聊城美食小吃一条街地址
聊城美食小吃聊城呱嗒简介，聊城美食小吃聊城呱嗒特色，聊城美食小吃聊城呱嗒营养价值，聊城美食小吃聊城呱嗒产地，聊城美食小吃聊城呱嗒历史传说等。
聊城呱嗒是山东省聊城市的特色小吃。在聊城，很多人的一天是从吃一口呱嗒开始的。来到早餐摊边，买一个热腾腾的呱嗒，用油纸包了，拦腰切开，露出雪白的蛋清、金灿灿的蛋黄，夹杂着香飘四溢的肉粒，深吸一口气，闻闻从指缝间飘散出来的葱花香，整个人瞬间精神“倍儿爽”。
呱嗒是山东聊城的汉族传统名吃，食之香酥，味道可口。创制于清代，迄今已有200多年的历史。众多呱嗒中，尤以沙镇呱嗒最为有名，而沙镇呱嗒又以“杨家呱嗒”最为有名。沙镇东街的杨氏家族，从山西老家带来祖传煎肉饼的绝活，郑板桥到范县做县官时经过沙镇，便前去亲眼看看。郑板桥正对着一个生肉饼专心致志地看时，被身后的人撞了一下，他的一只手正好把一个生肉饼压扁了。主人舍不得扔掉，便把这个被压扁的肉饼煎熟吃了，顿感味道特别，照此又煎了几个，照样很香。后来，主人根据当时郑板桥压生饼的声音和形状，取名为呱嗒。
传说终归还是传说，郑板桥到底有没有压扁肉饼，早已无从知晓。而沙镇杨家呱嗒，却真真的是聊城所有呱嗒中最负盛名的。杨家呱嗒不仅个儿大馅儿多，最重要的是口味独特，呱嗒煎出来后外表金黄，内里雪白，外酥里嫩，香脆可口。杨家呱嗒用料讲究，***不许往肉馅里掺菜叶子；无论肉价多高，都得用品质上好的精细肉，被称为是***的聊城美食。目前，杨家呱嗒已经传承到了第五代，现已被《中国名吃谱》一书收录。
杨宪申是杨家呱嗒的第四代传人，年近六十的他依然坚持亲自制作，每天，他和子女们凌晨5点就起床和面，准备馅、料，直到晚上八九点钟才结束一天的工作。在他看来，这是老祖宗传下来的手艺，必须好好传承。现在，他已经将手艺传给了下一代，他的儿女们都在继续从事这份事业。
如今，呱嗒随着聊城人的脚步也传到了全国各地，但在北京它却被改了名，把它叫做山东状元饼。但在聊城人看来，还是呱嗒来得更加亲切。
聊城呱嗒的做法：
材料：面粉 500 克，大葱 250 克，精盐 15 克，花椒粉 2.5 克，净猪板油 150 克， 花生油 50 克。
制作方法
1.根据季节的不同，和面时烫面与死面的比例也不同。冬季用烫面四成，死面
六成（和死面时 要用温水）；春秋季用烫面三成，死面七成；夏季烫面二成，死面八成。把烫面与死面掺在一 起揉软，饧 20 分钟左右即可使用。
2.大葱与净猪板油（100 克）剁在一起，制成葱油泥。和好的面团揉成长条，擀成长片，抹上 葱油泥、精盐、花椒粉，卷成卷，两端捏严，擀压成长方形。
3.平鏊烧热，把所余净猪板油切成块，放在鏊子上，使之化后浸润鏊子，把饼放在上面烙，反 复烙 4 次，待两面呈黄色并挺身后，再放在叉子上送到鏊子下面烤，烤时要向饼上刷花生油 4 次，烤至熟呈金黄色时即成。食时切成 5 份。
肉呱嗒制作：将猪肉（200 克）剁成肉馅，加酱油 15 克，姜末 15 克，与葱油泥混合成馅。 制作方法同上，烤制时间稍长。
鸡蛋呱嗒制作：用鸡蛋 3 个，磕入碗内搅匀，灌入已烙好尚未烤的呱嗒中，要灌满，灌均 匀，以捏好口不露出蛋汁为宜。烤熟后取出。
呱嗒的制作要领：1.面团要揉匀饧透，冬季饧制时间略长，夏季略短； 2.烤制时受热要均匀，以免外焦里不熟。
聊城美食小吃魏氏熏鸡
聊城美食小吃魏氏熏鸡简介，聊城美食小吃魏氏熏鸡特色，聊城美食小吃魏氏熏鸡营养价值，聊城美食小吃魏氏熏鸡产地，聊城美食小吃魏氏熏鸡历史传说等。
魏氏熏鸡是山东省聊城市东昌府区的特产。魏氏熏鸡色泽栗红，水分少，皮缩裂，肉外露，无弹性，药香浓，肉嫩骨酥，原汁原味，肉质梗韧，香而不腻，嚼后有余香，四季皆宜食。
魏氏熏鸡是东昌府区的传统名吃。比较著名的有远香斋魏氏熏鸡和龙胜斋魏氏熏鸡。
远香斋魏氏熏鸡由聊城魏兆松始创于清嘉庆十五年(1810)，驰名于道光二十年(1840)前后。因当年运河水陆交通便利，得以畅销省内外。制作时，选用外形丰满、肉多肥嫩、体重1至1.5公斤的当年生无病活鸡，先加工成扒鸡，再向腹内装入丁香、八角、桂皮、茴香等药料，放在锯末(木屑)烟头上熏制。经熏制的扒鸡色泽栗红，水分少，皮缩裂，肉外露，无弹性，药香浓，肉嫩骨酥，原汁原味，肉质梗韧，香而不腻，嚼后有余香，四季皆宜食。吃时泡洗蒸透，顺丝撕食。可存1年左右不变质。堪称上等美肴和馈赠佳品。
龙胜斋魏氏熏鸡水分少、皮缩裂、肉外露、无弹性、药香浓的品质，形成了柔嫩骨酥、 色鲜味美、入口余香深长的特色。龙胜斋魏氏熏鸡店先后向国家商标局申请注册“ 魏永泰”、“龙胜斋”商标。不断提高产品包装水平，推出礼品袋、礼品箱和真空包装。先后被评为：1991年 广州商品交易会最佳地方名吃，1997年中国（济南）旅游博览会优秀旅游商品，并被辑入国际旅游宣传片《风光旖旎话聊城》专辑。远销全国各个省、市、自治区及港澳台地区。
贾寨葡萄
贾寨葡萄简介，贾寨葡萄吃法，贾寨葡萄用料，贾寨葡萄做法，贾寨葡萄营养价值等。
贾寨葡萄是山东聊城茌平县的特产。
所在地域:
山东
申请人：
茌平县贾寨镇葡萄协会
所在地域:
2014年
地域范围
贾寨镇坐落于聊城市北部，距城区20公里。
西与东昌府区相接，北连临清市，东邻茌平县，南接聊城市。贾寨葡萄地理标志申请登记保护地域范围为贾寨镇境内的堤头袁村、贾贡村、贾寨西村、贾寨后村、前付村等27个行政村，地理坐标东经115°59′24″～115°53′24″，北纬36°36′～36°41′之间，海拔为21—25米之间，地域保护种植面积为333.3公顷。
总产量12500吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：贾寨葡萄经当地环境、土壤、水质改善，历经50余年，形成了独俱特色当地品种。
其主要品质特点是：质地细腻，个大香甜，可切成片。贾寨葡萄表面光滑、颜色鲜亮，果实个大、果穗圆锥形，果粒长椭圆形，断开后晶莹剔透、呈黄绿色半透明状。
贾寨葡萄体形大小适中，单果重7-10g，脆嫩、汁多、甘甜，生食时有一种淡淡的香气萦绕于口，久久不散，让人回味无穷。贾寨葡萄质地细腻紧密，可用刀切成片食用。
这也是贾寨葡萄的独有特点。2、内在品质指标：贾寨葡萄营养丰富，每百克含维生素C≥3.00mg/100g，铁≥0.25mg/100g，锌≥0.50mg/kg，总酸≤0.7%，可溶性固形物≥14.0。
济南八景闻名于世，是拥有“山、泉、湖、河、城”独特面貌的旅游城市，济南两日游攻略详情如下
第一天景点：芙蓉街
芙蓉街以街中芙蓉泉而得名，这里汇集了众多当地美食，有人说“到了济南没去过芙蓉街就算没来过济南”，之所以第一站选芙蓉街，是因为能够解决早餐或者午餐。
曲水亭街
从芙蓉街向北走，离开曲水亭街。曲水亭街是泉城济南一条闻名中外的历史文化特色老街，一边是青砖红瓦的老屋，一边是潺潺流动的清泉，临街居民在这里淘米、洗衣，使老街的古旧中透出活力。现在的曲水亭街依然完整地保留着《老残游记》中“家家泉水，户户垂杨”的泉城面貌。
大明湖
继承往北走，就是大明湖。大明湖集水域风光、园林景观、古修建为一体，被誉为“中国第一泉水湖”。作为一处自然湖泊，水源来源于城内泉水，有“众泉汇流”之说，历史十分悠久，最早能够追溯到北魏时期。
五龙潭公园
大明湖向南走，离开五龙潭。传说中五龙潭为隋唐英雄秦琼宅邸，后因暴雨陷落下沉成为今日的五龙潭。五龙潭的建园风格兼具南北造园之精华，以潭、池、溪、港等景观构成，五龙潭泉群周围的天镜、回马、古温、月牙、洗钵、贤清等27处泉池连为一体。
宽厚里
作为济南市中心泉城路商圈的重要组成部分，宽厚里俨然是芙蓉街的升级版，宽厚里修建更合理，街道也更宽阔，游人能够更从容的逛街，吃各种小吃。在宽厚里晃荡，看看店铺里的奇珍异品，欣赏一下陌头的艺术表演。
第二天
济南方特
方特东方神画是一座综合了激光多媒体、立体特效、微缩实景、真人秀等高科技设备资源，通过深度创意崭新诠释民间传统艺术，将中国五千年历史文化精粹与现代旅游产业完美结合的全新概念主题公园。
出游提醒
1、旅游旺季景点人数较多，请一定配合导游，服从安排。注意儿童安全。
2、上下车注意带个人的贵重物品，不要将贵重物品放到车上。
3、行程中景点导游会根据实际情况前后调整；行程中所列时间仅供参考，请以旅游过程中实际情况为准。
4、导游提前一天的21点之前通知，请游客耐心等待。
山东聊城小吃
山东青岛电商产业园5楼507-509室