临沂特产美食推荐
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费县西瓜是山东省临沂市费县的特产。费县西瓜栽培历史悠久,先后注册了“忘梅”、“双冠”品牌,2000年,费县被中国特产经济委员会授予“中国西瓜之乡”。
近年来,费县发挥传统优势,实行区域化种植、无公害专业化生产、社会化服务,全县西瓜生产快速发展。种植面积达到15万亩左右,年产西瓜4亿公斤左右。早春、秋延迟西瓜填补了市场季节空白,栽培模式多样,以方城镇为主的早春大棚西瓜面积1.8万亩4月底至5月中旬上市;以上冶镇、大田庄乡为主三膜小拱棚西瓜,面积5万亩左右, 在5月底、6月初上市;以新庄镇、郝家村为主的“双瓜”(地瓜、西瓜)间作,面积2万亩,在7月底上市。另外,还有露地西瓜、秋延迟西瓜,一年四季都有西瓜上市。
费县西瓜先后注册了“忘梅”、“双冠”品牌,1996年以来,连续在全国西瓜评比大赛上获得瓜王奖***。2000年,费县被中国特产经济委员会授予“中国西瓜之乡”。
临沂美食小吃沂南黄瓜
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沂南黄瓜是山东省临沂市沂南县的特产。沂南黄瓜条直、色黑、味甜、顶花带刺,特别是夏、秋黄瓜,以其最大的产量和上好的质量而闻名全国。沂南黄瓜畅销全国20多个省100多座大中城市,并出口东南亚。沂南黄瓜获国家地理标志证明商标。
沂南黄瓜条直、色黑、味甜、顶花带刺,以其最大的产量和上好的质量而闻名全国。沂南黄瓜畅销全国20多个省100多座大中城市,并出口东南亚。
作为国家级生态示范县的沂南县,黄瓜种植面积达35万亩,总产量达26亿公斤,是全国最大的黄瓜生产县。由于当地土壤以河潮土为主,温度适宜,光照时间长,所产黄瓜水分含量96.5%、蛋白质含量0.496%,其中每100克黄瓜含维生素C毫克。据测定,沂南黄瓜的含糖量比高出外地8%,生食口感清香。内在营养丰富加上色深条直的外观优势,让“绿色、健康”的“沂南黄瓜”先后获得国家无公害农产品认证和国家绿色农产品认证,畅销全国并出口东南亚,成为当地蔬菜产业发展的一张名片。
截至目前,沂南县已建立临沂现代农业科技示范园、张庄生态科技园、铜井大庆科技示范园、葛氏农庄、辛集生态示范园等10余个成规模的示范片区和48个村的黄瓜科技示范基地,设立了有机农产品监控检测中心,并在10个乡镇设立监控检测站,通过加大监测力度推进有机黄瓜生产标准化;对有机黄瓜生产基地实行统一供应种苗、统一技术指导、统一包装、统一品牌、统一销售的“五统一”管理;探索实施“土地入股,集约经营,小段定额,收益分红”的合作经营方式,解决分散经营生产的技术障碍和质量标准难题,并创造出农场化、农民职工化、生产基地化、产品有机标准化的“四化”模式,全方位保证了黄瓜的生产水平和美誉度。
经国家工商总局商标局认定,“沂南黄瓜”荣获中国国家地理标志证明商标。
临沂美食名吃推荐
1、煎饼:煎饼一般是用小米面或玉米面还有一些是地瓜面、黄豆面等杂粮面制成,其制作方法是:将煎饼糊在鏊子上摊成的薄薄的饼,当地人一般是用做主食的,就像我们吃馒头米饭一样,就着菜吃,当然再经典的就是煎饼卷大葱。在煎饼上刷上甜面酱或豆瓣酱,在卷上蒙阴出产的大葱,别有一番风味。
2、红烧兔头:红烧兔头蒙阴县的著名的传统小吃,属于鲁菜系。其做法是选用3到4个月的兔子头和10多种蒙山中药材,经过10多道工序烧制而成。其吃法是先将兔头掰开,先吃舌头在吃腮,然后在吃黑眼圈,最后兔脑挖出来。口味麻辣咸鲜、肉味独特。我觉的这道菜大部分人是不敢吃的,小编也是鼓足了勇气才尝了一口。不过味道确实好吃。
3、蒙山光棍鸡:光棍鸡是二十世纪八十年代初,创始人是付泽明,当时其开发一家饭馆,就是以炒鸡为主,而且专炒本地农家俗称笨鸡,加其独特的配料,炒制出来的鸡色泽光亮、清香扑鼻、百吃不厌、而受到广大顾客赞誉,来吃鸡的人越来越多,当时这道菜还没有名字,因其是用公鸡制作的,顾客就叫它光棍鸡。
4、沂水丰糕:沂水丰糕起源于清嘉庆年间,距今已有100多年了。是用糯米及粳米稀、绵白糖、优质花生油为主要原料,并添加槐花蜜、青红丝等辅料,油炸成小棒棒儿状,再用糖稀粘在一起,压成一个大长方形,在上面撒上一层白面糖,切成许多长方形的小块块,味甜而香。就像现在的沙琪玛。
5、莒南驴肉:古话说得好,天上龙肉,地下驴肉。可见驴肉在人们心中是多么的好吃。莒南的驴肉和别处的做法不一样。其作法是:一整头驴剥皮,带骨分割成块,清洗干净,加大料等煮熟,把肉块切片沾煳盐食用。味道鲜美,营养丰富。
6、八宝豆鼓:起源于清嘉庆年间,当时蒙阴县境内有位老妈妈。她用大黑豆、茄子、香油作主要原料,腌制出的酱菜,非常美味,因主料是大豆所以就叫豆鼓。在后来人们经过不断加以研究改进,终于研制成独具一格的临沂风味的八宝豆鼓。八宝豆豉不但口味独特,而且含有丰富做菜的时候放点,炒出来的菜就非常好吃了。
7、王氏熟梨:王氏熟梨发源于临沂市,至今已有500多年的历史。熟梨入口即化、甜香醇厚、并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿等功效。这当地之特色之一,去的时候一定要品尝一下,别的地方还真没有卖的。
8、糁粥:好多地方都有糁粥,但这临沂这边的很特别。为什么叫糁粥呢?这里还有一个传说,话说乾隆皇帝下江南时,经过沂州府时,想品品当地的名吃,当地的官员就把这种味道独特的早餐献给皇上,乾隆爷一尝,觉得很美味,就问了一句:“这是啥(糁)?”地方官员忙点头:“这是啥(糁),这是啥(糁)。”这样成了它的名字。临沂这边的糁粥一般是牛肉的和麦仁、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料,喝一碗热糁真是大汗淋漓啊。
每个地方的小吃,它融合了当地的历史和文化、凝聚了当地人的勤劳和智慧,积聚了浓郁地方特色;对于土生土长的当地人来说,是一种回味,更是一种情感。
游览【曲阜三孔】(乘环保景交)(游览不少于3.5小时):祭祀孔子的庙宇—孔庙,游十三碑亭,孔子设教之杏坛,大成殿。孔子后裔居住府邸—孔府,由大堂、二堂、三堂进入内宅,观内宅壁画“贪”,前堂楼,孔子末代衍圣公孔德成的住宅后堂楼,孔府花园。中国最大的家族墓地—孔林,经万古长春坊赏享殿门前的石雕华表、文豹、甪端、翁仲,听他们的传说,参观孔子墓。
孔子六艺城
孔子六艺城位于城南春秋路东首。以中国古代伟大的思想家、教育家、儒家学派创始人孔子当年教授的“六艺”(礼、岳、射、御、书、数)为主线,以弘扬中国优秀传统文化为宗旨,运用现代高科技手段建造的集知识性、趣味性于一体的大型文化旅游城,现为国家4A级景区。
出游提醒
1、青岛为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,如身体不适,及时提出,适当休息;
3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
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5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;
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