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德州的小吃街在哪儿

发布日期：2020-01-15 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　德州美食小吃齐河西瓜

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　　齐河西瓜是山东省德州市齐河县的特产。齐河西瓜为国家农产品地理标志保护产品。

　　德州市齐河县种植西瓜已经有几十年的历史了，种植的西瓜不仅品种好，而且质量也好。

　　2013年，齐河县农业科学研究所申报的“齐河西瓜”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

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　　德州美食小吃武城西瓜

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　　武城西瓜是山东省德州市武城县的特产。武城西瓜是武城县主要土特产品之一，历史悠久，驰名省内外。武城西瓜具有汁多、沙瓤、果肉细腻、纤维少、瓜瓤甜脆甘美、味似冰糖，不仅是夏令解暑止渴的冷食佳品，而且含脂肪、蛋白质、葡萄糖及多种维生素，又具有降血压、补肾脏、止痢疾、解酒毒、利小便、利消化等药物功能。

　　武城西瓜是武城县主要土特产品之一，历史悠久，驰名省内外。早在明成化年间（公元1645年至1487年）就开始栽培，至今已有五百多年的历史。武城西瓜具有汁多、沙瓤、果肉细腻、纤维少、瓜瓤甜脆甘美、味似冰糖，不仅是夏令解暑止渴的冷食佳品，而且含脂肪、蛋白质、葡萄糖及多种维生素，又具有降血压、补肾脏、止痢疾、解酒毒、利小便、利消化等药物功能。

　　西瓜种植在武城县有着多年历史，为实现西瓜种植产业化、品牌化、标准化发展，今年该县各乡镇积极推广大棚瓜果无土栽培育苗种植技术，组织村民外出考察学习，派专业技术人员包村包点进行水肥管理、病虫害防治等技术服务指导，不断加大扶持力度。与此同时，大力推广“合作社+农户+基地”的种植模式，实现了统一育苗、统一指导、统一施肥、统一采摘、统一销售的“五统一”。目前，武城西瓜远销北京、天津等大城市，种植面积达万余亩，拥有大棚6000余个，价格比普通西瓜每斤高出1元仍供不应求。

　　武城西瓜为地理标志证明商标。

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　　荷叶肉

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　　主料：带皮猪五花肉350克，鲜嫩小荷叶10张。

　　配料：大米50克，葱姜丝25克。

　　调料：甜面酱40克，酱油50克，料酒5克，糖色少许，八角、桂皮、花椒共10克。

　　1、将肉切成长约10厘米、宽约5厘米、厚约0.4厘米的大片，共10片。

　　然后放入葱姜丝、酱油甜面酱、糖色、料酒拌匀，将肉腌约1小时。

　　2、荷叶用开水烫过，把荷叶反面的大盘用刀片掉，修正好备用。

　　大米放入药料（八角，桂皮，花椒），用小火炒至微黄时取出，将米碾碎（不要太碎），然后把米放盆中，倒入开水（水要没过大米），浸闷好备用。

　　3、把闷好的大米和肉拌匀，再腌约半小时。

　　取荷叶铺平，光面朝下，每张放上腌好的肉一块，包成小长包，共10包，放入碗内，上笼蒸至肉烂时取出，扣在大盘内即成。

　　风味特点：口味醇厚，风味独特，肉烂清香，肥而不腻。

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　　青州古城一日游（山色）

　　青州景点介绍：云门山风景区-青州宋城-偶园古街-金宝乐园、白浪绿洲湿地公园亲子1日游-金宝乐园（8:00-17:00）-白浪绿洲湿地公园。“天下第一村”一日游

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