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德州的小吃特产简介

  德州美食小吃寇家豆腐皮
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  寇家豆腐皮是山东省德州市临邑县的特产。寇家豆腐皮制品有零售和真空包装(礼品盒)两种。它营养高,低脂肪、韧性强、口感好,先后获得“德州名小吃”、“山东名小吃”等荣誉称号。
  寇家豆腐皮选用优质大豆加工而成。临邑四季分明,有春来早、秋来迟、冬夏两季长的特点;年无霜期有300天左右,光照资源丰富。气温有较明显的垂直变化和区域差异,为豆腐皮生产原料大豆提供了优越的种植气候条件。
  制作寇家豆腐皮的主要器具和设施有打浆机、泼皮机、揭皮机、千斤顶(30吨)、水容箱、锅炉、杀菌锅等。其生产加工程序,主要包括:选豆、泡豆、磨浆、泼皮、压皮、揭皮、晒皮、绑把、煮皮。
  据民间相传与县志记载,在明初就有生产规模。相传在“燕王”扫北时驻扎本县宿安,县令搜集民间名吃,把寇家豆腐皮进贡燕王。燕王品尝后赞不绝口,寇家豆腐皮也名声大振。
  寇家豆腐皮主要价值体现在四个方面:
  1、历史价值:寇家豆腐皮生产最早可追溯到明朝初年,延续至今已有八百多年的历史。长期以来,作为一种重要的文化载体,为中华文明的延续发挥了巨大的作用。
  2、工艺价值:寇家豆腐皮的生产工艺流程复杂,每道工序的细腻程度和要求之高,是其它食品生产难以比拟的。这些生产技艺是中国劳动人民长期的智慧结晶,且难以为现代技术所替代。它蕴涵着丰富的科学技术基因,是一份极其宝贵的历史遗产。
  3、经济价值:长期以来,寇家豆腐皮一直是临邑县临邑镇的品牌食品,在当地的经济发展中发挥了十分重要的作用。
  4、社会价值。首先,豆腐皮产业的发展,解决了当地相当数量的人员就业问题。其次,豆腐皮原料取自大豆,可以有效地促进当地种植业的发展,促进农民增收。
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  德州美食小吃宋记烤鸽
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  宋记烤鸽是山东省德州市临邑县的特产。临邑宋记烤鸽精选鲜嫩乳鸽,采用独特的烹调配方,以纯木炭火烤制,三煨三烤而成,其肉质细嫩,骨酥味美。
  现代医学研究表明,鸽补肝肾,益气血,滋阴以治消渴,性丰专益脾胃,为补虚佳品。宋记烤鸽,鲜中加鲜,美上加美,其味殊绝,营养价值之高,是可想而知的。
  经过十余载的精研,临邑县宋记烤鸽技术凭其三刀三层,肉分三棱儿,三口三味的独特滋味,现已为广大美食家一致认可,在临邑县及陵县、禹城、平原等周边县市有很高的知名度,每天有大批食客,慕名而来,一饱口福,宋记烤鸽生意红火,顾客盈门。2008年10月,被山东省经贸委授予第四届“山东名小吃”荣誉称号。
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  德平熏鸡
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  德平熏鸡是山东省德州市临邑县德平镇的特产。德平熏鸡具有香味浓郁、肉烂脱骨、营养丰富等特点。
  德平熏鸡已有上百年的历史了,因其制作精良,熏制独特已成为德平传统的地方名吃。
  传统的熏鸡工艺要经过选料,杀、烫、洗、晾、炸、煮等工序,煮鸡时放进的调味品达十几种。
  德平熏鸡造型优美,整鸡呈伏卧衔羽状,栩栩如生,色泽金黄中透着红色,香气醇厚,浓郁,香味经久不散,口味适众,咸淡适中,熟乱脱骨。
  德平熏鸡第六代传人崔涛,在保持传统熏制的基础上,又对熏鸡的制作进行了大胆的创新,现在的德平熏鸡色,香,味更具上品。
  特别是他使用的原料都是本地产的土鸡。
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泰安方特欢乐世界一日游
  早餐后,游览【泰安方特欢乐世界】,第四代大型高科技科幻主题乐园,由恐龙危机、飞越极限、神秘河谷、聊斋、维苏威火山、海螺湾、未来警察、生命之光等17个主题项目区组成,包含主题项目、游乐项目、休闲及景观项目300多项。
  泰安方特欢乐世界为国家AAAA级旅游景区
  一个以科技和幻想为主题的乐园,一个用高新科技打造的带来全新体验的主题公园。要欢乐,去方特!泰安方特欢乐世界,位于泰安市泰山区东部新区明堂路北段,属第四代大型高科技科幻主题公园,由恐龙危机、飞越极限、神秘河谷、聊斋、维苏威火山、海螺湾、未来警察、生命之光等17个主题项目区组成,包含主题项目、游乐项目、休闲及景观项目300多项。现代计算机、自动控制、数字模拟与仿真、数字影视、声光电等高科技手段与艺术的完美结合,打造了这个新型的高科技主题公园。新颖的参与方式,惊险刺激。历史与未来交融,现实与虚幻的重叠,使这儿成为梦幻的乐园。
  景点位置
  山东省泰安市泰山区东部新区明堂路北首
  旅游须知
  1、青岛城市都为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
  2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
  3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如70岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-55岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
  4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
  5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷。
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