东营特产有哪些可送人
北岭丸子
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利津北岭丸子,是当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道名菜,它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前,它只出现在个别家庭宴席上,进入八十年代后,是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场,并逐渐做大作强,成为利津饮食文化的代表。
北岭丸子的制作工序是在传统工艺基础上,加以改进形成的,具有工艺独特、选料精细、配料考究等特点,整个工艺流程包括精选原料、配料、绞碎原料、拌馅、水、成品等,主要原料为精瘦猪肉,配料有淀粉、碘盐、蛋清及其他调味品。北岭丸子是用纯净的黄河水制而成,具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点,不含任何食用色素、香精等化学物质,是纯天然、高营养的快餐食品。
近年来,随着市场经济不断发展和人民生活水平不断提高,北岭丸子这一地方特产已不光是当地人的美味,而逐渐成为越来越多的外地人的佳肴,又是人们走亲访友的馈赠礼品。丸子加工这一产业在当地悄然兴起,产品主要销往北京、天津、滨州、东营、胜利油田等地。
姜太公鱼芹
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姜太公鱼芹是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一。鱼芹洁白滑嫩,清鲜爽口,芹菜味浓。
主料:鸡肉75克,猪肉(肥)50克,芹菜150克,草鱼300克
相传周朝的姜子牙,在商纣王覆灭后被周武王封为齐国营丘(今山东广饶),因姜太公倡导发展鱼、桑,采取“便鱼盐之利”的兴国之策,鼓励煮盐经销,放手让百姓制盐,使齐国民富国盛。“姜太公钓鱼”之嗜好依旧,太公钓得鱼后乐于自烹,整条鱼吃腻了,便剔去骨头留鱼肉与蔬菜同炒,并以此菜筵客,宾客皆称太公烹之鱼肉鲜美,且操鱼勤奋,便有雅士做出绝句:“齐民富国盛,姜太公鱼勤”。
后人将“勤”改为“芹”,便成了今天用鱼肉加芹菜米拌匀同炒的“鱼芹”。当今高厨又根据21世纪的消费需求,将鱼肉双面剞花刀,加蛋清、鸡蓉和芹菜米拌匀,滑油炒之,使鱼肉鲜嫩异常,鱼香与芹菜香味相融,荤素相配,因此便有了“姜太公鱼芹”一菜的传说。
烹制工艺
1、将草鱼肉正面剞十字花刀,切1.5厘米见方的块,用盐、味精、料酒和少许苏打粉抓匀;生姜刻姜太公钓鱼画面。 2、将鸡肉剁成泥茸加葱、姜水沿一个方向搅打上劲,再加入鸡蛋搅匀,加盐、味精、少许胡椒粉、猪肥肉(切末)、芹菜(切末)、荸荠(切末)、火腿(切末)、干淀粉调匀。
3、将鱼块蘸干淀粉,放鸡泥中调匀,放温油中划出。 4、勺内加植物油烧热,加入葱、姜末烹香,加上汤50克调味,加入鱼块翻炒,淋花椒油出勺,盛于长盘一端。
另一端置姜太公钓鱼形象即成。
东营美食小吃黄河口大米简介,东营美食小吃黄河口大米特色,东营美食小吃黄河口大米营养价值,东营美食小吃黄河口大米产地等。
黄河口大米是山东省东营市垦利县的特产。黄河口大米产于黄河三角洲一带,所产的大米以其颗粒均匀、晶莹剔透、粘度适中、香甜可口、营养丰富,而成为稻米中的上品,深受市场青睐,消费者的喜爱。
黄河口大米主产于东营市垦利县。得益于黄河水的灌溉和黄河三角洲地区独特的自然生态环境,黄河口大米具有垩白度小、整精米率高、米粒饱满、色泽晶莹、胶稠度高、米饭弹韧不粘、食味甘醇清香等特性,兼具南北大米之优势。黄河口大米种植始于上世纪六十年代中期,目前种植面积达到9.89万亩,形成了“黄河三角洲”、“水城米仓”、“东土稻皇”等一批黄河口大米品牌。
“水城米仓”大米:垦利县一邦水稻种植专业合作社产品。垦利县一邦水稻种植专业合作社成立于2010年,主要从事水稻种植、大米加工、销售,现有社员221户。合作社自有水稻种植基地1083亩,社员水稻种植面积8000亩。在生产过程中,合作社严格按照高产、优质、生态、安全的要求,实行“六统一”管理:统一技术指导、统一供应良种、统一供应环保无公害生产资料、统一机械作业、统一质量监管、统一加工销售,实现了水稻规模化生产、标准化管理、品牌化经营的目标。2011年,合作社种植基地共生产稻谷5000吨,加工大米3270吨,年产值1962万元,销往北京、济南、潍坊、青岛、广州等地。
“三角洲”大米:胜利油田钻井农副业公司产品。胜利油田钻井农副业公司位于东营区西四路,成立于1986年,是集水稻种植、加工、营销于一体的综合性企业,现有职工298人,总资产5557万元。公司在东营区、垦利县自有水稻种植基地3200亩,大库容水库3座,灌溉水利设施齐全。公司自成立以来多年种植水稻,具有丰富的种植经验,基地实行标准化管理,从育秧、插秧、大田管理、收割、加工各个环节严把质量关,“三角洲”大米自2002年起连续被认定为绿色食品A级产品,2005年获山东省绿色食品十大品牌,2011年产量1500吨,销售额1650万元。
“黄河三角洲”大米:东营市鲁通米业有限责任公司产品。鲁通米业有限责任公司位于东营区北二路,成立于2004年,主要从事水稻种植,大米、香米的加工、销售,有黄河三角洲、绿洲、玉珠等几个大米、香米品牌,现有占地1.3万平方米大米加工厂,400平方米粮油配送中心,固定资产2300万元。公司自有水稻种植基地5000亩,带动垦利县、东营区农户发展大米种植4万余亩。公司生产的黄河三角洲大米在东营中心城区市场份额达到了80%以上,并远销北京、济南、淄博等地。2011年,公司大米销量达3万吨,销售额15968万元。
“黄河金淤地”大米:东营市黄河金淤地工贸有限公司产品。黄河金淤地工贸有限公司位于河口区义和镇,成立于2007年,总资产8100万元,是一家集种植、收购、储备、加工、销售为一体的农产品加工企业。公司拥有日产大米250吨自动化加工生产线一条和1万平方米粮食储备库,现有三大系列、38种包装规格的大米产品。“黄河金淤地”大米在生产种植过程中严格按无公害要求种植,采用无菌全封闭加工包装,富含氨基酸及米精蛋白,食用后易于消化吸收,被山东省粮食行业协会评为“放心米”,2009年被评为山东省***产品。2011年,“黄河金淤地”大米产量1.5万吨,销售额6908万元。
“东土稻皇”CEB抗氧化营养米:东营三明林业发展股份有限公司产品。三明林业发展股份有限公司位于东营区北一路,成立于2005年,现有资产6.8亿元,在垦利县建有水稻生产基地5000亩。CEB抗氧化营养米采用CEB生物科技生产,曾经被选为“航天大米”、“国家体育总局训练局运动员专用大米”,专供国家航天员、国家体育总局、部分中央和国家机关等单位,食用这种大米能提高人体的应激能力、耐力和免疫力。“东土稻皇”CEB抗氧化营养米颗粒整齐,晶莹剔透,软滑可口,香味绵长,每百克CEB营养米含SOD62500活性单位,明显地高于其他地区同类大米抗氧化指数,是集生态、营养、美味于一体的养生食品。2011年5月22日,“东土稻皇”生物抗氧化优质大米产品推介会在北京人民大会堂隆重举行,2011年,“东土稻皇”CEB抗氧化营养米产量750吨,实现销售收入7000万元。
“民丰社”大米:垦利县民丰社大米农民专业合作社产品。合作社成立于2009年,现有社员275户,总资产270万元,是集水稻种植、加工、销售于一体的农民专业合作社。合作社现有水稻生产基地1.2万亩,其中有机大米基地500亩、绿色大米基地200亩,年产优质大米4200吨。民丰社生产的黄河口大米选用津稻5号、圣稻13号等13个优良晚熟品种,采用农家有机肥、利用高科技以虫杀虫和灯光杀虫相结合生产,属绿色、无污染、无农药残留大米。因其优良的品质,合作社生产基地成为香港五丰行有限公司黄河口大米垦利生产基地,民丰社大米进入香港市场,深受食用者青睐。
早上集合出发(指定地点沿途接人),赴荣成【烟墩角天鹅湖】,零距离地观赏优雅的天鹅。又是一年飘雪时,上万只大天鹅如期飞至荣成天鹅湖,在这里栖息越冬,天鹅湖迎来了又一个美丽的冬天。
迎着轻盈飞舞的朵朵雪花,沐浴着略具寒意的阵阵海风,带着无比的惬意,漫步荣成天鹅湖,观海天一色的壮美景观,赏仙子凌波的曼妙舞姿,读人与自然融洽相处的和谐诗篇。每到冬季,蔚蓝的海面上,洁白的大天鹅,或追逐嬉水,或引吭高歌,或凌空翱翔,或翩翩起舞,使人如仙境,如醉如痴,别忘了带上你的相机拍下这些美丽的生灵这里除了天鹅,还有山东半岛胶东渔村最典型的民居等着你的镜头。
结束游览后乘车赴【威海天沐温泉度假村】,晚上自由泡浴温泉。
交通:大巴早餐
早餐后,睡到自然醒,二次泡浴温泉。
【威海天沐温泉度假村】温泉区包括室外森林养生温泉和室内温泉SPA馆,可同时容纳1500人沐浴温泉,日最高接待量可达上万人。室外温泉区包括“鼋山五福泉”、“鼋水六德汤”、“美芦荟温泉区”、“森林静泡区”、“草本养生谷”、“SPA动感温泉区”、室外无边界游泳池、石板温泉、亲亲温泉鱼疗等,共设有66个室外特色功能温泉浴池,供游客尽情享受。中午退房后乘车返回青岛,结束愉快行程(沿途指定地点送人)!
出游提醒
1、威海为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;