂三部分构成,集会议、住宿、就餐、商务、休闲综合性多功能于一体。
佳宜酒店(东营黄河路万达广场店)
佳宜酒店(东营黄河路万达广场店)是新装修开业的一家时尚经济型酒店,营业面积4000余平,每间客房平均面积约40㎡。均配备了高速互联网络;时尚家具、液晶电视电脑一体化的家庭布局,带给您现代化的生活气息。二楼有意浓咖啡,环境优雅、装修典雅,全方位的住宿与就餐环境是您莅临东营进行商务考察、观光旅游理想的下榻之选!
四、东营孙子文化园附近美食特产推荐
双高葡萄
双高葡萄是山东省东营市利津县凤凰城街道双高村的特产。
在山东东营市黄河口一带,提起双高葡萄,可谓无人不知,无人不晓。
近几年,双高葡萄香飘万家,也鼓了双高人的口袋,葡萄收入占农民收入的八成以上。由此,利津县双高村也由昔日一个名不见经传的小村成为全县第一个葡萄专业村。
近年来,凤凰城街道为扶持双高葡萄产业的发展,规划建设了300亩葡萄专业园区,1000平方米的葡萄休闲观光采摘长廊,2000平方米的葡萄交易市场,建立了新型农民学校实训基地;并且注册成立了“双高葡萄”专业合作社,先后从大泽山、莒县等地引进早、中、晚熟系列品种近20个,合作社与利津利富得食品有限公司签订产品包销合同,进行深加工,制作葡萄罐头。
佛头寺黑陶
黄河口黑陶是黄河流域生活文化的精华,因为黑陶起源地是垦利县胜坨镇佛头寺村,所以也叫“佛头黑陶”。佛头寺村拥有黄河最下游独特的天然红淤泥,是烧制陶器的上乘原料。
佛头黑陶已有200多年历史,采用的原料是地下十多米深层黄河自然落下的红淤泥,是由当地艺人结合传统泥陶工艺开发生产,是“火”与“土”的结晶。
相传明洪武二(1369)年,山西移民李元成、李元通来到黄河入海口处定居。
他们修建茅屋,挖土筑灶,开始了刀耕火种的日子。因为无钱购买生活所需的器皿,他们就想出了用黄河淤泥自己烧制的主意。
黑陶原始的制作工艺相当简单。在地上固定一根木桩,木桩顶端有一尖顶铁柱。
铁柱托着一个锅盖大小的圆盘。为防止圆盘倾斜,取一废旧木车轮轴头固定于圆盘中央,然后套在木桩上。
制作时,一人用脚猛蹬木盘的边缘,使其飞速旋转起来。工匠将调制好的泥料垛在木盘上,随旋转的力量,用手将泥料捋制成各种形态的器皿。
脱制成形的生坯置于阴凉处风干后装窑烧制,熏蒸数日,泥坯即成瓦性,也就是人们常用的盆盆罐罐。这些自治的泥陶价格低廉,又结实耐用。
用泥罐盛放汤粥,送到田间晒上几个时辰不会变馊。因为这些特点,所以佛头寺的泥陶远销当时的滨县、蒲台(今博兴县)、海丰(今无棣县)、沾化、阳信、利津一带,很受人们的欢迎。
当时流传的歇后语:“佛头寺的黄盆——一套一套的”,可见佛头寺泥陶在黄河口一带的影响。
这项工艺历经诸代民间老艺人的精心研究、改进,产品以其造型古朴典雅、雕功精湛细腻、造型及图案大方而深受工艺品爱好者的喜爱,具有“色如墨,声如钟,薄如纸,亮如镜,硬如瓷”的特征,掂之飘忽若无,敲击铮铮有声,有“齐鲁黑陶之花”的美誉。
史口五香肴鸡
史口五香肴鸡是山东省东营市东营区史口镇的特产。史口镇五香肴鸡的配料及制作工艺独特,色鲜形美,醇香可口,深受当地百姓的欢迎。
史口五香肴鸡已有百多年的历史。最初是从烟台传入的,后来经过不断改进、创新,逐渐形成了色鲜形美、醇香可口、具有独特风味的当地名吃。
史口五香肴鸡的制作工序非常复杂考究,精心挑选的优质肉鸡,经过杀、褪、扒、盘四道工序初加工后再进行煮、烧。煮鸡时,把事先称量好的豆寇、白芷、丁香、肉桂、八角、花椒放入锅内老汤之中,配以适量食盐和酱油,文火细烧,煮至鸡腿肉开花即可起锅。
烧鸡时,先在锅内抹上油,再放入适量红糖,离锅底一筷子高出,放上铁篦子,然后把煮好控干的鸡摆在铁篦子上,点火烧鸡。烤到鸡体发红即到了火候。
烤好的鸡出锅后,用小刷子蘸香油,薄薄地在鸡身涂一层。特别是鸡腿被折断的地方要涂到,谓之“封口”,不易变坏。
近年来,史口五香肴鸡销售量不断增加,成为远近闻名的特色名吃。目前,全镇肴鸡生产户已发展到200多户。
龙虾球
龙虾球是由龙虾为主要食材做成的一道菜品,是山东省传统的地方名菜,属于鲁菜系。一种海鲜风味特浓的炼制品,原料是鱼浆、龙虾萃取物,经过力度适宜的捶打压拍成鱼浆,再擂渍搅拌,加上虾蟹风味的调理,再以成型机作业,制成一粒粒龙虾球。用龙虾肉、姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清等制作而成。
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