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德州当地人去的美食小吃街

发布日期：2020-01-15 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　德州美食小吃平原乳鸽

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　　平原乳鸽是山东省德州市平原县的特产。平原乳鸽肉质鲜嫩，是一种高蛋白，低脂肪健美食品，再加以十几种名贵中药材精细加工，具有味美肉香，食而不厌，健脾开胃，益于健康等特点，实为优质滋补、保健之食品。

　　平原县农民自古有养鸽子的习惯，并且人们从养鸽观赏走向养鸽赚钱。一对鸽子日食2两粮，月生一对雏，40天出窝，一对肉鸽价值15元至25元，种鸽价值八九十元。它居住不占地方，饲养不占工夫，富户能喂，穷户也能养，农民在茶余饭后就把鸽喂了，听着鸽叫，赏着鸽飞，就把钱挣了。

　　从清末至今恩城镇每年正月初八的鸽子会，已成为一个传统盛大节日。那个年代，政府鼓励全县人民养鸽，鸽子节上只要拿出去展示的鸽子，政府都会给5元钱。正是在这样的惠民政策下，全县900多个村庄，村村有养鸽户，最多的可达全村总户数的80%，全县养鸽量从150万只猛增到上千万只。

　　鸽子肉质鲜美，营养丰富，是上等的食品。扒乳鸽、熏鸽、全鸽宴是平原的名吃。而说起山东平原，恐怕没有人不知道平原鸽子。随着养鸽业的发展，鸽子加工业也得到了较快的发展，上世纪90年代中期，全县已经有10多家国有、集体、个人的肉鸽加工企业，年加工鸽肉1000多吨，主要销往我国南方及香港、欧洲等地。也正是因为平原鸽子的名气，在1992—1996年，连续成功举办了五届 “中国平原鸽子节”，以鸽为媒，广交四海宾朋，提高了平原的知名度， “鸽城”、 “鸽乡”的美誉叫响海内外。

　　德州美食小吃武城辣椒

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　　武城辣椒是山东省德州市武城县的特产。辣椒在武城有着悠久的种植历史，主要以益都红、望都红、朝天椒为主。辣椒是武城的特色产业，武城辣椒以其优良的品质享誉古今，产品畅销全国各地并出口韩国、日本、东南亚等国家和地区。武城辣椒是国家农产品地理标志保护产品。

　　武城县地势平坦、土层深厚，优良的土质再加上适宜的气候条件，辣椒生产具备了先天优势。400多年种植历史，使武城辣椒形成了独特风味。辣椒种植在1995年就发展到8万亩，自此之后，该县开始将辣椒种植当做一项产业来抓，目前，种植面积达到20万亩。武城辣椒产业年产值近20亿元，占据全国辣椒市场30%份额，辣椒色素更是撑起全国半壁江山。

　　武城县大力发展辣椒特色产业，投资1.5亿元建成了“买全国、卖全国、连国外”的“中国武城辣椒城”，市场始建于1992年，历经十几年的扩建和发展，目前已形成占地800亩，企业经营户600余家，辣椒贩运户600家，安置剩余劳动力6000余人，年交易量2亿斤，成交额25亿元，带动全县辣椒种植面积20万亩，周边地区30万亩的大型辣椒生产购销加工基地。辣椒品种有益都红、望都红、朝天椒、线椒等干鲜辣椒，能满足客户各种规格的椒碎、椒丝、椒圈、椒粉、椒酱等系列化产品供应，产品80%实现出口，远销韩国、日本、美国、澳大利亚、东南亚等国家和地区。

　　2013年，武城县润农辣椒种植专业合作社申报的“武城辣椒”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

　　椒盐肘子

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　　椒盐肘子

　　菜　系：

　　山东鲁菜

　　归　类：猪肉

　　口　味：咸香

　　材　料

　　猪肘子1个(约1.5公斤左右),植物油2公斤(实耗约50克)，料酒、酱油各15克，花椒、大料各5克，盐7克，花椒盐10克，糖少许，鸡汤2.5公斤。

　　做　法

　　(1)

　　在开水锅中将猪肘子煮烫紧透后，捞出，用凉水泡上，把污毛刮洗干净。

　　把糖色在皮上涂抹一层放在盆内。加进料酒、酱油、花椒、大料、盐，再上屉蒸约2小时，把肘子蒸烂取出，控去水分。

　　(2)

　　炒勺将植物油烧至8成热而后下入肘子，炸至皮酥脆时捞出沥油，切成一字条摆放在盘中。花椒盐装碟随肘子上桌。

　　特　点

　　外酥里嫩，味香咸鲜。

泰安二日游方特大裂谷

　　早上新业广场集合出发赴泰安（指定地点沿途接人），抵达后游览【泰山地下大裂谷】--“裂谷奇观，候鸟天堂”。泰山地下大裂谷，是泰山和徂徕山两座山脉的断裂带，由一系列断层形成的长形裂缝峡谷。裂谷长达1300多米，深百米到千米不等，大自然的鬼斧神工和无穷造化，形成了震撼人心的地质奇观。裂谷与亿万年形成的【喀斯特溶洞】紧密相连，整体观光长度达6000余米，洞内神秘的钟乳石美景，形成了一幅幅壮丽的自然地质画卷；可以自费体验目前亚洲最长的【地下溶洞暗河漂流80元】。暗河漂流总长度4000米，水道蜿蜒曲折，惊险刺激，乘漂流艇冲进溶洞的刹那，顿时感觉进入了一个奇妙的洞天秘境、一路惊涛拍岸、浪花飞溅，眼前时而是美妙绝伦的溶洞景观，时而是忽明忽暗的陌生景象，真是人在画中游，一步一洞天。结束游览后赴泰安入住酒店。

　　备注：建议大裂谷可以选择电瓶车进入景区15元自理，比较省力。

　　备注：春节期间晚上可观看一年一度的泰安新春花灯会80元自理，灯火辉煌、人潮涌动、热闹非凡百万游客纷至沓来、争相观赏方特花灯。

　　交通：大巴早餐

　　早餐后，游览【泰安方特欢乐世界】，第四代大型高科技科幻主题乐园，由恐龙危机、飞越极限、神秘河谷、聊斋、维苏威火山、海螺湾、未来警察、生命之光等17个主题项目区组成，包含主题项目、游乐项目、休闲及景观项目300多项。后乘车返回青岛（指定地点沿途送人）。

　　旅游须知

　　1、青岛城市都为海滨旅游城市，行程中无游泳活动安排，为确保游客人身安全，不建议到海边游泳；

　　2、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，登山时不能只看美景，要注意脚下，拍照时不要越过危险警告标志，如身体不适，及时提出，适当休息；

　　3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如70岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-55岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；

　　4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；

　　5、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷。